カテゴリー: グルメ

静岡市葵区にある駿河屋本店駿河屋ビルに、2026年2月9日、「静岡オールスターフードコート」がオープンしました。このフードコートは、駿河屋が地域の活性化を目指す「UPDATE SHIZUOKA with 駿河屋」プロジェクトの一環として誕生し、静岡で長く愛されてきた名店や、今話題の実力派店舗の味が一度に楽しめる場所となっています。

第1弾の出店店舗はこちら！

オープンと同時に、以下の4店舗が営業を開始しています。

• 麺や厨（めんや くりや）
  連日行列が絶えない、静岡を代表する人気のラーメン店です。

• カツカレーのジャイアン
  その圧倒的なボリュームとインパクトで、テレビなどのメディアでも話題を集める人気のお店です。

• けやき庵
  静岡のソウルフードとして知られる「磯おろし」を提供している戸隠そばが手掛ける和食店です。

• アブラカタブラ
  心もお腹も満たしてくれる、こってりガッツリ系の二郎系ラーメンが楽しめます。

各店舗が自慢の看板メニューを提供し、静岡ならではの食の魅力を発信していくとのことです。

今後の展開も楽しみ！

「静岡オールスターフードコート」は、今後もお店を増やしていく予定です。さらに多彩な食の体験ができるようになるでしょう。

今後オープン予定の店舗（※オープン時期や内容は変更となる場合があります）

• 2026年5月予定

  • 静岡の老舗コーヒーメーカー「トミヤコーヒー」が手掛ける純喫茶「浪漫チック」

  • 駿河屋が監修するアニメ飯が楽しめる「駿河屋食堂」

静岡の「おいしい」が集まり、育っていく場所として、「静岡オールスターフードコート」はこれからも進化を続けていくことでしょう。駿河屋は食を通じて静岡を盛り上げ、その味を世界に発信していく拠点を目指しています。

施設概要

• 施設名: 駿河屋 本店 駿河屋ビル（1F）

• 所在地: 静岡県静岡市葵区伝馬町5-4

• フードコート営業時間: 11:00～21:00

• 席数: 70席

駿河屋 本店の詳しい情報はこちらの特集ページでチェックできます。
駿河屋 本店 特集ページ

友桝飲料から、冷蔵庫で冷やせば「ぷるぷる」としたゼリー、冷凍庫で凍らせれば「シャリシャリ」としたなめらかアイスとして楽しめる、新感覚のパウチ飲料「果実アイス＆ゼリー」が2026年3月2日に全国で発売されます。

開発の背景：これまでの経験を活かした新提案

2024年3月から展開されている「果実アイス・凍ル堂」シリーズで培われた、果実の美味しさを引き出す技術やなめらかな食感へのこだわりが、「果実アイス＆ゼリー」にも活かされています。この新商品は、より手軽に楽しめるスパウトパウチ飲料として誕生しました。

従来の「凍らせて食べる」楽しさに加えて、スパウトパウチならではの「冷蔵・冷凍を使い分ける」という新しい遊び心が加わっています。家でのリラックスタイムから外出先まで、その日の気分やライフスタイルに合わせて自由に選べるのが魅力です。

商品詳細

• 商品名：果実アイス＆ゼリー 白桃、果実アイス＆ゼリー スイカ

• 発売日：2026年3月2日（月）

• 発売地区：全国

• 種類別名称：清涼飲料水（ゼリー飲料）

• 内容量：130g

• 希望小売価格：オープン価格

商品の特徴

1. 冷蔵・冷凍で変化する「ハイブリッド食感」

• 【冷蔵】：ぷるぷるとしたのど越しの良いゼリー。お子さんのおやつや、仕事のリフレッシュにぴったりです。

• 【冷凍】：果実の風味が凝縮された、なめらかなシャーベットアイス。シャリシャリとした食感が楽しめます。

2. 溶けかけを楽しむ「ぷるシャリ」の魅力

凍らせた状態から少し時間が経つと、ゼリーの弾力と氷の粒感が混ざり合う、この商品ならではの「ぷるシャリ食感」へと変化します。時間の経過とともに変わる美味しさも、ぜひ体験してみてくださいね。

3. 高い利便性

常温で長期保存ができるので、ストックしておやつに最適です。スパウト（キャップ付き）タイプなので、小さなお子さんでもこぼしにくく、手軽に楽しめます。凍らせてお弁当の保冷剤代わりに持ち運べば、ランチタイムにはちょうど良いデザートにもなります。

