カテゴリー: 健康

米ぬか由来「ライスマグネシウム」の吸収特性に新知見！

みなさん、マグネシウムが毎日の健康に欠かせないミネラルだって知っていましたか？睡眠の質やストレスケア、筋肉のコンディション維持など、色々なところで大活躍してくれています。でも、厚生労働省のデータを見ると、日本人の多くが十分な量を摂取できていないのが現状なんです。

そんな中、築野食品工業株式会社は、自社で開発した米ぬか由来の植物性マグネシウム「ライスマグネシウム」について、ヒトへの吸収性比較試験を実施し、驚きの新知見を発表しました！

「ライスマグネシウム」ってどんな素材？

一般的なマグネシウム原料は鉱物由来が多いのですが、「ライスマグネシウム」は国産米ぬか由来という、世界的にもとっても珍しい植物性マグネシウム素材なんです。築野食品工業が長年の米ぬか研究で生み出した独自素材で、製品名は「ライスマグネシウム（RICEMAGNESIUM）」、リン酸マグネシウムを主成分とし、マグネシウムとして15%以上を含んでいます。

吸収性比較試験で判明した「持続的な吸収特性」

今回の試験では、社内ボランティアの健康な成人男女10名を対象に、4種類のマグネシウムサプリメント（リン酸三マグネシウム、クエン酸マグネシウム、ビスグリシン酸マグネシウム、ライスマグネシウム）を摂取してもらい、摂取後の血中マグネシウム濃度を時間ごとに測定しました。

その結果、ライスマグネシウムは他のマグネシウムサプリメントと比較して、次のような特性を示すことが明らかになりました。

• 緩やかに血中へ移行し、最終的に高い吸収量を示す。

• 高い血中濃度が数時間にわたり持続する。

• 他の素材とは異なる、特異な吸収持続特性を示す。

つまり、ライスマグネシウムは「緩やかに吸収されて、その効果が長く続く」という、とってもユニークな特徴を持っていることがわかったんです！

今後の展望と期待される用途

この「緩やかに吸収され、持続的に働く」という特性は、ライスマグネシウムが新たなマグネシウムの選択肢として独自の地位を築くきっかけになりそうです。

すでに、米ぬか由来の安心感やほぼ無味無臭であることから、野菜ジュースや健康食品のマグネシウム強化、妊娠時期向けの自然派マグネシウムなど、幅広い食品に利用されています。

今後は、今回の新知見を活かして、以下のような用途への展開が期待されています。

• 睡眠の質の維持向上

• 長時間スポーツにおける筋疲労対策

• 自然派サプリメントにおけるやさしい便秘改善 など

世界でも珍しい植物由来のマグネシウムとして、国内外での活躍がますます期待されますね。

築野グループ株式会社について

築野グループ株式会社は、古くから健康と美のシンボルとして親しまれてきた「米ぬか」を最大限に活用し、こめ油製造事業、ファインケミカル事業、オレオケミカル事業の3つの事業を展開しています。米ぬかからこめ油を作るだけでなく、副生成物から多くの機能性成分を抽出し、医薬品から化粧品原料、食品添加物、食品素材まで、幅広い分野で使える素材を製造しています。

• 築野食品工業株式会社 公式サイト: https://www.tsuno.co.jp/

• オンラインショップ: https://shop.tsuno.co.jp/

今回の研究結果は、私たちの健康生活をより豊かにしてくれる可能性を秘めています。今後のライスマグネシウムの展開に注目していきましょう！

CBDポーチ市場が、これからグッと伸びる予感がしています！市場調査レポート「CBDポーチの世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年」が、2026年5月26日より販売開始されました。このレポートによると、CBDポーチの世界市場規模は、2025年には1億147万米ドルだったのが、2034年にはなんと7億1,774万米ドルにまで成長すると予測されているんです。これは、2026年から2034年の間に年平均24.28%という驚きのスピードで拡大していくと見られています。

この市場の勢いを後押ししているのは、CBDの摂取方法として、煙が出なくて目立たないものが好まれる傾向が強まっていること。ストレスを和らげたり、痛みをケアしたりといったCBDの健康効果が広く知られるようになってきたことも、需要を高める大きな理由になっているようです。

