JAF茨城支部が、発酵食エキスパートに直接学べる「はじめてのぬか床づくり体験～発酵食品のある暮らし～」を初開催します。健康志向の高まり、特に「腸活」への関心が高まる中、ぬか漬けをはじめとする発酵食品が注目されています。このイベントでは、ぬか床づくりに興味がある方や、夏休みに親子で食について学びたい方を対象に、発酵食品の魅力を伝える機会を提供します。
発酵食エキスパートに学ぶ、自分だけのぬか床づくり
本イベントでは、発酵食エキスパート・発酵食健康アドバイザーの講師が、発酵の仕組みや健康への効果についてわかりやすく解説します。「ぬか床づくりは難しそう」と感じていた方も、きっと楽しく取り組めるでしょう。
数種類の素材を組み合わせて、自分だけのオリジナルぬか床を作る体験ができます。完成したぬか床はそのまま自宅に持ち帰ることができ、旬の夏野菜などを使って、手作りのぬか漬けを楽しむことができます。
さらに、参加者各組には、120年以上続く老舗「黒澤醬油」のお醤油がプレゼントされます。同行者の方には、黒澤醤油の醤油糀シフォンケーキが用意されており、お土産も楽しみの一つです。
イベント概要
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開催日時：2026年8月22日（土）
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午前の部：10:00～11:30
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午後の部：13:00～14:30
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募集人員：各回25名
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開催場所：スポーツ＆カルチャーしおかぜみなと（茨城県ひたちなか市牛久保1-10-18）
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参加料金：
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ぬか床づくり体験者料金 2,800円（体験料、材料費、お土産代、保険料含む）
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同行者料金 800円（体験料、お土産代、保険料含む）
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参加申込締切：2026年8月2日（日）23:55まで
JAF茨城支部では、今後も「茨城の魅力発見」をテーマに、県内の優待施設と連携したさまざまな体験型イベントを実施していく予定です。会員サービスの充実とともに、食や健康への関心を高める機会を提供することを目指しています。
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