今後の展望

友桝飲料は、「果実アイス＆ゼリー」を通じて、飲み物から得られる「驚き」と「ワクワクする体験」を全国に届けたいと考えています。今後も、消費者の多様なライフスタイルに合わせた独創的な商品開発に力を入れ、新フレーバーの展開や、ゼリーとアイスという新たなハイブリッド市場の開拓を目指していくとのことです。

また、自社ブランドだけでなく、これまでの開発で培った経験や知識を活かして、ODM商品（オーダーメイド商品）やプライベートブランド商品（受託商品）としての展開も積極的に進めていく予定です。

展示会情報

2026年2月18日から20日まで開催される「第60回スーパーマーケット・トレードショー2026」にて、「果実アイス＆ゼリー」がお披露目されます。この展示会は、スーパーマーケットを中心とする食品流通業界に最新情報を発信する商談展示会です。

• 日時：2026年2月18日(水) ～ 2月20日(金) 10:00～17:00（最終日は16:00まで）

• 会場：幕張メッセ全館 〒261-8550 千葉県千葉市美浜区中瀬2丁目1

• ブース場所：地方・地域産品コーナー10ホール

• ブース番号：10-512

• 来場のご案内：

  • 第60回スーパーマーケット・トレードショー2026
    ※ご来場には事前登録が必要です。

友桝飲料について

友桝飲料は明治35年、佐賀県小城市の小さなラムネ屋から始まりました。創業当初からの「他の人より、一歩先んじる」という精神を大切にし、120年以上にわたり飲み物業界に多様性を提供してきました。これまでに開発した商品は1,000種類以上にもなります。

代表的な商品には「スワンサイダー」や「こどもびいる」があり、人々の記憶に残る飲み物を作り続けています。

関連情報

• ホームページ：https://www.tomomasu.co.jp/

• オンラインストア：https://store.tomomasu.co.jp/

• Instagram：https://www.instagram.com/tomomasudrink/

• X：https://twitter.com/tomomasudrink

取扱いに関するお問い合わせはこちら：https://www.tomomasu.co.jp/contact/

大塚食品株式会社が、食の多様なニーズに応える新製品「1食分の国産野菜でからだ想いのボンカレー」を2026年3月2日（月）から全国で発売するよ！このボンカレーは、いつものおいしさはそのままに、現代の食の課題に寄り添った嬉しい特長がいっぱいなんだ。

開発の背景

最近は、野菜不足を感じる人が多かったり、食物アレルギーを持つ人、グルテンや動物性食品を控える人など、食事に対する悩みが多様化しているよね。厚生労働省の調査によると、日本人の野菜摂取量は目標に届いていないそうだよ。そんな中で、みんなが同じ食卓を囲んで安心して食べられるような製品が求められていたんだ。

製品の特長

「1食分の国産野菜でからだ想いのボンカレー」は、まさにそんな声に応えてくれる製品なんだ！

• 1食分の国産野菜を使用
  ごろっとした具材と野菜の甘みや旨みがしっかり感じられて、満足感のある味わいだよ。1食分は、厚生労働省が推奨する1日の野菜摂取目標値350gの約1/3にあたる量（生換算）なんだ。

• アレルギー物質28品目対応、グルテンフリー、動物性原材料不使用
  牛肉・豚肉・鶏肉・卵・乳・はちみつなどの畜産物や魚介類を含む原材料を使っていないから、アレルギーを持つ人やヴィーガン、ベジタリアンの人も安心して食べられるね。

• 温めなくてもおいしい
  小麦粉を使わず、常温でも固まりにくい油脂を使っているから、温めなくてもおいしく食べられるんだ。これは、いざという時の備蓄食としてもすごく便利だよね。辛すぎない味付けで、幅広い世代に喜ばれること間違いなしだよ。

新製品概要

• 製品名：1食分の国産野菜でからだ想いのボンカレー

• 内容量：180g

• 製品特長：1食分の国産野菜使用。アレルギー物質28品目対応、グルテンフリー、動物性原材料不使用。野菜の旨みが溶け込んだスタンダードな味わいに、ごろっとした定番の具材で食べ応えがあるカレーだよ。

• 希望小売価格：税別375円（税込405円）

• 発売日：2026年3月2日（月）

• 販売エリア：全国

• 販売チャネル：量販店、ドラッグストア、ECサイト等

製品についてもっと詳しく知りたい人は、こちらの製品サイトをチェックしてみてね！

• ボンカレー製品サイト

2月12日は「ボンカレーの日」

ちなみに、1968年2月12日に世界初の市販用レトルト食品として『ボンカレー』が発売されたことを記念して、2月12日は「ボンカレーの日」と「レトルトカレーの日」に登録されているんだ。発売から58年を迎えるボンカレーは、これからも私たちの食生活を豊かにしてくれる製品を提案し続けてくれることだろうね！