CBDポーチの魅力は、その手軽さや持ち運びやすさ、そして精神作用がないこと。これらが、新しい健康製品を探している健康志向の人たちにとって、とっても魅力的な選択肢になっているみたいです。

さらに、各地域でCBD製品がだんだんと合法化されてきていることや、オンライン・オフライン問わず、お店での販売チャネルが広がっていることも成長の大きなポイント。フレーバーの種類が増えたり、投与量やパッケージのバリエーションが豊かになったりといった製品の進化も、消費者の関心をさらに高めているようです。植物由来で自然なウェルネス製品への注目度アップも、特に北米やヨーロッパで市場の地位を固める要因となっています。

このレポートには、CBDポーチ市場に関する詳細な目次が公開されています。興味がある方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

• レポート詳細目次

また、レポートの無料サンプルも提供されているので、気軽に申し込んでみるのも良いかもしれません。

• 無料サンプル申し込み

株式会社オーイズミピュアルズの代表取締役である小倉由渡氏が、2026年5月27日から29日に東京ビッグサイトで開催される「国際食品素材／添加物展・会議(ifia 2026)」に登壇することが発表されました。

プレバイオティクス市場の「いま」と「未来」に迫る講演

小倉由渡氏は、イベント内で実施される【基調講演】「プレバイオティクスをかたる会」で、プレバイオティクス市場の最新動向と活用事例をテーマに講演を行います。この講演では、研究開発から市場の最前線までを知る実務家たちが集結し、プレバイオティクスの「いま」と「効く未来」について深掘りする予定です。

具体的には、原料開発はもちろんのこと、ペット、EC、介護、ベビー、観賞用動物といった多岐にわたる分野でのリアルな実装事例が紹介されるとのこと。プレバイオティクスとは、腸内に存在する善玉菌（ビフィズス菌や乳酸菌など）のエサとなる食品成分のことで、健康維持への関心が高まる中で注目されています。

講演は5月29日の14:00から15:00まで、東京ビッグサイト(西ホール)にて開催されます。

イベントの詳細はこちらで確認できます。
https://www.ifiajapan.com/

登壇者プロフィール：小倉 由渡氏

株式会社オーイズミピュアルズの代表取締役である小倉由渡氏は、新卒で楽天株式会社に入社後、外資系コンサルティング企業で戦略・経営コンサルティング業務に携わりました。その後、個人事業主としてコンサルティング事業を立ち上げ、複数の企業の経営支援を行う中で、クライアント企業であった武内製薬株式会社に参画。その後、グループ会社の株式会社オーイズミピュアルズ（旧:バブルスター株式会社）の代表取締役社長に就任しました。

「MyLOHAS」ブランドについて

オーイズミピュアルズが展開する健康食品ブランド「MyLOHAS」は、「安心・安全」を最優先に、「健康寿命を延ばすお手伝い」と「科学的根拠をもとに開発した商品」にこだわりを持っています。多様なカテゴリーで商品を展開しており、「MyLOHAS GUT（食事）」「MyLOHAS SPORTS（スポーツ）」「MyLOHAS STYLE（ダイエット）」「MyLOHAS WELLNESS（生活習慣）」の4つの専門カテゴリーをサブブランドとして展開しています。これにより、お客様のニーズやライフスタイルに合わせた商品を提供しています。

株式会社オーイズミピュアルズは、「人々の更なる健康生活の一助となる」ことを理念に掲げ、健康食品の企画・開発・製造・販売を一貫して手がけるD2C企業です。良質な栄養素にこだわり、世界各地から厳選した原料を使用し、ISO認証を取得した自社工場で製造を行っています。

関連情報

• 株式会社オーイズミピュアルズ 企業URL
  https://purells.co.jp/

• MyLOHAS公式サイト
  https://my-lohas.jp/

成長期の子どもの栄養サポート飲料として人気の「レベルアップ プロフェッショナル プラス」から、宇治抹茶を使った「抹茶ミルク味」が2026年4月1日より10,000袋限定で再登場しました！

