カテゴリー: グルメ

宮崎の皆さん、お待たせしました！愛知・三重・高松エリアで話題沸騰中の二郎系ラーメン『飛べ豚』が、2026年5月30日(土)に宮崎へ初上陸します。

『飛べ豚』は、「食べログ ラーメン百名店」を5年連続受賞した「からみそラーメンふくろう」が監修。そのコンセプトは“あなたも確実に飛ぶ。”！圧倒的な中毒性と満足感を追求した一杯が楽しめます。

『飛べ豚』のラーメンってどんな感じ？

『飛べ豚』の看板メニュー「ラーメン」は、“ど乳化濃厚鶏豚骨スープ”が特徴。鶏と豚を長時間炊き込むことで、旨み・脂・コクを最大限に引き出した濃厚スープは、ガツンとしたインパクトがありながらも、まろやかで飲みやすい仕上がりです。二郎系は重たいと感じる方も、きっと食べやすさに驚くはず！

こだわりのスープと麺

スープを支える「かえし」には、三重県の老舗醸造所へ特別に依頼した熟成本醸造たまり醤油を使用。さらに、旨みが凝縮されたチャーシューの煮汁を加えることで、濃厚スープに負けない強いキレと深みが生まれています。

麺は、濃厚スープに負けない存在感を持つ極太麺を採用。力強い“ワシワシ”とした食感と小麦の風味が、ど乳化スープとの相性を最大限に引き出しています。

必食の看板メニュー

ラーメン

飛べ豚の王道メニュー！ど乳化濃厚鶏豚骨スープに、極太麺、分厚い豚、山盛り野菜を合わせた、満足感抜群の一杯です。ニンニク・ヤサイ・アブラなど、自分好みにカスタマイズできるのも嬉しいポイント。

汁なし

濃厚なタレと極太麺を豪快に混ぜて食べる、飛べ豚の人気メニュー。アブラとニンニクが絡み合い、パンチ力と中毒性がさらにアップします。卓上調味料やトッピングで、自分だけの“最強の一杯”にアレンジ可能です。

豚マシ

飛べ豚自慢の分厚い豚を、さらに豪快に追加できる人気トッピング。食べ応え・インパクトともに抜群で、“肉を喰らう満足感”を存分に味わえます。

自由自在なアレンジで飽きない二郎系！

飛べ豚では、自分好みにカスタマイズしながら楽しむのがおすすめです。ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラミソの調整はもちろん、チャーシューを“揚げチャーシュー”に変更することも可能！

さらに卓上には、胡椒・こんぶ酢・マヨネーズ・かえしなどの調味料が用意されています。濃厚な一杯を、ジャンクに、まろやかに、さっぱりと、一杯の中で何度も味の変化を楽しめる、“飽きない二郎系”を目指しているとのことです。

サイズも豊富で安心

「二郎系は量が不安…」という方もご安心を！飛べ豚では、ミニ（100g）から特特大（600g）まで、お腹の空き具合に合わせてサイズを選べます。初めて二郎系に挑戦する方から、がっつり食べたい方まで、みんなが楽しめるラインナップです。

オープン記念キャンペーンも開催！

飛べ豚 宮崎店のオープンを記念して、Instagramキャンペーンが開催されます。抽選で10名に2,000円分の商品券がプレゼントされるチャンス！

【応募方法】

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• キャンペーン投稿へ「いいね」

【応募期間】
2026年5月21日(木)〜6月17日(水)

【Instagram】
@tobebuta_ramen

店舗情報

• 店舗名: 飛べ豚 宮崎店

• 住所: 宮崎県宮崎市広島2-5-30 ルポ宮崎駅前ビル 1F

• 営業時間: 11:00〜14:00 / 17:00-21:00

• 電話番号: 0985-33-9930

• 定休日: 水曜日

• 席数: カウンター9席、ボックス席1席(4名席)

「喜多方ラーメン坂内」の新店舗「喜多方ラーメン坂内 上大岡ミオカ店」が、2026年6月5日(金)にグランドオープンします。

喜多方ラーメン坂内とは

「喜多方ラーメン坂内」は、福島県喜多方市の「坂内食堂」の食文化を受け継ぐ全国チェーンです。1988年の創業以来、「手作り」と「出来立て」にこだわり、麺、焼豚、スープの三位一体となった伝統の味を提供し続けています。国内外に店舗を展開しており、多くの人々に親しまれています。

上大岡ミオカ店の魅力

上大岡ミオカ店は、おひとり様でも気軽に利用できるカウンター席と、友人や家族での利用に最適なテーブル席を合わせて36席用意されています。商業施設内にあるため、季節や天候を気にせず快適に過ごせるほか、買い物ついでにも便利に利用できるのが特徴です。

