JR大宮駅にあるエキナカ商業施設「エキュート大宮」と「エキュート大宮 ノース」で、2026年5月25日（月）から6月14日（日）の期間、SDGsフェア「ツナグミライ～エキュートから、一歩先のミライへ～」が開催されます！
このフェアは今回で3回目。今年は6月5日の「世界環境デー」に合わせて、お店の取り組みを「知る」だけでなく、お客さんと一緒に「体験する」ことに力を入れています。廃棄ロス削減や地産地消につながるおいしい商品が22アイテムも登場するほか、生花からドライフラワーになるまで楽しめるスワッグ作りワークショップも開催されますよ。
「おいしく食べて、楽しく参加する」手軽なアクションから、未来に貢献できるチャンス！ぜひ参加してみてね。
エキュート大宮の詳しい情報はこちらをチェック！
「ツナグミライ」で「食」からSDGsを体験！
ロスの削減・アップサイクルにつながるおいしいもの
形が不揃いだったり、流通に乗りにくかったりする食材を使った、おいしいアップサイクル商品がたくさん登場します。
いとこのフルーツバターサンド「あまりんのベリーベリーバターサンド」
バター作りの副産物である「無脂肪乳（スキムミルク）」をアップサイクルした「バターのいとこ」から、埼玉県のブランドいちご「あまりん」を使った限定商品が登場！なめらかなミルクジャムとあまりんの甘みが絶妙な一品です。
シーキューブ「FRUTTIMO 樹上完熟ピーチ」
柔らかすぎて運搬が難しかった“樹上完熟桃”を焼き菓子にアップサイクル。独自製法で、完熟桃のみずみずしい香りと味わいが楽しめます。
氷川の杜YAKUMO「訳アリ塩キャラメルパウンド」
形が不揃いなだけで、おいしさは変わらないパウンドケーキが特別価格で登場。ヒマラヤ岩塩とキャラメルの深いコクがたまらない一品です。1日10個の数量限定なのでお早めに！
埼玉粉問屋 つむぎや「絹のけーき 埼玉のあまりん」
出荷できない「あまりん」をピューレにして生地に練り込んだ、地産地消かつサステナブルなスイーツ。濃厚な甘みと香りが楽しめます。
アンドメルシィ「ディプロマット」
ショートケーキを作る際のスポンジの端材を活用！生クリームや卵を加えた液に浸し、蒸しケーキとして生まれ変わりました。オレンジピールやクランベリー入りで、紅茶との相性も抜群です。こちらも1日8個の数量限定品！
濃厚卵のごちソース タルタルファクトリー by塚田農場「岩手県大船渡漁港 目利きが選んだ天然真鯛の極上鯛めし幕ノ内」
サイズを理由に規格外とされていた「未利用魚」の天然真鯛が主役のお弁当。小ぶりながら旨味が凝縮された真鯛と、その出汁で炊き上げたあきたこまちが楽しめます。人気のチキン南蛮やこだわり卵の出汁巻きも入った、満足度の高いお弁当です。
地球にやさしい取り組み
豊かな生態系を守る、SDGs視点の新しい栽培方法で作られた商品も紹介されています。
フーズステージ キタノ フォア「東光 AIGAMO」
太陽光で動く自動抑草ロボ「アイガモロボ™」を使って、農薬や化学肥料に頼らず栽培された酒米を100%使用した日本酒。ナチュラルで深い味わいと、穏やかな香りが特徴です。自然の循環に寄り添った一杯を楽しんでみてはいかがでしょうか。
地産地消の取り組み
埼玉県産の食材や調味料を使った、地域経済の活性化につながる取り組みもご紹介します。
てとて「深谷ねぎ天」
豊かな甘みと柔らかさが特徴の「深谷ねぎ」を主役に、玉ねぎを加えて仕上げた揚げかまぼこ。素材の甘みと食感が楽しめます。
ほんのり屋「深谷ねぎみそとクリームチーズの十穀米むすび」
名産の「深谷ねぎ」を贅沢に使った特製味噌を塗り、直火で炙って香ばしさを引き出したおむすび。十穀米とクリームチーズの組み合わせが絶妙です。
-