1杯で25種類の栄養素と1日分のカルシウムが摂れるこのシリーズに、抹茶の香りとミルクのまろやかさが楽しめる限定味が復活。抹茶が初めてのお子さんでもゴクゴク飲める、家族みんなで楽しめる栄養サポート習慣をチェックしていきましょう。

なぜ抹茶ミルク味が再販されたの？

この「抹茶ミルク味」が再販されたのは、「もう一度飲みたい！」「親子で楽しめる味がほしい！」という利用者からの声がたくさん届いたからなんです。

宇治抹茶の本格的な香りを活かしつつも、渋みや苦味を抑え、牛乳と混ぜることでまろやかでクリーミーな味わいに仕上がっています。甘いのにしつこくなく、抹茶デビューにもぴったりな味を目指したそうですよ。

どんな家庭におすすめ？

「レベルアップ プロフェッショナル プラス」は、特にこんなお悩みを持つご家庭に寄り添う成長期応援飲料です。

• 「食事のムラが激しい」

• 「栄養補助食品の味が苦手」

• 「朝ごはんをなかなか食べてくれない」

• 「毎日続けられる味を探している」

家族それぞれの好みに合わせて、無理なく栄養ケアを続けられるのが嬉しいポイントですね。

どうやって飲むともっとおいしい？ひと工夫で広がる“アレンジの楽しみ方”

抹茶ミルク味は、ホットでもアイスでも美味しく飲めるのが魅力です。ちょっとした工夫で、毎日飽きずに続けられますよ。

• ホットミルクに溶かして「抹茶ラテ風」に

• ヨーグルトに混ぜて、朝の栄養とまろやかさをプラス

• 氷と一緒にシェイクして「抹茶アイス風」に

お子さんの好みに合わせて味を変えられるから、飽きずに続けやすいでしょう。ドリンクとしてだけでなく、おやつやスイーツ作りに活用するのもおすすめです。

「レベルアップ プロフェッショナル」ってどんな商品？

「レベルアップ プロフェッショナル」は、成長期に必要な栄養をバランスよく配合した栄養サポート飲料です。

• カルシウム1日分（100%）配合
  コップ1杯（牛乳150mlに6.6gを溶かして）飲むだけで、1日に必要なカルシウム量が100％補えます。
  

• 25種類の成長サポート成分
  ビタミンB群やビタミンCをはじめ、成長期に大切な25種類の栄養素がバランス良く配合されています。毎日の栄養補給を気軽にサポートしてくれます。
  

• 国内製造による安全・安心な品質管理
  すべての「レベルアップ」シリーズは、日本国内の管理基準に基づいて製造されています。お子さんが安心して飲める品質が追求されています。
  

特に、現代の子どもたちに増えていると言われる「隠れ栄養失調」が気になるご家庭にとって、日々の食事だけでは補いきれない栄養をプラスできる頼もしい存在です。

レベルアップが選ばれる理由

シリーズ累計123万個を突破している「レベルアップ」。多くの方に選ばれるのには、たくさんの理由があります。

1. 医師・管理栄養士の推奨

小児科医の田本直弘医師や、管理栄養士の麻生れいみ先生といった医学や栄養学のプロフェッショナルからも「おすすめしたい」「飲ませたい」と高く評価されています。

2. スポーツ分野での推奨

成長期の子どものスポーツ活動を支えるドリンクとして、プロバスケットボール選手の比江島慎選手や元サッカー日本代表の坪井慶介さんも、身体づくりの栄養の大切さから「レベルアップ」を評価しています。

3. 教育機関との取り組み

関西大学北陽高等学校の成長支援活動にも活用されるなど、教育現場でもその価値が認められています。

4. 食の専門家からの評価

東京の洋菓子店「マルメゾン」のオーナーパティシエである青木浩一氏も、「味が良くて栄養価が高いので、成長期のお子さまに非常に良い」と太鼓判を押しています。

5. メディア掲載実績

「プレジデントファミリー」に掲載されたり、テレビ番組で特集されたりと、多くのメディアで注目されています。

家族の「特別な時間」をつくる味

「レベルアップ」は、お子さんの成長に必要な栄養を、毎日の生活の中で無理なく、自然に取り入れられるように考えられています。親子の会話が弾んだり、成長を見守る温かい気持ちを育んだりできる、そんな「家族の時間」にそっと寄り添う優しい味わいのドリンクです。