坂内こだわりの一杯

「毎日食べても飽きない味」をコンセプトに、あっさりしながらもコク深いスープ、独特のちぢれが特徴の太めの平打ちちぢれ麺、そして自家製のトロ旨焼豚（チャーシュー）が提供されます。創業当初から大切にされている「お腹いっぱいになっていただきたい」という想いが込められた、心も身体も満足できる味わいです。

麺へのこだわり

独自配合の小麦粉に多くの水分を含ませた多加水麺を使用し、もちもちとした食感を実現しています。熟成を経て加えられる独特の「ちぢれ」がスープをしっかりと絡ませ、噛むほどに豊かな味わいが広がります。

焼豚へのこだわり

長年の試行錯誤を経て完成された自家製の焼豚は、トロける脂身とジューシーな肉の旨味がスープに溶け込みます。絶妙な厚さに切り分けられた焼豚が、食べた瞬間に幸福感と満足感をもたらします。

スープへのこだわり

透明でコクのあるスープは、麺と焼豚を一つにまとめる重要な要素です。豚ガラのみを使用し、雑味のない透明なスープは、シンプルながらも熟練の技と愛情が詰まっています。麺、焼豚、スープの絶妙な調和が、最高の一杯を織りなします。

おすすめメニュー

焼豚ラーメン

麺が見えないほどたっぷりの手作りトロ旨焼豚が盛られた、不動の人気No.1メニューです。

ねぎラーメン

特製ピリ辛ダレを絡めた細切りねぎがスープと絶妙にマッチします。「坂内食堂」にも逆輸入された人気商品です。

和風冷やしラーメン

会津ならではの冷たい喜多方ラーメンです。かつおだしの冷たいスープが人気を集めています。

店舗情報

• 店名：喜多方ラーメン坂内 上大岡ミオカ店

• 住所：神奈川県横浜市港南区上大岡西一丁目18番5号601-mioka 6F G区画

• 席数：36席 (テーブル 32席 / カウンター 4席)

• オープン日：2026年6月5日（金）

• 営業時間：11：00～23：00 (ラストオーダー 22：30)

• 定休日：年中無休

• URL：https://ban-nai.com/4671/

会社概要

• 会社名：株式会社麺食

• 代表者：代表取締役社長 中原 誠

• 本社所在地：東京都品川区東大井2-13-8 ケイヒン東大井ビル10階

• URL：https://mensyoku.co.jp/

• 事業内容：飲食店開発、運営、外国人人財紹介、支援事業、卸売事業

株式会社麺食は「食を通じた気持ちの温もり」を伝えることを理念に、国内外で多様な飲食事業を展開しています。

「緑」をテーマにした期間限定の特別フェア「緑祭 -The Green Festival-」が、2026年5月28日（木）から6月3日（水）までの期間、養老乃瀧と一軒め酒場の対象店舗で開催されます。

木々が鮮やかに色づき始める初夏にぴったりの、緑色が映えるお料理とお酒が多数ラインナップされています。まさに「緑！緑！緑！」の緑づくしで、お酒も進むメニューが満載です。

養老乃瀧の緑祭メニュー

養老乃瀧では、クラフトジンを使用したドリンクを含む全6品が提供されます。

キャベツのアボカドドレッシング和え

みずみずしいキャベツを、濃厚クリーミーな特製アボカドドレッシングで和えた一品。レモン風味のドレッシングが後味を爽やかに引き締めます。価格は380円（税込418円）。

ほうれん草玉子

とろーり卵黄とごま油が香る、箸が止まらないほうれん草。タレが染みたほうれん草に卵黄を合わせると、まろやかでコク深い味わいになります。価格は360円（税込396円）。

揚竹の子あおさ餡かけ

特製あおさ餡でいただく贅沢な揚竹の子。竹の子特有の歯ごたえと、あおさ餡の上品な出汁が絶妙なハーモニーを生み出します。価格は450円（税込495円）。

緑のタルタル チキン南蛮

ジューシーに揚げた鶏モモ肉に甘酸っぱい特製南蛮酢がしっかり絡み、粗みじんにしたブロッコリーのクリーミーで色鮮やかな特製ブロッコリータルタルが絶妙にマッチします。価格は480円（税込528円）。

