カテゴリー: グルメ

「８番らーめん」の「トマうま」シリーズが13年目に！定番から夜限定まで、3つのトマトラーメンで秋を彩る！

1967年創業、「野菜らーめん」でおなじみの「８番らーめん」から、今年も秋の味覚「トマト」シリーズがやってきます！なんと今年で販売13年目となるこの人気シリーズ、2026年8月28日（金）から順次販売がスタートしますよ。

お客様の声に応えた3種類の「トマト」メニュー

「トマうま」の愛称で親しまれる「トマト」シリーズは、お客様からの熱い声に応えて今年は3種類のラインナップで登場します。昨年実施されたアンケートでは、「クリーミートマト唐麺」の88％、「アジアンスパイシー野菜トマトらーめん」の92％が「また食べたい・何度も食べたい」と回答したそうです。これは期待大ですね！

〈トマうまの大定番〉野菜トマトらーめん

まずは、やっぱりこれ！「越のルビー」というブランドトマトの甘みと旨みを、特製トマトスープが引き立てる一杯です。皮ごと使うことで、フレッシュな風味とジューシーな味わいが楽しめるんだとか。じっくり煮込んだ鶏と豚のコクもたまりません。

〈お客様の声で2年ぶりの復活〉アジアンスパイシー野菜トマトらーめん

「また食べたい！」の声が多かったこの一杯が、2年ぶりに復活！トマトスープの甘みと旨みに、レモングラスやこぶみかんの葉の爽やかな香り、エビパウダーとドライトマトのうまみが加わっています。唐辛子の辛みとレモンの酸味が絶妙にマッチして、まさにクセになるアジアンスパイシーな味わい。残暑が厳しい日にもぴったりですね。

〈昨年好評の新定番〉クリーミートマト唐麺

昨年初登場して大好評だった「クリーミートマト唐麺」も今年も登場！人気の「唐麺」をベースに、トマトとサワークリームを合わせたユニークな一杯です。開発担当者も「唐麺タレとトマトの相性に苦戦しましたが、両者を繋いだのが『サワークリーム』でした」と語るほど。クリーミーでまろやかな酸味が、トマトの甘みと唐麺タレをうまく調和させているそうですよ。具材とソースを混ぜて、コク深い旨みを堪能してくださいね。

初の夜限定メニュー！一日のご褒美に「チーズまみれ野菜トマトらーめん」

「８番らーめん」史上初となる夜限定メニューとして、「チーズまみれ野菜トマトらーめん」が登場します！定番の「野菜トマトらーめん」に、なんとゴーダチーズとモッツァレラチーズをブレンドした「とろけるチーズ」を3倍量もトッピング。野菜が見えなくなるほどたっぷりチーズがかかった、なんとも贅沢な一杯です。一日の終わりのご褒美に、お腹いっぱいの満足感を味わってみてはいかがでしょうか？残ったスープには「〆のご飯」を投入して、リゾット風にするのもおすすめです。

トッピングで「おいしさ無限大」にアレンジ！

今年の「トマト」シリーズは、自分好みにアレンジできるトッピングも豊富に用意されています。定番の「とろけるチーズ」に加え、「サワークリーム」、「アジアンスパイス」、「バゲット」の4種類が期間限定で登場。「〆のご飯」と合わせて、リゾット風にしたり、炒飯にアジアンスパイスをかけてスパイシーにしたりと、気分に合わせて色々な食べ方を楽しめます。

アプリ会員限定！「３つのトマトを食べて抽選で当たる」スタンプキャンペーンも開催！

2026年8月28日（金）から10月12日（月）までの期間中、対象の「トマト」メニューを食べてスタンプを3つ集めると、抽選で合計88名に限定グッズが当たるアプリ会員限定キャンペーンが初開催されます。外れてしまっても、アプリポイント「８ポイント」がもらえるので、これは参加しないと損ですね！

キャンペーン概要

• 参加対象: ８番らーめん公式アプリ会員

• 対象商品:

  • 野菜トマトらーめん

  • 小さな野菜トマトらーめん

  • クリーミートマト唐麺

  • アジアンスパイシー野菜トマトらーめん

  • 小さなアジアンスパイシー野菜トマトらーめん

  • チーズまみれ野菜トマトらーめん

• 賞品:

  • A賞（8名様）：「トマトハチコ」ダイカットクッション

  • B賞（80名様）：「トマトハチコ」または「チーズハチコ」クッションキーホルダー

  • 参加賞：アプリポイント「8ポイント」
    

キャンペーンの詳細はこちらで確認できます:
https://www.hachiban.jp/cp_tomato_appcp/

「トマト」シリーズの歴史

「トマト」シリーズは、2013年の「じもとじまんフェア」で福井県のブランドトマト「越のルビー」を使った「野菜トマトらーめん」が福井県限定メニューとして誕生したのが始まりです。当初は3週間で完売するほど大好評で、「また食べたい」という声が多数寄せられたことから、翌年には全店舗で販売される期間限定商品へと成長しました。現在では、シリーズ累計販売食数は196万食を突破するほどの人気ぶりです。

販売概要

• 販売期間:

