カテゴリー: グルメ

テンポスホールディングスが、厨房機器メーカーである明和製作所と大成機械工業を2026年5月20日に完全子会社化したことを発表しました。このM&Aにより、テンポスグループは厨房機器の開発から製造、販売までを一貫して手掛ける体制を構築し、飲食店の現場課題解決に貢献する「メーカー」へと進化します。

現場の声を製品に！開発・製造・販売の一貫体制

テンポスグループはこれまで、新品・中古厨房機器の販売を軸に、店舗物件紹介、内装工事、人材紹介など、飲食店の総合支援を行ってきました。しかし、人手不足や原材料・光熱費の高騰が続く中で、現場の課題は多様化し、販売だけでは応えきれない領域が増加しています。そこでテンポスが選んだのは、自ら「つくる」側に回るという道でした。

明和製作所は1962年創業の厨房機器メーカーで、精密板金加工や溶接技術を強みとしています。最新鋭の設備と自動化ラインを駆使し、高品質な製品を安定的に供給してきました。テンポスグループが明和製作所を迎え入れたのは、長年主力商品の製造を支えてきた高い技術力と開発力を持つパートナーだったからです。今後は、テンポスの全国ネットワークを通じて、飲食店の声が製品開発にこれまで以上に反映されることでしょう。

飲食店の強い味方！注目の製品ラインナップ

大型圧力寸胴鍋

ラーメン店をはじめ、長時間の煮込みが必要な業態にとって、調理時間とガス代の削減は大きな経営課題です。明和製作所の大型圧力寸胴鍋は、従来12時間かかっていたスープ作りを約4時間まで短縮できるケースもあり、仕込み時間、人件費、光熱費の大幅な削減に貢献します。人手不足が深刻化する飲食業界で、欠かせない一台として支持されています。

製品詳細はこちら：https://www.kitchen-t.co.jp/atsuryokuzundo/

小型製麺機タイセー

明和製作所の完全子会社である大成機械工業は、小型製麺機の専業メーカーとして長年の実績があります。ラーメン、そば、うどんなど幅広い麺に対応できる製麺機を展開し、「自分の店の麺は自分でつくりたい」という飲食店オーナーのこだわりを支えてきました。近年、自家製麺への回帰がラーメン業界のトレンドとなる中で、スープとの相性調整や差別化といったニーズに応えています。

製品詳細はこちら：https://www.kitchen-t.co.jp/seimenki/product/

焼肉無煙ロースター

焼肉店にとって、煙対策は客席環境や近隣対策、清掃負担、設備投資コストなど、店づくり全体に関わる重要なテーマです。明和製作所の無煙ロースター「鉄人29号JP」「鉄人30号」「小鉄」は、煙を効率的に吸引することで、快適な店内環境を保ちながら換気設備への負担を軽減します。排煙ダクト清掃コストや設備投資負担の削減にもつながります。

製品詳細はこちら：https://www.kitchen-t.co.jp/roaster/original_product/

明和製作所の新たなビジョンとテンポスの挑戦

明和製作所および大成機械工業は、今回の完全子会社化を機に、「単なる製造工場」ではなく、飲食店の商売繁盛に直接貢献する「開発型メーカー」への進化を目指します。国内市場での圧倒的シェア獲得と「麺のプロ集団」となることを目標に掲げ、テンポスグループの顧客知見と明和・大成が培ってきた製造技術を融合させ、顧客の商売繁盛を共につくっていくことを目指します。

テンポスグループは、販売の最前線で得た現場の声を製品開発に活かし、製造から販売までを一貫して担うことで、飲食店の多様な課題に寄り添い、新たな収益の柱を育てていくとしています。