ほうれん草のクリームグラタン

熱々とろーり！旨味引き立つ特製ソースで味わうほうれん草のクリームグラタン。ミックスチーズとバターで香ばしく焼き上げられています。価格は400円（税込440円）。

和ジンライムソーダ（翠）

和の素材を加えたクラフトジンにライムを合わせた、涼感あふれるすっきりとした口当たりです。価格は420円（税込462円）。

一軒め酒場の緑祭メニュー

一軒め酒場でも、緑茶を加えたクラフトジンのドリンクなど、6品が用意されています。

ごま塩レタスナムル

緑の色が映える、ごま油とニンニクが食欲をそそる無限レタスナムル。レタスの小気味よい食感がポイントです。価格は320円（税込352円）。

冷奴 自家製ニラ醤のせ

自家製ニラ醤がクセになる！ひんやり豆腐の旨辛スタミナ奴。ニラのシャキシャキ感とピリッとした辛みが特徴です。価格は250円（税込275円）。

のり塩ポテトフライ

磯の香りと塩気が絶妙で、手が止まらなくなる美味しさです。口に広がる磯の香りがやみつきになります。価格は320円（税込352円）。

砂肝ねぎにんにく炒め

コリコリ食感とガツンとにんにくが効いた、スタミナ満点のお酒の相棒。一口ごとに旨味が広がるおつまみです！価格は320円（税込352円）。

磯辺風アジフライ ねぎマヨソース

サクッと香ばしい磯の風味！特製ねぎマヨソースで楽しむ贅沢なアジフライです。サクサクの食感と閉じ込められたアジの旨みを堪能してください。価格は330円（税込363円）。

和ジン緑茶割り（翠）

和の素材を加えたクラフトジンの緑茶割り。翠に緑を加えた「みどり」のコラボレーションを楽しめます。価格は320円（税込352円）。

緑祭 -The Green Festival- 概要

• 期間：2026年5月28日（木）～6月3日（水）

• 実施店舗：養老乃瀧・一軒め酒場の対象店舗

  • 対象店舗はこちら：https://www.yoronotaki.co.jp/campaign/shoplist.html?CN=11000

• 公式HP：https://www.yoronotaki.co.jp/pick_up/detail.html?CN=10985

ご注意

• 数に限りがあるため、売切れ次第終了となります。

• 店舗により、器や盛り付け内容が写真と異なる場合があります。

• 一部取り扱いのない店舗があります。

• 20歳未満の方、車を運転される方への酒類の提供はしていません。

関連リンク

• 養老乃瀧株式会社 公式HP：https://www.yoronotaki.co.jp/

• X公式アカウント：@yoronotaki_com

BASE FOODを展開するベースフード株式会社から、朗報が届きました！1食で1日に必要な33種類の栄養素の1/3がバランスよく摂れる完全栄養のノンフライ即席麺「BASE RAMEN（ベースラーメン）」シリーズが、2026年6月上旬より順次リニューアルされます。麺も具もスープもまるごと新しくなり、より「おいしさ」を追求したとのこと。これは見逃せませんね！

罪悪感なく食べられる「BASE RAMEN」がさらに進化！

「BASE RAMEN」シリーズは、全粒粉をベースに自然由来の原材料を使い、「カップ麺は不健康」というイメージを覆す「罪悪感なく食べられる」商品として、2025年10月に誕生しました。今回は、シリーズ初となる大規模なリニューアルで、麺、スープ、具材のすべてを一新。コンセプトはそのままに、「おいしさ」を徹底的に追求したそうです。

今回のリニューアルでは、麺のなめらかさや喉越しが大きく改善され、全粒粉特有の雑味や独特の風味が抑えられたとのこと。これにより、ラーメンをすする喜びを存分に楽しめる一杯に仕上がっています。また、鶏ガラ醤油と味噌の両フレーバーで、コクと満足感が感じられる味わいにアップデートされたそうですよ。

麺もスープも具材も、とことん「おいしさ」を追求！

麺：つるつるなめらかな喉越しに

今回のリニューアルで最もこだわったのは、やはり「味の調整」とのこと。完全栄養のノンフライ麺でありながら、「誰でも、毎日でも食べたくなる、クセがなくちゃんとおいいしいラーメン」を目指し、麺とスープのバランスを追求したそうです。ゴワゴワとした食感ではなく、つるつるとなめらかな喉越しを感じられる麺に改善され、最後の一口までおいしさが持続するバランスが実現したとのことです。

スープ：コクがアップ！

スープも大きく改善されました。「BASE RAMEN 鶏ガラ醤油ラーメン」は、醤油のキレはそのままに鶏ガラ感がアップし、よりコク深いスープに。一方、「BASE RAMEN 味噌ラーメン」は味噌感が強化され、甘みと芳醇さのバランスがとれたコクのあるスープに仕上がったそうです。

具材：見た目も満足感アップ！

具材も変更され、見た目からも満足感が感じられるようになりました。「BASE RAMEN 鶏ガラ醤油ラーメン」ではネギが増量され、コーンからメンマに変更。よりオーソドックスで風味豊かな醤油ラーメンへと進化しました。「BASE RAMEN 味噌ラーメン」はネギとコーンが増量され、野菜の風味と自然な甘みが感じられる味噌ラーメンになったとのことです。