売上の一部は子ども支援へ。社会貢献にもつながる製品

さらに、「レベルアップ」シリーズの売上の一部は、宮古島こども応援プロジェクト（食育支援）や全国の子ども食堂への寄付、海辺の清掃・美化活動など、さまざまな子ども支援活動に活用されています。製品を選ぶことが社会貢献にもつながるのは、嬉しいですね。

製品概要

レベルアップ プロフェッショナル プラス 抹茶ミルク味

成長期に摂りたいカルシウム1日分や、たっぷりの栄養がコップ1杯で効率的にチャージできる成長期サポート飲料です。

• 商品名：レベルアップ プロフェッショナル プラス 抹茶ミルク味

• 内容量：約100g入り（パウダータイプ）約15杯分

• 摂取目安：1日あたり約6.6g

• 価格（税込）：

  • 通常価格：2,889円 ＋送料528円

  • 3袋おまとめ買い：7,800円＋割引送料110円（10%OFF）

  • 6袋おまとめ買い：14,733円＋割引送料110円（15%OFF）
    ※数量限定のため単品購入のみの販売となる場合があります。

【お召し上がり方】
約6.6g（小さじすりきり2杯、またはレベルアッププラス専用スプーン約1杯）を約120～150mlの牛乳に溶かしてお召し上がりください。

【配合成分】
カルシウム、ビタミンD、α-GPC、GABA、BCAA、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンC、パントテン酸、ナイアシン、鉄、マグネシウム、アルギニン、オルチニン、ルテイン、マキベリー、DHA、HMBCa、ヒト由来乳酸菌、米由来乳酸菌、オリゴ糖など

よくある質問

• Q. レベルアップ 抹茶ミルク味はいつ再販されますか？
  A. 2026年4月1日（水）より、10,000袋限定で再販を開始しました。

• Q. レベルアップ 抹茶ミルク味はどこで購入できますか？
  A. 公式オンラインストアおよびフリーダイヤルにてご購入いただけます。

• Q. 抹茶ミルク味は子どもでも飲みやすい味ですか？
  A. 抹茶の渋みや苦さを抑え、牛乳と合わせることでまろやかでクリーミーな味わいに仕上げています。抹茶が初めてのお子さんでも飲みやすい味わいです。

• Q. アイスでもホットでも飲めますか？
  A. 冷たい牛乳に溶かすとすっきりまろやかな抹茶ミルクとして、温めた牛乳に溶かすと抹茶ラテとしてお楽しみいただけます。

商品のお申込み先

• インターネットでのお申込みはこちら：https://vitabrid.co.jp/item/levelup/greentea/

• お電話でのご注文はこちら：0120-12-5555（24時間受付）

レベルアップ プロフェッショナル プラス レギュラーシリーズ

商品詳細ページ：https://vitabrid.co.jp/item/levelup/

株式会社ビタブリッドジャパンについて

株式会社ビタブリッドジャパンは、『明日の可能性を広げる®』製品・サービスを展開している会社です。ビタミンC長時間パックを実現したパウダー「VitabridC」は世界有望8大技術にも選ばれるなど、各方面で高い評価を得ています。最大よりも最適を目指すマッチング志向を重視し、お客様と直接コンタクトを取れるD2C形態（通信販売）を大切にしています。

• 会社名：株式会社ビタブリッドジャパン

• 住所：東京都港区赤坂五丁目3-1 赤坂Bizタワー

• 設立：2014年4月

• 代表者：大塚博史

• 事業内容：ライフテクノロジー関連事業（健康・美容 他）、ダイレクトマーケティングビジネスの事業開発

• URL：https://vitabrid.co.jp/

お客さまお問い合わせ先
フリーダイヤル 0120-987-861（受付時間：9時〜18時）

アセロラエキス市場、これからグングン伸びる予感！

株式会社グローバルインフォメーションが、Value Market Researchの最新レポート「世界のアセロラエキス市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年」の販売をスタートしたんだ。このレポートによると、アセロラエキス市場は今後大きく成長するみたいだよ。

