カテゴリー: グルメ

インドで日本のラーメンが大人気！「KAZAN JAPANESE RAMEN」がキャンペーン開催中

インドのベンガルールで、駐在日本人だけでなく地元の人々からも熱い支持を集めているラーメン店「KAZAN JAPANESE RAMEN」。オープンからわずか半年で累計4万杯を売り上げ、2026年4月にはなんと市内に2号店もオープン予定なんだそう！

そんな大人気の「KAZAN JAPANESE RAMEN」が、日頃の感謝を込めて、2月7日から「BUY1GET1クーポンプレゼントキャンペーン」をスタートしました。ラーメンを1杯注文すると、次回来店時に使える無料クーポンが1枚もらえちゃいます。有効期限は2月末までなので、このチャンスを逃さず、おいしい日本のラーメンをお得に楽しんでみてはいかがでしょうか？

「KAZAN JAPANESE RAMEN」ってどんなお店？

「KAZAN JAPANESE RAMEN」は、2012年にシンガポールで1号店をオープンして以来、タイ、フィリピン、カンボジア、米国など世界各国に展開する「豚骨火山」の姉妹ブランドなんだ。2024年8月にインド初進出となる1号店をベンガルールのチャーチストリートにオープンしました。

インドの食文化に配慮して、すべての料理で豚肉や牛肉は一切使っていません。鶏ベースのラーメンや、完全菜食主義の人向けのベジタリアンラーメンを提供しているのが特徴です。麺もスープも毎日お店で手作りしていて、最高の状態で提供することにこだわっているそうですよ。

お店の看板メニューは、熱々に熱した石鍋に麺や具材を盛り付け、お客さんの目の前でスープを注ぐ「火山ラーメン」。円すい形のフタをかぶせると、頂点から立ち上る蒸気がまるで火山の噴火みたいに見える、視覚的にも楽しい演出が魅力です。石鍋を使っているので、最後の一口までアツアツのラーメンが楽しめるのも嬉しいポイント。さらに、ラーメンを食べ終わった後は、残ったスープにセットのライスを入れて、締めの雑炊として「二度美味しい」体験もできちゃうんです。

キャンペーン詳細

2月7日より、ラーメン1杯につき次回来店時に利用できるクーポンが1枚プレゼントされます。有効期限は2月末までです。ぜひこの機会に「KAZAN JAPANESE RAMEN」を訪れて、普段はなかなか挑戦しないラーメンを試したり、家族や友人と一緒に日本の味を堪能してみてくださいね。

店舗情報

• 店名: Kazan Japanese Ramen

• 住所: 185, Church St, Haridevpur, Shanthala Nagar, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560025

• 電話番号: 096060 19861

• 営業時間: 12:00 – 23:00

関連リンク

• メニュー: https://kazanjapaneseramen.in/menu/

• Googleマップ: https://business.google.com/v/kazan-japanese-ramen/04632179868015111431/0c7e/_

• ホームページ: https://kazanjapaneseramen.in/

• Instagram: https://www.instagram.com/kazan_japanese_ramen/

2026年2月18日（水）より、全国のスシローで『北海道うまいもん祭』がスタートするよ！北海道の豊かな恵みを存分に味わえる、魅力的なメニューが期間限定で登場するから見逃せないね。

濃厚な旨みがたまらない！北海道産ほたて貝柱がお手頃価格で登場

今回の目玉は、なんといっても「北海道産 まるごとほたて貝柱」！冷たい海で育ったほたては、濃厚でコクのある甘みと旨みが特徴。物価が高騰する中でも、おいしいほたてを手頃な価格で提供したいという考えから、税込110円～で提供されるよ。これはお得にたくさん食べられるチャンスだね！

他にも、北海道産のネタ3種を食べ比べできる「なまら北海道3貫盛り」も登場。旨みと甘みが特長のほたて、漬けにして旨みを引き出したサーモン、歯ごたえと旨みを味わう真ふぐと、北海道が育んだ海の幸を一度に楽しめる贅沢な一皿だよ。

さらに、ねっとりとした濃厚な旨みが特長の「北海道産 上いくら」や、パリッとした食感がたまらない「北海道産 数の子」、柔らかくもっちりとした食感と口に広がる甘みがたまらない「北海道産 ムラサキイカ」など、なまらうまいネタが勢揃いするよ。