個性が際立つ2つの王道ラーメン

あっさりじゃ、もう足りない。「BASE RAMEN 鶏ガラ醤油ラーメン」

麺のなめらかさと喉越しが改善され、あっさりとした味気なさではなく、鶏ガラのコクと醤油のキレをしっかりと感じられる王道の醤油ラーメンに生まれ変わりました。しっかり食べたい朝食から、ランチ、夕食、さらには飲んだ後の〆の一杯としても満足できるとのことです。

1個あたり、たんぱく質16.7g、食物繊維5.1g、鉄1.3mg、カルシウム125mgが含まれ、カロリーは307kcal、塩分量（食塩相当量）は4.5g（塩分量約30%オフ）と控えめな設計になっています。

コクと甘みに、ほっと、包まれて。「BASE RAMEN 味噌ラーメン」

味噌の芳醇なコク深さと、野菜の自然な甘みがバランスよく調和した、最後の一口までやさしく沁みる一杯です。穏やかな気持ちで迎えたい朝食やランチ、夕食、家族団欒の食事にもぴったりとのことですよ。

1個あたり、たんぱく質17.6g、食物繊維6.0g、鉄1.3mg、カルシウム132mgが含まれ、カロリーは346kcal、塩分量（食塩相当量）は4.4g（塩分量約30%オフ）と控えめな設計です。

持ちやすく保管しやすいデザインにリニューアル

今回のリニューアルでは、パッケージデザインも大きく変わりました。内容量はほぼそのままに、カップが小型化され、持ちやすく保管しやすい形状に変更されています。フタのデザインも「BASE RAMEN」の最大の特徴である麺にフォーカスした、「見た目でもおいしいデザイン」が採用されたそうですよ。

スマートフード完全栄養食「BASE FOOD」とは？

「BASE FOOD」は、1食で1日に必要な栄養素の1/3がバランスよく摂れる完全栄養の主食です。全粒粉や大豆、チアシードなど自然由来の厳選された原材料を使用し、独自のテクノロジーで栄養バランスとおいしさを両立しています。たんぱく質や食物繊維、26種類のビタミン・ミネラルなど、1日に必要な33種類の栄養素を摂取できるスマートフードとして、2017年2月の販売開始以来、シリーズを拡大し、累計販売数は3億袋を突破（2026年3月時点）、累計定期購入者数は100万人を超えています（2025年11月時点）。

詳細については、ベースフード株式会社の公式サイトで確認できます。

• ベースフード株式会社公式サイト: https://basefood.co.jp

罪悪感なく、おいしく健康的なラーメンを楽しみたい方は、ぜひ新しい「BASE RAMEN」を試してみてはいかがでしょうか。

エースコック株式会社は、2026年6月22日（月）より、新商品「わかめオールスター わかめラーメン しょうゆ」を全国で発売します。価格は348円（税抜）です。

わかめを根から葉まで食べ尽くす、超大満足の一杯！

1983年の発売以来、多くの人に愛されてきたロングセラー「わかめラーメン」から、わかめの素材に徹底的にこだわった新商品が登場します。この「わかめオールスター わかめラーメン しょうゆ」は、おなじみの「葉わかめ」と、コリコリとした食感が楽しい「茎わかめ」を具材に使用。さらに、スープには「めかぶパウダー」が加わり、まさにわかめをまるごと味わえるオールスター仕様の一杯に仕上がっています。

商品のこだわりポイント

めん

滑らかでコシのある丸刃のめんは、歯切れが良く、適度な味付けでめん自体の美味しさが引き立っています。湯戻し時間は3分です。

スープ

いりこや鰹のだしに牡蠣の旨みをプラスした、わかめとの相性抜群な魚介ベースのしょうゆスープです。めかぶパウダー入りのふりかけを加えることで、具材のわかめや茎わかめと共に、より一層わかめの風味を堪能できます。

かやく

葉わかめ、茎わかめ、そしてごまがたっぷりと入っています。

パッケージ

「わかめラーメン」のロゴを活かしつつ、商品の特長と美味しさがひと目でわかるデザインになっています。

このわかめ尽くしの超大盛りラーメンで、お腹も心も満たされること間違いなしですね！

エースコック株式会社に関する詳細情報は、以下の公式サイトで確認できます。

• エースコック株式会社

「長崎ちゃんめん」が、創業の地である山口県厚狭に1号店をオープンした1971年6月1日を記念し、昨年「長崎ちゃんめんの日」を制定しました。

今年は、この記念日を祝う創業祭キャンペーンが2026年6月1日（月）から6月3日（水）までの3日間限定で開催されます！

創業祭キャンペーン詳細

キャンペーン期間中、お店で税込500円お会計するごとに、なんと「税込250円割引券」が1枚プレゼントされます。この割引券は、26店舗の長崎ちゃんめんで利用可能です。

