博多の新グルメ爆誕！「博多華味鳥」が水たき焼き小籠包＆鶏だしちゃんぽんを博多マイングで先行販売！

2026年7月16日（木）から8月2日（日）までの期間限定で、博多駅1階の商業施設「マイング」に、博多が誇る「博多華味鳥」のポップアップショップがオープンします！

今回のポップアップでは、博多名物「水たき」の新たな魅力を発信するべく、2つの注目商品が登場します。

ライブ感満載！「水たき焼き小籠包」

博多の人気焼き小籠包専門店「博多焼き小籠包1010」とコラボした「水たき焼き小籠包」が実演販売されます。

博多華味鳥の濃厚な水たきスープを焼き小籠包に閉じ込めた一品で、アツアツの出来たてをその場で楽しめます。溢れ出すスープとぷりぷりの食感がたまりません！

福岡・博多で人気を集める焼き小籠包専門店です。今回の「水たき焼き小籠包」は、同店とのコラボレーションにより誕生した商品です。

博多華味鳥がプロデュースする新商品「博多鶏だしちゃんぽん」が、このポップアップで先行限定販売されます。博多華味鳥の水たきスープを使用し、あっさりしながらも奥深いコクが特徴の新感覚ちゃんぽんです。

常温保存が可能なので、お土産にもぴったり！新発売を記念した限定価格で提供されます。

博多エキナカマイングでは、これまでスイーツ菓子が中心だった「POP UP SPACE」で、初の食品実演ポップアップを実施します。店頭で焼き上げる「水たき焼き小籠包」は、出来たてならではの臨場感とライブ感を体験できます。

今回の取り組みを通じて、観光客だけでなく、地元の人々にも博多の食の魅力を再発見してもらう機会を創出したいと考えているとのことです。

詳細はこちらから確認できます。

博多の新しい食体験を、この機会にぜひ味わってみてください！