  • 2026年8月28日（金）～10月中旬（予定）: 野菜トマトらーめん、アジアンスパイシー野菜トマトらーめん、チーズまみれ野菜トマトらーめんなど

  • 2026年9月11日（金）～10月中旬（予定）: クリーミートマト唐麺、トッピングサワークリーム、バゲット
    ※限定メニューのため、なくなり次第終了となります。

• 販売店舗: ８番らーめん全店（金澤醤油豚骨８番らーめん店舗は除く）

詳しいメニュー情報はこちらをチェックしてくださいね！
https://www.hachiban.jp/menu/tomato

麺や虎鉄が19周年！ザンギ定食のザンギが2倍になる大感謝祭を開催！

北海道を中心にラーメン店を展開する「麺や虎鉄」が、おかげさまで19周年を迎えることができました！日頃の感謝を込めて、2026年8月29日（土）と30日（日）の2日間限定で、人気商品の「ザンギ定食」のザンギが、なんとお値段そのまま数量2倍になる周年感謝イベントを開催します！

感謝を込めてザンギをモリモリ！

「麺や虎鉄」といえば、こだわりのラーメンはもちろん、「むしろザンギ。」というキャッチフレーズでおなじみの絶品ザンギも大人気ですよね。ザンギがおいしいから虎鉄に行く、という声もたくさん聞かれるほど！

昨年は「映え」を意識してザンギのサイズを2倍にしたそうですが、今年は「数量が2倍」ということで、心ゆくまでザンギを味わえること間違いなし！ザンギ好きにはたまらない2日間になりそうです。

イベントの概要をチェック！

開催期間

2026年8月29日（土）・30日（日）の2日間

実施店舗

北海道内の「麺や虎鉄」全店

キャンペーン内容

「ザンギ1個定食」「ザンギ2個定食」「ザンギ3個定食」のザンギが、お値段はそのままで数量2倍になります。

※当日はザンギ定食4個・5個、ザンギ弁当類は販売されません。
※テイクアウトやデリバリーのザンギは増量対象外です。
※単品ザンギも2倍にはなりませんのでご注意ください。

対象者

麺や虎鉄の公式アプリ会員限定です。当日アプリをダウンロードした方も対象になるので、この機会にぜひアプリをゲットしてくださいね！

麺や虎鉄ってどんなお店？

「気軽にお腹いっぱい食べられる身近なお店」を目指している麺や虎鉄。自家製麺と専用の圧力釜で炊き上げたうまみたっぷりの白濁スープが自慢のラーメンと、一つずつ丁寧に仕込んだジャンボザンギを提供しています。北海道に16店舗、京都に1店舗を展開中です。

「むしろザンギ。」の魅力に迫る！

「むしろザンギ。」の看板に偽りなし！7割以上のお客様が注文するという、もうひとつの看板商品です。通常の約3倍というジャンボサイズながら、香ばしくて弾力があり、ジューシーな仕上がりが特徴です。スパイスが効いた醤油味と、あっさりとした塩味の2種類が用意されており、オリジナルの醤油ダレをはじめとした数種類のソースも選べます。

北海道のソウルフードとして、これからもおいしいザンギを提供し続けるとのことなので、期待が高まりますね！

アプリダウンロードはこちらから！

イベントに参加するには公式アプリのダウンロードが必要です。当日ダウンロードでもOKなので、ぜひこの機会にどうぞ！

• Google Play：https://play.google.com/store/apps/details?id=com.active.menyakotetsu&hl=ja

• App Store：https://apps.apple.com/jp/app/%E9%BA%BA%E3%82%84%E8%99%8E%E9%89%84/id6471468683

麺や虎鉄の最新情報をチェック！

• 公式ホームページ：https://www.sapporo-kotetsu.com/

• 公式Instagram：https://www.instagram.com/menya.kotetsu/

• 公式X：https://x.com/menya_kotetsu

この機会に、麺や虎鉄のこだわりのラーメンと、お腹いっぱいになるザンギをぜひ味わってみてください！

株式会社マーケットリサーチセンターが発表した最新の調査レポート「パスタの日本市場（2026年-2035年）」によると、日本のパスタ市場は今後、さまざまな変化を遂げながら成長していくことが予測されています。

パスタ市場の全体像と注目のトレンド

2025年には32万560トンだった日本のパスタ市場は、2035年には40万2,410トンに達すると予測されており、年平均成長率（CAGR）は2.3%と見込まれています。全体としては緩やかな成長ですが、その中身はかなり多様化しているようです。

特に注目されているのは、健康志向、グルテンフリー、高たんぱく商品、チルドパスタ、オンライン販売、そして和風素材との融合といった「付加価値カテゴリー」です。これらの分野では、市場平均を上回る成長が期待されています。

ヘルシー志向と「和伊融合」

従来の小麦中心のパスタから、健康や機能性を意識した商品へのシフトが進んでいます。特にフィットネスに関心のあるミレニアル世代を中心に、レンズ豆やひよこ豆を使った高たんぱくパスタへの注目度が高まっています。環境に配慮した包装や植物由来の原料を使う動きも、健康とサステナビリティの両方に応える形です。

