新ラベルの「_SHIP KOMBUCHA」が「ウェルネスフードジャパン2026」に初出展！発酵スパークリングティーを体験しよう！

「_SHIP KOMBUCHA」が新ラベルで展示会デビュー！

発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA（シップ コンブチャ）」が、2026年8月4日（火）から6日（木）まで東京ビッグサイト南展示棟で開催される「ウェルネスフードジャパン2026」に出展します。

2026年7月に新パッケージが発売されてから、初の展示会出展となります。会場では、新しくなった「_SHIP KOMBUCHA」のボトルが展示されるほか、試飲も実施されるので、気になる方はぜひ足を運んでみてください！

「ウェルネスフードジャパン」ってどんなイベント？

「ウェルネスフードジャパン」は、健康食品、機能性食品、自然食品など、食とウェルネスに関連するあらゆる商品やサービスが集まる専門展示会です。

「_SHIP KOMBUCHA」は、この展示会を通じて、ウェルネスに高い関心を持つ企業やバイヤーの皆さんに、発酵由来の豊かな味わいと軽やかな飲み心地を体験してもらい、ホテルや飲食店、小売店、ウェルネス施設などでの新しい発酵飲料の選択肢を提案していくとのことです。

コンブチャをもっと身近な発酵飲料に

コンブチャは、お茶に糖類を加え、酢酸菌と酵母から生まれた「SCOBY（スコビー）」を入れて発酵させた、植物由来の微炭酸飲料です。

これまで「_SHIP KOMBUCHA」は、一部の健康志向の方々だけでなく、毎日の生活に気軽に取り入れられる「発酵スパークリングティー」として、コンブチャを提案してきました。

2026年7月のパッケージリニューアルでは、初めて商品を手にする方にも「発酵飲料」であることや、商品の特徴がわかりやすく伝わるように、ラベルのデザインを見直しました。お店のスタッフの説明がなくても、パッケージから商品の魅力や背景が伝わるようなデザインを目指したそうです。

近年、ホテルやレストラン、小売店などでは、料理のおいしさや空間での体験価値に加えて、発酵食品、オーガニック製品、プラントベース（植物由来）の商品といった背景を持つ商品の導入ニーズが高まっています。今回の「ウェルネスフードジャパン2026」への出展は、こうした企業との出会いを創出し、「発酵をおいしく、無理なく日常に取り入れる」という新しい飲用習慣を広く提案することを目指しています。

展示会概要

• 展示会名: ウェルネスフードジャパン2026

• 開催日時: 2026年8月4日（火）・5日（水）・6日（木）10:00～17:00

• 会場: 東京ビッグサイト 南展示棟

• 出展エリア: 腸活パビリオン

• 出展内容: 「_SHIP KOMBUCHA」の商品展示、試飲、導入相談など

• 展示会公式サイト: https://wfjapan.com/

※来場には事前登録が必要です。詳細は展示会公式サイトをご確認ください。

「_SHIP KOMBUCHA」ってどんなコンブチャ？

コンブチャは、お茶に糖類を加え、酢酸菌と酵母から生まれた「SCOBY（スコビー）」を入れて発酵させた植物由来の微炭酸飲料、「発酵スパークリングティー」です。

ほかの発酵食品と同じように、腸内環境を整える働きから、免疫力アップやアンチエイジングなどの効果が期待されており、健康でアクティブな生活を送りたい人たちに人気のドリンクです。海外ではカフェやスーパーマーケットでよく見かけるほどポピュラーで、フルーティな酸味と爽やかな飲み口が特徴です。

「_SHIP KOMBUCHA」は、果汁・香料・保存料を一切使わず、自然栽培などのナチュラルな原材料のみで醸造されているオーガニック・コンブチャブランドです。2023年には、コンブチャとして日本で初めて有機JAS認証を取得したほか、世界大会では全4フレーバーが賞を受賞しています。日本でも珍しい非加熱製法を採用したコンブチャ専用の醸造所で、お茶の抽出から発酵、ボトリングまで、職人さんが時間をかけて丁寧に作っているそうです。白ブドウや洋梨のようなフルーティな酸味と、発酵ならではの旨みが楽しめます。

「_SHIP KOMBUCHA」の導入をご検討の方へ

• 電話番号：048-222-1171

• メール：kombucha@oks-j.com

株式会社大泉工場について

株式会社大泉工場は、「地球を笑顔で満たす」というパーパスと「素敵な環境を創造する」というビジョンを掲げ、人と自然が調和する未来を目指しています。持続可能な社会の実現に貢献するため、「_SHIP KOMBUCHA」の製造・販売のほか、プラントベース・カフェの運営、ファーマーズマーケットの企画・運営など、ウェルネスと環境配慮を軸にさまざまな事業を展開しています。

• 会社名: 株式会社大泉工場

• 代表者: 代表取締役 大泉寛太郎

• 本社所在地: 埼玉県川口市領家5-4-1

• 設立: 1938年3月（創業1917年3月）

• 資本金: 20,000,000円

• URL: https://www.oks-j.com/

• お問い合わせ: https://www.oks-j.com/contact

• 事業内容:

  • _SHIP KOMBUCHA（コンブチャの製造・販売）

  • 1110 CAFE/BAKERY

  • BROOKS GREENLIT CAFE

  • CAMPUS（スペースレンタル・OKS CAMPUS MARKET等のイベント企画運営）

  • Goodnature（コールドプレスジュースマシン販売・修理）

  • FUTURE FUN FOOD（ポップコーンマシンの販売・修理）

  • Food Products 事業

  • 不動産管理