会社概要

• 株式会社テンポスホールディングス

  • 代表取締役社長：森下 篤史

  • 所在地：東京都大田区東蒲田2-30-17

  • 証券コード：2751（東証スタンダード）

  • 公式サイト：https://www.tenpos.co.jp/

• キッチンテクノ株式会社

  • 代表取締役社長：森下和光

  • 所在地：東京都新宿区戸山3丁目15-1 日本駐車ビル1F

  • 公式サイト：https://www.kitchen-t.co.jp/

• 株式会社明和製作所

  • 代表取締役：下條 聡哉

  • 所在地：大阪市此花区北港1丁目3-48

  • 公式サイト：https://www.meiwa-ss.jp/

• 株式会社大成機械工業

  • 代表取締役：下條 聡哉

  • 所在地：大阪市此花区北港1丁目3番48号 4階

  • 公式サイト：https://taisei-inc.jp/

日本橋 天丼 天むす 金子半之助から、2026年6月1日（月）より夏季限定の「夏のかき揚げ弁当〜ゴーヤととうもろこし〜」が販売開始されます！テイクアウト専門の金子半之助が贈る、この時期だけの特別な天丼弁当を楽しめますよ。

夏限定！ゴーヤととうもろこしのかき揚げ弁当

「夏のかき揚げ弁当〜ゴーヤととうもろこし〜」は、夏野菜のゴーヤととうもろこしをメインに、定番の海老、いか、彩り豊かな枝豆を合わせたかき揚げが特徴です。

価格は1,500円（税込）で、2026年6月1日（月）から8月31日（月）までの期間限定販売となります。秘伝の丼たれのさっぱりとした甘さと、ゴーヤのほろ苦さ、とうもろこしの甘みが絶妙に絡み合い、暑い時期でも食欲をそそる一品に仕上がっています。

この限定商品は、東京都、神奈川県、埼玉県内の「日本橋 天丼 天むす 金子半之助」常設店舗で手に入ります。なお、外食店舗の「日本橋 天丼 金子半之助」では取り扱いがないのでご注意ください。数量限定販売のため、気になる方は早めにチェックするか、各店舗へ電話で予約・問い合わせをしてみてくださいね。

2026年6月の催事出店スケジュール

東京都、千葉県、神奈川県の駅ビルなど、計6箇所の催事場や特設会場にも期間限定で出店されます。ランチやお土産に、金子半之助こだわりの商品をぜひ利用してみてはいかがでしょうか。

出店場所	出店日程
シャポー小岩	出店中〜6月4日（木）
テルミナ錦糸町	6月1日（月）〜6月14日（日）
日吉アベニュー	6月4日（木）～6月10日（水）
シャポー船橋	6月８日（月）〜6月16日（火）
柏ステーションモール	6月15日（月）～8月16日（日）
アトレ大森	出店中〜8月30日（日）

※営業時間や店休日は催事場によって異なりますので、各施設のホームページなどで確認してください。

金子半之助の看板商品もチェック！

江戸前天丼弁当各種

金子半之助を代表する「江戸前天丼弁当」は、穴子を一本使った贅沢な一品です。その他にも、白身魚がメインの「上天丼弁当」や、舞茸など定番の食材を使った「天丼弁当」の計3種類があります。秘伝の丼たれと特製の醍醐味を合わせて楽しめます。

天むす (白・黒)

ぷりぷりの海老に程よい塩味と煎り胡麻を合わせた、さっぱりとした「天むす (白)」。そして、秘伝の丼たれと甘みのあるガリを絶妙なバランスで合わせた「天むす (黒)」。2種類の天むすから、好みに合わせて選べます。

予約限定で白と黒を同時に味わえる「天むす折詰」もあり、6個入りから24個入りまで、様々なシーンで利用可能です。

※「天むす折詰」は予約限定商品なので、当日販売はありません。予約については各店舗に問い合わせてください。

お弁当の注文も承り中！

ロケ弁やイベント時のお食事、会議用など、金子半之助のお弁当は以下のサイトから注文できます。

• くるめし: https://www.kurumesi-bentou.com/kaneko_hannosuke/
  くるめし×金子半之助コラボ限定商品「半之助特製くるめし天丼弁当」も販売中です。

• 湯島半之助: https://hannosuke.com/
  定番弁当から懐石弁当、オードブルまで、会食や慶事・お祝い事にもぴったりです。

• お弁当デリ: https://obentodeli.jp/2154
  「半之助のおにぎり弁当」など、気軽に楽しめる商品が注文できます。

• ごちクル: https://gochikuru.com/store/6306/
  2025年上期新人賞を受賞した人気店！イベントやケータリングにもおすすめです。

