麻布十番で愛され18年！「やきとん麻布ふじ嶋本店」が周年感謝祭を開催！

麻布十番の地で18年間、豚一筋にこだわり続けてきた「やきとん麻布ふじ嶋本店」が、2026年6月に創業18周年を迎えました！これを記念して、2026年6月20日（土）に「麻布ふじ嶋18周年感謝祭」が開催されますよ。

麻布十番で18年、豚一筋のこだわり

「やきとん麻布ふじ嶋本店」は、2008年6月に麻布十番でオープンしました。創業以来、「国産三元豚の内臓一頭買い」という独自のこだわりを貫き、仕入れから仕込み、そして焼き上げる一串一串に情熱を注いできました。

流行に流されることなく、やきとんという食文化に真摯に向き合い、麻布十番の街と共に歩んできた歴史が、今のふじ嶋グループの誇りとなっています。

これまでの18年間を支えてくれた方々への感謝の気持ちを込めて、「麻布ふじ嶋18周年感謝祭」が開催されます。当日は、豚一筋18年の看板メニューが振る舞われるほか、DJブースが設置され、音楽と共に特別な夜が演出される予定です。

麻布ふじ嶋 18周年感謝祭開催概要

18周年を迎えて、ふじ嶋グループはさらに進化を続けています。これまでのコンセプト「豚一筋17年。価格以上のこだわりで無限の感動と、あふれる笑顔を」を、「豚一筋18年。価格以上のこだわりで無限の感動と、あふれる笑顔を」へと更新しました。

さらに、2026年6月1日からは職人技術の資格制度「マイスター制度」をスタート。スタッフ一人ひとりの技術と誇りを次世代へ繋ぎながら、「味を守る店であり続けること」と「人を育てる店であり続けること」を両輪に、これからもお客様に感動を届けていくとのことです。

株式会社Infinity8 代表取締役の藤嶋健一氏は、この18年間を支えてくれたお客様、スタッフ、そして仲間たちに心からの感謝を述べ、「もう18年ですが、まだ18年。長く愛されるお店となれるよう、今後も豚一筋、お客様と真摯に向き合い、精進し続けてまいります」とコメントしています。

これからも麻布十番の地で、美味しいやきとんを提供し続ける「やきとん麻布ふじ嶋本店」の活躍に注目ですね！