大阪・境川に『中華そばつたや』がグランドオープン！シンプルイズベストの王道とネオクラシックな一杯が楽しめる！

大阪・境川に『中華そばつたや』がグランドオープン！王道とネオクラシックな一杯を堪能しよう！

大阪市西区境川に、昭和36年創業の歴史を持つ『中華そばつたや境川店』が、2026年7月4日（土）にグランドオープンします！「シンプル（で）いいじゃない！シンプル（が）いいんだ！」をブランドコンセプトに掲げ、昔ながらの王道中華そばから、現代のニーズに応えるネオクラシックな中華そばまで、幅広いメニューが提供されます。

『中華そばつたや』誕生の背景

『中華そばつたや』は、昭和42年にオープンした『札幌ラーメンどさん子』の前身である『餃子飯店つたや』の中華そばのDNAを受け継いでいます。かつて近隣住民に愛された昔ながらの中華そばと餃子をメインとする町中華の味を基盤に、現代的な要素を取り入れています。

昭和のノスタルジックでシンプルな中華そばだけでなく、プリプリ食感の自家製背脂や風味豊かな自家製魚節油を加えることで、メニューの幅を広げ、多様な顧客のニーズに応えるネオクラシック中華そばも用意されています。ラーメンの多様化が進む中で、改めて原点であり王道である「ザ！中華そば」を提供する店舗として、大阪境川の地にオープンします。

『中華そばつたや』の特徴

スープ

豚ブロックをじっくりと手間暇かけて炊き上げた豚清湯スープは、飽きが来ず、ついつい飲み干してしまう「旨しょっぱい」味わいが特徴です。熱々の上質なラードがスープに膜を張り、最後まで温かい状態で楽しめます。厳選された醤油かえしと塩かえしをブレンドした合わせかえしを使用しています。

チャーシュー

店舗で毎日仕込まれるチャーシューは、スタンダードな量の商品名「つたや」が付く商品から、たっぷりのチャーシュー麺、お試しサイズのメニューまで、3段階の量が用意されています。790円から提供されており、ご飯に乗せて食べたくなる一品です。

背脂：ネオクラシック中華そば其の壱

店舗で仕込む背脂は、プリプリとした食感が少し残るように仕上げられています。あっさりとした中華そばが好みの方には、背脂中華そばがおすすめです。この一杯は、背徳感と幸福感を同時に味わえるでしょう。

魚節：ネオクラシック中華そば其の弐

魚節オイルも店舗で仕込まれています。厳選された魚節を時間をかけて油に旨味と香りを移し、仕上げ油として使用。通常の中華そばのラード量を減らし、魚節の風味が香る、クセになる一杯です。

つけ中華

夏場に熱い中華そばを避けたい方のために、「つけ中華」も用意されています。ツルツルで冷え冷えの麺を、熱々のつけ汁につけて食べるスタイルです。麺の量は2玉で、満腹になること間違いなしです。

カスタマイズ

卓上には「胡椒」「一味唐辛子」「辛子味噌」「にんにく」「しょうが」「漬物」が用意されており、自分好みに味を調整できます。ラーメンの味変やご飯のお供として、様々な組み合わせを発見する楽しみがあります。

グランドメニューのご紹介

※写真はイメージです。

つたや中華そば 890円(税込)
魚節チャーシュー麺 1,090円(税込)
背脂つたや中華そば 990円(税込)
魚節つたやつけ中華 990円(税込)
旨和えネギめし 290円(税込)

店舗情報

店舗名: 中華そばつたや境川店
開業日: 2026年7月4日(土)
所在地: 大阪府大阪市西区境川1丁目4-38 ハイハットアベニュービル
アクセス:
- 「弁天町駅」徒歩15分
- 「九条駅」徒歩7分
- 「境川ドーム前」バス停前すぐ
席数: 13席（カウンターのみ）※全席禁煙
営業時間:
- 月・木：11:30～14:30(L.O 14:00)／17:00～22:00(L.O 21:30)
- 火：11:00～14:30(L.O 14:00)／午後定休
  - ※火曜が祝日の場合、日・祝の営業時間になり同週木曜が午後店休日に変更
- 水：定休日
  - ※水曜が祝日の場合、日・祝の営業時間になり木曜が午後店休日に変更
- 金・祝前日：11:30～14:30(L.O 14:00)／17:00～22:00(L.O 21:30)
- 土：11:30～15:00(L.O 14:30)／17:00～22:00(L.O 21:30)
- 日・祝：11:30～15:00(L.O 14:30)／17:00～21:30(L.O 21:00)

皆様のご来店を心よりお待ちしております！

大阪・境川に『中華そば つたや』がグランドオープン！王道とネオクラシックな一杯を堪能しよう！

『中華そば つたや』誕生の背景

『中華そば つたや』の特徴

スープ