催事出店やお弁当卸しのご依頼も受け付けています。希望される方は、以下の問い合わせ先まで連絡してみてくださいね。

HPお問合せ：https://oishes.com/shop-inquiry/
オイシーズ株式会社 国内事業本部 店舗開発部 担当：東條
電話：03-6265-4940

日本橋 天丼 天むす 金子半之助について

日本橋に本店を構える「金子半之助」は、常に行列のできる江戸前天丼の専門店です。その味を自宅でも楽しめるようにと、「日本橋 天丼 天むす 金子半之助」が2019年11月にテイクアウト専門常設店として1号店をオープンしました。

日本橋本店で人気の「江戸前天丼」を常温でもおいしく味わえるお弁当や、手土産にちょうどいい「天むす」、天丼とお寿司を掛け合わせた「海老天押し寿司」など、金子半之助らしい商品が自宅や旅のお供、オフィスでのランチなどで手軽に購入できます。

オイシーズ株式会社について

オイシーズ株式会社は、日本橋 天丼 金子半之助、つけ麺 つじ田、中華そば専門 田中そば店など、人気飲食店を傘下に持つホールディングス会社です。

「日本の『おいしい』食文化を世界に。」をビジョンに掲げ、おいしさに徹底的にこだわり、本物と呼ばれる一品を提供しています。個性豊かな各ブランドを磨き、日本の誇る「おいしい」を世界中の人々へ届けることを目指しています。

会社名：オイシーズ株式会社
代表者：代表取締役社長 工藤 智
所在地：〒101-0051 東京都千代田区神田神保町3丁目2 高橋ビルディング5階
設立：2016年10月
事業内容：飲食店の経営、管理、プロデュース等。
HP：https://www.oishes.com/

グループ会社運営店舗情報：

• つけ麺 つじ田：https://tsukemen-tsujita.com/

• 日本橋 天丼 金子半之助：https://kaneko-hannosuke.com/

• 田中商店/田中そば店：https://tanaka-shoten.net/

• ブランドシェアリングサービス：https://oishes.com/business/other/member-stores/

2026年5月28日（木）、福岡県の博多駅地下にある博多1番街に、博多ラーメンの新ブランド「二代目一幸舎 博多1番街店」がグランドオープンします。

昨年大阪で話題を集めたこの新しい豚骨ラーメンブランドが、ついに福岡に初登場。世界10カ国90店舗以上を展開する「博多一幸舎」がプロデュースしており、「新しいのに、懐かしい」をコンセプトに、本場博多の豚骨ラーメンを日常で気軽に楽しめる一杯として提供されます。

二代目一幸舎のこだわり

「二代目一幸舎」の豚骨ラーメンは、博多ラーメン伝統の製法を受け継ぎながら、選び抜かれた豚骨の部位だけを炊き出したフレッシュでほんのり甘い香りのスープが特徴です。これに地元福岡の地醤油3種を独自にブレンドした特製タレを合わせることで、まろやかさと背脂の甘み、凝縮された旨味が引き出された、奥深い味わいの一杯に仕上がっています。

麺は、このスープのために開発された「製麺屋慶史」特注の平打ち細麺。しっとりと柔らかく仕上げられた肩ロースチャーシューとともに、こだわりの豚骨ラーメンを堪能できます。