2034年には市場規模が約2倍に！

アセロラエキスの市場規模は、2025年には2,371万米ドルだったのが、2034年にはなんと4,752万米ドルにまで達すると予測されているんだ。2026年から2034年にかけて、年平均成長率（CAGR）8.03％で成長していく見込みだよ。

なんでこんなに注目されているの？

アセロラエキスがこれほど注目されている背景には、いくつか理由があるんだ。

まず、健康に気を使う人が増えていて、栄養補助食品や機能性食品に自然由来で健康に良い成分を求める声が高まっていること。アセロラはビタミンCがすごく豊富で、抗酸化作用もある熱帯フルーツだから、免疫力を高めたい人や健康を維持したい人に大人気なんだ。合成ビタミンCサプリの代わりに、天然のものを求める人も多いみたいだよ。

次に、「クリーンラベル」や「透明性」を重視するトレンドも影響しているんだ。消費者は食品やサプリメントの成分について、より詳しく知りたいと思っているよね。だから、持続可能な方法で調達されて、人工添加物が入っていないアセロラエキスへの需要がどんどん上がっているんだ。メーカーも、きちんと品質基準を満たして、どんな原料を使っているかを明確に伝えることで、消費者の信頼を得ようとしているよ。

レポートでさらに詳しく知っちゃおう！

このレポートでは、アセロラエキス市場の詳しい動向や成長分析がまとめられているから、興味がある人はチェックしてみてね。

• レポートの詳細目次はこちら: https://www.gii.co.jp/report/vmr1951430-global-acerola-extract-market-size-share-trends.html

• 無料サンプルのお申し込みはこちら: https://www.gii.co.jp/form/request/1951430

株式会社グローバルインフォメーションは、Value Market Researchが発行した「クロロフィル抽出物の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年」の販売を2026年5月25日より開始しました。

驚きの市場成長予測！2034年には380億米ドル超え

このレポートによると、クロロフィル抽出物市場は2025年の210億1,000万米ドルから、2026年から2034年にかけて年平均成長率（CAGR）6.83％で成長し、2034年にはなんと380億8,000万米ドルに達すると予測されています。すごい勢いで市場が拡大していくことが期待されますね。

なぜそんなに人気なの？市場を動かす要因とは

クロロフィル抽出物市場がこんなに注目されているのは、消費者の中で天然由来や植物由来の成分に対するニーズが高まっているからなんです。主に緑色植物や藻類から抽出されるクロロフィル抽出物は、天然の着色料や栄養補助食品として幅広く使われています。

デトックス効果や抗酸化作用、そして健康全般への関心が高まっていることも、製品の需要を後押ししています。食品業界では、合成添加物ではなくクロロフィル系の天然成分に切り替える「クリーンラベル」の動きも需要をさらに加速させています。

機能性食品から化粧品まで、広がる利用シーン

市場をさらに盛り上げているのは、機能性食品や飲料の急速な広がり、そして先進国・発展途上国問わずハーブサプリメントの需要が増えていることです。化粧品分野でも、肌を落ち着かせたり炎症を抑えたりする効果が期待され、クロロフィルが活躍しています。

また、天然着色料の使用を後押しする規制当局の承認や、抽出技術の進歩によって、より効率的に安定した製品が作れるようになったことも、大規模な産業での利用を可能にしています。

レポートの詳細はこちらから

この市場調査レポートは、クロロフィル抽出物市場の全体像を把握したい方にとって貴重な情報源となるでしょう。詳細な目次や無料サンプルも提供されています。

• レポートの詳細目次はこちら：https://www.gii.co.jp/report/vmr1966055-global-chlorophyll-extract-market-size-share.html