割引券の配布は、なくなり次第終了となるので、早めの来店がおすすめです！

割引券の利用について

• 配布期間: 2026年6月1日（月）～ 6月3日（水）

• 有効期限: 2026年6月4日（木）～ 7月31日（金）

• 利用条件:

• 店内で飲食の場合、1会計につき税込500円ごとに1枚配布されます。

• 割引券は、店内飲食では1人1回1枚限り、持ち帰りでは1グループ1回1枚限り利用できます。

• 他の割引券やアプリクーポン、GGカードとの併用はできません。

• おつりは出ません。

• 店舗会計のみの取り扱いです。

割引券が使えるお店

全国26店舗の「長崎ちゃんめん」で利用可能です。店休日については、各店舗のホームページで確認してください。

長崎ちゃんめん店舗のHP: https://ys-holdings.co.jp/nagasakichanmen/shop

「長崎ちゃんめんの日」について

2025年5月7日、6月1日が「長崎ちゃんめんの日」として、一般社団法人日本記念日協会に正式に登録されました。

50年以上にわたり地域に愛されてきた「長崎ちゃんめん」は、これからも多くの人にその味を届けていくことを目指しています。

「長崎ちゃんめん」のこだわり

厳選された食材

「長崎ちゃんめん」では、キャベツ、もやし、玉ねぎ、人参、木耳、コーンなど、たくさんの種類の野菜を使用しています。特に、国産キャベツともやしをたっぷり使った「野菜たっぷりちゃんめん」では、野菜の総重量が約380gにもなり、成人が1日に必要とする野菜摂取量約350gをクリアできるほどのボリュームです。

弾力のある生麺

麺の製造にはこだわりがあり、山口県産の小麦粉「せときらら」を使用し、弾力のある生麺に仕上げられています。

伝統のスープ

スープは、創業以来変わらない伝統の味を守り続けており、丸鶏と豚骨をベースに野菜や魚介の旨味が溶け込んだ、うまみとコクのある味わいが特徴です。

「ラーメンとちゃんぽんのいいとこどり」

「長崎ちゃんめん」は、「ラーメンじゃないよ。チャンポンじゃないよ。ちゃんめんだよ。」というキャッチフレーズの通り、ラーメンとちゃんぽんの「いいとこどり」をした商品です。ちゃんぽん特有のボリュームたっぷりの11種類の具材に、ラーメンのようなコシのある生麺と、丸鶏と豚骨の旨味が溶け込んだスープが組み合わされています。

「麺中華れすとらん」としての進化

創業50年以上を経て、「長崎ちゃんめん」は「麺中華れすとらん」としてブランドコンセプトをリブランディングしました。これまでのちゃんめんに加えて、長崎皿うどんやホルモン焼きをトッピングした鉄板焼き、小籠包、麻婆丼など、中華メニューがさらに充実しています。

「長崎ちゃんめん」は、1971年に山口県小野田市に1号店がオープンして以来、山口、広島、岡山の中国地方を中心に店舗を展開してきました。これからも進化し続ける「長崎ちゃんめん」の味をぜひ体験してみてください。

株式会社焼肉坂井ホールディングスの詳細については、以下のURLをご覧ください。
https://ys-holdings.co.jp/

長崎ちゃんめんの公式ウェブサイトはこちらです。
https://ys-holdings.co.jp/nagasakichanmen/

テンポスホールディングスが、厨房機器メーカーである明和製作所と大成機械工業を2026年5月20日に完全子会社化したことを発表しました。このM&Aにより、テンポスグループは厨房機器の開発から製造、販売までを一貫して手掛ける体制を構築し、飲食店の現場課題解決に貢献する「メーカー」へと進化します。

現場の声を製品に！開発・製造・販売の一貫体制

テンポスグループはこれまで、新品・中古厨房機器の販売を軸に、店舗物件紹介、内装工事、人材紹介など、飲食店の総合支援を行ってきました。しかし、人手不足や原材料・光熱費の高騰が続く中で、現場の課題は多様化し、販売だけでは応えきれない領域が増加しています。そこでテンポスが選んだのは、自ら「つくる」側に回るという道でした。

明和製作所は1962年創業の厨房機器メーカーで、精密板金加工や溶接技術を強みとしています。最新鋭の設備と自動化ラインを駆使し、高品質な製品を安定的に供給してきました。テンポスグループが明和製作所を迎え入れたのは、長年主力商品の製造を支えてきた高い技術力と開発力を持つパートナーだったからです。今後は、テンポスの全国ネットワークを通じて、飲食店の声が製品開発にこれまで以上に反映されることでしょう。