また、食べ応え満点の「北海道産 ジャンボほたて貝柱」や、ご飯との相性抜群の「北海道産 タラコとマヨ軍艦」も見逃せないね。

北海道のネタをさらに引き立てる「北海道昆布だし醤油」も登場

『北海道うまいもん祭』期間中は、北海道のネタにぴったりの「北海道昆布だし醤油」が全国のスシローで導入されるよ。北海道産の日高昆布と真昆布を使ったこだわりのだしに、風味豊かな醤油をブレンドした特製醤油。昆布の風味をしっかり感じられるのが特徴で、2月18日（水）からなくなり次第終了だから、ぜひ試してみてね。

※お席に置いてありますので、ご自由に使ってみてね。お席にない場合はタッチパネルで注文できるよ。

北海道の人気店監修ラーメンも食べられる！

お寿司以外にも、サイドメニューからは北海道の人気店が監修したラーメンが2商品登場するよ。食べログで高評価を獲得している名店の味がスシローで楽しめるのは嬉しいね！

らーめん 信玄 監修「札幌 コク味噌らーめん」

行列ができる札幌ラーメンの代表格「らーめん 信玄」監修の「札幌 コク味噌らーめん」は、濃厚な豚ガラの風味の白湯スープに2種類の米味噌を使用。監修店の一番人気である“コク味噌”の芳醇で甘みのあるスープが表現されているよ。

らーめんや天金 監修「旭川 醤油らーめん」

旭川で長く愛され続けている「らーめんや天金」監修の「旭川 醤油らーめん」は、旨みあふれるすっきりとした醤油スープを再現。豚と鶏のエキスの旨みにオニオンエキスと胡椒の風味を加えてバランスを取り、濃口醤油で味が引き締められているよ。

北海道の雪をイメージした真っ白なスイーツも登場！

今回のフェアに合わせて、定番スイーツも北海道をイメージした特別なものになるよ。「白いミルクレープ」は、北海道の雪をイメージして生地もクリームも真っ白に仕上げた逸品。北海道産小麦を使用したしっとり柔らかい真っ白な生地と、北海道産練乳を使用したコク深い白いクリームの相性が抜群！

さらに「白いミルクレープのメルバ」は、真っ白なミルクレープにアイスとイチゴソース、イチゴダイスが添えられた、見た目も華やかな一皿。ミルキーな味わいとイチゴの組み合わせがたまらないね。

お寿司もサイドメニューもスイーツも、北海道尽くしのこの機会に、ぜひスシローに足を運んでみてね！

【注意事項】

• お持ち帰り専門店「スシロー To Go」「京樽・スシロー」では取り扱いがないよ。

• 「スシロー秋葉原中央通り店」では、お持ち帰りは実施していないよ。

• 販売開始以降、各店舗の販売状況や価格はアプリやHPで確認できるよ。

【一番軒】大名古屋ビルヂング店がパワーアップ！新メニュー＆唐揚げリニューアルで2月21日オープン！

名古屋駅前のランドマーク「大名古屋ビルヂング」にある「一番軒 大名古屋ビルヂング店」が、2026年2月21日（土）11時にリニューアルオープンするんだって！店内空間が新しくなるのはもちろん、新しいメニューやパワーアップしたサイドメニューが登場するから、これは見逃せないね！

リニューアルのポイントをチェック！

今回のリニューアルでは、主に3つのポイントがあるみたいだよ。

• 店内空間の刷新

• 人気サイドメニュー「焼飯」の新発売

• 人気サイドメニュー「唐揚げ」のフルリニューアル

ラーメンだけじゃない、「ラーメン＋α」の満足度を追求したお店に進化するとのこと。どんなお店になったのか、わくわくするね！

看板商品「白豚骨贅沢盛り」

一番軒といえば、伝統の超高火力で炊き上げた濃厚な豚骨スープが特徴だよね。その代表的なメニューが「白豚骨贅沢盛り」（1,250円 税込）だよ。チャーシューや味玉が豪華に盛り付けられていて、濃厚なのに後味はすっきり！名駅エリアでも多くの人に愛されている一杯なんだ。

新登場！「【元祖】焼飯」

他のお店ではすでに大人気だった「焼飯」が、ついに大名古屋ビルヂング店にも登場！「【元祖】焼飯」（550円 税込）は、高火力で一気に炒めることで生まれる香ばしい香りとパラパラの食感がたまらないんだって。豚骨スープの旨みを邪魔しない“計算された味付け”だから、ラーメンと交互に食べる手が止まらなくなること間違いなし！

名物唐揚げが全面リニューアル！

今回のリニューアルで、定番サイドメニューの「唐揚げ」がゼロベースで再設計されたんだ。

【名物】ジューシー唐揚げ（450円 税込）

噛んだ瞬間にジュワッと肉汁があふれる、サクッとジューシーな唐揚げ。衣の配合から揚げ時間まで、こだわり抜いて作られた自信作だよ。軽やかな食感なのにしっかり満足感があるから、ラーメンのお供にもぴったり！