• 無料サンプルのお申し込みはこちら：https://www.gii.co.jp/form/request/1966055

株式会社グローバルインフォメーションについて

1995年創業の株式会社グローバルインフォメーションは、海外市場調査レポートの販売を通じて企業のグローバル展開を支援しています。世界5カ国に拠点を持ち、180社以上の提携調査会社が発行する約30万点の調査資料を提供しています。

• 会社URL：https://www.gii.co.jp/

• お問い合わせフォーム：https://www.gii.co.jp/contact/

• 委託調査：https://www.gii.co.jp/custom_research/

• 国際会議：https://www.giievent.jp/

サラシノールの新たな作用メカニズムが明らかに！

富士フイルム株式会社は、国立大学法人神戸大学および昭和産業株式会社との共同研究により、サラシア由来成分「サラシノール」の体内での作用メカニズムを解明したと発表しました。このサラシノールは、機能性表示食品「メタバリア」「メタバリアプレミアムEX」に配合されている成分です。

今回の研究では、サラシノールがこれまでに知られていた二糖の分解抑制だけでなく、三糖以上の多様な糖の分解も抑制することが判明しました。これにより、分解されなかった糖が大腸に届き、腸内環境を整える機能に貢献する仕組みの一端が明らかになったそうです。

多様な糖の分解を抑制し、腸内環境をサポート

米飯などに含まれるデンプンなどの炭水化物は、体内で多糖に分解された後、小腸で単糖に分解され吸収されます。サラシノールは、小腸で消化酵素の働きを阻害することで、糖の分解・吸収を抑える働きがあることが知られています。また、サラシノールの摂取によってビフィズス菌などの有用菌が増えることも報告されていました。

しかし、「どの種類の多糖の分解が抑制されているのか」「それらの多糖が大腸へ届いた後、腸内細菌にどのような影響を与えているのか」といった詳しいメカニズムは未解明でした。

この疑問を解明するため、富士フイルムらは神戸大学、昭和産業と共同で、炭水化物の小腸での「消化」と大腸での「発酵」の過程を再現できる評価モデル「炭水化物消化発酵モデル」を新たに構築。このモデルを使って、サラシノールを加えた場合と加えない場合で、小腸で分解されずに残る糖の種類や割合、そしてそれらが大腸へ移行した後の腸内環境への影響を詳しく解析しました。

その結果、サラシノールを添加したモデルでは、時間が経っても二糖や三糖以上の糖が分解されずに多く残っていることが確認されました。これにより、サラシノールが二糖だけでなく、より分子量の大きな三糖以上の糖の分解も抑制している可能性が示唆されています。

サラシノールを添加したモデルでは、二糖や三糖以上の糖がより多く分解されずに残ることから、サラシノールが二糖だけでなく三糖以上の多様な糖の分解も抑制している可能性が確認されました。

さらに、サラシノールによって分解されずに大腸まで届いた二糖や三糖以上の多様な糖が、幅広い腸内有用菌のエサとなり、これらの菌の増殖を促す可能性が見出されました。この成果から、サラシノールが多様な糖の分解を抑制し、それらをより多く大腸へ届けることで、腸内環境を整える作用に貢献している可能性が示されています。

イソマルトオリゴ糖の効果もアップ！

今回の共同研究では、特定保健用食品の関与成分の一つであるイソマルトオリゴ糖にも注目されました。イソマルトオリゴ糖は、大腸に届いて有用菌のエサとなり、ビフィズス菌を増殖させることで腸内環境を整える素材として知られています。

サラシノールがイソマルトオリゴ糖の分解に与える影響を検証したところ、サラシノールを添加したモデルでは、イソマルトオリゴ糖が分解されずに多く残っていることが確認されました。これは、サラシノールを併用することで、イソマルトオリゴ糖の小腸での分解が抑制され、大腸へ届く量が増加する可能性を示しています。

サラシノールを添加したモデルでは、二糖以上の糖がより多く分解されずに残ることから、サラシノールがイソマルトオリゴ糖の消化分解を抑制し、大腸へ届く量を増加させる可能性が確認されました。

