「金澤醤油豚骨８番らーめん」の3号店となる姫路駅前店が、2026年8月26日(水)にオープンします！ロードサイドや商業施設とは一味違う、駅前繁華街型の店舗として、若年層や仕事帰りの方々にもっと気軽に立ち寄ってもらえるようなお店を目指しているそうだよ。
新しい出店モデルに挑戦！
株式会社ハチバンは、北陸を中心に愛される「８番らーめん」を展開している会社。その新ブランド「金澤醤油豚骨８番らーめん」は、2025年11月に姫路市川橋通店、2026年4月にイオンタウン湖南店をオープンしてきました。
これまでの店舗で若年層の来店が予想以上に多かったことから、3号店となる姫路駅前店は、駅前繁華街という新しい立地での出店に挑戦！カウンター席がメインで28席、営業時間は昼11時から深夜2時までと、仕事帰りや夜遅い時間でも気軽に立ち寄れるのが嬉しいポイントだね。アルコールやおつまみメニューも用意されているから、ちょっと一杯飲んで締めにラーメンなんて使い方もできちゃうよ。
姫路駅前店のココがすごい！
姫路駅前店では、これまでの1号店・2号店でのお客様の声をもとに、味とボリュームの両面で商品がさらにパワーアップしているんだ。
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スープ改良: より力強く、旨味の深いスープに進化！
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特盛・超特盛: 麺の量が1玉から2.5玉まで選べるようになって、ガッツリ食べたい人も大満足。
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期間限定「背徳シリーズ」: 9月上旬頃まで「背徳旨辛まぜそば」と「背徳揚げギョーザ」が登場予定！これは見逃せないね。
金澤醤油豚骨８番らーめんのこだわり
極太麺
北海道産小麦を100%使った極太麺は、スープとの絡みが抜群！一口ごとに満足感が得られる力強い食感が特徴だよ。
金沢伝統「大野醤油」
金沢大野は、醤油の五大名産地の一つ。400年続く伝統製法で作られた大野醤油は、まろやかな甘みと深い旨味が特徴なんだ。この甘口醤油が濃厚な豚骨スープと絶妙にマッチして、唯一無二の味わいを生み出しているよ。
今後の展開
今回の姫路駅前店オープンは、金澤醤油豚骨８番らーめんがロードサイド、商業施設、そして駅前繁華街と、多様な立地で展開できるモデルを確立する大きな一歩となるそう。駅前店でブランドを知った人が、次は家族や友人とロードサイド店や商業施設店を利用する、といった利用シーンの広がりも期待されているよ。フランチャイズ展開を考えている人にとっても、出店の選択肢が広がるのは嬉しいニュースだね。
株式会社ハチバンについて
1967年に「８番ラーメン」を創業し、現在では国内に114店舗、海外に181店舗を展開する株式会社ハチバン。ラーメン以外にも和食居酒屋やそば店など、様々なブランドを展開して「食」と「おもてなしの心」で人やまちを笑顔に、元気にすることを目指しているんだ。
「金澤醤油豚骨８番らーめん」の最新情報はこちらからチェック！
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X（旧Twitter）: https://x.com/8ban_tonkotsu
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公式サイト: https://www.8ban.jp
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株式会社ハチバン公式サイト: https://www.hachiban.co.jp
姫路駅前店は、兵庫県姫路市駅前町316にオープンするよ。ぜひ足を運んでみてね！