【自家製】唐揚げ南蛮（490円 税込）

揚げたてのジューシーな唐揚げに、甘酸っぱくてコクのある自家製南蛮ダレがたっぷり絡めてあるんだ。濃厚なのに後味はくどくならない、絶妙なバランスに仕上がっているそう。唐揚げ好きにはたまらない一品だね！

唐揚げのリニューアルポイントは次の4つ。

• 衣の配合を一から再設計
• サクッと軽やかな歯切れ
• 噛んだ瞬間に広がるジューシーな肉汁
• 時間が経っても重たくなりにくい設計

単なる改良じゃなくて、味も食感もフルリニューアルされた「ラーメン店の唐揚げ」という枠を超えた完成度を目指したとのことだよ。

一番軒のこだわり

一番軒の豚骨ラーメンは、超高火力（4万5千キロカロリー）でじっくり炊き上げることで、脂の粒子がきめ細かく混ざり合い、濃厚で深みのある旨みが特徴の極上スープなんだ。そして、数種類の小麦粉を独自にブレンドした特製麺が、そのスープと絶妙に絡み合って、一口ごとに最高の味わいを提供してくれるよ。

一番軒ってどんなお店？

「一番軒」は、創業者の三木規翔さんが30歳でラーメン店を開業したのが始まりなんだ。納得できないスープの日は営業しないという徹底したこだわりが話題になったり、さらなる味の探求のために九州博多で無給修行をしたりと、ラーメンへの情熱がすごいんだよ。その後、再開したお店は連日満席になるほどの人気店となり、今では名古屋を中心に全国に展開しているんだ。

総大将の三木規翔さんは、今回のリニューアルについて「大名古屋ビルヂング店は、私たちにとって常に多くのお客様と向き合ってきた、大切な店舗の一つです。お客様からの『大名古屋店でも焼飯を食べたい』という声に応える形で導入しました。ラーメンと一緒に楽しんでいただくことで、より満足度の高い食事の時間を提供できると考えています。これからもお客様の声を原動力に、進化を続けてまいります。」とコメントしているよ。

店舗情報

一番軒 大名古屋ビルヂング店

• 店舗所在地: 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅3丁目28-12大名古屋ビルヂングB1F

• TEL: 052-414-7741

• 営業時間: 11:00〜23:00（L.O.30分前）

• 定休日: 年中無休（施設営業日に準じる）

関連リンク

• 株式会社ベスト・モア 公式サイト

• TikTok

• Instagram

見たら絶対食べたくなる！新番組「ラーメンを食べる。」がMONDO TVでスタート！

あなたはラーメン好きですか？もしそうなら、見逃せない新番組がMONDO TVに登場します！行列が絶えない人気ラーメン店の日常に密着するドキュメンタリー番組「ラーメンを食べる。」が、2月26日(木)24時よりCSで初めて放送されます。

ラーメンに込められた店主の想いを深掘り

この番組では、早朝の仕込みから閉店まで、カメラがひたすらラーメン店を追いかけます。一杯のラーメンに込められた店主の熱い想いやこだわりが、そこからきっと見えてくるでしょう。そして番組の最後には、店主の情熱が詰まった珠玉の一杯を、ラーメン好きの芸能人がじっくりと味わい尽くします。まさにラーメン好きのためのラーメンドキュメンタリーです！

初回は東京・亀戸の「麺ふじさき」に密着！

2月の初回放送で密着するのは、2022年9月に東京・亀戸にオープンして以来、早くも行列のできる人気店となった「麺ふじさき」です。「TRY ラーメン新店大賞醤油部門」で1位を獲得するなど、その実力は折り紙つき。地鶏やブランド豚、天然醤油にこだわって作られた澄んだスープは、複雑ながらも深い旨味が特徴です。さらに、やわらかくコクのある豚チャーシューや、国産小麦粉をブレンドしたなめらかな自家製麺も大きな魅力となっています。

この記念すべき初回に「ラーメンを食べる人」として登場するのは、フリーアナウンサー、モデル、タレントとして活躍する森香澄さんです。彼女がどのように「麺ふじさき」の一杯を味わうのか、注目ですね！

放送情報

• 放送日時：2月26日(木) 24:00スタート

• レギュラー放送：毎週(木) 24:00

• 再放送：毎週(土) 20:00

• 形式：CS初放送／30分番組／全13話／エンタメ

MONDO TVについて

MONDO TVは、全国のケーブルテレビ、スカパー、ひかりTVなどで楽しめるエンターテイメントチャンネルです。約600万世帯で視聴可能で、エンタメ、麻雀、パチンコ・スロット、シネマなど、幅広いジャンルの番組を放送しています。