さらに、イソマルトオリゴ糖の大腸での発酵過程を再現し、サラシノールがビフィズス菌の数に与える影響を検証した結果、サラシノールを添加したモデルでは、より多くのビフィズス菌が存在し、イソマルトオリゴ糖をエサとするビフィズス菌の増殖がより強く促進されることが確認されました。

サラシノールを添加したモデルでは、より多くのビフィズス菌が存在しており、イソマルトオリゴ糖を餌とするビフィズス菌の増殖もより強く促進されることが確認されました。

これらの結果は、サラシノールがイソマルトオリゴ糖の作用を高めることで、摂取時の負担を減らしたり、これまで確認されていない新しい作用を引き出したりする可能性を示しており、今後の機能性食品開発への応用が期待されます。

新たな評価モデル「炭水化物消化発酵モデル」

今回の研究で活用された「炭水化物消化発酵モデル」は、炭水化物の小腸での「消化」と大腸での「発酵」の過程を再現できる画期的な評価モデルです。

炭水化物は、消化・吸収される糖と、吸収されずに腸内細菌のエサとなる糖が混在しているため、生体内での動きを正確に把握するのが難しいとされてきました。しかし、この消化発酵モデルを使うことで、「どの糖が、どのくらい大腸へ届き、どのような腸内細菌の増殖に貢献するのか」を高い精度で予測・評価できるようになります。

このモデルは、機能性食品だけでなく、食品素材や医薬品など、幅広い製品の研究開発に応用されることが期待されています。

今後の展開

富士フイルムは、企業や大学との共同研究を通じて得られた知見を積極的に取り入れ、オープンイノベーションを進めながら、サラシアをはじめとする機能性素材の研究をさらに加速していくとのことです。

今回の研究成果は、「メタバリア」シリーズを含むサプリメントや機能性食品の開発に順次応用され、人々の健康維持・増進に貢献していくでしょう。

より詳しい情報は以下のリンクから確認できます。

• 富士フイルム ニュースリリース

• 富士フイルム ヘルスケアWEBサイト

夏が近づくと「食欲が落ちるな～」と感じる人、結構いるんじゃないでしょうか？ ウェルネスダイニング株式会社が全国の男女300名に「夏の食事に関するアンケート」を実施したところ、なんと約4割（44.4％）もの人が「夏に食欲が落ちる」と回答したそうです。

夏は食欲が落ちる人が約4割！あなたの食欲は大丈夫？

「よくある」と「たまにある」を合わせると、約半数の人が夏に食欲低下を実感していることがわかりました。とはいえ、全く食欲が落ちない人も半数以上いるので、これは個人差が大きいみたいですね。

夏の食事、最大の悩みは「調理が億劫」だった！

食欲が落ちるのも困りものですが、夏の食事に関する一番の悩みは、意外にも「調理」にあることが判明しました。

1位は「火を使う調理が億劫」（45.0％）、2位は「キッチンに立ちたくない」（30.3％）。暑い中、コンロの前に立つのは確かにしんどいですよね。食欲そのものよりも「どうやって食事を用意するか」が大きな課題になっているようです。

軽さだけじゃダメ！「さっぱり×スタミナ」が夏の食事のキーワード

では、夏にどんな食事が求められているのでしょうか？ 夏のお弁当に求めるものとしては、「さっぱり食べられる」（45.3％）と「食べやすい」（36.7％）が上位に挙がりました。しかし、それだけではありません。「栄養バランスが良い」（30.3％）や「スタミナがつく」（27.7％）も重視されており、ただ軽いだけでなく、しっかり満足感も欲しいというニーズがうかがえます。

人気のおかずランキングでは、「唐揚げ」（35.3％）、「だし巻き卵」（33.7％）、「うなぎの蒲焼き」（31.7％）がトップ3に。スタミナ系の定番おかずが人気を集める一方で、「冷しゃぶ」や「さっぱりした味付けの魚」も支持されており、重すぎず満足感があるバランスが求められていることがわかります。

味付けについても、「おろし・ポン酢」（58.3％）や「レモン・柑橘系」（48.0％）といったさっぱり系が圧倒的な人気。一方で、「にんにく醤油」（27.7％）や「カレー味」（26.7％）など、食欲を刺激する味付けも一定の支持を集めており、ここでも「さっぱり×スタミナ」の両立志向が見て取れます。