主なメニューラインナップ

豚骨ラーメン：900円（税込）

ほのかに甘い香りのスープに、福岡の地醤油3種を独自にブレンドした特製タレを合わせた、まろやかで旨味たっぷりの一杯です。

辛子高菜ラーメン：1,050円（税込）

豚骨のまろやかな旨味と、ピリッとした辛子高菜の刺激が絶妙に絡み合います。

スペシャルラーメン：1,550円（税込）

豚骨ラーメンに、チャーシュー4枚、のり3枚、味玉1個をトッピングした、ボリューム満点の一杯です。

餃子（5個）：400円（税込）

パリッと焼き上げられ、旨味が詰まった専門店にも負けない一品です。

博多明太丼：450円（税込）

明太子をたっぷりと使用し、秘伝のタレで和えたこだわりの丼です。

他にも、ラーメンメニュー、サイドメニュー、トッピング、ドリンクが多数取り揃えられています。

店舗情報

• 店名：博多ラーメン 二代目一幸舎 博多1番街店

• 住所：福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1博多1番街 Ｂ-11

• 営業時間：8:00〜22:00（L.O. 21:30）

• 店休日：施設に準ずる

• 席数：10席（全席カウンター）

※営業時間、店休日は施設や店舗の運用状況などにより変更される可能性があります。最新情報は公式HPで確認してください。

博多一幸舎 公式情報

• 博多一幸舎 公式HP: <https://www.ikkousha.com/>

• 博多一幸舎 公式オンラインストア: <https://ikkousha.net/>

• 博多一幸舎 公式facebook: <https://www.facebook.com/hakataikkousha.japan>

• 博多一幸舎 公式X（旧Twitter）: <https://twitter.com/hakata_ikkousha>

• 博多一幸舎 公式Instagram: <https://www.instagram.com/ikkousha_hakata/>

幸楽苑に期間限定「冷し味噌らーめん」が登場！

幸楽苑は、2026年6月2日（火）から期間限定で、新メニュー「冷し味噌らーめん」を販売します。今までありそうでなかった冷たい味噌らーめんが、暑い季節にぴったりの一杯として登場しますよ！

味噌のコクとコンソメの甘みが絶妙な一杯

この「冷し味噌らーめん」は、味噌のコクとコンソメスープの甘みが感じられる、冷たい味噌らーめんです。香り高いコンソメスープとコクのある豚骨スープを合わせ、さらにニンニクや生姜の風味を効かせた奥深いスープに酸味をプラス。さっぱりと食べられるように仕上げられています。

具材には、シャキシャキとした食感のもやしがアクセントに。味噌らーめん定番のチャーシュー、メンマ、ネギ、味玉、小松菜が彩り豊かにトッピングされており、見た目にも涼しさを感じられます。価格は860円（税込）です。

お得なセットメニューも充実！

「冷し味噌らーめん」は、単品だけでなくお得なセットメニューも用意されています。単品で注文するより70円から150円（税込）お得に楽しめます。

• 冷し味噌らーめん 餃子セット

  • 価格: 1,060円（税込）

  • 通常価格1,140円（税込）から80円お得！
    

• 冷し味噌らーめん チャーハンセット

  • 価格: 1,160円（税込）

  • 通常価格1,230円（税込）から70円お得！
    

• 冷し味噌らーめん ミックスセット（餃子とチャーハンのセット）

  • 価格: 1,360円（税込）

  • 通常価格1,510円（税込）から150円お得！
    

※「幸楽苑since1954＋幸楽苑のからあげ家」ではチャーハンを取り扱っていません。

販売期間と対象店舗

この「冷し味噌らーめん」は、2026年6月2日（火）から期間限定で、幸楽苑の全店で販売されます。暑い時期限定のさっぱりとした味噌らーめんを、ぜひこの機会に味わってみてはいかがでしょうか。

幸楽苑は、これからもお客様に満足してもらえる商品やサービスの提供に力を入れていくとのことです。

幸楽苑 公式サイト

「旨辛の深み」をテーマにした韓国グルメが、全国のセブン‐イレブンに大集合！「マシッソ！韓国イチ推し！グルメ」第1弾が、2026年6月1日（月）より開催されます。定番の人気料理から、今話題のトレンドグルメまで、全17品（※第1弾、第2弾のデイリー商品合計数）が楽しめます。