MONDO TVの詳しい情報はこちらからチェック！
MONDO TV公式WEBサイト

ワーナーブラザース・ディスカバリーについて

ワーナーブラザース・ディスカバリーは、テレビ、映画、ストリーミングなど、多岐にわたる作品とブランドを持つ世界的なメディア・エンターテイメント企業です。220以上の国や地域、50以上の言語で番組やサービスを提供し、世界中の人々に情報、インスピレーション、そして感動を届けています。

詳細はwww.wbd.comをご覧ください。

デリバリーアプリ「menu」で、ラーメン好きにはたまらないニュースが飛び込んできました！人気ラーメン店「MISO HANAMICHI 味噌花道 三田店」、「味噌麺処 花道庵 川崎平間店」、「つけめん さなだ」の3店舗が、「デリ麺プロジェクト」の第八弾として、2026年2月16日（月）からデリバリー限定麺の提供を開始するんです。

「デリ麺プロジェクト」は、デリバリーラーメンの新しい楽しみ方を提案するため、「menu」と日本最大級のラーメン情報メディア「ラーメンWalker」が共同で立ち上げた企画。今回は、「注文してから届くまでの時差」を考慮し、“30分後に一番美味しく楽しめる”をテーマに、各店がデリバリーのために特別に開発した限定麺が登場します。お店で食べる味とはまた違う、自宅でじっくり味わえる一杯をぜひ試してみてくださいね！

「デリ麺プロジェクト」第八弾の参加店舗と限定麺をチェック！

MISO HANAMICHI 味噌花道 三田店

味噌の「香り」と「香ばしさ」を追求する「MISO HANAMICHI 味噌花道 三田店」。門外不出の味噌ダレをオーダーごとに高火力の中華鍋で焼き上げる「焼き味噌ラーメン」が自慢です。数種類の鶏・豚を10時間以上煮込んだ濃厚スープに、焼いた味噌の香りがたまらない一杯。

• 限定麺：「吊るし焼き赤チャーシュー麺」

  

  濃厚スープに焼き味噌の香ばしさが加わり、毎日店内で焼き上げるジューシーな吊るし焼き赤焼豚が4枚もトッピングされています。三河屋製麺特注の極太麺との相性も抜群で、食べ応え満点ですよ！

  • 店舗情報：MISO HANAMICHI 味噌花道 三田店

味噌麺処 花道庵 川崎平間店

日本を代表する味噌ラーメンの人気店「花道庵」が、ついにデリバリーに登場！濃厚で中毒性のある味噌スープは、一口食べたら忘れられない深いコクと旨味が押し寄せます。どっしりとした極太麺と、食べ応えのあるチャーシューが、圧倒的な満足感をもたらしてくれますよ。

• 限定麺：「麻婆味噌ラーメン」

  白味噌、ニンニク、ラードを中華鍋で一気に炒めた、まさに中毒性抜群の濃厚スープに、menu限定で旨辛麻婆豆腐が豪快に乗せられた禁断の一杯！自宅でこの極上の味噌ラーメンを味わえるなんて、最高ですね。

  • 店舗情報：味噌麺処 花道庵 川崎平間店

つけめん さなだ

北千住にある「つけめん さなだ」は、安心安全な食材を使い、週2回でも食べたくなるつけめんを目指しています。鳥取県の銘柄鶏「大山鶏」をベースに、厳選した豚素材や魚介、煮干しを合わせた、濃厚ながらも輪郭のある味わいが特徴です。麺は浅草開化楼のさなだ専用特注極太麺で、小麦本来の香りと甘みが際立ちます。

• 限定麺：「特製つけめん」

  

  吊るし焼きの三元豚肩ロース、国産ウデ肉、低温調理した大山鶏のムネ肉を使ったチャーシュー、マキシマム濃い卵の特製味玉、岩磯海苔、鶏ほぐしと、さなだの人気トッピングが全部入った、まさにスペシャルなつけめん！これは見逃せませんね。

  • 店舗情報：つけめん さなだ

「menu」アプリについて

「menu」は、「あらゆるものが欲しい時に快適に手に入る生活インフラ」を目指している、日本発のデリバリーアプリです。Pontaパス会員なら配達無料になる特典や、商品単位の口コミ機能、ゲーム機能など、毎日がちょっと楽しくなるようなサービスが盛りだくさん！