日本市場ならではの動きとして、「和伊融合」も大きなトレンド。味噌、海苔、明太子、ゆず、しそなど、日本の食材をパスタに取り入れることで、新しい価値が生まれています。例えば、明太子と白味噌を組み合わせたカルボナーラが登場するなど、ユニークな商品開発が進んでいます。

外食産業の進化と機能性パスタ

外食分野では、ロボットによる自動調理も導入され始めています。東京のある店舗ではAI搭載ロボットが1時間に最大90皿のパスタを調理できるとされ、人手不足の解消と品質維持に貢献しています。

また、パスタ自体にコラーゲンや食物繊維を加えた「機能性パスタ」も登場。単に低カロリーなだけでなく、「食べながら美容や健康の価値を得る」という新しい方向性が広がっています。抹茶を練り込んだパスタも、日本の茶文化を活かした新トレンドとして注目されています。

チルドパスタとオンライン販売が急成長

パスタの種類別では、小麦パスタが依然として中心ですが、グルテンフリーパスタは2026年から2035年にかけてCAGR2.8%で成長すると予測されています。健康目的でグルテンフリーを選ぶ人が増えているのが背景にあります。

製品タイプでは、乾燥パスタが最大カテゴリーですが、チルドパスタはCAGR2.9%と高い成長が見込まれています。都市部を中心に、調理の手間をかけずに本格的な味を楽しみたいというニーズに応えています。コンビニエンスストアでも、日本独自の食材を使ったチルドパスタが続々と登場しています。

流通チャネルで最も高い成長が予測されているのが「オンライン販売」です。2026年から2035年のCAGRはなんと6.3%！店舗では見つけにくい輸入パスタやグルテンフリー商品が手軽に買えること、そして物流網の発達によりチルド商品もオンラインで提供しやすくなったことが、この成長を後押ししています。

プレミアム化とサステナビリティも進化中

パスタ市場では「プレミアム化」も進んでおり、デュラム小麦を使ったクラフトパスタや高級ソースなどに、消費者は高い価値を見出しています。コンビニエンスストアでも有名シェフ監修のパスタが登場するなど、手軽に本格的な味が楽しめるようになっています。

さらに「サステナビリティ」も重要なテーマです。環境に配慮した包装や、レンズ豆、ひよこ豆など植物由来のパスタが増えるなど、環境負荷低減への取り組みも進んでいます。

これからのパスタ市場

日本市場では、味噌、ゆず、しそ、明太子といった日本ならではの食材を使ってパスタを「ローカライズ」することが、ブランドを差別化する上で特に重要になると考えられます。

株式会社マーケットリサーチセンターが発表したこの調査レポートでは、日本のパスタ市場が、健康、利便性、プレミアム化、日本食材との融合、オンライン販売、そして外食における自動化といった多角的な要素によって、今後大きく変化していく様子が描かれています。

レポートの詳細については、株式会社マーケットリサーチセンターのウェブサイトをご覧ください。
レポートに関するお問い合わせは、こちらからどうぞ。

「パンなのに、こんなにタンパク質が摂れるなんて！」
そんな驚きをくれる新コース「PROBRE（プロブレ）」が、冷凍パンのサブスクサービス「パンスク」から本日2026年8月20日に発売されました！

パンフォーユーが提供するこの「PROBRE」は、1個で最大約27gものタンパク質が摂れる“甘くない”パンなんです。プロテインの価格高騰や、日々のタンパク質摂取に悩む人にとって、新しい選択肢になりそうですね。

なぜ今、“甘くない”高タンパクパンなのか？

最近、プロテインの原料価格高騰による値上げが話題になっていますよね。SNSでは、プロテインの「代替」を探す動きが広がり、「プロテインは甘い味に偏りがちで、選択肢が少ない」という声も多く聞かれました。

実は「PROBRE」は、この値上げの動きよりも前から開発が進められていたそう。厚生労働省の調査によると、日本人の1人1日あたりのタンパク質摂取量は減少傾向にあり、特に20代の朝食欠食率は約3人に1人という現状があります。タンパク質を無理なく摂れる選択肢へのニーズは以前から高まっていたんですね。「PROBRE」は、プロテインより安く摂るというよりは、”甘くない”という味わいの空白を埋めることを目的にしています。

「PROBRE」ってどんなパン？

「PROBRE」は、パンフォーユーが山形県の新日本製パン、そして創業70年の滝乃金田屋という2社のパン屋さんと共同開発した、高タンパクパンのラインナップです。冷凍で届くので、食べたい時に解凍・温めて手軽に食べられます。

例えば、『チキン×高タンパク麺（焼きそば味）』は、1個あたりタンパク質27.0g、475kcal。これは、吉野家『牛丼 並盛』のタンパク質19.6g、633kcalと比較すると、タンパク質は7.4g多く、カロリーは158kcal少ない設計になっているんです。（PROBREの栄養成分値は自社推定値、吉野家『牛丼 並盛』は2026年8月19日時点の株式会社吉野家『メニュー別・栄養成分・アレルギー物質一覧』を参照した単純比較です。）