第1弾の注目商品をご紹介！

第1弾では、9商品がラインアップされています。やみつきになる旨辛味や、もちもち食感が自慢のグルメが勢ぞろい！

ピリッと旨辛 ビビンバおむすび

価格：198円（税込213.84円）
牛肉、にんじん、豆もやし、ゼンマイ、小松菜を混ぜ合わせた、コチュジャン使用の旨辛おむすびです。

チーズキンパ 5巻

価格：278円（税込300.24円）
モッツァレラ、ゴーダなどを合わせたコクのあるチーズソースと、コチュジャンを使用した旨辛味が特徴の韓国風海苔巻きです。

旨辛コチュジャン サムギョプサル丼（もち麦）

価格：648円（税込699.84円）
直火で炙った豚バラ肉のサムギョプサルを、本場の淳昌（スンチャン）コチュジャンを使用した旨辛いタレで味付けした丼ぶりです。

旅するCAFÉ BOX 旨辛チーズタッカルビ

価格：698円（税込753.84円）
旨辛いタレで味付けされたタッカルビと、コクのある伸びるチーズソースの相性が抜群のお弁当です。

ロゼクリーム焼きパスタ＆２種の韓国チキン

価格：598円（税込645.84円）
韓国で人気のロゼクリームとヤンニョムチキン、ハニーバターチキンをパスタと組み合わせた一品。クリーミーで甘辛い味わいが楽しめます。

ハンドDELI とろーりチーズチヂミ

価格：198円（税込213.84円）
もっちり生地のチヂミに2種類のチーズソースを合わせた、見た目も食感も楽しい一品。野菜もたっぷり入っています。

お店で揚げた プルコギパン

価格：241円（税込260.28円）
お店で揚げたシリーズに新登場。牛肉、野菜、春雨をコチュジャンで甘辛く炒め、ごま油で香りを引き立てたプルコギパンです。

セブンプレミアム チュクミ（冷凍食品）

価格：498円（税込537.84円）
イイダコを蒸し工程でプリッとした食感に仕上げ、コチュジャンや豆板醤、韓国ダシ、梨ピューレで奥行きのある味わいに仕上げています。

関連商品も要チェック！

さらに、手軽に韓国の味を楽しめるカップ麺やスナック菓子も登場します。

プデチゲサバル麺

価格：188円（税込203.04円）
韓国の定番鍋料理「プデチゲ」がカップ麺で手軽に楽しめます。ハム・ソーセージの旨味とキムチの香ばしさが効いた、奥行きのある味わいです。

コムタンサバル麺

価格：188円（税込203.04円）
韓国で親しまれている牛骨・牛肉スープ「コムタン」をベースにした、まろやかで優しいながらも濃厚な口当たりのスープが麺によく絡みます。

サムゲタンサバル麺

価格：188円（税込203.04円）
韓国の滋養食「サムゲタン」の特長であるチキンの旨味をベースにした、あっさりとした優しい味わいのスープが麺と相性抜群です。

セブンプレミアム 世界を食するポテト ヤンニョムチキン風味

価格：178円（税込192.24円）
低温でじっくり揚げることでザクっとした食感に仕上げ、ヤンニョムチキン風味に甘辛く味付けされています。

フェア概要と今後の展開

「マシッソ！韓国イチ推し！グルメ」第1弾は、2026年6月1日（月）から6月7日（日）まで開催されます（商品やエリアにより発売日が異なります）。第2弾は6月8日（月）から開催される予定なので、そちらも楽しみに待っていてくださいね。

商品の販売地域区分に関する情報は、以下のリンクから確認できます。

• 商品に関する販売地域区分

COMPHOから夏にピッタリ！ハマる『冷やし黒担々フォー』が新登場！

フォー専門店COMPHO（コムフォー）から、夏にぴったりの期間限定メニュー「冷やし黒担々フォー」が、2026年6月2日（火）より販売されます！ 国産米麺のつるりとしたのどごしと、コクのあるピリ辛黒ゴマがたまらない、食欲をそそる一品です。トマトとしょうがで、さっぱりとした後味も楽しめますよ。

ハマるポイントをチェック！

この「冷やし黒担々フォー」には、思わず「ハマる！」ポイントが3つあります。

1. ひんやり国産米麺の「のどごし」
   COMPHOが独自に開発した国産米麺のフォーは、もちもちの食感とつるりとしたのどごしが魅力。コクのある担々スープと相性抜群です。グルテンフリーなのに、しっかりとした食べ応えがあるのは米麺ならではですね。

2. 見た目のインパクト大！「ピリ辛黒ゴマタレ」
   抗酸化作用のある黒ゴマをたっぷり使ったピリ辛のタレは、一度食べたら止まらない美味しさ！ 隠し味に「酢」を加えているので、意外とさっぱりといただけます。