管理栄養士が伝授！ 夏の食事を無理なく楽しむコツ

ウェルネスダイニングの管理栄養士さんによると、夏を乗り切る食事のポイントは「無理をしないこと」と「取り入れやすい形にすること」だそうです。

具体的なコツはこちら。

• 火を使わない、または短時間で済む調理を取り入れる

• 市販品や宅配食をうまく活用する

• さっぱりした味付けにたんぱく質を組み合わせる

• 一品でも栄養バランスを意識する

無理に完璧を目指すのではなく、続けられる工夫をすることが大切なんですね。

まとめ：今年の夏は「さっぱり×スタミナ」で乗り切ろう！

今回の調査で、夏の食事には「食欲低下」と「調理の負担」という二つの大きな課題があることがわかりました。そんな中でも、「さっぱり」と「スタミナ」を両立させた食事が求められているんですね。

今年の夏は、この「さっぱり×スタミナ」を意識して、無理なく美味しく乗り切りましょう！

ウェルネスダイニング株式会社は、制限食に特化した宅配食などを提供している会社です。管理栄養士さんが常駐していて、健康的な食生活をトータルでサポートしてくれますよ。

• ウェルネスダイニング株式会社

  • サービスサイト：https://www.wellness-dining.com

  • コーポレートサイト：https://www.wellness-dining.com/corporate/

  • 公式note：https://note.com/wellnessdining

オーイズミピュアルズ代表がラジオ番組に初登場！

2026年5月25日、株式会社オーイズミピュアルズの代表取締役である小倉由渡氏が、地域密着型メディア「金沢シーサイドFM」の人気番組「社長！あなたの会社教えてください。」に初出演しました！

金沢シーサイドFMは、地域情報を発信することで金沢区を盛り上げているメディアです。人・企業・お店・団体をつなぐ「地域のコミュニケーションインフラ」として、地域活性化と新しいつながりづくりを目指しているそうですよ。

金沢シーサイドFMの企業URLはこちらです：
https://kanazawa-seasidefm.co.jp/

“腸から整える”新しい健康習慣について語る

小倉代表が出演したこの放送では、2026年4月1日に実施された社名変更の背景について詳しく語られました。競合他社との差別化ポイントや、リブランディングに込められた熱い想いも紹介されています。

さらに、オーイズミピュアルズが展開する事業内容や、今注目されている「腸活」市場の現状と今後の可能性についても言及。小倉代表が思い描く「健康をもっと身近にする」というビジョンや、これからの事業展望についても語られたとのことです。

この貴重な放送は、以下のURLから聞くことができます！
https://open.spotify.com/episode/6UHCByyBHPQ91PIFa8ezlx?si=gDcaTjJkQSylvfCRs8jDpX

健康食品ブランド「MyLOHAS」とは？

オーイズミピュアルズが展開する健康食品ブランド「MyLOHAS」は、「安心・安全」を最優先に考えています。そして「健康寿命を延ばすお手伝い」と「科学的根拠をもとに開発した商品」にこだわり、様々なカテゴリーで商品を展開しています。

「MyLOHAS」には4つの専門カテゴリーがあります。

• MyLOHAS GUT（食事）

• MyLOHAS SPORTS（スポーツ）

• MyLOHAS STYLE（ダイエット）

• MyLOHAS WELLNESS（生活習慣）

それぞれの分野に特化した商品ラインナップを取り揃え、お客様のニーズやライフスタイルに合わせた商品を提供しているんですよ。腸活に興味がある方は、ぜひチェックしてみてくださいね。

MyLOHAS公式サイトはこちらです：
https://my-lohas.jp/

株式会社オーイズミピュアルズについて

株式会社オーイズミピュアルズは、2010年7月6日に設立され、健康食品の製造、卸売、販売を行っています。神奈川県大和市に本社を構え、代表取締役社長は小倉 由渡氏です。

企業URL：
https://purells.co.jp/