気になるラインナップはこちら！

全6種類のラインナップは以下の通りです。

商品名	開発パートナー	タンパク質	カロリー
チキン×高タンパク麺（焼きそば味）	新日本製パン	約27.0g	約475kcal
チーズ×高タンパク麺（ナポリタン味）	新日本製パン	約24.0g	約572kcal
豆×高タンパク麺（ミートソース味）	新日本製パン	約23.0g	約462kcal
チーズ×チキン	滝乃金田屋	約15.0g	約272kcal
卵×チキン	滝乃金田屋	約17.2g	約258kcal
バジル×チキン	滝乃金田屋	約15.0g	約249kcal

（数値はいずれも2026年8月13日時点の自社推定値です。）

こんなあなたにおすすめ！

• ラグビー・アメフト・柔道など、増量が必要な競技に取り組む方

• 部活で食トレ中の高校生・大学生

• ウエイトトレーニングに取り組む方

• 「プロテインバーの甘さ」「サラダチキンの単調さ」に飽きてきた方

矢野健太代表取締役は、「甘くないタンパク質を飽きずに美味しく摂取したい、そんな方のために用意したのがプロブレです。今後も様々な具材とのコラボを予定しているので今後の展開にもご期待ください」とコメントしています。

どうやって買うの？料金と購入方法

「PROBRE」は、特設サイトから申し込みができます。

月額	5,800円（税込）
送料	1,180円（税込）
月々の合計	6,980円（税込）／12個お届け（月1回）
お届け内容	1店舗のパン3種×4個
お届け方法	クール冷凍便
初回特典	9月20日までの登録者限定：最初の2ヶ月分の月額が1,000円OFF（合計2,000円お得）

初回特典は9月20日までの期間限定なので、気になる方はお早めに！

お申し込みはこちらからどうぞ。
PROBRE特設サイト

今後の展開にも期待！

「PROBRE」は、今回発表された全6種を皮切りに、今後もさまざまな材料との組み合わせでラインナップを広げていく予定だそうです。肉だけでなく、乳製品や大豆など、多様な素材の強みを生かして、“甘くない”タンパク質の選択肢が増えていくことでしょう。

タンパク質パートナーを募集！

「PROBRE」では、一緒にラインナップを広げていく「タンパク質パートナー」を業種を問わず募集しています。精肉店、水産・練り物メーカー、乳製品メーカー、大豆・植物性タンパク食材メーカー、卵メーカーなど、自社の食材で新しい“甘くない”タンパク質の選択肢を作りたい企業は、ぜひ問い合わせてみてくださいね。

お問い合わせ・応募はこちら：
問い合わせフォーム

「日本の食を未来へつなげたい！」そんな熱い思いから始まった『「食べるJAPAN」美味アワード2027』の出品募集が、残り1ヶ月となりました！締め切りは2026年9月18日（金）です。

『「食べるJAPAN」美味アワード』ってどんなアワード？

「食べるJAPAN」は、国産品を食べて地域を応援し、日本の食料自給率向上に貢献することを目指して2019年に発足しました。この活動の一環として、2021年から農林水産省後援事業として始まったのが『「食べるJAPAN」美味アワード』です。

日本を代表するトップシェフや食関係の有識者たちが審査員となり、全国から応募された食品を公平に評価します。単に「美味しい」だけでなく、「商品のストーリー」や「安心・安全」、「SDGsへの取り組み」、「未来につなげたい・残したい食品」といった多角的な基準で審査されるのが特徴です。

審査基準と参加メリット

『美味アワード』は、単に美味しさを評価するだけでなく、出品者にとって未来につながるメリットがたくさんあります。

審査基準のポイント

• 商品の「美味しさ」：もちろん一番大事！

• 商品ストーリー、開発背景、コンセプト：商品の背景にある物語も評価されます。

• 地域食材・地域特性の活かし方：地域の魅力をどれだけ引き出しているか。

• SDGsへの取り組み：持続可能な社会への貢献も大切な要素です。

• 未来につなげたい食品：子どもたちに食べさせたい将来性のある食品にも注目しています。

参加特典とメリット

• 認定ロゴマークの利用権：受賞・認定品はロゴマークを使って商品のPRができます。

• 審査結果のフィードバック：受賞の有無にかかわらず、すべてのエントリー品にトップシェフからのフィードバックがあり、商品開発のヒントになります。

• マッチング支援：各種展示会への出展やレストランでのプロモーション支援。

• 販路開拓支援：オプションで、料理人との共同開発や国内外の販路開拓支援も受けられます。

審査委員は日本の食を牽引するトップシェフたち

『美味アワード2027』の審査委員長は、リストランテ アルポルトのオーナーシェフである片岡護氏が務めます。その他にも、中国料理 美虎の五十嵐美幸氏、FAROの加藤峰子氏、リストランテ アクアパッツァの日髙良実氏など、日本の食業界を代表する豪華な顔ぶれが審査にあたります。

