愛媛県松山市にある「伊予の湯治場 喜助の湯」内のレストラン「愛媛の郷土料理 花ゆらり」で、「Re:サ飯2025」シリーズの第5弾として、期間限定の「豚骨醤油ラーメン」が2026年2月1日（日）から販売開始されます。
“食”でもう一度「ととのう」体験をテーマに、サウナ後の体に染みわたる一杯が楽しめます。
豚骨醤油ラーメンの魅力って？
今回登場する「豚骨醤油ラーメン」は、豚骨の濃厚な旨味に醤油の香ばしさとキレを重ねた、まさに“飲み干したくなるコク”が特徴です。サウナ後の空腹に嬉しい「重すぎない濃厚さ」で、麺をすすれば香りがふわっと広がり、ととのい直後の体に深く染みわたるはず。さらに、途中で味変も楽しめるので、最後まで飽きずに味わえます。
サウナ後は、汗をかいた分だけ「塩味・旨味・熱」がストレートにおいしく感じられるタイミング。「迷わず満足できる王道の一杯をサ飯として再構築し、食後の余韻まで含めてととのい体験が続くよう目指した」とのことです。
「喜助の湯」は食事もすごい！
「伊予の湯治場 喜助の湯」は、温泉情報サイト「ニフティ温泉」が実施した「ユーザーが選んだ！食事がおいしい温泉・スーパー銭湯ランキング2025」で、全国約7,800施設の中から堂々の第9位に選ばれています。
「Re:サ飯」シリーズは、サウナ後の満足度まで考え抜かれた「ととのいの延長線上の食体験」として、季節ごとに新しいメニューが登場し、常にアップデートを重ねています。
商品概要
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商品名：豚骨醤油ラーメン
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販売期間：2026年2月1日（日）〜3月31日（火）（期間限定）
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販売場所：伊予の湯治場 喜助の湯 内 愛媛の郷土料理 花ゆらり
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価格：並盛 850円／大盛 1,050円（税込）
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備考：数量限定のため、販売状況により変更となる場合があります。
過去のRe:サ飯シリーズと人気投票で復刻再販も！
累計4,000食以上を売り上げた人気の「Re:サ飯2025」シリーズ。その締めくくりとして、第1弾〜第4弾の人気投票が2026年3月上旬より店舗で実施されます。投票結果をもとに、2026年4月1日からは復刻メニューの再販も予定されているので、ぜひ「推しサ飯」に一票を投じてみてくださいね。
過去のRe:サ飯2025ラインナップ
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第1弾「釜玉 油そば」
2025年5月1日より販売開始。極太のあつあつ麺に特製醤油ダレと香味油、卵黄を絡めた“釜玉スタイル”。お酢や特製ラー油での味変も楽しめ、ととのいの締めの定番として親しまれました。
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第2弾「濃厚豆乳冷やしスパイシー担々麺」
2025年7月1日より夏季限定で販売開始。数十種のカレースパイスが効いた肉そぼろ、痺れる刺激の豆乳スープ、スパイシーな骨付きチキン、もちもち中太麺、夏野菜で“五感設計”された、暑い季節の食欲と回復をサポートする一杯でした。
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第3弾「炙りサムギョプサル 韓国風旨辛まぜそば」
2025年9月1日より期間限定で販売開始。甘辛ダレに漬け込んだ厚切り豚バラを丁寧に炙り、特製旨辛ダレで豪快に混ぜて食べる“進化系サ飯”として登場しました。
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第4弾「味噌バターラーメン」
2025年11月1日より冬季限定で販売開始。麦味噌と大豆味噌のブレンドに、豚骨と野菜の旨味を重ねた濃厚仕立て。炒め野菜の香ばしさとバターのコクで、冬のととのいに“癒しと満足”を両立した一杯として提供されました。
「Project kSc∞」とは
「ととのいに、無限の可能性を。」を体現するプロジェクト「Project kSc∞」。サウナがもたらす“ととのい”の時間を、より深く、より多様に楽しめるよう、体験価値を広げるコンテンツ開発と発信を目的としています。
この取り組みの一つが、サウナ後の食体験まで設計する「Re:サ飯」シリーズです。湯上がりの身体が求める味・温度・満足感を研究し、季節やニーズに合わせてメニューをアップデート。サウナの余韻を「もう一段ととのう時間」へとつなげるフードとして提案しています。
店舗・施設情報
愛媛の郷土料理 花ゆらり
愛媛県は、瀬戸内の穏やかな海と豊かな山に育まれた海産物や野菜が豊富な“食の宝庫”です。館内併設の食事処「花ゆらり」では、愛媛の食文化を存分に味わえる郷土料理の数々が用意されています。特にお刺身盛り合わせ、じゃこ天、そして瀬戸内海を代表する名物「鯛めし」が人気です。地元の風土を感じながら、愛媛ならではの味わいと地酒を楽しめます。また、サウナでととのった体に嬉しい「サ飯」メニューも豊富にラインナップされています。
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住所：愛媛県松山市宮田町4番地 キスケBOX1階 喜助の湯 内
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電話：089-934-5884
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営業時間：11:00～24:00（ラストオーダー 23：30）
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お食事だけの利用も可能です。
伊予の湯治場 喜助の湯
鬼サウナとは
伝統的な日本蔵の建築様式をベースに設計された、全国的にも珍しいサウナ小屋です。建物には愛媛が誇る名産品「菊間瓦」が使用されており、魔除けの象徴である鬼瓦やサウナストーンにまで菊間瓦が取り入れられた、唯一無二の世界観を体験できます。
鬼サウナは、異なるコンセプトを持つ2つのサウナルームで構成されています。
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鬼サウナ『蒼（あお）』
青鬼をテーマにした「瞑想サウナ」です。室温は90℃に設定され、青い照明に包まれた静かで落ち着いた空間で、じっくりとサウナに集中できます。 -
鬼サウナ『炎（ほむら）』
赤鬼をテーマにした「禅サウナ」です。室温は110℃の超高温設定で、生存本能を呼び覚ますような圧倒的な熱を体験できます。赤いライトに照らされた空間には二本角の赤鬼瓦が設置され、灼熱の熱気の中で雑念を払い、無心でサウナに没頭できます。さらに30分ごとに行えるセルフロウリュでは、体感温度が120℃を超える圧倒的な熱波を楽しめます。 -
電話：089-921-0131
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営業時間：5:00～26:00（最終受付 25：00）