「もっと、美味しく、美しく。」の日本盛と「よろこびがつつぐ世界へ」のキリンが、なんとタッグを組んで新商品を開発しました！両社共通の「食を通じて、人々の健康を支えたい」という熱い想いが実を結び、機能性表示食品「和源酵素」が2026年9月14日（月）に新発売されます。
伝統の発酵技術と先進の免疫研究が融合
日本盛は、130年以上にわたる日本酒造りで培った発酵技術を活かし、健康食品の開発にも力を入れています。一方、キリンは40年以上にわたり「免疫」に関する研究を続けてきました。そんな両社の技術と知見が融合して生まれたのが、「和源酵素」なんです。
「和源酵素」のすごいところ
この「和源酵素」には、日本盛が手がける植物酵素と、キリンの独自素材である「プラズマ乳酸菌」が贅沢に配合されています。植物酵素は、野菜、果物、野草、海藻類など130種以上の素材を一切水を加えず、2年間じっくり発酵・熟成させたこだわりのエキス。そして、機能性関与成分であるプラズマ乳酸菌が、毎日の「免疫ケア」をサポートしてくれます。
1日3粒を目安に、水などと一緒に飲むだけで、プラズマ乳酸菌1,000億個を摂取できます。健康な人の免疫機能の維持に役立つことが報告されているので、手軽に健康習慣を始めたい方にぴったりですね。
プラズマ乳酸菌ってどんな乳酸菌？
「プラズマ乳酸菌」は、健康な人の免疫の維持をサポートすると報告されている特別な乳酸菌です。なんと、免疫の司令塔であるpDC（プラズマサイトイド樹状細胞）に直接働きかけることが世界で初めて論文で報告されているんですよ！キリン、小岩井乳業、協和発酵バイオが共同で研究を進め、多くの大学・研究機関の協力のもと、その効果が検証されています。
商品概要
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商品名：和源酵素
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容量：31日分（93粒）
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価格：4,940円（消費税込み）
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発売日：2026年9月14日（月）
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発売元：日本盛株式会社
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販売チャネル：日本盛公式オンラインショップ および 通販カタログ
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届出番号：K584
日本盛株式会社について
日本盛株式会社は、1889年（明治22年）に兵庫県西宮市で創業した日本酒メーカーです。「灘五郷」に位置し、1897年には「日本盛」を冠した日本酒の製造販売を開始。日本酒造りで培ったノウハウを活かし、化粧品事業（「米ぬか美人」シリーズなど）、健康食品、食品事業など多角的に展開しています。