飲食店の強い味方！注目の製品ラインナップ

大型圧力寸胴鍋

ラーメン店をはじめ、長時間の煮込みが必要な業態にとって、調理時間とガス代の削減は大きな経営課題です。明和製作所の大型圧力寸胴鍋は、従来12時間かかっていたスープ作りを約4時間まで短縮できるケースもあり、仕込み時間、人件費、光熱費の大幅な削減に貢献します。人手不足が深刻化する飲食業界で、欠かせない一台として支持されています。

製品詳細はこちら：https://www.kitchen-t.co.jp/atsuryokuzundo/

小型製麺機タイセー

明和製作所の完全子会社である大成機械工業は、小型製麺機の専業メーカーとして長年の実績があります。ラーメン、そば、うどんなど幅広い麺に対応できる製麺機を展開し、「自分の店の麺は自分でつくりたい」という飲食店オーナーのこだわりを支えてきました。近年、自家製麺への回帰がラーメン業界のトレンドとなる中で、スープとの相性調整や差別化といったニーズに応えています。

製品詳細はこちら：https://www.kitchen-t.co.jp/seimenki/product/

焼肉無煙ロースター

焼肉店にとって、煙対策は客席環境や近隣対策、清掃負担、設備投資コストなど、店づくり全体に関わる重要なテーマです。明和製作所の無煙ロースター「鉄人29号JP」「鉄人30号」「小鉄」は、煙を効率的に吸引することで、快適な店内環境を保ちながら換気設備への負担を軽減します。排煙ダクト清掃コストや設備投資負担の削減にもつながります。

製品詳細はこちら：https://www.kitchen-t.co.jp/roaster/original_product/

明和製作所の新たなビジョンとテンポスの挑戦

明和製作所および大成機械工業は、今回の完全子会社化を機に、「単なる製造工場」ではなく、飲食店の商売繁盛に直接貢献する「開発型メーカー」への進化を目指します。国内市場での圧倒的シェア獲得と「麺のプロ集団」となることを目標に掲げ、テンポスグループの顧客知見と明和・大成が培ってきた製造技術を融合させ、顧客の商売繁盛を共につくっていくことを目指します。

テンポスグループは、販売の最前線で得た現場の声を製品開発に活かし、製造から販売までを一貫して担うことで、飲食店の多様な課題に寄り添い、新たな収益の柱を育てていくとしています。

会社概要

• 株式会社テンポスホールディングス

  • 代表取締役社長：森下 篤史

  • 所在地：東京都大田区東蒲田2-30-17

  • 証券コード：2751（東証スタンダード）

  • 公式サイト：https://www.tenpos.co.jp/

• キッチンテクノ株式会社

  • 代表取締役社長：森下和光

  • 所在地：東京都新宿区戸山3丁目15-1 日本駐車ビル1F

  • 公式サイト：https://www.kitchen-t.co.jp/

• 株式会社明和製作所

  • 代表取締役：下條 聡哉

  • 所在地：大阪市此花区北港1丁目3-48

  • 公式サイト：https://www.meiwa-ss.jp/

• 株式会社大成機械工業

  • 代表取締役：下條 聡哉

  • 所在地：大阪市此花区北港1丁目3番48号 4階

  • 公式サイト：https://taisei-inc.jp/

日本橋 天丼 天むす 金子半之助から、2026年6月1日（月）より夏季限定の「夏のかき揚げ弁当〜ゴーヤととうもろこし〜」が販売開始されます！テイクアウト専門の金子半之助が贈る、この時期だけの特別な天丼弁当を楽しめますよ。

夏限定！ゴーヤととうもろこしのかき揚げ弁当

「夏のかき揚げ弁当〜ゴーヤととうもろこし〜」は、夏野菜のゴーヤととうもろこしをメインに、定番の海老、いか、彩り豊かな枝豆を合わせたかき揚げが特徴です。

価格は1,500円（税込）で、2026年6月1日（月）から8月31日（月）までの期間限定販売となります。秘伝の丼たれのさっぱりとした甘さと、ゴーヤのほろ苦さ、とうもろこしの甘みが絶妙に絡み合い、暑い時期でも食欲をそそる一品に仕上がっています。

この限定商品は、東京都、神奈川県、埼玉県内の「日本橋 天丼 天むす 金子半之助」常設店舗で手に入ります。なお、外食店舗の「日本橋 天丼 金子半之助」では取り扱いがないのでご注意ください。数量限定販売のため、気になる方は早めにチェックするか、各店舗へ電話で予約・問い合わせをしてみてくださいね。

2026年6月の催事出店スケジュール

東京都、千葉県、神奈川県の駅ビルなど、計6箇所の催事場や特設会場にも期間限定で出店されます。ランチやお土産に、金子半之助こだわりの商品をぜひ利用してみてはいかがでしょうか。

