熟成醤油ラーメン きゃべとんから、2026年9月1日(火)より、期間限定で「山盛り野菜ちゃんぽん」と「大ゲソ唐入 山盛り野菜ちゃんぽん」が登場します！秋の始まりにぴったりの、心温まる一杯をぜひ味わってみてくださいね。
期間限定メニューが登場！
販売期間は2026年9月1日(火)から10月中旬まで。一部店舗では販売日程が異なる場合があるため、詳細は各店舗に問い合わせてみましょう。
山盛り野菜ちゃんぽん
価格は890円（税込979円）。
高温でサクッと素揚げされた彩り野菜が山盛りにトッピングされています。野菜の甘みがギュッと閉じ込められていて、焦がし葱油の香ばしい風味と濃厚スープが特製の太麺に絶妙に絡みます。途中で特製の「葱生姜」を溶かせば、生姜がふわりと香るさっぱりとした味わいも楽しめる、心満たされる一杯です。
大ゲソ唐入 山盛り野菜ちゃんぽん
価格は1,090円（税込1,199円）。
店内で仕込まれたボリューム満点の特製ゲソ唐揚げが豪快にトッピングされています。揚げたてのサクッとした食感と、噛むほどに広がるゲソ唐揚げの香ばしい旨みが、濃厚なスープのコクと相性抜群！ガッツリ食べたい時にぴったりな一杯です。
単品「大ゲソ唐」もおすすめ！
ボリューミーな大ゲソ唐揚げは、290円（税込319円）で単品でも注文できます。おつまみやサイドメニューとして追加したり、他の麺類のトッピングとして楽しんだりするのも良いですね。
「熟成醤油ラーメン きゃべとん」ってどんなお店？
小型店舗の特性を活かした、地域密着型の本格派ラーメン店です。看板商品は、熱々パリパリ食感のきゃべつ、大判チャーシュー、半乳化させた熟成醤油スープが自慢の「熟成醤油 きゃべとん」。香り高い熟成醤油スープは、特製細打ち麺と熱々パリパリきゃべつとの相性が抜群です。使用食材に細部までこだわり抜いた一杯は、ラーメン好きの方もきっと満足できるでしょう。
サイドメニューには「きゃべとん餃子」「焼豚チャーハン」「からあげ」などがあり、食後の「ソフトクリーム」も人気です。全店舗に駐車場が完備されており、店内にはベンチシート席やお座敷もあるため、お子さま連れの方も安心して利用できます。
看板商品「熟成醤油 きゃべとん」のこだわり
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スープ: 豚と鶏と宗田節で仕上げられ、うま味・香り・コクが調和しています。
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熟成醤油がえし: 2種類の醤油を合わせて20日間熟成させることで、まろやかな味わいを実現しています。
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麺: 産地・品質を厳選した小麦粉を使用した特製細打ちストレート麺です。
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きゃべつ: 200℃の油で素揚げされ、うま味と甘みが凝縮され、食感もパリパリです。
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きゃべだれ: きゃべつのうま味を引き出す専用のたれが使われています。
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チャーシュー: 赤身と脂のバランスにこだわった、とろっと柔らかな巻バラチャーシューです。
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青葱: 季節ごとに産地の違う契約農家で生産されたこだわりの葱が使用されています。
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焼海苔: 香りとうま味をしっかり感じる、厚めの海苔がトッピングされています。
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どんぶり: 熱々のスープを維持する保温性の高いどんぶりで提供されます。
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