「自然のめぐみを、できるだけまるごといただく」という共通のコンセプトを持つ養生カフェenoakとウェルビーイングブランドZENBがタッグを組み、心と身体に優しい期間限定メニューを2026年2月9日（月）より提供開始しました。

enoakとZENBの想いが重なるコラボレーション

enoakは契約農家から届く旬の食材を余すことなく使い、和製ポタージュ「すりながし」や「スムージー」をメニューの軸に据えています。一方、ZENBも野菜や豆のおいしさと栄養を“ぜんぶ”活かし、可能な限り無添加にこだわった商品開発を行ってきました。さらに、ZENB BREADは黄えんどう豆粉を使ったグルテンフリー商品であるため、食の多様性にも配慮しています。両社の「素材を大切にする」という共通の想いが、今回のコラボレーションを実現させました。

冬から春への身体づくりをサポート「enoak × ZENB 春待ちプレート」

立春から春分にかけての季節の変わり目は、冬に滞りがちな身体をゆっくりと目覚めさせ、春のデトックス期に備える大切な時期です。この「春待ちプレート」は、そんな身体の春支度をサポートする食材を中心に構成されています。冬の余韻と春の訪れを一度に味わえる、こだわりの一皿です。

疲労感や免疫力低下に効果が期待できる照り焼きチキンをメインに、ビタミン豊富なカリフラワーのすりながしを合わせました。「ZENB BREAD ふわもちロール」には、具材を自由に挟んで楽しめるスタイル。照り焼きチキンとマメロニのエッグサラダの相性は抜群で、シャキシャキとしたキャロットラペの甘酸っぱさ、春菊のほろ苦さ、カシューナッツの食感が楽しいハーモニーを生み出します。

• メニュー内容：ZENB BREAD（ふわもちロール） / マメロニのエッグサラダ / 照り焼きチキン / カリフラワーのすりながし / ベビーリーフ / キャロットラペ / 春菊とカシューナッツのナムル

• 価格：2,000円（税込）

コラボレーション期間中は、店頭でZENB商品を購入できる物販コーナーも展開されます。ブランド開始当初から人気の「ZENBヌードル（丸麺）」や、プレートにも使われている「マメロニ」が中心に紹介され、enoak料理長によるレシピアイデアも案内されます。

旬の食材で手軽にヘルスケア！新メニューも同時発売

小松菜のすりながし

旬の小松菜を使った和製ポタージュ「すりながし」は、和のスーパーフードとも言える栄養価の高さが魅力。合わせ出汁と少量の白味噌で仕立てられ、身体を温めながら軽やかに整えてくれる一杯です。

• 期待できる効果：免疫力強化、腸内環境改善、血流促進

• 価格：1,000円（レギュラー）、800円（スモール）

ハーバルストロベリースムージー

ミックスハーブが香る、ちょっぴり大人ないちごスムージー。血を補い巡らせることで、冬から春先にかけての自律神経の乱れを整えたり、乾燥ケアにも役立つでしょう。仕上げにローズマリー・シナモン・クローブをミックスした芳香蒸留水を加えることで、香りからも心身に優しく働きかけます。

• 期待できる効果：美肌、抗酸化、腸内環境改善、ホルモンバランス調整

• 価格：1,100円

マンダリンフォレストスムージー

温州みかんとスルガ甘夏の瑞々しさに、クロモジの芳香蒸留水が加わることで、味に深みが生まれています。隠し味のターメリックが身体をじんわりと温め、気を巡らせ、季節の変わり目の疲労回復に役立つスムージーです。

• 期待できる効果：水分代謝、疲労回復、抗酸化、デトックス

• 価格：1,100円

enoakが提案する「養生」というライフスタイル

enoakは「身体がよろこぶものを、まっすぐに届ける」ことを大切にし、素材選びから調理法まで徹底的にこだわっています。「enoak」という名前は、「つながり・縁(en)」と、古くから癒しとつながりの象徴である「樫の木(oak)」を組み合わせた造語です。都心にいながら自然を感じられる静かな空間で、心と身体を優しく整える時間を提供しています。

店舗概要

• 店名：養生カフェ enoak（エノーク）

• 所在地：東京都港区北青山３丁目13番12号 Les Sta北青山１F

• MAP：https://maps.app.goo.gl/pM6GxMExR3cLqHfr5

• アクセス：東京メトロ銀座・千代田・半蔵門線 表参道駅より徒歩4分

• 営業時間：11:00-18:00

• 定休日：なし

• 席数：56席（屋内33席、テラス23席）

• ご利用方法：イートイン／テイクアウト

• HP：https://enoak.jp

ニラックスブッフェでは、2026年2月9日（月）から3月1日（日）までの期間限定で、スイーツコーナーに「ごろっと果実の苺ソース」が仲間入りしました。

春の訪れを感じる「ごろっと果実の苺ソース」

果肉がしっかりと感じられる「ごろっと果実の苺ソース」は、優しい甘さが特徴で、春の味覚を存分に楽しめます。ブッフェならではの楽しみ方として、ソフトクリームやクロッフル、クレープなど、さまざまなスイーツに自由にアレンジして、自分だけのオリジナルスイーツを作ることができます。

バラエティー豊かなニラックスブッフェの魅力

ニラックスブッフェは、色鮮やかなサラダやデリ、自分好みにトッピングできるラーメンなどの豊富な麺類が揃っており、お子様から大人まで幅広い世代が楽しめる食べ放題レストランです。

食後のデザートでは、今回の苺ソース以外にもセルフメイクで楽しめるスイーツが充実しています。豊富なラインナップで、きっと何度訪れても新しい発見があるでしょう。

実施期間と店舗について

この「ごろっと果実の苺ソース」の提供は、2026年2月9日（月）から2026年3月1日（日）までの期間限定です。

提供メニューは各店舗・各コースによって異なるため、詳細はニラックスブッフェの公式サイトで確認してください。

ニラックスブッフェのHPはこちら: https://nilax.jp/

実施店舗一覧

• グランブッフェ イオンモール盛岡南

• グランブッフェ イオンモール名取

• グランブッフェ イオンモール秋田

• ブッフェ＆デザート デリシュー イオンモール水戸内原

• ブッフェ ザ フォレスト 三井アウトレットパーク入間

• ザ ブッフェ ニューマーケット イオンレイクタウン越谷

• ブッフェ＆デザート デリシュー イオンモール成田

• ブッフェ ザ フォレスト ららぽーと TOKYO-BAY

• グランブッフェ イオンモール千葉ニュータウン

• ザ ブッフェ ニューマーケット ららぽーと柏の葉

• ザ ブッフェ ダイナー ららぽーと立川立飛

• ザ ブッフェ ニューマーケット イオンモールむさし村山

• グランブッフェ ららぽーと 豊洲

• ブッフェ ザ フォレスト 南町田グランベリーパーク

• ザ ブッフェ ダイナー ららぽーと海老名

• グランブッフェ アリオ橋本

• ブッフェ エクスブルー ららぽーと横浜

• ブッフェレストラン フェスタガーデン 横浜ワールドポーターズ

• ザ ブッフェ ニューマーケット 京急上大岡

• エクスブルー ザ ブッフェ ラゾーナ川崎プラザ

• ザ ブッフェ ニューマーケット イオンモール新潟亀田インター

• グランブッフェ イオンモール高岡

• THE BUFFET（ザ ブッフェ） 富山大和

• ブッフェレストラン ザ ダイニング 香林坊大和

• ブッフェスタイル アソート イオンモール各務原インター

• エクスブルー ザ ブッフェ ららぽーと愛知東郷

• ブッフェレストラン フェスタガーデン イオンモール熱田

• グランブッフェ イオンモール東浦

• ナチュラルブッフェ てとてファーム mozoワンダーシティ

• ブッフェ ザ フォレスト ららぽーと名古屋みなとアクルス

• ブッフェ エクスブルー イオンモール鶴見緑地

• ブッフェ フォールームス あべのキューズモール

• ブッフェレストラン パンパレット アリオ鳳

• ザ ブッフェ ダイナー イオンモール神戸北

• グランブッフェ イオンモール伊丹

• ザ ブッフェ ガーデン 阪急西宮ガーデンズ

• ザ ブッフェ ニューマーケット イオンモール広島府中

• グランブッフェ イオンモール筑紫野

• ブッフェレストラン フェスタガーデン イオンモール熊本

• グランブッフェ イオンモール鹿児島

※画像はイメージです。本企画は、予告なく変更または終了する場合があります。提供メニューや提供期間は仕入状況などにより変更となる場合があります。デザートメニューは一部コースでは利用できない場合があります。詳細は公式サイトで確認してください。

毎年2月29日は、にんにくの魅力を伝えるために健康家族が制定した「にんにくの日」だって知っていましたか？でも、今年はうるう年じゃないから、2月29日が存在しないんですよね。

そこで健康家族は、ちょっとした遊び心と日頃の感謝を込めて、「幻のにんにくの日」キャンペーンを開催しています！2026年3月10日（火）までの期間限定なので、にんにく好きは要チェックですよ！

幻のにんにくの日キャンペーンをチェック！

今回のキャンペーンでは、3つのお得な企画が用意されています。

【その1】数量限定！有機「にんにく王®」がお得に登場

自然の力で育った有機「にんにく王®」が、なんと限定150セットで販売されます！しかも、今だけ15%OFFで購入できるんです。安心・安全で元気成分たっぷりのにんにくを、この機会にぜひ試してみてはいかがでしょうか。

【その2】人気のにんにく食品がキャンペーン価格に！

有機「にんにく王®」を使った人気の食品が、キャンペーン期間中はお得な価格で手に入ります。食卓で大活躍しそうな商品ばかりですよ！

• 有機黒にんにく「黒琥珀」と旨すぎにんにくだし醤油
  
  有機「にんにく王®」を約2ヵ月かけてじっくり熟成させた「有機黒にんにく 黒琥珀」は、ポリフェノールたっぷり。甘くておやつにもぴったりと評判です。また、だしのうまみが加わってさらに深い味わいになった「旨すぎにんにくだし醤油」は、下味や卵かけご飯にも使えて便利です。

• 旨すぎにんにくスライスとプレミアム有機にんにく粉末
  
  にんにくをそのまま乾燥させ、うまみと風味を凝縮した「旨すぎにんにくスライス」は、お鍋や塩ラーメンに入れるのもおすすめです。粉末タイプの「プレミアム有機にんにく粉末」は、刻んだりすりおろしたりする手間がいらないので、日々の料理に手軽に取り入れられます。

• 黒豚角煮、黒豚キーマカレー、贅沢な黒毛和牛カレー
  
  有機「にんにく王®」を使用したタレでじっくり煮込んだ「鹿児島黒豚角煮」は、温めるだけで晩酌のおつまみにもぴったり。黒豚のうまみとにんにくの香りが食欲をそそる「黒豚キーマカレー」や、デミグラスソースで煮込んだ「贅沢な黒毛和牛カレー」も、本格的な味わいが楽しめます。

【その3】初の試み！特別セットで食べ比べも！

今回初めて、『幻のにんにくの日 特別セット』が登場します！黒豚角煮やレトルトカレー、調味料、粉末、スライスまで、計9品が詰め合わされた豪華なセットです。通常12,086円相当のところ、送料込みで9,990円（税込）と、2,096円もお得になっています。にんにく好きにはたまらない内容ですね！

健康家族がこだわる有機にんにく栽培の情熱

健康家族は、「安心できるにんにくを届けたい」という創業者の想いから、専門家の間では不可能とされていた大規模な有機にんにく栽培に挑戦してきました。2003年に農場を開墾し、雨や病害虫といった多くの困難を乗り越え、2010年には全ての農場で有機JAS認定を取得しています。

この情熱が詰まった農場は「本多荘輔の情熱にんにく畑」と呼ばれています。厳選された有機にんにくを使用した食品だからこそ、その美味しさと健康価値を多くの人に楽しんでほしいという願いが込められています。

おうちで「幻のにんにくの日」を楽しもう！

健康家族の「幻のにんにくの日」キャンペーンは、3月10日までの期間限定です。にんにくが好きな方はもちろん、まだ試したことがない方も、この機会に健康家族のにんにく食品を味わってみてはいかがでしょうか？

健康家族のオリジナルブランド有機「にんにく王」は、一般的なにんにくと比べて栄養成分が豊富なのが特徴です。「にんにくの下ごしらえが面倒…」という方でも、塩・だし醤油・粉末など、普段の料理に取り入れやすい商品もたくさんあります。この時期だけの「幻のにんにくの日」を、ぜひご家庭で楽しんで、元気をチャージしてくださいね！

キャンペーンの詳細は、以下の特設ページで確認できます。

• キャンペーン特設ページ

健康家族のウェブサイトはこちらです。

• 健康家族ホームページ

三幸製菓から、米粉を使った新感覚グミ「もちきゅあ」シリーズに、冬にぴったりの新フレーバー「もちきゅあ みかん大福味」が期間限定で登場するよ！ 2026年2月9日（月）から3月末までの発売だから、見つけたらぜひ試してみてね。

まるで「みかん大福」なもちもち食感！

今回登場する「もちきゅあ みかん大福味」は、冬が旬の国産うんしゅうみかん果汁を使っているんだ。一口食べれば、まず甘酸っぱいみかんの爽やかな風味が広がり、その後にあんこのようなホッとする甘みが追いかけてくるよ。まさに「みかん大福」を食べているかのような本格的な味わいが楽しめるんだって！

働く女性に嬉しい栄養もチャージ

忙しい毎日を送る女性には特に嬉しいポイントがあるよ。このグミには、鉄分、ビタミンB1、クエン酸が配合されているんだ。お仕事の合間の休憩時間や、ちょっと小腹が空いた時、自分へのご褒美スイーツとして美味しく栄養をチャージできるのは嬉しいよね。

ゼラチン不使用で、みんなで楽しめる

「もちきゅあ」シリーズは、ゼラチンを一切使わずに「米粉」で作られているのが大きな特徴なんだ。だから、ゼラチンアレルギーがあって今までグミを諦めていた人でも、安心してこのもちもち食感を楽しめるよ！

米菓メーカーが作った「和グミ」の魅力

三幸製菓は、おせんべいなどでおなじみの米菓メーカーだよね。長年培ってきた米粉の技術を活かして、おもちみたいに「もちもち」とした新食感のグミを開発したんだって。

2023年にテスト販売されたプロトタイプは、アタラシイものや体験の応援購入サービス「Makuake」での販売目標金額の276%を達成するほど大好評だったんだ。

その後、2025年には和菓子のフレーバーをグミで味わう「和グミ」という新しいジャンルを確立！ 定番の「もちきゅあ みたらし団子味」や「もちきゅあ いちご大福風味」は、日本食糧新聞社制定の「新技術・食品開発賞」も受賞しているんだよ。

最近流行りの「ネオ和菓子」トレンドにもぴったりで、伝統的な和菓子を現代風にアレンジして手軽に楽しめるのが魅力だね。グミのユーザー調査では、女性が一番求める食感が「もちもち」だったそうだから、まさにニーズに応えた商品と言えるね！

商品詳細

商品名	もちきゅあ みかん大福味
内容量	40g
価格	ノンプリントプライス（参考価格：税込226円）
販売期間	2026年2月9日（月）～2026年3月末
販売エリア	全国（一部取り扱いのない店舗もあるよ）
商品情報URL	https://www.sanko-seika.co.jp/product/item/9121/

三幸製菓について

三幸製菓は1962年創業の老舗お菓子メーカーで、「雪の宿」や「ぱりんこ」など、みんなに愛されるたくさんのお菓子を作っているよ。

「Make Wow Moments. つくろう、ワォ！と楽しくなる瞬間。」をコーポレートブランドスローガンに掲げていて、私たちに「ワクワク」や「驚き」、そして「幸せ」を届けてくれる存在なんだ。

安全・安心な製品作りにも力を入れているから、安心して美味しいお菓子を楽しめるね。
三幸製菓の公式ウェブサイトはこちら：https://www.sanko-seika.co.jp/

東京・北青山にあるライフスタイルカフェ「enoak」と、植物性素材をまるごと使う食を提案する「ZENB」がコラボレーション！新商品「ZENBブレッドふわもちロール」を主役にした特別メニュー「enoak×ZENB 『春待ちプレート』」が、2026年2月9日（月）から3月31日（火）までの期間限定で登場しました。

「心と身体を慈しむ“養生”」をコンセプトにするenoakと、野菜や豆を可能な限りまるごと使うZENBの想いが響き合い、今回のコラボが実現。「春を迎える身体づくり」をテーマにした、今だけの特別なプレートです。

「春待ちプレート」の気になる中身は？

プレートの目玉は、2026年1月に発売されたばかりの「ZENBブレッドふわもちロール」。小麦粉の代わりに黄えんどう豆粉を使った、カラダ想いのグルテンフリーパンなんです。もっちり・ふんわりとした食感と優しい味わいは、食事にもぴったり。

プレートには、たんぱく質がしっかり摂れる照り焼きチキンをメインに、ビタミン豊富なカリフラワーのすりながしが添えられています。さらに、甘酸っぱいキャロットラペ、ほろ苦い春菊とカシューナッツのナムルが加わり、食べ進めるごとに味や食感の変化を楽しめる工夫が凝らされています。価格は2,000円（税込）です。

「春待ちプレート」メニュー内容

• ZENBブレッドふわもちロール（2個）

• マメロニのエッグサラダ

• 照り焼きチキン

• カリフラワーのすりながし

• ベビーリーフ

• キャロットラペ

• 春菊とカシューナッツのナムル

ZENB商品も店頭で買えちゃう！

コラボ期間中、enoakの店頭にはZENB商品の物販コーナーも登場します。

黄えんどう豆100％でできた「ZENBヌードル」と、プレートにも使われている豆100％パスタ「ZENBマメロニ」が購入可能です。enoak料理長によるレシピアイデアも教えてもらえるそうなので、お家でもZENBの味を楽しめますね。

「ZENBブレッド」ってどんなパン？

「ZENBブレッド」は、黄えんどう豆でできた、小麦でも米粉でもない“第3のパン”なんです。小麦のグルテンやバター、牛乳に頼らず、ふんわりとした食感と素材本来のおいしさを追求しています。1袋190kcal以下で糖質も抑えられ、食物繊維、鉄分、ビタミンB1、たんぱく質がたっぷり。ダイエット中や腸活中の栄養補給にもおすすめです。

新商品の「ふわもちロール」の他にも、「くるみ＆レーズン」「カカオ」「3種の雑穀」「紅茶＆オレンジ」「きなこあん」「金時豆」「黒ごまあん」といった8種類の豊富なラインナップがあります。

• 商品カテゴリページ：https://zenb.jp/pages/bread

「ZENB」ブランドについて

「ZENB」は、野菜や豆といった植物を可能な限り“ぜんぶ”使った食を通して、おいしくてカラダにいい、ウェルビーイングな食生活を提案しています。動物性原料不使用で、可能な限り添加物も使わずに、素材そのもののおいしさと栄養を余すことなく活かしているのが特徴です。

黄えんどう豆を使った「ZENBヌードル」「ZENBブレッド」「ZENBチップス」や、普段は捨ててしまう芯や皮までまるごと野菜を使った「ZENBカレー」「ZENBスープ」「ZENBバトン」など、様々な商品を展開しています。

• 公式サイト：https://zenb.jp

コラボレーション概要

• 提供店舗：enoak（エノーク）

• 店舗住所：東京都港区北青山3-13-12 Les Sta 北青山 1F

• 提供期間：2026年2月9日（月）～3月31日（火）

• 販売価格：2,000円（税込）

• 営業時間：11:00～18:00

• 公式サイト：https://enoak.jp

インドのベンガルールで話題を集めているラーメン店『KAZAN JAPANESE RAMEN』が、待望の新メニュー「濃厚スパイシーラーメン」を2月1日より提供開始しました！オープンから半年で累計4万杯を販売し、現地のお客様からも熱い支持を得ているこのお店、4月にはベンガルール市内に2号店のオープンも決まっているんですよ。

『KAZAN JAPANESE RAMEN』は、日本のラーメンにこだわり、麺もスープも毎日お店で手作りしているんです。オープン当初から「辛いラーメンが食べたい！」という声がたくさん寄せられていたそうですが、ついに辛さと旨味のバランスが絶妙な「濃厚スパイシーラーメン」が完成しました。

『KAZAN JAPANESE RAMEN』ってどんなお店？

『KAZAN JAPANESE RAMEN』は、2012年にシンガポールで1号店をオープンした「豚骨火山」の姉妹ブランドなんです。タイ、フィリピン、カンボジア、米国にも展開していて、2024年8月にインドのベンガルールに初上陸しました。

インドの食文化に配慮して、すべての料理で豚肉や牛肉は一切使っていません。鶏ベースのラーメンと、完全菜食主義の方にも嬉しいベジタリアンラーメンを提供しています。麺とスープは毎日店内で自家製造していて、最高の状態でラーメンを楽しめるのが魅力です。

旗艦店のチャーチストリート店は、駐在日本人だけでなく、地元インド人の方々にも大人気で、連日賑わっています。今後はインド国内でのフランチャイズ展開も予定していて、「ベンガルールの日本のラーメン」から「インドの日本のラーメン」へと、どんどんブランドを広げていくそうですよ。

看板メニュー「火山ラーメン」の魅力

『KAZAN JAPANESE RAMEN』の看板メニュー「火山ラーメン」は、見た目も楽しい一杯です。高温に熱した石鍋に麺や具材を盛り付け、お客様の目の前でスープを注ぎます。円すい形のふたをかぶせると、頂点から蒸気がまるで火山の噴火のように立ち上るんです。石鍋を使っているので、最後の一口まで熱々のラーメンを味わえます。

さらに、ラーメンを食べ終わった後も楽しみが！残ったスープにセットのライスを入れれば、締めの雑炊として「二度美味しい」体験ができるんですよ。

待望の新メニュー「濃厚スパイシーラーメン」が登場！

お客様からの熱い要望に応えて登場したのが、この「濃厚スパイシーラーメン」です。辛いものが大好きな方には「もっと辛くしてほしいけれど旨い！」、少し辛いものが好きな方には「辛くて旨い！」、そして辛いものが苦手な方にも「辛いけど旨い！」と感じてもらえるように仕上げられているそうです。

辛さはしっかりありながらも、味噌ベースのスープが深い旨味を出しているので、幅広いお客様に楽しんでもらえる、新しい挑戦の一杯となっています。

つけ麺もグランドメニューに！

期間限定で提供されて大好評だったつけ麺も、2月からはグランドメニューとして継続提供されることになりました。こちらも見逃せませんね！

店舗情報

• 店名: Kazan Japanese Ramen

• 住所: 185, Church St, Haridevpur, Shanthala Nagar, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560025

• 電話番号: 096060 19861

• 営業時間: 12:00 – 11:00 PM

関連リンク:

• メニュー: https://kazanjapaneseramen.in/menu/

• Googleマップ: https://business.google.com/v/kazan-japanese-ramen/04632179868015111431/0c7e/_

• ウェブサイト: https://kazanjapaneseramen.in/

• Googleマップ: https://maps.app.goo.gl/TKw1FfPjKjM9avbQ7

• Instagram: https://www.instagram.com/kazan_japanese_ramen/

インドで日本のラーメンがこれだけ人気を集めているのはすごいですね！ぜひ一度、こだわりのラーメンを味わってみてはいかがでしょうか。

インドのベンガルールで駐在日本人や地元の方々から熱い支持を集めているラーメン店『KAZAN JAPANESE RAMEN』に、ついに「つけ麺」がグランドメニューとして登場しました！

期間限定から定番へ！待望のつけ麺が仲間入り

『KAZAN JAPANESE RAMEN』では、これまでお客様からの要望が多かった「つけ麺」を期間限定で販売していました。すると、予想を超える大人気となり、多くのお客様から「ずっと食べたい！」という継続提供を望む声が殺到したそうです。その声に応える形で、2026年2月からは「つけ麺」がグランドメニューに仲間入りし、定番商品としていつでも楽しめるようになりました。お店で毎日自家製麺しているため、つけ麺用の麺を作るのに限りがあり、数量限定での販売となるので、早めの来店がおすすめです。

『KAZAN JAPANESE RAMEN』ってどんなお店？

『KAZAN JAPANESE RAMEN』は、2012年にシンガポールで1号店をオープンして以来、タイ、フィリピン、カンボジア、米国へと展開している「豚骨火山」の姉妹ブランドなんです。インドには2024年8月にベンガルールのチャーチストリートに1号店をオープンし、オープンから半年ほどでなんと累計4万杯ものラーメンを販売する実績を達成しています。その人気ぶりから、2026年4月にはベンガルール市内に2号店のオープンも決定しているんですよ。

インドの食文化に配慮して、全料理で豚肉や牛肉は一切使わず、鶏ベースのラーメンや完全菜食主義者向けのベジタリアンラーメンを提供しています。麺もスープも毎日お店で自家製造していて、いつでも最高の状態でラーメンが提供されることにこだわっているのが特徴です。

見た目も楽しい看板メニュー「火山ラーメン」

『KAZAN JAPANESE RAMEN』の看板メニューといえば「火山ラーメン」です。高温に熱した石鍋に麺や具材を盛り付け、お客様の目の前でスープを注ぎます。その上に円すい形のふたをかぶせると、頂点の吹き出し口から立ち上る蒸気がまるで火山の噴火のよう！視覚的にも楽しめる演出が話題を呼んでいます。

石鍋を使うことで、最後の一口まで熱々のラーメンが楽しめるだけでなく、ラーメンを食べ終わった後に残ったスープにセットのライスを入れれば、締めの雑炊としても楽しめる「二度美味しい」体験ができるのも魅力です。

ベンガルールで日本の本格的なつけ麺を味わえるこの機会に、ぜひ足を運んでみてくださいね！

店舗情報

• 店名：Kazan Japanese Ramen

• 住所：185, Church St, Haridevpur, Shanthala Nagar, Ashok Nagar, Bengaluru, Karnataka 560025

• 電話番号：096060 19861

• 営業時間：12:00 – 11:00 PM

関連リンク

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