出店場所	出店日程
シャポー小岩	出店中〜6月4日（木）
テルミナ錦糸町	6月1日（月）〜6月14日（日）
日吉アベニュー	6月4日（木）～6月10日（水）
シャポー船橋	6月８日（月）〜6月16日（火）
柏ステーションモール	6月15日（月）～8月16日（日）
アトレ大森	出店中〜8月30日（日）

※営業時間や店休日は催事場によって異なりますので、各施設のホームページなどで確認してください。

金子半之助の看板商品もチェック！

江戸前天丼弁当各種

金子半之助を代表する「江戸前天丼弁当」は、穴子を一本使った贅沢な一品です。その他にも、白身魚がメインの「上天丼弁当」や、舞茸など定番の食材を使った「天丼弁当」の計3種類があります。秘伝の丼たれと特製の醍醐味を合わせて楽しめます。

天むす (白・黒)

ぷりぷりの海老に程よい塩味と煎り胡麻を合わせた、さっぱりとした「天むす (白)」。そして、秘伝の丼たれと甘みのあるガリを絶妙なバランスで合わせた「天むす (黒)」。2種類の天むすから、好みに合わせて選べます。

予約限定で白と黒を同時に味わえる「天むす折詰」もあり、6個入りから24個入りまで、様々なシーンで利用可能です。

※「天むす折詰」は予約限定商品なので、当日販売はありません。予約については各店舗に問い合わせてください。

お弁当の注文も承り中！

ロケ弁やイベント時のお食事、会議用など、金子半之助のお弁当は以下のサイトから注文できます。

• くるめし: https://www.kurumesi-bentou.com/kaneko_hannosuke/
  くるめし×金子半之助コラボ限定商品「半之助特製くるめし天丼弁当」も販売中です。

• 湯島半之助: https://hannosuke.com/
  定番弁当から懐石弁当、オードブルまで、会食や慶事・お祝い事にもぴったりです。

• お弁当デリ: https://obentodeli.jp/2154
  「半之助のおにぎり弁当」など、気軽に楽しめる商品が注文できます。

• ごちクル: https://gochikuru.com/store/6306/
  2025年上期新人賞を受賞した人気店！イベントやケータリングにもおすすめです。

催事出店やお弁当卸しのご依頼も受け付けています。希望される方は、以下の問い合わせ先まで連絡してみてくださいね。

HPお問合せ：https://oishes.com/shop-inquiry/
オイシーズ株式会社 国内事業本部 店舗開発部 担当：東條
電話：03-6265-4940

日本橋 天丼 天むす 金子半之助について

日本橋に本店を構える「金子半之助」は、常に行列のできる江戸前天丼の専門店です。その味を自宅でも楽しめるようにと、「日本橋 天丼 天むす 金子半之助」が2019年11月にテイクアウト専門常設店として1号店をオープンしました。

日本橋本店で人気の「江戸前天丼」を常温でもおいしく味わえるお弁当や、手土産にちょうどいい「天むす」、天丼とお寿司を掛け合わせた「海老天押し寿司」など、金子半之助らしい商品が自宅や旅のお供、オフィスでのランチなどで手軽に購入できます。

オイシーズ株式会社について

オイシーズ株式会社は、日本橋 天丼 金子半之助、つけ麺 つじ田、中華そば専門 田中そば店など、人気飲食店を傘下に持つホールディングス会社です。

「日本の『おいしい』食文化を世界に。」をビジョンに掲げ、おいしさに徹底的にこだわり、本物と呼ばれる一品を提供しています。個性豊かな各ブランドを磨き、日本の誇る「おいしい」を世界中の人々へ届けることを目指しています。

会社名：オイシーズ株式会社
代表者：代表取締役社長 工藤 智
所在地：〒101-0051 東京都千代田区神田神保町3丁目2 高橋ビルディング5階
設立：2016年10月
事業内容：飲食店の経営、管理、プロデュース等。
HP：https://www.oishes.com/

グループ会社運営店舗情報：

• つけ麺 つじ田：https://tsukemen-tsujita.com/

• 日本橋 天丼 金子半之助：https://kaneko-hannosuke.com/

• 田中商店/田中そば店：https://tanaka-shoten.net/

• ブランドシェアリングサービス：https://oishes.com/business/other/member-stores/

2026年5月28日（木）、福岡県の博多駅地下にある博多1番街に、博多ラーメンの新ブランド「二代目一幸舎 博多1番街店」がグランドオープンします。

昨年大阪で話題を集めたこの新しい豚骨ラーメンブランドが、ついに福岡に初登場。世界10カ国90店舗以上を展開する「博多一幸舎」がプロデュースしており、「新しいのに、懐かしい」をコンセプトに、本場博多の豚骨ラーメンを日常で気軽に楽しめる一杯として提供されます。

