植物由来の新しいおいしさが、ついに登場するよ！2026年6月22日（月）、植物性食品の専門企業グリーンカルチャーから、台湾のプラントベースブランド「Vegefarm（ベジファーム）」の人気商品、「ベジフィッシュフィレ」と「ヴィーガンやわらかナゲット」の販売がスタートするんだ。
本物の白身魚や鶏肉そっくりな風味と食べ応えを植物性で実現したこれらの商品は、ヴィーガンやベジタリアンに対応している業務用新製品なんだって（※ベジフィッシュフィレは乳を使っているから気をつけてね）。最近増えている訪日外国人観光客（インバウンド）の多様な食のスタイルに、調理現場の負担を増やすことなく、手軽に対応できるのが魅力だよ。
「ベジフィッシュフィレ」ってどんな感じ？
飲食店でのフィッシュバーガーやフィッシュ＆チップス、フライプレートにぴったりな「ベジフィッシュフィレ」には、こんな特徴があるよ。
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白身魚のふっくら食感を再現！ ベジタリアン対応で、白身魚特有のほぐれるような繊維感と、上品で淡白な旨みが追求されているんだ。
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冷めてもサクサク、ボリューム満点！ 外側の衣は心地よいサクサク感が長続きして、メニューの主役になるほどの満足感があるよ。
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調理はとっても簡単！ 冷凍のまま揚げるだけでOKだから、特別な技術や手間は不要。すぐに導入できるのが嬉しいね。
製品情報
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製品規格：435g
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ケース入数：435g x 20
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温度帯：冷凍
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購入方法：業務用食品卸、EC
「ヴィーガンやわらかナゲット」も気になる！
スナックメニューやキッズプレート、テイクアウトにもってこいの「ヴィーガンやわらかナゲット」は、こんなところがポイントだよ。
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動物性原料不使用でジューシーな肉感を再現！ ヴィーガン対応で、鶏肉みたいなジューシーさと噛み応え、そして食欲をそそるスパイスの香りが楽しめるんだ。
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冷めてもおいしい、使い勝手抜群！ お弁当やテイクアウト、オードブルなど、いろんなシーンで無駄なく使えるのが便利だね。
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ディップソースとの相性も最高！ トマトソースやマスタードなど、いろんなソースと合わせて、お店独自のメニュー展開が広がりそうだね。
製品情報
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規格：454g
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ケース入数：454g x 20
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温度帯：冷凍
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購入方法：業務用食品卸、EC
Vegefarm CORP.ってどんなブランド？
Vegefarm（松珍生技）は、1970年創業の台湾を代表するプレミアム・プラントベース食品メーカーなんだ。大豆や小麦たんぱくを主な原料にして、エビやステーキ、魚など、300種類以上のヴィーガン・ベジタリアン向け代替食品を展開しているんだよ。長年培った技術と独自の急速冷凍技術で、本物そっくりな食感と高品質な味を実現しているんだって。国際的な食品安全認証もたくさん取得していて、健康的で倫理的な食の選択肢を世界中に提供しているんだね。
Vegefarm CORP.についてもっと知りたい人はこちらをチェック！
https://www.vegefarmjp.com/
グリーンカルチャー株式会社について
グリーンカルチャー株式会社は、「健康と地球とずっと。」をテーマに、植物性食品の開発・販売をしている専門企業だよ。代表の金田郷史さんがアメリカ留学中に、日本よりも多様な食環境に驚いたことがきっかけで、「日本でもプラントベース食品をもっと身近にしたい！」という思いから2011年に創業したんだ。
国内最大級で、総出荷数41万件以上を誇るベジタリアン専門通販サイトの運営を通じて、毎日の食卓にプラントベースの選択肢を提供しているんだって。最近では、訪日外国人観光客（インバウンド）に対応する食材としてもベジタリアン食品が注目されていて、ホテルやレストラン、大型レジャー施設などへの卸売りも拡大しているみたいだよ。通販で培ったノウハウを活かして、マーケティングコンサルティング事業も手がけるなど、活動の場を広げているんだね。
グリーンカルチャー株式会社についてもっと知りたい人はこちら！
https://greenculture.co.jp/
お問い合わせはこちらから！
https://greenculture.co.jp/contact/
今回の新製品の登場で、飲食店でのメニューの幅がぐっと広がりそうだね。植物性の選択肢が増えることで、いろんな人が一緒に食卓を囲めるようになるのは、きっと素敵なことだね！