大豆は摂ってる？でも「吸収」まで意識してる人は意外と少ないみたい！

健康や美容のために大豆製品を食べている人は多いですよね。あるX（旧Twitter）のアンケート調査によると、約7割の人が週に3回以上、納豆や豆腐、豆乳などの大豆製品を摂取していることがわかりました。

でも、ちょっと待って！せっかく良いものを摂っても、その成分がちゃんと体に吸収されているか、意識したことはありますか？同じ調査で、「サプリや食事の成分の吸収効率を意識するか」と聞いたところ、約8割の人が「聞いたことはある」と答えたものの、実際に「意識している」と答えた人は37%にとどまりました。

「摂ること」と「効率的に活かすこと」の間には、まだまだ大きなギャップがあるみたいですね。

大豆の代表的な成分といえば、イソフラボン。実はこのイソフラボンにも、体への吸収効率が違う2つのタイプがあるんです。

一つは「グリコシド型」。これは糖が結合していて分子が大きいタイプです。体内での吸収率は約2割と言われていて、吸収までに6〜8時間かかるとされています。残りの8割は残念ながら体外へ排出されてしまうことが多いようです。

もう一つは「アグリコン型」。こちらは糖が外れて分子が小さいタイプで、体内で吸収されやすい形です。麹菌発酵によって作られるこのアグリコン型は、胃から吸収が始まり、摂取後約2時間で吸収のピークを迎えると言われています。吸収率はグリコシド型の3倍以上ともされていますよ。

効率よく大豆イソフラボンを摂りたいなら、麹菌発酵によってアグリコン化したイソフラボンを含むサプリメントも選択肢の一つになります。

例えば、30mgのアグリコン型イソフラボンに加えて、ビタミンCやビタミンEも一緒に摂れる「麹菌発酵イソフラボン（90粒）」は、通常価格6,156円（税込）、定期価格5,232円（税込）で提供されています。

他にも、下記のような関連商品も展開されています。