3. 「トマトマリネ」「しょうが」「花椒」で味の変化を楽しむ！
   見た目も鮮やかなトマトはマリネに仕立てて、爽やかさをプラス。さらに「しょうが」や、しびれる辛さの「花椒（ホアジャオ）」、ザーサイ、白髪ねぎなどを混ぜ合わせることで、食感も香りも、最後の一口まで飽きずに楽しめます。

商品詳細と販売店舗

「冷やし黒担々フォー」の詳細は以下の通りです。

• 商品名: 冷やし黒担々フォー

• 販売期間: 2026年6月2日（火）～9月下旬予定（※終了時期は店舗により異なる場合があります）

• カロリー: 433kcal（1杯あたり）

• 価格:

  • アーバンドッグ ららぽーと豊洲店：1,330円（※カレー食べ放題の料金を含む）

  • コピス吉祥寺店：1,350円

販売店舗はこちらです。

• アーバンドック ららぽーと豊洲店
  東京都江東区豊洲2-2-1 アーバンドック ららぽーと豊洲3 B1F

• with TERRACE 大崎シンクパーク店
  東京都品川区大崎2-1-1 ThinkPark 1F

• コピス吉祥寺店
  東京都武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺 B1F

各店舗の詳しい情報は、公式サイトで確認できますよ！
https://compho.jp/shop/

COMPHOの「新しい食文化の可能性」

COMPHOの原点は、1952年創業の「島田精米店」にあります。日本人の主食であるお米と、多様な麺文化に着目し、グルテンフリーで小麦アレルギーの方も楽しめる米麺「フォー」にたどり着きました。2001年にフォー専門店「コムフォー」をオープンして以来、日本人の味覚に合うレシピへと進化させてきたそうです。

15年以上の歳月をかけて開発された国産米を原料としたオリジナルフォーは、全国の農家を訪ね、新潟県上越市産の「亜細亜のかおり」というお米にたどり着いた努力の結晶です。日本生まれの安心・安全なフォーは、シマダグループの介護施設やホテルでも提供されており、幅広い層に親しまれています。

COMPHOは「フォーには、食文化を変える力がある」と信じて、これからも挑戦を続けていくとのこと。

暑い夏にぴったりの「冷やし黒担々フォー」、ぜひ一度味わってみてくださいね！

関連リンク

• COMPHO公式サイト: https://compho.jp/

• シマダハウス株式会社公式サイト: https://shimadahouse.co.jp/

• シマダグループのウラを楽しくのぞき見できるミニメディア：シマ報｜もっと知りたいシマダの情報

• シマダグループの総合冊子：こめびと（電子版）

培養食品市場、2034年には914億8,000万米ドルに！

株式会社グローバルインフォメーションから、世界の培養食品市場に関する新しいレポートが登場しました！「培養食品の世界市場規模、シェア、動向及び成長分析レポート2026-2034年」によると、この市場は2025年の417億1,000万米ドルから、2034年にはなんと914億8,000万米ドルにまで成長すると予測されています。これは2026年から2034年にかけて、年平均成長率（CAGR）9.12％で伸びていく計算なんだって。

なぜこんなに人気なの？市場を動かす2つの大きな理由

1. 発酵食品で健康になろう！

最近、発酵食品ってすごく注目されているよね！ヨーグルトやケフィア、キムチ、コンブチャなど、腸内環境を整えたり、プロバイオティクスを摂ったりすることが健康に良いって知られるようになって、たくさんの人が発酵食品を取り入れているみたい。独特の風味も人気の秘密だね。この健康志向の高まりが、培養食品市場の成長を後押ししているんだ。

2. 地球にも優しい選択

「持続可能性」や「天然素材」への関心も、培養食品市場を大きく変えているよ。環境に優しい商品を選びたいという消費者が増えていて、オーガニックや地元産の原料を積極的に使うブランドが支持されているんだ。エコフレンドリーな製造方法もどんどん取り入れられていて、それが培養食品の魅力をさらにアップさせているんだね。健康にも地球にも良いって、まさに一石二鳥だ！