二代目一幸舎のこだわり

「二代目一幸舎」の豚骨ラーメンは、博多ラーメン伝統の製法を受け継ぎながら、選び抜かれた豚骨の部位だけを炊き出したフレッシュでほんのり甘い香りのスープが特徴です。これに地元福岡の地醤油3種を独自にブレンドした特製タレを合わせることで、まろやかさと背脂の甘み、凝縮された旨味が引き出された、奥深い味わいの一杯に仕上がっています。

麺は、このスープのために開発された「製麺屋慶史」特注の平打ち細麺。しっとりと柔らかく仕上げられた肩ロースチャーシューとともに、こだわりの豚骨ラーメンを堪能できます。

主なメニューラインナップ

豚骨ラーメン：900円（税込）

ほのかに甘い香りのスープに、福岡の地醤油3種を独自にブレンドした特製タレを合わせた、まろやかで旨味たっぷりの一杯です。

辛子高菜ラーメン：1,050円（税込）

豚骨のまろやかな旨味と、ピリッとした辛子高菜の刺激が絶妙に絡み合います。

スペシャルラーメン：1,550円（税込）

豚骨ラーメンに、チャーシュー4枚、のり3枚、味玉1個をトッピングした、ボリューム満点の一杯です。

餃子（5個）：400円（税込）

パリッと焼き上げられ、旨味が詰まった専門店にも負けない一品です。

博多明太丼：450円（税込）

明太子をたっぷりと使用し、秘伝のタレで和えたこだわりの丼です。

他にも、ラーメンメニュー、サイドメニュー、トッピング、ドリンクが多数取り揃えられています。

店舗情報

• 店名：博多ラーメン 二代目一幸舎 博多1番街店

• 住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多1番街 Ｂ-11

• 営業時間：8:00〜22:00（L.O. 21:30）

• 店休日：施設に準ずる

• 席数：10席（全席カウンター）

※営業時間、店休日は施設や店舗の運用状況などにより変更される可能性があります。最新情報は公式HPで確認してください。

博多一幸舎 公式情報

• 博多一幸舎 公式HP: <https://www.ikkousha.com/>

• 博多一幸舎 公式オンラインストア: <https://ikkousha.net/>

• 博多一幸舎 公式facebook: <https://www.facebook.com/hakataikkousha.japan>

• 博多一幸舎 公式X（旧Twitter）: <https://twitter.com/hakata_ikkousha>

• 博多一幸舎 公式Instagram: <https://www.instagram.com/ikkousha_hakata/>

幸楽苑に期間限定「冷し味噌らーめん」が登場！

幸楽苑は、2026年6月2日（火）から期間限定で、新メニュー「冷し味噌らーめん」を販売します。今までありそうでなかった冷たい味噌らーめんが、暑い季節にぴったりの一杯として登場しますよ！

味噌のコクとコンソメの甘みが絶妙な一杯

この「冷し味噌らーめん」は、味噌のコクとコンソメスープの甘みが感じられる、冷たい味噌らーめんです。香り高いコンソメスープとコクのある豚骨スープを合わせ、さらにニンニクや生姜の風味を効かせた奥深いスープに酸味をプラス。さっぱりと食べられるように仕上げられています。

具材には、シャキシャキとした食感のもやしがアクセントに。味噌らーめん定番のチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、小松菜が彩り豊かにトッピングされており、見た目にも涼しさを感じられます。価格は860円（税込）です。

お得なセットメニューも充実！

「冷し味噌らーめん」は、単品だけでなくお得なセットメニューも用意されています。単品で注文するより70円から150円（税込）お得に楽しめます。

• 冷し味噌らーめん 餃子セット

  • 価格: 1,060円（税込）

  • 通常価格1,140円（税込）から80円お得！
    

• 冷し味噌らーめん チャーハンセット

  • 価格: 1,160円（税込）

  • 通常価格1,230円（税込）から70円お得！
    

• 冷し味噌らーめん ミックスセット（餃子とチャーハンのセット）

  • 価格: 1,360円（税込）

  • 通常価格1,510円（税込）から150円お得！
    

※「幸楽苑since1954＋幸楽苑のからあげ家」ではチャーハンを取り扱っていません。

販売期間と対象店舗

この「冷し味噌らーめん」は、2026年6月2日（火）から期間限定で、幸楽苑の全店で販売されます。暑い時期限定のさっぱりとした味噌らーめんを、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。

幸楽苑は、これからもお客様に満足してもらえる商品やサービスの提供に力を入れていくとのことです。

幸楽苑 公式サイト