元祖原宿ラーメン「BASSANOVA」がキャットストリートにグランドオープン！
1990年代から原宿で愛されてきたラーメン店「BASSANOVA」が、大型リニューアルを経て「BASSANOVA HARAJUKU」として、2026年6月1日（月）に原宿・キャットストリートにグランドオープンしました！
原宿カルチャーの発信地であるキャットストリートから、“日本を代表する原宿ラーメン”を世界へ発信していくことを目指しているそうです。
原宿カルチャーを受け継ぐ新店舗「BASSANOVA HARAJUKU」
BASSANOVA HARAJUKUは、木の温もりを感じる和テイストの空間にカウンター11席を設置。モダンで落ち着いた雰囲気の中で、ゆっくりとラーメンを楽しめます。
オープンに先立ち、5月31日にはメディア関係者やインフルエンサーを招いたオープンイベントが開催されました。来場者は「グリーンカレーラーメン」や「ラクサラーメン」、原宿店オリジナルのヴィーガンメニューなどを堪能し、BASSANOVAならではの“和出汁×エスニック”の味わいを体験したとのことです。イベントは大盛況で、グランドオープンへの期待感が高まりました。
個性豊かなメニューラインナップ
BASSANOVA HARAJUKUでは、看板メニューに加え、原宿店限定のメニューも多数用意されています。
グリーンカレーラーメン（1,700円）
和出汁とココナッツミルク、自家製グリーンカレーペーストが絶妙に組み合わさった、BASSANOVAを代表する一杯です。
ラクサラーメン（1,700円）
東南アジアのラクサをベースにした、濃厚なスパイス系ラーメンです。
トムヤムクンソバ（1,700円）
酸味と辛味のバランスがとれた、エスニックなラーメンです。
原宿店限定！ヴィーガンメニューや冷製麺
多様な食文化に対応するため、原宿店限定のメニューも充実しています。
ヴィーガンピンクビーツラーメン（1,700円）
原宿店限定の人気ヴィーガンメニューです。
冷製シリーズ（夏季限定）
暑い季節にぴったりの冷製麺も、原宿店オリジナル商品として提供される予定です。
サイドメニューも充実
ネギ飯（400円）
原宿店限定レシピで仕上げたサイドメニューです。
締めにぴったり「チーズ＆ライス」
ラーメンを食べ終えた後に残ったスープにチーズとライスを合わせることで、濃厚なチーズリゾットとして最後まで美味しく楽しめる、お店おすすめの締めメニューです。
店舗情報
BASSANOVA HARAJUKUは、原宿の歴史やカルチャーを受け継ぎながら、新しい時代の原宿ラーメンを世界へ発信していく場所を目指しているとのことです。ぜひ一度足を運んで、新しいBASSANOVA HARAJUKUを体験してみてください！
-
店舗名: BASSANOVA HARAJUKU
-
オープン日: 2026年6月1日(月)
-
所在地: 東京都渋谷区神宮前5-11-13 ネスト原宿10 2階
-
アクセス: キャットストリート表参道側から渋谷方向へ徒歩1分
-
営業時間: 11:00〜23:00（L.O.22:00）
-
Instagram: