博多の新しいお土産として、ラーメンファンにはたまらないニュースが飛び込んできました！博多とんこつラーメンで有名な「博多一風堂」と、進化系ラーメンスナックブランド「RAMEN CLUB」が初のコラボレーションを実現。博多限定のラーメンスナックが誕生し、2026年3月19日(木)にはJR博多シティに直営店舗がオープンします。
RAMEN CLUBってどんなブランド？
RAMEN CLUBは、「麺・具材・スープ」というラーメンを構成する要素を一つひとつ再現し、リアルなラーメンの魅力を“ご当地土産”として届けることを目指しているブランドです。
これまでに「東京醤油ラーメンスナック」や「札幌味噌ラーメンスナック」などを展開し、各地域のラーメン文化を新しい形でお土産として提供してきました。
博多一風堂の味をスナックで再現！
今回、RAMEN CLUBが着目したのは、ラーメンを語る上で外せない“博多”の地。とんこつラーメンのパイオニアである博多一風堂と共同開発を行い、その味を再現したラーメンスナックが完成しました。
新商品は「白丸元味ラーメンスナック」と「赤丸新味ラーメンスナック」の2種類です。
白丸元味ラーメンスナック
博多一風堂の原点の味を追求したラーメンスナックです。臭みがなくまろやかでコクのある豚骨スープと、博多らしい極細ストレート麺を再現。口の中でスープが広がる新感覚が楽しめます。
- 内容量／価格： 5袋入1,242円（税込）、8袋入1,944円（税込）
赤丸新味ラーメンスナック
博多一風堂の革新の一杯をスナックで表現。まろやかな豚骨風味に辛味噌と特製香油が効いたメルトスープと、自家製の中細麺が絶妙に絡み合います。食べ始めたら止まらない満足度の高い味わいです。
- 内容量／価格： 5袋入1,242円（税込）、8袋入1,944円（税込）
開発のこだわりがすごい！
これらのラーメンスナックは、お菓子メーカーならではのユニークな製法で生み出されました。
1. 業界初「メルトスープ製法」
チョコレート洋菓子の温度調節技術から着想を得たという、オリジナルの製造方法です。口の中で一定の温度帯になると、麺をコーティングしているスープがジュワッと広がり、濃厚な味わいが楽しめます。
白丸元味には豚骨のまろやかな旨みが溶け込んだコクのあるメルトスープが、赤丸新味にはそこに辛味噌と特製香油を加えたメルトスープが使われています。どちらも博多一風堂から提供されたスープの素となる原材料を使用し、本格的な味わいを追求しています。
2. 自家製麺を「3度揚げ」
スナックとして最適な配合で作られた自家製麺を、製麺後すぐに独自の揚げ麺機で3回揚げることで、「ガリっとジュワっと」した独特の食感が生まれます。白丸元味には細麺、赤丸新味には中細麺と、味ごとに異なる麺が使われており、博多とんこつラーメンらしい歯切れの良さが特徴です。
3. 本物の素材を「真空フライ」
札幌の精肉店と共同開発したチャーシューや、博多とんこつラーメンに欠かせない紅しょうが、ネギ、きくらげといった具材は、真空フライ製法でスナック化されています。これにより、ふっくらサクサクとした食感で、素材本来の味を楽しむことができます。白ごまと焼のりも添えられています。
新店舗情報とオープン記念キャンペーン
2026年3月19日(木)には、JR九州博多駅構内 いっぴん西通りに直営店舗「RAMEN CLUB × 博多一風堂 JR博多駅」がオープンします。
-
店舗名： RAMEN CLUB x 博多一風堂 JR博多駅店
-
場所： JR博多シティいっぴん西通り
-
オープン日： 2026年3月19日(木)（※オープン初日のみ11時30分より営業）
-
営業時間： 8時00分〜20時30分
-
販売商品： 白丸元味ラーメンスナック、赤丸新味ラーメンスナック（どちらも5袋入と8袋入）
オープン記念キャンペーン
- 税込3,500円以上購入すると、RAMEN CLUB×博多一風堂オリジナルミニラーメンどんぶりがプレゼントされます。期間は2026年3月19日からで、なくなり次第終了です。
- 3月19日から期間限定でRAMEN CLUB東京駅店でも販売されます。
関係者からのメッセージ
今回のコラボレーションについて、博多一風堂を運営する株式会社力の源カンパニーは、「ラーメンの新たな可能性を追求する中で、RAMEN CLUBとのコラボが実現し、新しいアプローチでラーメンの美味しさを発信できることを嬉しく思います。博多での“新定番土産”として、多くの方に手に取っていただけることを期待しています」とコメントしています。
また、株式会社COCの代表取締役 長沼真太郎氏は、「日本が誇るラーメン文化をお土産菓子にできないかという発想からRAMEN CLUBは生まれました。次に挑戦すべき場所として選んだのが“とんこつラーメンの聖地・博多”です。博多一風堂様の味をスナックで再現する挑戦は簡単ではありませんでしたが、本物への敬意を持って開発を重ねました。博多の新しい定番土産として育てていきたいと考えています」と語っています。
RAMEN CLUBとは
「RAMEN CLUB」は、和洋菓子を手がける会社が、日本のラーメン文化をリスペクトして開発したスナック菓子ブランドです。数種類の小麦を使ったオリジナルの自家製麺を三度揚げし、独自の「メルトスープ製法」でスープを麺にコーティング。口に入れるとスープが広がり、まるで本物のラーメンを食べているかのような味わいが楽しめます。
2024年9月の発売開始からすでに300万袋以上を販売し、東京駅、新千歳空港、羽田空港の新しい人気土産となっています。
この機会に、新しい博多土産として、RAMEN CLUBと博多一風堂のコラボラーメンスナックをぜひチェックしてみてくださいね！
-
公式サイト： https://ramenclub.jp/
-
公式Instagram： https://www.instagram.com/ramenclub_jp
-
X（旧Twitter）： https://x.com/ramenclub_jp