同時募集中の関連アワードもチェック！

『美味アワード』では、以下の2つのアワードも同時に募集しています。

• シェフが選ぶSAKEアワード：料理に合う日本酒を発掘するアワード。

  • 詳細はこちら：https://taberujapan.com/sakeaward/

• インポートフードアワード：海外食品の日本進出をトップシェフが評価。

  • 詳細はこちら：https://taberujapan.com/importaward/

「外食ソリューションEXPO」との連携で販路拡大も！

『美味アワード2027』は、「居酒屋JAPAN」（2027年1月20日、21日：池袋サンシャインシティ文化会館ビル）を含む「外食ソリューションEXPO」と連携しています。これにより、ノミネートされた方々には新たな販路開拓の機会が提供され、外食業界とのコラボレーションによるメニュー化も期待されています。

過去の開催実績

前回の「第6回 食べるJAPAN美味アワード2026」では、全国から多数の応募があり、グランプリには大分県夢中炭窯の「金色出汁 炭火干し椎茸」が選ばれました。受賞・認定商品は、通販や百貨店、飲食店などで広く紹介され、国内外の展示商談会でも注目を集めました。

過去の取り組み事例はこちらで確認できます：https://taberujapan.com/works/

オンライン説明会も開催！

エントリーを検討されている事業者向けに、オンライン説明会が残り2回開催されます。

• 9月3日（木）14時～15時

• 9月11日（金）14時～15時

お申し込みはこちらから：https://taberujapan.com/seminar/

応募方法

『「食べるJAPAN」美味アワード』ウェブサイトのエントリーフォーム、または応募用紙よりお申し込みください。締め切りは2026年9月18日（金）までです。日本の食を盛り上げたい皆さん、このチャンスをお見逃しなく！

詳細・お申し込みはこちら：https://taberujapan.com/award/

日本のスナック市場が、これから大きく変化していくことが予測されています。株式会社マーケットリサーチセンターが発表した「スナックの日本市場（2026年-2035年）」の調査資料によると、2025年に549.4億米ドルだった市場規模は、2035年には845.1億米ドルに達する見込みです。

市場成長の背景にあるトレンド

この成長を支える要因はいくつかあります。地域限定や期間限定のフレーバーが消費者の「今しか買えない」という衝動買いを刺激したり、健康や機能性を求めるニーズが高まったりしていることが挙げられます。また、食品廃棄物を再利用したアップサイクルスナックや、環境に配慮した包装など、サステナビリティへの対応も重要な要素となっています。

流通面では、コンビニエンスストアの強力な販売網が新商品の展開を後押しし、さらにEC（電子商取引）やD2C（メーカー直販）の拡大が市場を広げています。

注目される製品カテゴリーと流通チャネル

製品カテゴリー別に見ると、特に冷凍スナックは年平均成長率（CAGR）5.0%と市場平均を上回る伸びが期待されています。フルーツスナックもCAGR4.7%と堅調な成長が見込まれており、フリーズドライみかんやコラーゲン入りフルーツバーなど、罪悪感の少ない間食として人気を集めそうです。

一方、日本の食文化に深く根付いたセイボリースナック（塩味系スナック）は最大のカテゴリーであり、米菓や海藻スナック、うま味系チップスなどが需要を牽引しています。健康志向の高まりを受け、焼いた商品や野菜ベースのクリスプなど、おいしさはそのままにヘルシーさを追求した商品も増えているようです。

流通チャネルでは、コンビニエンスストアが依然として最大の販売チャネルですが、最も成長が速いのはオンラインで、CAGRは8.8%と予測されています。AIを使って消費者の好みに合わせたスナックを届けるサブスクリプションモデルや、EC限定のフレーバー商品が登場するなど、デジタル販売の可能性が広がっています。

進化するスナックの形

健康志向の高まりを受けて、プロバイオティクス、コラーゲン、食物繊維などを配合した機能性スナックが続々と登場しています。免疫力向上や消化促進、気分改善などを謳う商品に加え、「ビューティーグミ」や「脳機能を意識したチョコレート」など、ターゲット層を絞った商品も人気です。

また、日本市場ならではのユニークなトレンドとして、刺激や甘さを控えめにした「控えめなスナック」への需要も挙げられています。マスク着用時に開発された「味のしない？飴」のように、マイルドな味わいや目立ちにくさが消費者に受け入れられています。

競争と未来の展望

市場では、Kellanova、PepsiCo、森永製菓、General Mills、Mondelez International、Nestlé、明治ホールディングス、カルビー、江崎グリコといった国内外の主要企業が競争を繰り広げています。各社はフレーバーの革新、健康機能の強化、AIパーソナライズ、デジタル販売、倫理的な原料調達、地域性などを軸に差別化を図っています。

例えば、カルビーはEC限定のAI生成フレーバー商品を展開したり、米国拠点を「Snack Lab」に転換して商品開発を強化したりと、グローバルな視点での取り組みも進めているようです。

日本のスナック市場は、単に定番商品を大量に販売するだけでなく、健康、地域の文化、サステナビリティ、そしてデジタル技術を融合させることで、常に新しい商品体験を生み出す高付加価値な市場へと進化していると言えるでしょう。

このレポートに関する詳細な情報やお申し込みは、以下のリンクからご確認いただけます。

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食卓で旅気分！『るるぶ×HACHIコラボシリーズ』に新作麺用ソースが登場

旅行情報誌『るるぶ』と、国産初のカレー粉を製造・販売した老舗メーカー『ハチ食品』がタッグを組んだ「るるぶ×HACHIコラボシリーズ」から、新たに麺用具入りソース3品が2026年9月1日（火）に発売されます。この新商品は、「食卓で旅行気分を味わえる」をコンセプトに、東京、名古屋、大阪の三大都市をイメージしたご当地麺の味わいを提案します。

3大都市のご当地麺が食卓に！

今回登場するのは、「東京 やみつきコク旨油そばの素」、「名古屋 濃厚ピリ辛台湾まぜそばの素」、「大阪 だし旨濃厚スパイスカレーうどんの素」の3種類です。麺用たれ・ソース市場が拡大し、家庭で手軽に満足感のある麺料理を楽しみたいというニーズに応える形で開発されました。

東京 やみつきコク旨油そばの素

中華がらスープとしょう油をベースに、ごま油の風味を効かせたコク深い味わいが特徴です。角切りチャーシューが入っているので、食べ応えもばっちり。

名古屋 濃厚ピリ辛台湾まぜそばの素

濃厚なコクと深い旨みを持つ赤味噌を加えたしょう油だれに、にんにくのパンチと花椒の痺れる辛さがクセになる一品です。

大阪 だし旨濃厚スパイスカレーうどんの素

大阪発祥のスパイスカレーに、かつお・昆布・煮干しといった関西のだし文化を融合。クミン、コリアンダー、カルダモンなどのスパイスとホールクミンを使用し、本格的な香りが楽しめます。温かくしても、そのまま冷たくしてもおいしくいただけるそうですよ。

商品ラインナップと先行発売情報

新商品の詳細はこちらです。

東京 やみつきコク旨油そばの素

• 内容量：110g

• 賞味期限：18ヶ月

• 希望小売価格：オープン

• JANコード：4902688210039

名古屋 濃厚ピリ辛台湾まぜそばの素

• 内容量：120g

• 賞味期限：18ヶ月

• 希望小売価格：オープン

• JANコード：4902688210046

大阪 だし旨濃厚スパイスカレーうどんの素

• 内容量：200g

• 辛さ：中辛

• 賞味期限：18ヶ月

• 希望小売価格：オープン

• JANコード：4902688210053

この『るるぶ×HACHIコラボシリーズ』は、新商品を含め全20アイテムに拡大し、年間100万食以上を販売する人気シリーズに成長しています。

一足早く試してみたい方は、ハチ食品オンラインショップで2026年8月19日（水）より先行発売されています。

『るるぶ』と『ハチ食品』について

1973年に創刊50周年を迎えた旅行情報誌『るるぶ』は、ギネス世界記録にも認定された旅行ガイドシリーズで、旅の楽しさを届けています。JTBグループのJTBパブリッシングが、旅行だけでなくライフスタイル情報も提供しています。

ハチ食品は、1845年（弘化2年）に薬種問屋として創業し、1905年（明治38年）に国産初のカレー粉を製造した歴史ある企業です。カレー粉のパイオニアとして、常に新しい味覚を追求しています。

食卓で手軽に旅気分を味わえる新シリーズ、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

関連リンク

• 商品紹介サイト：https://www.hachi-shokuhin.co.jp/lp/2026aw/#rurubu

• ブランドサイト：https://www.hachi-shokuhin.co.jp/lp/rurubu-collabo/

• 商品紹介動画：https://youtu.be/B70kGq6t2o4

• ハチ食品オンラインショップ：https://www.hachi-online.net/

• JTBパブリッシング コーポレートサイト：https://jtbpublishing.co.jp/

• ハチ食品株式会社 コーポレートサイト：https://www.hachi-shokuhin.co.jp/

新潟県で人気No.1のつけ麺店「越後つけ麺維新」が、2026年8月25日（火）に千葉県野田市へ初上陸し、「越後つけ麺維新 野田店」をオープンします。新潟県湯沢町の本店から始まったこのチェーンにとって、千葉県への出店は今回が初めてで、7店舗目となります。

全席IHでつけ汁アツアツ！

つけ麺は、麺とつけ汁を別々の器で提供するスタイルから、食べ進めるうちにつけ汁がぬるくなってしまうという課題がありました。野田店ではこの課題を解決するため、全36席に卓上IHを設置。これにより、食事中もつけ汁を温め続けられ、最後の一口まで熱いつけ麺を楽しめます。つけ麺専門店の中でも、このような設備を持つ店舗は珍しいでしょう。

こだわりの自家製麺

「越後つけ麺維新」の麺は、讃岐うどんの製法を取り入れ、強いコシが特徴です。さらに、新潟産コシヒカリの米粉を練り込むことで、もちもちとした食感と豊かな旨味を加えています。店内での製麺により、いつでも打ちたての新鮮な中太麺（切り歯14番）が提供されます。

千葉県初出店！ロードサイド型店舗で家族も気軽に

新潟県湯沢町の本店から始まり、静岡、東京、神奈川と店舗を広げてきた「越後つけ麺維新」。野田店は7店舗目となり、千葉県への初出店です。湯沢本店以来となるロードサイド型の大型店として、15台分の駐車場を完備し、家族連れでも気軽に立ち寄れるような造りになっています。