• アプリダウンロードはこちら：https://go.menu.jp/MWIV/adz9ak8o

Pontaパスでお得にデリバリー！

Pontaパスは、お得なクーポンやエンタメコンテンツ、スマホのあんしんサポートなど、様々なサービスが利用できる月額制のサブスクリプションサービスです。Pontaパスの詳細は、以下のリンクで確認できます。

• Pontaパスについて

ぜひ「menu」アプリで、今回登場するデリバリー限定麺を注文して、おうちで贅沢なラーメンタイムを楽しんでみてはいかがでしょうか！

株式会社Ryuki Designが、PC向け食品・飲料・お酒分野のLP制作において、公開可能な制作実績数が117件に達したことを発表しました。

食品商材は、その味や香りといった体験価値をいかに視覚的に伝えるかが重要になります。Ryuki Designは、これまでの豊富な実績を活かし、食品系ランディングページのデザイン設計の特徴や構成の傾向について解説しています。

食品分野LPの制作実績が増加した背景

食品・飲料・お酒分野におけるLP制作の需要は、近年ぐっと高まっています。その背景には、商品の魅力やブランドの世界観を一つのページでじっくり伝えたいという企業のニーズがあります。

食品商材は、味や香り、食感といった「体験」が価値となるため、写真やコピー、レイアウトを通じてその魅力をどう表現するかがカギとなります。そのため、情報を整理して視覚的に伝える専用ページとして、ランディングページ（LP）が選ばれるケースが増えているのです。

また、オンライン販売の広がりもLPの役割を大きくしています。実店舗での試食や対面での説明が難しい中で、LPは産地や原材料、製法へのこだわり、安全性、ストーリー性など、購入判断に直結する情報を体系的に伝える重要な場となっています。さらに、ギフト需要や季節限定商品、新ブランド立ち上げなど、時期に応じた訴求が求められる場面でも、商品ごとに専用LPを制作する動きが広がっています。飲料やお酒の分野でも、ブランドの世界観や飲用シーンを丁寧に表現するLPが求められる傾向にあります。

このように、食品分野では単なる商品紹介にとどまらず、視覚表現と構成設計を通じて商品の価値を深く伝えるランディングページの重要性が高まり、制作需要の拡大につながっています。

成果を高める食品LPの設計

食品・飲料・お酒のLP制作で成果を出すためには、商材特有の「体験価値」をいかに視覚化するかが大切です。直接体験できない味や香り、食感といった要素を、シズル感のある写真、色使い、フォント選び、余白の設計といったデザインで想像させる工夫が求められます。

特に、ページを開いた瞬間に目に入るファーストビューでは、商品の魅力やブランドの世界観を直感的に伝えるビジュアル設計が重視されます。また、食品分野のLPでは、情報の信頼性をどう築くかも重要なポイントです。原材料や産地、製造工程、品質管理体制などを整理し、ユーザーが安心して読み進められる構成にすることで、信頼感につながります。

単に情報を詰め込むのではなく、ストーリー性を持たせながら段階的に理解を深めてもらう構成が効果的です。飲料やお酒のLPでは、飲用シーンの提案やターゲット層に合わせた世界観づくりも大切。食卓のイメージや季節感のあるビジュアルを使うことで、商品が生活に溶け込む具体的なイメージを描きやすくなります。

Ryuki Designが公開している制作事例を見ると、「伝える順序」と「視覚的訴求」が明確である点が共通しています。誰に、何を、どのように伝えるのかを整理した上で設計されたLPは、情報が分かりやすく、読み進めやすい構成になっています。食品LP制作では、商品そのものの魅力だけでなく、ブランドの背景や開発ストーリーまで含めて一体的に設計することが成功の鍵と言えるでしょう。

Ryuki Designの制作実績はこちらからチェックできます。
https://rdlp.jp/portfolio?tc=5

LP制作のご相談はRyuki Designへ

株式会社Ryuki Designは、これまで累計5,000本以上のLP制作を手がけてきたデザイン制作会社です。食品・飲料・お酒分野においても、商品の特性やブランドコンセプトをしっかり整理し、構成作成からデザイン・コーディングまで一貫して対応しています。特にPC向けLP制作では、画面サイズを活かしたダイナミックなビジュアル設計や、情報を整理した読みやすいレイアウト構成を得意としています。

制作はすべて社内のディレクター・デザイナー・コーダーによる完全内製体制で行われており、ヒアリング内容をもとに各商材に最適な構成を設計しています。食品LP制作では、シズル感のある写真の活用やブランドストーリーの見せ方など、商材ごとの特性に応じたデザイン表現を追求することで、商品の魅力が伝わりやすいLP制作を実現しています。

