ニラックスブッフェで60分食べ放題!人気の『エキスプレスコース』が期間限定で15分延長!

お正月気分も落ち着いてきた頃、美味しいものを心ゆくまで楽しみたいですよね!

ニラックスブッフェでは、大人気の45分『エキスプレスコース』が、なんと期間限定で15分も延長されちゃいます!お値段は据え置きで、和洋中のブッフェ料理がたっぷり60分間も食べ放題に。

至福の食べ放題エクスプレスコースの告知

充実の60分食べ放題!

このキャンペーンは、2026年1月8日(木)から1月21日(水)までの期間限定で開催されます。和洋中のブッフェ料理が60分間、思う存分楽しめます。

ただし、ドリンク、オーダーメニュー、デザートは対象外なのでご注意ください。また、デリやサラダの提供内容は店舗によって異なるため、詳しくは各店舗のウェブサイトを確認するのがおすすめです。

どんなメニューが楽しめるの?

ニラックスブッフェでは、お店で仕込んだカラッとジューシーな『自家製から揚げ』や、みんな大好き『パスタ』や『ピザ』が楽しめます。さらに、トッピングを自分で選んで自分好みの味にできる『うどん』や『ラーメン』など、お子様から大人まで大満足のメニューが勢ぞろいしています。

彩り豊かなデリとサラダ

ハンバーグやパスタなど洋食メニュー

キャンペーン実施店舗

今回のキャンペーンは、以下の店舗で実施されます。

  • グランブッフェ イオンモール盛岡南

  • ブッフェ ザ フォレスト 三井アウトレットパーク入間

  • ザ ブッフェ ニューマーケット イオンレイクタウン越谷

  • ブッフェ&デザート デリシュー イオンモール成田

  • ブッフェ ザ フォレスト ららぽーと TOKYO-BAY

  • グランブッフェ イオンモール千葉ニュータウン

  • ザ ブッフェ ニューマーケット イオンモールむさし村山

  • グランブッフェ ららぽーと 豊洲

  • ザ ブッフェ ダイナー ららぽーと海老名

  • グランブッフェ アリオ橋本

  • ブッフェ エクスブルー ららぽーと横浜

  • ブッフェレストラン フェスタガーデン 横浜ワールドポーターズ

  • ザ ブッフェ ニューマーケット 京急上大岡

  • エクスブルー ザ ブッフェ ラゾーナ川崎プラザ

  • ザ ブッフェニューマーケット イオンモール新潟亀田インター

  • エクスブルー ザ ブッフェ ららぽーと愛知東郷

  • ナチュラルブッフェ てとてファーム mozoワンダーシティ

  • ブッフェ フォールームス あべのキューズモール

  • ザ ブッフェ ガーデン 阪急西宮ガーデンズ

  • ブッフェレストラン フェスタガーデン イオンモール熊本

  • グランブッフェ イオンモール鹿児島

注意事項

エキスプレスコースの利用料金は店舗ごとに異なりますので、来店時に店頭で確認してください。他の割引やクーポン、キャンペーンとの併用はできません。また、実施期間は予告なく変更される場合があります。

この機会に、ニラックスブッフェでお得に美味しい食べ放題をぜひ満喫してくださいね!

ニラックス株式会社の公式サイトはこちら:

とろける甘じょっぱさがたまらない!スナックミーから『長野県産あんぽ柿のバターミルフィーユ』が期間限定で登場

2026年1月4日、株式会社スナックミーは、信州駒ヶ根産のあんぽ柿とバターを幾重にも重ねた『長野県産あんぽ柿のバターミルフィーユ』を、スナックミーオンラインストアで期間限定で発売しました。

長野県産あんぽ柿のバターミルフィーユ

究極の甘じょっぱさが口の中でとろけ合う

『長野県産あんぽ柿のバターミルフィーユ』は、柔らかく濃厚な甘さのあんぽ柿と、リッチなバターを贅沢に重ね合わせた一品です。信州駒ヶ根の厳しい寒暖差が育んだ「平核無柿(ひらたねなし)」を、手作業で丁寧に仕上げたあんぽ柿は、まるで天然のキャラメルのような濃密さ。そこに重なるバターのまろやかな塩味が、柿の甘みをさらに深く引き立てます。一口ごとに「甘み」と「塩味」が交互に押し寄せる、背徳感のある至福のハーモニーが楽しめます。

どこをカットしても美しい「萌え断」ビジュアル

この商品は、琥珀色の柿と黄金色のバターが美しい層を成しており、どこをカットしても見事なミルフィーユ状の断面が現れます。11cmのバータイプで届けられるため、好みの厚さにカットして少しずつ味わえます。お茶請けはもちろん、ワインやシャンパンとの相性も抜群です。解凍前にカットすることで、より一層断面の美しさが際立ち、ティータイムや晩酌の時間を華やかに彩ってくれるでしょう。

萌え断のバターミルフィーユ
美しい層のデザート
小皿に盛られたバターミルフィーユ

スナックミーの商品開発者からは、「バターのリッチなコクとしっとり濃厚なあんぽ柿が合わさり、口の中で幸福感が広がります。1cmほどにカットして少しずつ大事に食べたくなる、そんな贅沢気分おやつです」とのコメントが寄せられています。

商品概要

  • 製品名:長野県産あんぽ柿のバターミルフィーユ

  • 販売期間:2026年1月4日(日)〜2026年2月8日(日)

  • 発送予定日:2026年2月10日(火)

  • 販売価格:3,280円(税込/送料別)※snaq.me定期便会員は300円引き

  • 販売ページURLhttps://chat.snaq.me/stores
    ※数に限りがあるため、予定数量に達し次第、販売を終了する場合があります。

スナックミーのおやつ開発基準

スナックミーでは、素材本来の良さを引き出すため、原材料選びから丁寧に向き合っています。「どんな材料なのか説明できないものは使わない。シンプルで誠実な原材料だけで、安心して食べられるおいしいおやつをつくりたい」という想いのもと、「何を入れるか」以上に「何を入れないか」を大切にした独自の基準を設けています。

  1. 添加物を極力使わない
    食品表示の一括表示で「/(スラッシュ)」以降に記載される食品添加物は、原則として使用しません。素材が持つ本来の力を信じ、余計なものに頼らないおやつ作りを基本としています。ただし、自然由来であることや安全性を徹底的に確認したものに限り、膨張剤(アルミフリーのベーキングパウダー、重曹)、香料(植物から抽出した天然香料)、クエン酸(植物由来のもの)を使用することがあります。

  2. 誠実な原材料を選ぶ
    白砂糖やマーガリン、ショートニング、デキストリン、異性化糖、でん粉分解物など、過度に精製・加工された原材料は、素材本来の風味や栄養素を損なうため使用しません。使用する原材料は、二次原料に至るまでこの基準を満たすことを徹底しています。主にきび糖、てんさい糖含蜜糖、メープルシュガー、メープルシロップ、はちみつ、アガベシュガー、アガベシロップ、デーツシロップ、水あめ(還元でない)、モラセスシュガー、黒糖、黒蜜、和三盆糖、ブドウ糖、芽糖、ココナッツシュガー、粗糖などが使用されています。

  3. 遺伝子組み換え(GMO)原料は使わない
    次世代への食の安全を考え、遺伝子組み換え(GMO)原料は使用しません。また、遺伝子組み換え作物が混入する可能性のある「不分別」表示の原料も、主要原材料または全体の5%以上を占める場合は使用しません。

  4. 顔の見える、安心な産地から
    原材料の産地は、トレーサビリティが明確であり、品質・安全性基準を確実に満たせることを最優先に選定されています。生産者の顔が見える作り手との関係を大切にしています。

  5. 地球への思いやりを忘れない
    おいしさだけでなく、未来の環境につながる選択を大切にしています。フードロス削減に貢献する調達も、スナックミーの大切な挑戦の一つです。

スナックミーは、「自然であること」「おいしいこと」「誠実であること」をおやつづくりの根っこに置き、これからも食の透明性を追求し続けるとのことです。

株式会社スナックミーについて

「おやつと世界を面白く。」を理念とする株式会社スナックミーは、おやつの可能性を信じ、探求しています。おやつにもっとテクノロジーとアイデアを。おやつで社会をよくしていく。という考え方のもと、「お菓子」というモノではなく、「おやつ」という体験を提供するブランドを生み出しています。デジタル発の新しいおやつメーカーとして、webサービスのようにお客様のフィードバックを活用し「永遠のβ版」としてサービス改善を続け、製菓業界の枠組みにとらわれない面白い挑戦を続けていくそうです。

スナックミーのギフトボックス

提供サービス

明石の天然鯛が贅沢すぎ!淡路の藻塩で味わう絶品さつま揚げがスナックミーで期間限定登場だよ!

株式会社スナックミーから、2026年1月4日(日)より、兵庫県明石産の天然鯛を贅沢に使った『明石鯛を味わうさつま揚げ』がオンラインストアで期間限定発売されているよ。

白い皿に盛られた数個の揚げ物(薩摩揚げ)と、添えられた大葉が写っています。箸で一つが持ち上げられており、温かそうな食欲をそそる一品です。

明石鯛の旨みがギュッ!淡路の藻塩が引き立てるこだわり

この『明石鯛を味わうさつま揚げ』は、明石の海で育った天然鯛をふんだんに使用し、淡路の藻塩で味を整えた特別な一品なんだ。まろやかな藻塩が海藻由来の旨みをふんわり広げ、鯛本来のコクをしっかり引き出してくれるよ。さらに、食感のアクセントとして玉ねぎが加えられていて、噛むほどに素材の甘みと風味が口いっぱいに広がるんだって!製造過程で湯通しされているから、さつま揚げ特有の油っぽさが抑えられていて、すっきり上品な後味が楽しめるよ。

揚げたてのさつま揚げが複数個、白い皿に盛り付けられています。手前の一つは半分に切られ、白い魚肉と具材が確認できます。奥には緑色の葉が添えられており、食欲をそそる日本の惣菜です。

白い花形の皿に、きつね色に揚がった丸い揚げ物が数個盛り付けられています。緑鮮やかな大葉が添えられ、食欲をそそる和食のおかずのようです。

忙しい日にも、ゆったり過ごしたい日にも

このさつま揚げは、冷蔵庫で2時間ほど自然解凍するだけで、そのまま美味しく食べられるのが嬉しいポイント!「あと一品欲しいな」という夕食時や、お酒を片手にゆっくり過ごしたい晩酌の時間など、いろんなシーンで活躍してくれるよ。軽く温めると鯛の香りがさらに引き立って、日本茶や常温の日本酒との相性もバッチリなんだとか。

白い皿に盛られた揚げた練り物の写真。一つは半分に切られ、中身が見えている。奥にはさらに多くの練り物が置かれ、食卓の様子を捉えている。

商品概要

  • 製品名: 明石鯛を味わうさつま揚げ

  • 販売期間: 2026年1月4日(日)〜2026年2月1日(日)

  • 発送予定日: 2026年2月3日(火)

  • 販売価格: 2,980円(税込/送料別)※snaq.me定期便会員様は300円引き

  • 販売ページURL: https://chat.snaq.me/stores

※数量限定のため、予定数に達し次第販売終了する可能性があるので、気になる人は早めにチェックしてみてね!

スナックミーのおやつ開発基準

スナックミーでは、素材本来の良さを引き出すために、原材料選びからとってもこだわっているんだって。シンプルで誠実な原材料だけで、安心して食べられるおいしいおやつを作りたいという想いから、「何を入れるか」よりも「何を入れないか」を大切にした独自の基準を設けているんだ。

  1. 添加物を極力使わない
    食品表示の一括表示で「/(スラッシュ)」以降に記載される食品添加物は、原則として使わないようにしているよ。素材が持つ本来の力を信じて、余計なものに頼らないおやつ作りが基本なんだ。ただし、自然由来で安全性が確認できたもの(アルミフリーのベーキングパウダー、植物から抽出した天然香料、さつまいもなど植物由来のクエン酸)は使用することがあるよ。

  2. 誠実な原材料を選ぶ
    白砂糖やマーガリン、ショートニング、デキストリン、異性化糖、でん粉分解物など、過度に精製・加工された原材料は、素材本来の風味や栄養素を損なうため使用しないんだ。使用する原材料は、二次原料(原材料の原材料)に至るまで、この基準を満たすことを徹底しているよ。主にきび糖、てんさい糖含蜜糖、メープルシュガー、はちみつなどの糖類を使っているんだって。

  3. 遺伝子組み換え(GMO)原料は使わない
    次世代の食の安全を考えて、遺伝子組み換え(GMO)原料は使用しないポリシーだよ。遺伝子組み換え作物が混入する可能性のある「不分別」表示の原料も、主要原材料(上位3位以内)または全体の5%以上を占める場合は使用しないんだ。

    木製のテーブルに置かれた2枚の白い皿に、ドライフルーツ、ナッツ、ケーキ、野菜チップスなど様々なスナックが美しく盛り付けられています。健康的でバラエティ豊かなおやつです。

  4. 顔の見える、安心な産地から
    原材料の産地は、トレーサビリティが明確で、スナックミーの品質・安全性基準を確実に満たせることを最優先に選んでいるよ。生産者の顔が見える作り手との関係を大切にしているんだって。

    果樹園で男性がカートを押しながら作業をしている様子を捉えた画像です。緑豊かな木々にはたくさんの実がなっており、収穫期の農作業風景が広がっています。

  5. 地球への思いやりを忘れない
    おいしさだけでなく、未来の環境につながる選択も大切にしているよ。フードロス削減に貢献する調達も、スナックミーの大切な挑戦なんだ。

スナックミーは「自然であること」「おいしいこと」「誠実であること」をおやつづくりの根っこに置き、これからも食の透明性を追求し続けるんだって。

スナックミーについて

「おやつと世界を面白く。」を理念に掲げるスナックミーは、おやつの可能性を信じて探求しているよ。おやつにテクノロジーとアイデアを組み合わせ、おやつを通じて社会を良くしていくという考えのもと、単なる「お菓子」ではなく「おやつ」という体験を提供するブランドを生み出しているんだ。デジタル発の新しいおやつメーカーとして、お客様のフィードバックを活用し、常にサービス改善を続け、製菓業界の枠にとらわれない面白い挑戦を続けていくみたいだよ。

様々な種類のお菓子やドライフルーツが詰められたギフトボックスが木製のテーブルに置かれています。開いたボックスには個包装されたお菓子が並び、その横には同じデザインの閉じたボックスが積み重ねられています。贈り物や自分へのご褒美にぴったりの、おしゃれなスナックセットです。

提供サービス

公式SNS

コーポレートサイト

製造パートナーも募集中!

スナックミーでは、商品づくりの想いに共感して、一緒においしいおやつを届けられる製造パートナーも募集しているよ。菓子類やデザート類など、幅広いカテゴリーでの提案を待っているみたい!

マルマンの味噌がTBS『サタデープラス』で総合1位の快挙!その裏にはスゴい広報戦略があった!

すごいニュースが飛び込んできました!なんと、マルマンの味噌がTBSの人気番組『サタデープラス』の2025年下半期「ひたすら試してランキング」で、見事総合第1位に輝いたんです!

サタプラランキングで1位を獲得した理由を解説する男性

食品だけでなく、ヘアドライヤーなどの最新家電や日用品を含む全カテゴリーでのトップ獲得は、まさに異例の快挙と言えるでしょう。並み居る大手メーカーの競合商品を抑えての1位は、本当に素晴らしいですね!

快挙の背景:商品開発と広報戦略の融合

この快挙の裏には、戦略的な商品開発と、それを世に広めるための広報スキルが見事に融合したストーリーがあります。

開発を主導したのは、マルマンの業務取締役である中田泰雄氏。彼はカレー専門のコンサルティング会社である株式会社カレー総合研究所が運営する「カレー大學」および「カレー大学院」を卒業し、多角的なスパイスの知見と商品開発におけるマーケティング手法を徹底的に修得しました。その学びを本業である「味噌」の開発に注ぎ込み、現代の消費者が求める究極の味を具現化いたしました。

さらに、中田氏は「井上戦略PRコンサルティング」にて広報PRの専門スキルも習得しています。単に良い商品を作るだけでなく、その価値をいかにメディアや社会へ届けるかという「戦略的PR」を実践したことが、今回のテレビ出演、そしてランキング1位獲得へと結びついたわけです。正しい広報スキルを学び、実践することが、地方の伝統的な食品メーカーであっても全国的な注目を集め、一流家電を抑えて総合1位を獲得できることを証明いたしました。

成功の秘訣をYouTubeで公開!広報スキルを学ぶチャンスも

この成功の秘訣は、長年数々の企業の広報戦略を成功に導いてきた井上岳久氏のYouTubeチャンネル「井上岳久の広報PRの知らない世界」でも公開されています。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね!

なぜ「マルマンの味噌」はTBS系サタデープラスで1位になれたのか?広報の秘策を公開: https://www.youtube.com/watch?v=LalI4tTHSuk&t=6s

また、広報PRのスキルをもっと学びたい方には、日本広報教育センターがおすすめです。広報の基本から組織としてのマネジメント、さらにはWEB広報、危機管理などの応用バリエーションの講座もあり、様々な方面から広報を学ぶことができます。

日本広報教育センターが提供する広報学習プログラムの案内

日本広報教育センターが提供する広報講座のラインナップ

日本広報教育センター: https://nihon-prec.jp/

記念特別講演も開催!

この異例の快挙を記念し、2026年1月5日には緊急企画として特別記念講演が開催されます。地方メーカーが超大手で全カテゴリーで1位に輝いた広報戦略について、貴重な話が聞けるチャンスでしょう。詳細は、株式会社カレー総合研究所へお問い合わせください。

井上岳久氏 プロフィール

株式会社カレー総合研究所の代表取締役であり、カレー大學の学長を務める井上岳久氏は、慶應義塾大学経済学部と法政大学法学部を卒業。カレー文化研究、商品開発、食ビジネスコンサルティング、地域活性化を専門としています。これまでに1,000以上のレシピ開発や100品以上の加工食品の商品化実績があり、年間100件以上のメディア出演をこなすほか、20冊以上の著書を執筆しています。中小企業診断士や事業創造大学院大学客員教授などの公職も務め、カレーに関する第一人者として国内外で活躍しています。

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焼肉ホルモンまるよし精肉店が新春お年玉企画!レモンサワー飲み放題が驚きの60分129円!

レモンサワー飲み放題129円

大阪市内で飲食店を展開する株式会社MRホールディングスが運営する「焼肉ホルモンまるよし精肉店」で、2026年1月5日(月)から1月29日(木)まで、とってもお得な「新春お年玉キャンペーン」が開催されます!新年のお祝いと日頃の感謝を込めて、特別価格でレモンサワーが楽しめますよ。

衝撃のレモンサワー飲み放題60分129円!

このキャンペーンでは、焼肉ホルモンまるよし精肉店の名物である卓上サーバーから注げるレモンサワーの飲み放題が、なんと60分129円(税込141円)で提供されます。「いい・に・く」にちなんだ価格設定で、コンビニよりも圧倒的にお得にレモンサワーを心ゆくまで味わえます。

レモンと炭酸水

卓上サーバーのタップ

キャンペーン概要

  • 期間: 2026年1月5日(月)~1月29日(木)

    • 月曜~木曜限定開催です。

    • 金曜〜日曜、および1月12日(祝日)は対象外となります。

  • 内容: レモンサワー飲み放題60分129円(税込141円)

    • 延長は30分300円(税込330円)です。
  • 対象店舗: 焼肉ホルモンまるよし精肉店全店

  • 利用条件:

    • 飲み放題とは別に、お一人様三品以上のご注文をお願いします。

    • ご利用上限人数は一組6名様までです。

    • アプリ会員様限定のキャンペーンです。(当日ダウンロードされた場合も対象となります。)

まるよし精肉店公式アプリはこちらからダウンロードできます。

焼肉ホルモンまるよし精肉店ってどんなお店?

焼肉ホルモンまるよし精肉店は、国産牛がお手頃価格で楽しめる焼肉店です。各席に卓上レモンサワーサーバーが設置されており、自分で注ぐスタイルが人気です。

焼肉とサイドメニュー

独自の安定したルートで仕入れたお肉は、最高の味とコストパフォーマンスを実現しています。「大阪城盛り」や「まるよし盛り」といった大容量で豪華なメニューも人気ですよ。

店舗情報とメニュー

店内のテーブル席

豪華な大阪城盛り

新鮮な国産牛のカルビ、ハラミ、牛タンなど、様々な部位を心ゆくまで堪能できます。

肉の盛り合わせ

新鮮な肉のアップ

この機会に、美味しい焼肉と超お得なレモンサワー飲み放題を楽しんで、2026年の始まりを楽しく過ごしてみてはいかがでしょうか。

焼肉を焼いている様子

実施店舗一覧と公式サイト

焼肉ホルモンまるよし精肉店の各店舗は、公式サイトで確認できます。ぜひお近くの店舗をチェックしてみてくださいね。

公式SNS

最新情報はこちらのSNSでも発信されています。

能登・輪島の「うま味の宝物」が絶品カレーに!復興応援プロジェクトが始動

能登・輪島で古くから受け継がれてきた伝統発酵調味料「いしる」。その製造元である有限会社舳倉屋(へぐらや)では、製品をカットする際に「イカの端材」が大量に発生し、これまで産業廃棄物として処理されてきました。

この「うま味の宝物」とも言える端材を未来へとつなぐため、株式会社さすらい食堂(愛媛県松山市)が「復興応援プロジェクト」を立ち上げました。

冷凍いしるカレー

廃棄されていた「うま味の宝物」が絶品カレーに!

舳倉屋の「イカのいしる干し」製造で出るイカの端材は、うま味が凝縮されているものの、形が不揃いなため商品化が難しく、年間約30万円もの費用をかけて廃棄されていました。さすらい食堂は、この端材を譲り受けることで廃棄コストを削減。さらに、石川県白山市の就労継続支援B型事業所「生きがいワークス白山」に製造を委託することで、地域に継続的な「仕事と収入」を生み出すことを目指しています。

ミックスイカ

さすらい食堂は、得意のスパイスを活かしてこのイカの端材を使った“絶品冷凍カレー”のレシピを開発しました。将来的には石川県内での販売を目指しており、クラウドファンディングを通じて新たな販路開拓も期待されています。

カレー調理中の様子

完成したカレー

クラウドファンディングで能登を応援しよう

このプロジェクトは、2026年1月31日(土)までクラウドファンディングプラットフォームCAMPFIREで実施されています。目標金額は700,000円です。

クラウドファンディングページはこちら
能登へぐら屋│復興応援│廃棄された『旨味の宝物』を冷凍いしる干しイカカレーに!

このプロジェクトのポイントは以下の通りです。

  • 廃棄されていたイカの端材が絶品冷凍カレーに。

  • 廃棄コスト30万円を県内の「仕事と収入」に変える挑戦。

  • 食べて能登の食文化と未来を支えるプロジェクト。

魅力的なリターンを一部紹介!

  • 【40セット限定】冷凍いしるカレー満喫セット(カレー3個&いしる100㎖1本)[5,000円]
    カレーといしるのセット

  • 【20セット限定】冷凍いしるカレー3個+いしる100㎖・調理キット&料理教室セット[13,000円]
    料理教室セット

  • 【限定5個】小規模出店・キッチンカー向け営業権セット(カレー15個)[30,000円]
    出店応援リターン

その他、詳細なリターンはクラウドファンディングページで確認できます。
クラウドファンディングページ

冷凍製法へのこだわり

カレーのレトルト化も検討されましたが、高温加熱殺菌処理によって味や風味が損なわれるという課題がありました。そこで、「一番おいしい状態をそのまま閉じ込められる冷凍製法」が選ばれました。これにより、いしるの一夜干しの凝縮されたうま味とイカの食感を最大限に引き出した一皿が完成したとのことです。

温かい想いから生まれたプロジェクト

さすらい食堂代表の北村武男氏は、阪神淡路大震災や東日本大震災の経験から、「困っている人のそばに立ち続けたい」という強い思いを持っています。能登地震の被災地支援活動を通じて舳倉屋と出会い、このプロジェクトが生まれました。

さすらい食堂代表 北村氏

関係者からのメッセージ

舳倉屋 女将 岩崎律子氏
「これまで捨てるしかなかったものに新しい命を吹き込む、とてもありがたくて素晴らしい挑戦だと思います。このプロジェクトを通して限りある海の恵みに感謝し、まだまだ復興できない能登を思い出して、ぜひ応援してほしいのです。」

舳倉屋 女将 岩崎律子氏

さすらい食堂 代表 北村武男氏
「単なる震災復興応援でなく、能登・輪島の伝統食文化を広く伝えたい。心から“おいしい”と言えるものを届けたい一心でレシピを開発しました。この冷凍カレーを通じて『いしるってこんなに美味しいんだ』『能登に行ってみたい』と感じ、小さな“心の旅”が始まるようなカレーを楽しんでいただけたら嬉しいです。」

さすらい食堂 代表 北村武男氏

これまでの実績

2025年5月以降、試作や提供の機会が何度も設けられ、多くの人から「美味しい」という声が寄せられています。

  • 石川県立音楽堂 復興チャリティコンサート併催「復興支援音楽堂マルシェ」に出店 (2025年12月)
    音楽堂マルシェ出店時の様子

  • 愛知県 古民家マルシェイベントでの提供 (2025年11月)
    古民家マルシェイベントでの食事風景

  • 都内で開催されたオンラインコミュニティイベントでの出店 (2025年7月)
    オンラインコミュニティイベントでの出店風景

  • キャンプイベント参加者にいしる干しイカカレーを制作し提供 (2025年5月)
    キャンプイベントでの調理風景

  • オンラインコミュニティメンバーによる能登・輪島ボランティア企画で初めて製作 (2025年5月)
    ボランティア企画での調理風景

能登・輪島の「うま味の宝物」を活かしたこの復興応援プロジェクトは、食文化の継承だけでなく、地域に新たな仕事と収入を生み出す持続可能な取り組みです。絶品冷凍カレーを味わうことで、能登の復興と未来を応援してみてはいかがでしょうか。

グランプラスの2026バレンタインコレクションで、心ときめくショコラ体験を!

いよいよバレンタインの季節がやってきますね!今年はどんなチョコレートを贈ろうか、ワクワクしている方も多いのではないでしょうか?
そんな皆さんに朗報です!「グランプラス」から、ショコラティエ渾身の2026バレンタインコレクションが登場しました!

Happy Valentine's Day グランプラスのバレンタイン特集

グランプラスの公式オンラインショップでは1月1日から先行販売がスタートしており、1月5日からは直営店舗や全国の百貨店で開催されるバレンタイン催事・イベントでもお目見えしますよ。

心ときめくキュートなショコラ「Mini Truffe 2026 ミニトリュフ」

MINI TRUFFE セット内容

ベルギーのグランプラス広場とフラワーカーペットをモチーフにした可愛らしいボックスに、新作5種類を含む9種類のミニトリュフがぎゅっと詰まっています。注目は、話題の「ドバイスタイル」フレーバーが加わったこと!
そして、2026年のミニトリュフはなんと全種類ノンアルコール!アルコールが苦手な方にも安心してプレゼントできますね。カカオ・トレース クーベルチュールと厳選素材を使用し、フィユティーヌ、ライチローズ、ピスタチオ、ベルガモット紅茶、いちごみるく、りんご、クリームチーズ、ココパッション、ドバイスタイルと、豊かな香りと口どけを楽しめる本格派のラインナップです。

チョコレート、ボンボンショコラ

華やかな見た目とボリューム感「Baton Chocolat 2026 バトンショコラ」

BATON CHOCOLAT セット内容 9本入

ベルギー産クーベルチュールと厳選素材を組み合わせたバトン形のチョコレートは、見た目も華やかでボリュームたっぷり。フルーツグラノーラ入り、パートドフリュイ、ガナッシュと、食感や口溶け、香りが異なる9種類が楽しめます。
特に注目は、こだわりの国産果汁を使用した新作パートドフリュイ3種類!柚子、日向夏、檸檬の爽やかな香りがベルギーチョコレートと絶妙にマッチします。グランプラス広場のギルドハウスとフラワーカーペットが描かれた夢のあるパッケージも素敵ですね。
ロングサイズなので、1本をカットして色々な味をみんなでシェアするのもおすすめです。

チョコレートバー、ゼリー菓子

驚きの食感ナッツチョコ「Pecan Nuts Chocolate Seasonal Assortment ペカンナッツショコラ シーズナルアソート」

PECAN NUTS CHOCOLATE SEASONAL ASSORTMENT 12袋入

大粒のペカンナッツを油を使わずにローストし、ベルギー産クーベルチュールで丁寧に包み込んだペカンナッツショコラ。カリッとしたナッツと、すっと溶けるチョコレートの組み合わせは驚きの食感ですよ。
2026年は定番人気のキャラメル、ココア、ダークに加えて、好評のピスタチオルージュ、そして新作のジャンドーヤモカ、いちごあんを加えた6種類が登場。食べ比べが楽しい詰め合わせです。パッケージには「カカオ農園とペカンナッツ」が細密画で描かれ、こだわりの天然素材が表現されています。

ピーカンナッツチョコレート、コーヒー、紅茶

小麦粉不使用!サクホロ食感の焼きチョコ「Roti Chocolat ロティショコラ」

チョコレートブラウニー

ベルギーチョコレートとアーモンドプードルを使い、外はサックリ、中はしっとりと焼き上げた、小麦粉不使用のサクホロ食感焼きチョコです。手のひらサイズなのにずっしりとした重みがあり、贅沢な風味と食感を味わえます。気温の高い日でも溶けにくいのが嬉しいポイントですね。
フレーバーは3種類。カカオ香る「ダーク」、濃厚なベルジャンミルクチョコレートにカカオニブを加えた「ミルク」、そしてクリームチーズと甘酸っぱい苺のキャンディーを忍ばせた、まるでストロベリーチーズケーキのような「ホワイト」がラインナップされています。

ショートブレッド、赤い粒

バレンタイン早期ご注文特典も要チェック!

バレンタイン早期ご注文特典

2026年1月1日(木)10:00から1月31日(土)23:59まで、バレンタイン早期ご注文特典として最大1,200円OFFクーポンが利用できます。この機会にお得にゲットしちゃいましょう!

グランプラスは、文豪ヴィクトル・ユゴーが「世界で一番美しい広場」と賞賛したベルギーの広場の名を冠するブランドです。「本物の美味しさを伝えたい」という願いのもと、ベルギー・サファリアン社から受け継いだ伝統と技術で、1991年の設立以来、愛されるチョコレートを作り続けています。

今年のバレンタインは、グランプラスのショコラで大切な人に笑顔を届けてみてはいかがでしょうか?

グランプラスの最新情報はこちらからチェックできますよ!

年末年始に遠出しなかった人も必見!大丸札幌店で『全国ぐるっと!!人気の味めぐり』が開催だよ!

大丸札幌店で「食の旅」に出かけよう!

「年末年始は家でゴロゴロしちゃった…」という方も多いのではないでしょうか?そんなあなたに朗報です!大丸札幌店では、2026年1月5日(月)から1月14日(水)まで、7階催事場で『第29回 全国ぐるっと!!人気の味めぐり』が開催されます。

2004年から続くこの人気企画が、今年はさらにパワーアップ!会場内での実演は昨年から大幅に増え、29店舗に拡大。さらに、できたての味をその場で楽しめるミニイートインも5店舗登場します。北海道初登場のブランドも4つ含まれており、全国各地の行列ができる人気店の味が札幌に大集合する、まさに「食の旅」が楽しめますよ。

注目のグルメをピックアップ!

全国から集まる約38ブランドの中から、特に注目したいグルメをいくつかご紹介しますね。

全国ぐるっと!!人気の味めぐり

神奈川 〈SUNDOWNER 東京オムレツ〉

SUNDOWNERオムレツサンド®

北海道初登場!ふわっふわ、とろとろの厚切りオムレツがたまらない「SUNDOWNERオムレツサンド® 鎌倉ロースハムとゴーダチーズ」(1セット2切 税込1,789円)。深いコクとまろやかな甘みが特徴の太陽卵®を5個も使った肉厚オムレツと、ロースハム、ゴーダチーズの組み合わせはボリューム満点。サクッと焼いた全粒粉パンとの食感のコントラストも絶妙です。

大阪〈北極星〉

北極星 チキンオムライス

創業100年以上の歴史を誇る、オムライス発祥のお店「北極星」からは、伝統の味が楽しめる「チキンオムライス」(1個 税込1,100円)が登場。ふわふわの卵に包まれたチキンライスと、トマトの甘酸っぱさを活かした特製トマトソースが、昔ながらの優しい味わいを提供します。実演とミニイートインで楽しめます。

長野〈天然氷のかき氷 中町氷菓店〉

天然氷のかき氷 中町氷菓店 完熟生いちご

北海道初登場!冬に食べる感動のかき氷を体験できる「天然氷のかき氷 中町氷菓店」。名水百選「八ヶ岳南麓高原湧水群」の天然水から作られたふわふわの天然氷は、まるで白い雪のよう。果実感あふれる自家製シロップを使った「完熟生いちご」(1杯 税込1,760円)は、イベント限定の冬氷です。こちらも実演とミニイートインで。

京都〈くらま辻井・庄左衛門〉

くらま辻井・庄左衛門 牛すじカレー

とろとろプルプルの独特の食感が特徴の「牛すじカレー」(1個 税込1,320円)。牛すじの深い旨みとコクが溶け出した絶品カレーは、スパイスの香りが食欲をそそります。実演とミニイートインで提供されます。

福岡〈博多芳々亭〉

博多芳々亭 博多もつ鍋

福岡の郷土料理「博多もつ鍋」(2人前 各税込3,780円)は、老舗仲卸が厳選した新鮮な国産牛ホルモンを使用。醤油、味噌、塩、辛味噌の4種の秘伝スープで、専門店の味を自宅で楽しめます。

十勝池田〈さぬきうどん工房 麦笑〉

さぬきうどん工房 麦笑 とりごぼう天ぶっかけうどん

十勝池田町で15年目を迎えるさぬきうどん専門店「麦笑」からは、「とりごぼう天ぶっかけうどん(温のみ)」(1人前 税込1,380円)。茹でたてのうどんと揚げたての天ぷらにこだわり、中札内田舎どりと十勝産ごぼうの豊かな味わいが楽しめます。実演とミニイートインで。

宮城〈カフェレストラン SEASAW〉

カフェレストラン SEASAW 伊達な北限のりしらす丼

北海道初登場!「にっぽんの宝物JAPANグランプリ」グランドグランプリを獲得した「のりだれ」を使った「伊達な北限のりしらす丼」(1折 税込1,188円)と、「浜ののりだれ」(1個 税込745円)が登場。三陸の寒流海苔で仕立てた海苔だれと閖上の釜揚げしらすの組み合わせは、澄んだ香りと優しい旨みが広がります。

東京〈銀座千疋屋〉

銀座千疋屋 プリンアラモード

フルーツも満足感もたっぷりな「プリンアラモード」(1個 税込972円)は、各日限定100個!濃厚なプリンと厳選されたフルーツ、ふんわりホイップとしっとりスポンジが織りなす銀座千疋屋ならではの贅沢な味わいです。実演で提供されます。

宮城〈陣中〉

陣中 極上 上タン塩弁当

牛一頭からわずか1枚しか取れない希少部位を使った「極上 上タン塩弁当」(1個 税込3,000円)。独自の「塩麴熟成」「低温熟成」で仕上げた、脂ののった牛タンは、霜降りの美しさと旨みが唯一無二。実演で堪能できます。

函館〈ハセガワストア〉

ハセガワストア やきとり弁当

函館市民のソウルフード「やきとり弁当」(1折 税込750円)が登場。ジューシーな豚肉と甘辛いタレが白いごはんに絡み、たまらない旨さ。焼く際にワインで風味付けされており、タレ味はごはんとの相性抜群です。実演で提供されます。

その他の出店ショップも盛りだくさん!

上記以外にも、全国各地から魅力的なショップが多数出店します。

  • 北広島〈北海道和牛 八木園〉北海道和牛Yagienボックス

  • 長野〈小川の庄 おやき村〉縄文おやき

  • 横浜〈王府井〉正宗生煎包(焼き小籠包)

  • 博多〈とりかわ 長政〉博多流本格とりかわ(たれ味・塩味)

  • 富山〈白えび亭〉白えび天ぷら

  • 長崎〈岩崎本舗〉崎角煮まんじゅう

  • 広島〈千両屋〉牡蠣フライと牡蠣めしのお弁当

  • 京都〈大徳寺さいき家〉牡蠣だし巻弁当

  • 大阪〈鯖や〉とろ鯖棒寿司

  • 京都〈くらま辻井〉うなぎ山椒煮

  • 熊本〈二代目芋次郎〉大判いも天

  • 鹿児島〈お茶の春日園〉有機栽培緑のきわみ紫印

  • 福岡〈太宰府えとや〉梅の実ひじき

  • 岐阜〈多々楽達屋〉生乾燥ヨーグルト用ミックス

  • 兵庫〈財木商店〉たこのやわらか煮

  • 高知〈四万十生産〉土佐藁焼き鰹のたたき

  • 福岡〈かねふく〉辛子明太子

  • 京都〈くらま辻井・庄左衛門〉牛すじ煮込(京七味)

  • 京都〈お好み焼 夢屋〉牛すじねぎふわふわ【1月5日(月)→13日(火)販売】

  • 大分〈吉野鶏めし保存会〉吉野鶏めしおにぎり【1月5日(月)→13日(火)販売】

  • 山形〈NANA starring〉白菜キムチ【1月5日(月)→13日(火)販売】

  • 宮崎〈餃子の馬渡〉もっちり餃子【1月5日(月)→13日(火)販売】

  • 山梨〈若義 -WAKAYOSHI-〉ぶどうスムージー

  • 青森〈あら、りんご。〉青森りんごのアップルパイ

  • 京都〈まるもち家〉まるもち三色セット

  • 京都〈峯嵐堂〉あん巻き

  • 愛媛〈田那部青果〉旬のちゅうちゅうゼリーお試しセット

  • 宮崎〈味のくらや〉からいも団子

  • 愛媛〈山田屋まんじゅう〉あじつどい

年末年始に遠出しなかった方も、この機会に大丸札幌店で全国各地の美味しいものを巡る「食の旅」を存分に楽しんでくださいね!

『第29回 全国ぐるっと!! 人気の味めぐり』特設サイトはこちらから:
https://www.daimaru.co.jp/sapporo/gurutto2026/

「おせちもいいけどカレーもね」の謎に迫る!年始の食卓にカレーが広がる理由と新定番レシピをカレー専門家が解説

おせちもいいけどカレーもね

お正月といえばおせち料理ですが、近年「おせちもいいけどカレーもね」という声がじわじわと広がり、年始の食卓にカレーが登場する機会が増えているそうです。カレー専門家である井上岳久氏が、この現象の背景にある歴史や文化、そして新しい年の始まりにぴったりのカレーレシピについて、YouTubeチャンネル「カレー大學学長ゼミ」で解説しています。

「おせちもいいけどカレーもね」の謎を解き明かす!

ハウス食品が年始に毎年流すテレビCMのキャッチコピー「おせちもいいけどカレーもね」。このフレーズは1970年代から多くの日本人に親しまれてきました。なぜこのキャッチコピーが生まれ、国民的なフレーズになったのか、その詳細を知る人は少ないかもしれません。

井上岳久氏は、このCMが誕生した当時の食文化や家族のあり方、高度経済成長後の日本社会における食卓の変化など、多角的な視点から「おせちとカレー」の関係性を分析しています。これは単なる広告の歴史ではなく、日本人の食生活と価値観の変遷を映し出す文化史としても捉えられます。

年始の食卓にカレーが広がる理由

近年の食文化調査では、おせち料理を食べた後、あるいはその代わりにカレーを食べる家庭が年々増加していることが明らかになっています。特に若年層や核家族世帯でこの傾向が顕著です。さらに興味深いのは、年始にカレーを食べる時期が早まっている点です。

かつては三が日が明けて「日常への復帰」のタイミングでカレーが選ばれていましたが、最近では元日や1月2日にカレーを食べる家庭が増えているようです。これは、おせち料理の準備にかかる手間や塩分の高さ、若い世代の嗜好の変化など、多様化する正月の過ごし方が影響していると考えられます。カレーは、家族みんなが好きな味であること、調理の手軽さ、そして残り物の食材をアレンジしやすいといった点が、現代のライフスタイルに合っているのでしょう。

日本には古くから「ハレとケ」(非日常と日常)の概念がありますが、現代社会ではその境界線が曖昧になりつつあります。年末年始も営業する店舗が増え、正月だからといって特別な過ごし方をしない人も増えています。このような変化の中で、カレーという「日常的でありながら、工夫次第で特別にもなる」料理が、新しい年始の食卓の選択肢として支持を集めていると分析されています。

カレー専門家が提案する!新年の絶品カレーレシピ

井上岳久氏は、通常のカレーライスにとどまらず、新年ならではのカレーアレンジレシピを多数提案しています。これらは、おせちに飽きた時だけでなく、来客時のおもてなしや、家族が集まる食卓に新鮮な驚きをもたらすアイデアばかりです。

お雑煮風カレー

お雑煮の要素をカレーに取り入れた和洋折衷の一品。出汁の旨味とカレーのスパイスが調和し、餅のもちもち食感がアクセントになります。三つ葉やゆず、紅白かまぼこなどをトッピングすると、見た目にもお正月らしさが演出できます。

焼き餅のカレーアレンジ

お正月の定番食材である餅をカレーと組み合わせた実用的なレシピです。焼いた餅をカレーに入れることで、食べ応えのある満足感の高い一品になります。餅が余りがちな時期に試しやすいアイデアです。

紅白をイメージした年明けカレー

見た目の華やかさにこだわった、おもてなしにも最適なカレーです。トマトベースの赤いカレーと、クリームベースの白いカレーを一皿に盛り付けることで、紅白の縁起の良さを表現。SNS映えも期待できる、視覚的にも楽しめる一品です。

他にも、縁起物の食材(海老、れんこん、昆布など)を使ったカレーや、七草粥にヒントを得たヘルシーカレー、日本酒に合わせる大人のカレーなど、伝統的な正月料理の要素を取り入れつつ、現代の食卓にフィットする実用的なレシピが考案されています。

井上岳久氏とカレー大學の取り組み

井上岳久氏は、カレー業界で20年以上のキャリアを持つ専門家です。商品開発は1000件以上、大手食品メーカーとの商品化実績も100品以上と、その実績は多岐にわたります。著書には『カレーの世界史』や『カレーの経営学』などがあり、カレーを文化、歴史、経済の観点から深く分析しています。テレビやWebメディアへの出演も年間100件以上に上り、カレーの魅力を広く伝えています。

井上岳久氏が学長を務める「カレー大學」では、カレーの歴史、文化、調理技術、ビジネス展開など、カレーに関する総合的な知識を体系的に学ぶことができます。このYouTubeチャンネル「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」では、専門的な知識をわかりやすく、かつ深く掘り下げて解説しており、カレーファンだけでなく、食文化や社会トレンドに興味を持つ幅広い視聴者に響く内容となっています。

新しい年をカレーで始めよう!

令和の時代、正月の過ごし方は多様化しています。それぞれのライフスタイルに合わせて、正月の食事も自由に選択される時代になりました。「おせちもいいけどカレーもね」というフレーズは、「伝統も大切にしつつ、新しい選択肢も楽しもう」という、現代の価値観を先取りしたメッセージなのかもしれません。

この動画を通じて、正月とカレーの新しい関係性を発見し、2026年の食卓がより豊かで楽しいものになることを願っています。新年の幕開けからカレーを楽しみ、充実したカレーライフをスタートさせてみませんか?

動画視聴はこちら

井上岳久のカレー大學学長ゼミ

井上岳久氏プロフィール

  • 役職: 株式会社カレー総合研究所 代表取締役、カレー大學 学長

  • 学歴: 慶應義塾大学経済学部 卒業、法政大学法学部 卒業

  • 専門分野: カレー文化研究、商品開発、食ビジネスコンサルティング、地域活性化

  • 主な著書: 『カレーの世界史』『カレーの経営学』など20冊超

  • 資格・公職: 事業創造大学院大学 客員教授、昭和女子大学現代ビジネス研究所 研究員、中小企業診断士、加須市観光大使など

本件に関するお問い合わせ

人気のご当地ラーメンがおにぎりになった!「ラーメンおにぎりフェア」で旅の味を楽しもう!

ご当地ラーメンがおにぎりに変身!「ラーメンおにぎりフェア」開催

お米を通じて日本の食文化を広める株式会社ミツハシと、旅の楽しさを伝える人気旅行ガイドブック『地球の歩き方』がタッグを組み、「ラーメンおにぎりフェア」を開催します。

このフェアでは、人気のご当地ラーメンの味わいを再現したおにぎり3品が登場!ラインナップは「横浜家系ラーメンおにぎり」「千葉勝浦タンタンメンおにぎり」、そして新商品の「八王子ラーメンおにぎり」の全3種類です。

八王子ラーメンおにぎり

新登場!地元公認の「八王子ラーメンおにぎり」

特に注目なのは、フェアで新商品として登場する「地球の歩き方 八王子ラーメンおにぎり」です。東京が誇るご当地ラーメン「八王子ラーメン」をテーマにしており、八王子のまちおこしを目指すラーメンコミュニティ「八麺会」が味を監修。本場の味が忠実に再現されています。

商品の特徴

「八王子ラーメンおにぎり」は、醤油ベースのスープにラードを炊き込み、具材にはチャーシューを使用しています。「八王子ラーメン」の最大の特徴である刻み玉ねぎは、おにぎりの表面にトッピングされ、本格的な味わいが楽しめます。

商品概要

  • 商品名: 地球の歩き方 八王子ラーメンおにぎり

  • 発売日: 2026年1月2日(期間限定)

  • 販売場所: 関東を中心としたスーパーマーケット

  • 想定価格: 税込170円前後

ラーメンおにぎりフェアのポスター

これまでのコラボも大好評!

このコラボレーション企画は、2024年6月にスタートし、「旅を通じて日本の食文化を伝えたい」という『地球の歩き方』編集部と、「お米を通じて日本の食文化を広めたい」というミツハシの思いが合致して実現しました。

これまでに「横浜 家系ラーメンの〆ご飯」や「広島 お好み焼き」、栃木県の郷土料理「しもつかれ」など、様々なおにぎりが開発されてきました。2025年12月までに累計45万個を販売し、多くの人々に好評を得ています。

ミツハシライスは今後も『地球の歩き方』とのコラボレーションを通じて、各地域のご当地グルメや郷土料理をテーマにしたおにぎりを開発し、旅の楽しさや食文化の魅力を発信していくとのことです。

株式会社ミツハシについて

株式会社ミツハシは、1951年(昭和26年)に創立された米穀、炊飯・加工商品・輸入米の販売を行う企業です。神奈川県横浜市に本社を構え、「わくわくを、コメて。」をスローガンに日本の食文化を支えています。

ミツハシライスのロゴ

より詳しい情報は、以下の公式サイトをご覧ください。

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