見逃せない！開店記念キャンペーン

野田店のオープンを記念して、3つの特別なキャンペーンが用意されています。

プレオープン無料提供（8月23日・24日）

8月23日（日）の12:00～14:00、17:00～19:00と、24日（月）の12:00～14:00の計3回、各回先着100名につけ麺またはラーメンが無料で提供されます。こちらは事前に配布された招待券をお持ちの方限定で、招待券1枚につき4名まで利用可能です。

開店3日間ガラポン抽選会（8月25日〜27日）

開店から3日間は、ハズレなしのガラポン抽選会が開催されます。1等はお食事券3,000円分、2等はトッピングパスポート6か月分など、合計500点の豪華景品が用意されています。景品はなくなり次第終了です。

麺増量無料サービス（8月28日〜31日）

8月28日（金）から31日（月）までの4日間限定で、つけ麺の特盛とラーメンの大盛が無料になります。食材費や光熱費が高騰する中で、量を減らさずに顧客へ還元する形が取られています。

この他にも、特盛無料、トッピング一品無料、餃子一皿無料など4種類の開店記念クーポンが用意されており、それぞれ2026年9月30日または10月31日まで利用できます。

新メニューも続々登場！

野田店のオープンに合わせて、新メニュー「越後生姜醤油ラーメン」が登場します。このラーメンは、神奈川・白楽店の店長で新潟県魚沼出身者が考案したもので、つけ麺とは異なる専用の多加水麺を使用しています。多加水麺はなめらかでやわらかな食感が特徴で、生姜醤油のスープによく絡むように仕上げられています。

さらに、トマトソースを使った「トマトあえめん」や、ペペロンチーノ仕立ての「ぺぺあえめん」といった洋風のあえめんもラインナップに加わり、つけ麺が看板の同店に新しい選択肢が広がります。

店舗概要

店舗名	越後つけ麺維新 野田店
所在地	〒278-0035 千葉県野田市仲野台106-1
電話番号	04-7128-6335
開店日	2026年8月25日（火）
営業時間	11:00〜22:00（ラストオーダー21:30）、定休日なし
座席数	36席（カウンター8席、テーブル16席、座敷12席）
駐車場	15台
主なメニュー	つけ麺、らーめん、あえめん、定食、餃子、唐揚げ、瓶ビール（アサヒ）、 レモンサワー、ハイボール、日本酒〈鶴齢雪男〉、越後ビール
つけ麺の麺	新潟産コシヒカリの米粉入り、切り歯14番の中太麺、店内製麺
設備	全席卓上IH完備
新メニュー	越後生姜醤油ラーメン（白楽店の店長が考案、専用の多加水麺を使用）

会社概要

商号	株式会社サンライズサービス
本社所在地	神奈川県川崎市高津区下作延5-28-1
電話番号	044-455-4871
代表者	松村幾敏
設立	1991年8月26日
事業内容	フードデリバリー事業、仕出し・ケータリング事業、 レストラン事業（「越後つけ麺維新」「三崎市場」ほか）

関連リンク

• 株式会社サンライズサービス

• 越後つけ麺維新 公式サイト

エースコックの定番商品「スーパーカップ1.5倍」シリーズが、2026年9月7日（月）に全国でリニューアル発売されます。

今回のリニューアルでは、「最後の一口までうまいスーパーカップ」をテーマに、めんのおいしさとスープの濃厚さが徹底的に追求されました。さらに濃く、満足感のある味わいが楽しめるように進化しています。

パッケージデザインも刷新され、めんの持ち上げやレンゲでシズル感を強調。「一杯のラーメン」としての魅力が最大限に表現されています。

リニューアルされる5種類のラインナップ

1. スーパーカップ1.5倍 しょうゆラーメン

   • めん: しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃のめんで、食べごたえがあります。

   • スープ: 選び抜かれた醤油をベースに、チキンや野菜の旨み、ガーリックや胡椒などの香辛料がバランス良く加わっています。液体スープで鶏油の風味とコクが広がり、最後まで飽きずに楽しめます。

   • かやく: 味付け鶏肉そぼろ、メンマ、大豆たん白加工品、ねぎ、コーンが入っています。

2. スーパーカップ1.5倍 みそラーメン

   • めん: しっかりとした弾力と滑らかさのある丸刃の太めんで、存在感のある食べごたえです。

   • スープ: ポークをベースに、ジンジャーやガーリックなどの香味野菜の風味が加わり、ラードのコクが味噌の旨みを引き立てます。

   • かやく: キャベツ、大豆たん白加工品、コーン、ねぎ、唐辛子が入っています。

3. スーパーカップ1.5倍 とんこつラーメン

   • めん: 滑らかでスープの絡みが良いめん。しっかりとした食感と歯切れの良さが特徴です。

   • スープ: 複数種のポークエキスを使用し、まろやかな味わいの豚骨スープ。後入れ液体スープでさらにまろやかさが増し、ガーリックがアクセントになっています。

   • かやく: ごま、揚げ玉、ねぎ、キクラゲが入っています。

4. スーパーカップ1.5倍 豚キムチラーメン

   • めん: 滑らかさのある丸刃のめんで、食べごたえがあります。

   • スープ: ポークの旨みを効かせた白湯ベースに、ガーリックや唐辛子を加えた濃厚スープ。別添のブタキムオイルで、豚とキムチを炒めたような香ばしい風味が食欲をそそります。

