丸善の洋食シリーズ「新厨房楽」から、レトルトの「ハヤシビーフ」と「カレービーフ」が、2025年12月26日（金）に5年ぶりにリニューアルして新登場します！これまで以上に美味しく、そして手に入りやすくなるそうですよ。
リニューアルで何が変わるの？
今回のリニューアルでは、主に3つのポイントがあります。
1. 国産牛肉でさらに豊かな味わいに！
メインの牛肉が、これまでのオーストラリア産から国産牛肉に変わります！長年守られてきたスパイスや基本レシピはそのままに、国産牛肉の旨みが最大限に引き出されるよう、絶妙な味に調整されたとのこと。さらに、マッシュルームもスライスカットになり、具材感がアップ！上質なコクと旨みが感じられる、深みのあるハヤシ＆カレーに生まれ変わります。
2. 高級感あふれる新しいパッケージ
ハヤシとカレーの美味しさがダイレクトに伝わるような、高級感とシズル感たっぷりの新しいパッケージデザインが採用されます。食卓を彩る一品として、見た目にもこだわりが感じられますね。
3. 販売店舗が大幅に拡大！
5年前のリニューアル時には37店舗だった販売店舗が、なんとほぼ倍の72店舗に拡大されます。これにより、これまで以上に多くの人が丸善伝統の味を楽しめるようになります。
丸善とハヤシライスの素敵な関係
「ハヤシライス」という名前の由来には、丸善創業者の早矢仕有的（はやし ゆうてき）が深く関わっていると言われています。明治の初期、西洋料理に親しんでいた有的が、友人が訪れるたびにあり合わせの肉や野菜をゴッタ煮にしてご飯を添えて振る舞っていたそうです。この料理がいつしか「早矢仕さんのライス」と呼ばれ、やがて「ハヤシライス」として街のレストランのメニューになったとか。まさに文明開化の味ですね。
関連イベントも要チェック！
2026年1月2日（金）から1月13日（月）の期間、丸善 丸の内本店（東京都千代田区）では、「早矢仕有的資料展」が開催されます。有的にまつわる貴重な資料の展示だけでなく、講演やギャラリートークも予定されているので、興味のある方はぜひ足を運んでみてください。詳細は以下のリンクから確認できます。
早矢仕有的資料展
商品ラインナップと価格
新厨房楽レトルトシリーズ ハヤシビーフ
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内容量：180g（1人前1袋）
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特徴：国産牛肉使用
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価格：800円（税別）
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発売日：2025年12月26日（金）
新厨房楽レトルトシリーズ カレービーフ
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内容量：180g（1人前1袋）
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特徴：国産牛肉使用
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価格：800円（税別）
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発売日：2025年12月26日（金）
ギフトボックス
大切な人への贈り物にもぴったりなギフトボックスも用意されます。ハヤシビーフとカレービーフを自由に組み合わせて、最大4つまで入れることができます。百科事典のようなデザインは、本好きの方にもきっと喜ばれるでしょう。
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2人前セット箱：98円（税別）
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3人前セット箱：147円（税別）
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4人前セット箱：196円（税別）
どこで買えるの？
全国の丸善およびジュンク堂書店、戸田書店など、一部店舗を除く全国72店舗で販売されます。お近くの店舗で、新しくなった丸善伝統の味をぜひお試しください。
さらに詳しい情報はこちらから確認できます。
丸善ジュンク堂書店 コーポレートサイト