無形商材やBtoB商材を含む多様な分野での制作実績を活かし、情報整理力と構成設計力を基盤としたLPデザインを提供。食品・飲料・お酒分野でも、商品の背景や強みを丁寧に言語化し、それを視覚的にわかりやすく表現することで、企業ごとの個性を引き出すページづくりを行っています。

食品LP制作や飲料・酒類のランディングページ制作をご検討中の企業は、ぜひRyuki Designへ相談してみてはいかがでしょうか。豊富な制作実績をもとに、商材の魅力を最大限に引き出すLPデザインを提案してくれるでしょう。

食品系LPの制作ご相談はこちらからどうぞ。
https://rdlp.jp/lp/food

会社概要

項目	内容
会社名	株式会社Ryuki Design（リューキデザイン）
代表取締役	緒方隆二
設立年月	2009年9月
所在地	〒541-0053 大阪府大阪市中央区本町1-7-7 WAKITA堺筋本町ビル2階
事業内容	デザイン事業・レンタルスタジオ事業・システムサービス事業
LP制作実績	累計5,000本以上、年間600本、累計取引社数4,000社以上 ※2026年2月現在の実績となります
URL	https://ryuki-design.jp/

運営サイト

• LP制作.jp：https://rdlp.jp/

• 広告バナー制作.jp：https://rdbnr.jp/

• SwipeLP+：https://swipelp.jp/

• 楽天市場のデザイン制作：https://ryuki-design.jp/

• ヤフーショッピング制作.jp：https://yahoo.ryuki-design.jp/

• LPアーカイブ：https://rdlp.jp/lp-archive/

• バナーアーカイブ：https://rdbnr.jp/archive/

まるで本物！グリーンカルチャーから新感覚の大豆ミートが登場

2026年2月16日、グリーンカルチャー株式会社から、植物性のたんぱく質を主原料とした「大豆ミート 焼き肉風」と「大豆ミート ブロック」が新登場しました！これがお肉じゃないなんて信じられないかも？食品工場やセントラルキッチン、ケータリング業界で、インバウンドメニューの差別化にもつながる、画期的な製品なんです。

「大豆ミート 焼き肉風」のすごいところ

この「大豆ミート 焼き肉風」は、食品工場やセントラルキッチン向けに開発されたヴィーガン焼き肉風の原料。その特徴は盛りだくさん！

• 程よい保水感があって、しっとりとしたお肉みたいな食感

• 細かい繊維がお肉のなめらかさを再現

• お弁当に入れても時間が経っても柔らかさをキープ

• 焼いた後のおいしそうな色味を、最小限の着色で表現

• 常温で長く保存できるから、ロスが少なくて保管もラクラク

• 加水後の比較によると、コスト面でもお肉より優れているんだとか！

「大豆ミート ブロック」は唐揚げにぴったり！

そして「大豆ミート ブロック」は、ヴィーガン鶏肉風として設計されています。

• 細かい繊維がしっかり水分を保ち、自然な鶏肉の食感を実現

• 大豆特有のにおいが少ないから、調理も簡単！

• お弁当に入れても時間が経っても柔らかさをキープ

• 着色料不使用で、鶏肉本来の色味を楽しめる

• 常温長期保存が可能で、ロスが少なく保管も容易

• 同社製品との比較によると、従来の大豆ミートブロックよりもコストパフォーマンスに優れている！

お肉の代わりに使ってみない？

これらの大豆ミートは、食品工場やセントラルキッチンでのこんなお悩みを解決してくれるはず！

• 動物性原料不使用のヴィーガン対応だから、海外からのお客様にも喜ばれるインバウンドメニューにぴったり。

• 輸出する食品の原料としても、動物検疫が不要になるのは嬉しいポイント。

• 市場の相場変動に左右されにくいのも魅力です。

グリーンカルチャーは、ベジタリアンやヴィーガンの方だけでなく、普段お肉を食べる人にも「おいしい！」と感じてもらえる商品開発を目指しているそう。「大豆ミート 焼き肉風」はタンパク質が59.5g/100gと豊富で脂質は2g/100gと低く、牛焼き肉よりもヘルシー。
「大豆ミート ブロック」もタンパク質58.4g/100g、脂質2.5g/100gと、高たんぱく低脂質な食事として取り入れやすいんです。

唐揚げ弁当や焼き肉弁当、カルビ焼き、プルコギなど、今まで難しかった植物性のメニューが、これからはもっと手軽に、そして美味しく再現できるようになるでしょう。お花見シーズンのお出かけや、健康を意識している人たちにも、新しい食の選択肢を提案してくれそうですね！