   • かやく: 味付け豚肉、白菜キムチ、ねぎ、唐辛子が入っています。

5. スーパーカップ1.5倍 野菜タンメン

   • めん: 滑らかさのある丸刃のめんで、食べごたえがあります。

   • スープ: 数種のチキンエキスをベースに、オニオン、ジンジャー、ニンニクなどの旨みがバランス良く溶け込んだタンメンスープ。「超やみつきペッパー」の刺激的な味わいが特徴です。

   • かやく: キャベツ、ねぎ、コーン、人参、キクラゲが入っています。

発売情報

• 商品名: スーパーカップ1.5倍 しょうゆラーメン／みそラーメン／とんこつラーメン／豚キムチラーメン／野菜タンメン

• 発売日: 2026年9月7日（月）

• 発売地区: 全国

• 希望小売価格: 266円（税抜）

今回のリニューアルで、さらに美味しくなった「スーパーカップ1.5倍」シリーズ。最後の一口まで、その濃厚な味わいをぜひ体験してみてください。

エースコック株式会社に関する詳細情報は、以下の公式サイトで確認できます。

• エースコック株式会社

JR名古屋駅1番線に「六厘舎」が期間限定オープン！濃厚つけ麺を駅ナカで楽しもう！

JR名古屋駅1番線の線路上というユニークな空間が、今年も特別な場所として活用されます。名古屋ステーション開発株式会社は、このスペースで様々な企画を展開してきましたが、今回はその第8弾として、つけめん専門店「六厘舎」が期間限定でオープンすることが発表されました。

「六厘舎」とは？

「つけめんを文化に」を理念に掲げる「六厘舎」は、濃厚なスープとコシのある極太麺の組み合わせで多くのファンを魅了し、現在の濃厚つけ麺スタイルの代表的なブランドの一つとして知られています。厳選された食材を長時間かけて丁寧に炊き上げた超濃厚スープは、素材の旨みを余すことなく引き出した力強い味わいが特徴です。最後の一滴まで美味しく味わえる一杯を目指し、素材選びから製法まで常に改良を重ね、進化を続けているとのことです。

開催概要

この期間限定ショップは、2026年9月1日(火)から11月29日(日)までの90日間、JR名古屋駅1番線に登場します。営業時間は10:00から22:00（ラストオーダー21:30）で、約60席が用意される予定です。

注目のメニューラインナップ

期間中は、「六厘舎」自慢のつけ麺を味わえます。

つけめん(並) 1,080円

冷水で締めたコシのある極太麺を、超濃厚スープにくぐらせて味わう「六厘舎」の看板メニューです。魚だしに柚子を加えた割りスープで、最後の一滴まで美味しく楽しめます。

味玉つけめん(並) 1,230円

つけめんに味付玉子をトッピングした人気メニュー。とろりとした半熟の黄身と豊かな味わいが、超濃厚スープや極太麺と相性抜群です。黄身の食感をそのまま楽しめるよう、玉子は割らずに提供されます。

特製つけめん(並) 1,380円

基本のつけめんに、人気の味付玉子と特製トッピングの豚ほぐしを加えた一番人気のメニューです。ほろほろにほぐした豚肉は、そのまま麺と一緒に味わうのはもちろん、スープに溶かすことでコクと旨みの変化も楽しめます。

※麺大盛はプラス150円で提供されます。

お家でも「六厘舎」の味を！お土産も充実

店舗では、ご家庭でも「六厘舎」の味を楽しめるお土産も販売されます。

お土産三食 3,000円

自宅用はもちろん、お土産にもおすすめの冷凍つけめん三食セットです。

お土産チャーシュー 3,980円

400g×2本入りの冷凍チャーシュー。つけめんのトッピングだけでなく、おかずやおつまみとしても楽しめます。

線路上に広がるユニークな空間

この企画の最大の魅力は、使用されていないJR名古屋駅1番線の線路上に店舗・客席が設けられる点です。約300㎡、幅約3.6m×長さ約80mの床が客席として活用され、普段は立ち入ることのできない場所で食事を楽しめる、非常に珍しい体験ができます。

ご利用上の注意点

• お会計は現金、交通系ICのみとなります。

• 入店には、JR名古屋駅の入場券または乗車券等が必要です。交通系ICは入場券として利用できません。

• 入場券で改札内に入場できる時間は、発売時刻から2時間以内です。2時間を超えた場合は、2時間ごとに別途入場料金（おとな160円、こども80円）が必要となります。

• 入場券の払い戻しはできませんのでご注意ください。

• 営業期間や時間は予告なく変更される場合があります。

この機会に、JR名古屋駅1番線でしか味わえない特別な「六厘舎」のつけ麺体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。

関連リンク

名古屋ステーション開発株式会社: https://www.nsk-eki.com/