価格: 1個 260円
-
店舗: ほんのり屋 （エキュート大宮）
全国ご当地グルメコート 大宮横丁「大宮ナポカツ」
大宮のご当地グルメ「大宮ナポリタン」にとんかつをプラスしたボリューム満点メニュー！埼玉県産の「小松菜」を使用し、輸送距離を短くすることで環境負荷を減らしています。
ビッグオーブン「木桶醤油から揚げ」
埼玉県坂戸市「弓削多醤油」の木桶仕込み醤油を使ったから揚げ。国産米粉をブレンドした衣でサックリと揚げられ、醤油の香ばしさと鶏肉の旨みが存分に味わえます。
「ツナグミライ」で「雑貨」からもSDGsを体験！
本来なら捨てられてしまうはずだった素材をアップサイクルした雑貨も登場します。
フルーリストボンマルシェ「Numberキャンドル」
廃棄される「ロスフラワー®」をアップサイクルしたキャンドル。役目を終えた花や葉を閉じ込めて、新たな命を吹き込んだ「Re-flore（リフローレ）」シリーズのオリジナルキャンドルです。
濱文様「セミウォッシュ「LOOPLUS」」
手ぬぐいの製作過程で出る端材をアップサイクルし、再生した糸を裏地に使用。クラボウの「L∞PLUS®（ループラス）」の技術で、柔らかな裏生地として活用しました。素材本来の個性が楽しめる一品です。
サステナブルな体験型ワークショップで、スワッグ作り
SDGsな暮らしを体感できるワークショップで、季節の花々に触れてみませんか？アジサイやユーカリなどの生花を使ってスワッグを作ります。完成した作品は、飾っているうちにドライフラワーへと変化していくので、長く楽しめますよ。
-
開催日: 6月6日（土）
-
時間: ①13:00～14:00 ②15:00～16:00
-
定員: 各回10名（先着順・事前申込制）
-
対象年齢: 10歳以上（10歳未満は保護者付き添い）
-
参加費: 3,300円
-
参加方法: フルーリストボンマルシェ（エキュート大宮）店頭で予約・支払い
エキュート上野・日暮里で「ふくしまの酒と発酵LOVER」POP UP SHOP開催！
エキュート上野・日暮里では、地域活性応援プロジェクト「地のモノLOVER」の第13弾として、「ふくしまの酒と発酵LOVER」が開催されます。福島県が誇る金賞数日本一の日本酒と、その風土が育んだ味噌・醤油・麹などの豊かな「発酵文化」にスポットを当てたイベントです。
夏にぴったりの地酒や、バリエーション豊かな発酵食品、お酒と相性抜群のおつまみが期間限定で登場します。
プロが語る！福島のディープな日本酒の世界」トークショー開催！
日本酒ジャーナリストの関友美さんと、福島の酒蔵の方々によるプレミアムなトークショーが開催されます。日本酒に詳しい人も、これから詳しくなりたい人も楽しめる内容で、蔵のこだわりを体感できますよ！参加者特典クーポンも付いています。
「はこビュン」お届け商品の発売が決定！
列車荷物輸送サービス「はこビュン」を活用し、福島県から運ばれたばかりの地のモノが数量限定で販売されます。
仁井田本家「しぜんしゅ なつゆき」（都内最速販売）
農薬不使用の自然米と天然水のみで酒造りを行う「仁井田本家」の夏限定酒。生酛・蔵付き酵母仕込みによるジューシーな甘みとキレの良さ、瓶内二次発酵による微発泡が心地よい、夏にぴったりの低アルコール日本酒です。
-
価格: 1本（720ml）
-
発売日: 6月15日（月）
駒田屋本舗「チーズみそぱん」
福島県で愛され続ける和菓子処「駒田屋本舗」の限定商品。地元の味噌を使った甘じょっぱい風味と、チーズのコクが相性抜群！定番の「みそぱん」「みそまんじゅう」も同時に販売されますよ。
エキュートのSDGsフェアや、福島の魅力が詰まったイベントで、おいしい発見や楽しい体験をしてみてね！