製品情報

大豆ミート 焼き肉風

• 製品規格：1kg、10kg

• ケース入数：10、1

• 温度帯：常温

• 販売方法：EC販売、卸売り

大豆ミート ブロック

• 製品規格：1kg、10kg

• ケース入数：10、1

• 温度帯：常温

• 販売方法：EC販売、卸売り

グリーンカルチャー株式会社ってどんな会社？

グリーンカルチャー株式会社は、「健康と地球とずっと。」をテーマに、植物性食品を開発・販売している会社です。代表の金田郷史さんがアメリカ留学中に、日本よりも多様な食環境に感動したことがきっかけで、2011年に通信販売専門店としてスタートしました。

国内最大級のベジタリアン専門通販サイトを運営していて、これまでの総出荷数はなんと41万件以上！普段の食卓にプラントベースの選択肢を届けているんですよ。最近では、インバウンドのお客様が増えていることから、ホテルやレストラン、大型レジャー施設などへの卸売りも拡大中。通販で培ったノウハウを活かして、マーケティングコンサルティング事業も手がけるなど、どんどん活動の場を広げています。

• 会社名 ：グリーンカルチャー株式会社

• URL ：https://greenculture.co.jp/

• お問い合わせ：https://greenculture.co.jp/contact/

最高評価のグランプリに輝いた一杯

株式会社トライ・インターナショナルが運営する味噌らーめん専門店「麺場 田所商店」の看板メニュー「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺」が、第96回「ジャパン・フード・セレクション」のスペシャリテ部門で最高評価のグランプリを受賞しました。

「味噌は日本人の宝物。」という理念が、この一杯にしっかり表現されている点が評価の決め手になったそうです。

グランプリ受賞「北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺」の魅力

この受賞商品は、北海道味噌の濃厚なコクと力強いうま味をベースに、特製の味噌だれに漬け込んで香ばしく炙り上げたチャーシューを組み合わせた、まさに渾身の一杯です。味噌本来の奥深さと香りを最大限に引き出すため、味の設計から素材選びまで、細部にわたってこだわり抜かれているとのこと。

審査員も絶賛の評価ポイント

「ジャパン・フード・セレクション」の審査では、以下のような点が特に高く評価されました。

• 北海道味噌のコクとまろやかさがクセになり、最後まで美味しく食べられる

• スープ、麺、炙りチャーシューの一体感が非常に高く、完成度が高い

• 丼からはみ出すほどのチャーシューが、見た目にも強いインパクトを与えている

• 「味噌は日本人の宝物。」というお店の理念が、商品として明確に体現されている

• WEBアンケートでは、全項目で80％以上が好意的な回答を示し、幅広い層から支持されている

ジャパン・フード・セレクションとは

「ジャパン・フード・セレクション」は、食の専門家であるフードアナリストが審査を行う、日本独自の食品・食材評価制度です。味や品質だけでなく、安全性、市場性、ブランド価値など、多角的な視点から商品が評価されます。その中でも特に優れた商品に「グランプリ」が授与される、権威ある賞なんです。

「麺場 田所商店」の味噌へのこだわり

「麺場 田所商店」は創業以来、「味噌は日本人の宝物。」という理念を掲げ、日本各地の味噌文化を一杯のラーメンで表現し続けてきました。地域ごとの味噌蔵と協力し、その土地の風土や歴史、そして味噌作りの想いを大切にしながら、ラーメンを提供しています。

今回の受賞は、味噌の可能性を追求してきた「麺場 田所商店」の取り組みが、専門家によって総合的に評価された結果と言えるでしょう。

「麺場 田所商店」についてもっと知りたい方はこちら：麺場 田所商店 公式サイト

今後の展望

今回のグランプリ受賞を励みに、「麺場 田所商店」はこれからも味噌の魅力を日本国内だけでなく、世界へと発信していくことを目指しています。地域の食文化と共に成長し続けるブランドとして、今後の展開にも期待が高まりますね。

2026年2月9日、大阪ハービスPLAZAに「焼肉こじま 離れ ハービスPLAZA大阪」がグランドオープンしました！オープン初日からランチタイムは大盛況で、お店の前には長蛇の列ができたそうです。

瞬く間に完売！「本格“生”冷麺ランチ」が大人気

オープン初日に目玉企画として実施された「本格“生”冷麺セット」（通常1,299円→500円）は、なんと100食限定にもかかわらず、早々に完売するほどの人気ぶりでした！

訪れたお客様からは、「焼肉屋の冷麺とは思えない完成度」「薬味を全部入れても本当に美味しい」「A5黒毛和牛牛めしとの組み合わせが最高」といった絶賛の声が多数寄せられ、初日から大好評のうちに幕を閉じました。

こだわりの「本格“生”冷麺」と「A5黒毛和牛牛めし」

「焼肉こじま」初の試みとなる「本格“生”冷麺ランチ」は、製麺所併設だからこそ実現できる“生麺”のもちつる食感と、門外不出の秘伝の出汁が特徴です。

さらに、ランチメニューとして提供されるA5黒毛和牛を使用した「焼肉屋の牛めし」も高い評価を得ています。冷麺でさっぱりと、牛めしでしっかりとお肉の旨味を堪能できる組み合わせは、ハービスPLAZA大阪という立地も相まって、20代から50代の会社員を中心に幅広い層から支持を集めています。

オープン記念価格は終了しましたが、「本格“生”冷麺ランチ」と「A5黒毛和牛牛めし」は引き続き楽しめます。

ランチメニュー（税抜）

• 本格生冷麺セット

  • 生冷麺セット 1,299円

  • 麺大盛り ＋200円

  • ハーフ生冷麺セット 999円

• 生冷麺と牛めしセット

  • 生冷麺と牛めしセット 1,799円

  • 麺大盛り ＋200円

  • 牛めし大盛り ＋300円

  • ハーフ生冷麺と牛めしセット 1,499円

ディナーもお得！ハイボール・レモンサワー90円キャンペーン

ランチだけでなく、ディナータイムもお得なキャンペーンが開催中です。ハイボール・レモンサワーが1杯90円で提供されるフェアは、2026年2月28日までディナータイム限定で開催されています。お酒好きにはたまらない企画ですね！

「焼肉こじま」では、厚切りタン1,399円や国産特選和牛ハラミユッケ1,699円など、極上素材をリーズナブルな価格で楽しめるのが魅力。「本気で美味い！本間に安い！」というコンセプト通り、物価高に逆行したお客様還元価格で、最高の焼肉体験を提供しています。

店内は落ち着いた空間で、おひとり様から団体まで幅広く利用できます。

店舗情報

• 店名: 焼肉こじま 離れ ハービスPLAZA大阪

• 電話番号: 050-5868-1097

• 住所: 大阪府大阪市北区梅田2-5-25 B2F

• 食べログ: https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27154086/

• 公式Instagram: https://www.instagram.com/yakiniku_kojima1978?igsh=NndpMmd2eWQxd2Rs

大阪梅田の新スポットで、絶品の焼肉と冷麺をぜひ味わってみてくださいね！

お笑いコンビ・ハリセンボンが、愛媛県今治市のご当地グルメ「焼豚玉子飯」の魅力を紹介するコンテンツが、2026年2月15日(日)より「えひめのまじめし」のInstagramとWEBサイトで順次公開されています。

ハリセンボンも唸る！今治のご当地グルメ「焼豚玉子飯」

ハリセンボンのお二人が今回訪れたのは、今治市内で70年余りの歴史を持つ老舗中華料理店「大黒屋飯店」。そこで、今治のご当地B級グルメとして親しまれている「焼豚玉子飯」を堪能しました。

「焼豚玉子飯」は、ご飯を盛ったどんぶりにスライスした焼豚と半熟の目玉焼きをのせ、仕上げに甘辛いタレをたっぷりとかけた丼料理です。今治市内の中華料理店をはじめとする多くの飲食店で提供されており、お店ごとに異なる個性的な味が楽しめるのも特徴です。

初めて「焼豚玉子飯」を味わったハリセンボンのお二人は、そのクセになる味わいにすっかり魅了された様子でした。

「えひめのまじめし」とは？

「えひめのまじめし」は、愛媛のグルメや食文化を幅広く紹介しているプロジェクトです。Instagramではリール動画を中心に、WEBサイトでは県内飲食店などのインタビュー記事が公開されています。

愛媛の美味しい情報をチェックしたい方は、ぜひ以下のリンクを訪れてみてくださいね。

• えひめのまじめし Instagram

• えひめのまじめし WEBサイト

• まじめなえひめ研究所

出演者プロフィール：ハリセンボン

2003年にコンビを結成し、翌年にデビュー。2007年と2009年には「M-1グランプリ」で決勝進出を果たすなど、実力派のお笑いコンビとして活躍しています。TBS「モニタリング」やテレビ東京「にちようチャップリン」をはじめ、多数のレギュラー番組に出演中です。2024年12月には草月ホールで20周年ライブ「にぃまる」を開催しました。