レポートをもっと詳しく知りたい？

このレポートについてもっと詳しく知りたい人は、以下のリンクをチェックしてみてね。

• レポート詳細目次

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「壱角家」の店舗が「油そば総本店」との複合型ハイブリッド店舗として、首都圏北部・埼玉エリアにも拡大します！

2026年5月27日（水）から順次、「壱角家 赤羽店」、「壱角家 王子店」、「壱角家 川越クレアモール店」がリニューアルオープンします。

リニューアルオープンを記念して、3店舗では3日間限定で「油そば（並・大・特大）」が特別価格の税込750円で提供されます！駅チカで立ち寄りやすい店舗で、ランチや仕事帰り、深夜帯など、いろんなシーンで「油そば総本店」の味を楽しめるようになりますね。

リニューアルキャンペーン詳細

リニューアルオープンを記念したキャンペーンでは、以下の日程で「油そば（並・大・特大）」が特別価格の税込750円で提供されます。

• 壱角家 赤羽店：5月27日(水)～29日(金)

• 壱角家 王子店：5月29日(金)～31日(日)

• 壱角家 川越クレアモール店：5月29日(金)～31日(日)

「油そば総本店」の人気メニューをチェック！

油そば

研究を重ねてたどり着いた、つるもちの中太麺と風味豊かな特製ダレが絡み合う「油そば」。ラーメンよりもヘルシーなのに、食べ応えはバッチリ！ぜひ一度味わってみてくださいね。

価格：810円（税込890円）～

韓国のり温玉油そば

ありそうでなかった新しい組み合わせ！韓国のりの甘みや塩味、そしてまろやかな温泉卵が合わさって、箸が止まらなくなること間違いなしの一品です。

価格：919円（税込1,010円）～

豊富なトッピングと調味料で自分好みに！

油そばの魅力は、自分好みにカスタマイズできる豊富なトッピングと調味料です。今回のリニューアルで、新たに「辛味ダレ」「温泉たまご」「フライドオニオン」「韓国のり」「メンマ」「パルメザンチーズ」「明太子」「ネギ」「コマチャ」「ネギ塩」といったトッピングが加わります。

さらに、「ケイジャン」「カレー粉」「魚粉」「青さのり」の4つの調味料も登場し、さらに自分だけの一杯を楽しめるようになりますよ。

リニューアル店舗情報

壱角家 赤羽店

• リニューアル日：2026年5月27日(水)

• 営業時間：日～木：11:00～翌4:00、金・土：11:00～翌5:00

• 所在地：東京都北区赤羽1-8-1

• 席数：34席

壱角家 王子店

• リニューアル日：2026年5月29日(金)

• 営業時間：日～木：10:30～翌3:00、金・土：10:30～翌4:00

• 所在地：東京都北区王子1-9-1 リバティビル第三 B1～2F

• 席数：32席

壱角家 川越クレアモール店

• リニューアル日：2026年5月29日(金)

• 営業時間：10:30～翌1:00

• 所在地：埼玉県川越市脇田町12-14 1F・2F

• 席数：44席

「壱角家」と「油そば総本店」について

壱角家

「1度食べたらクセになり。2度食べたら忘れられない。3度食べたらやめられない。」をコンセプトに、濃厚でクリーミーな濃まろ豚骨スープと中太麺が特徴の横浜家系ラーメンを提供しています。日本全国に100店舗以上を展開しています。

• ホームページ：https://ichikakuya.com/

• 店舗情報：https://gardengroup.co.jp/brand/ichikakuya/

油そば総本店

つるもちの中太麺とダシの効いた特製ダレが自慢の油そば専門店。スタンダードな一杯はもちろん、豊富なトッピングと調味料で自分だけのオリジナル油そばを楽しめます。ラーメンよりもヘルシーでありながら、食べ応えも抜群です。

2026年6月2日(火)、ラーメンレストラン「どうとんぼり神座（かむくら）」が、関西国際空港第1ターミナル（国際線保安検査後エリア）に、ブランド初となるラグジュアリー型店舗『どうとんぼり神座 関西空港店』をオープンします！

この新店舗は、日本から海外へ出発するお客様に、記憶に残るプレミアムなお食事体験を提供することを目指しています。これまでの神座のイメージとは一味違う、特別な一杯でのおもてなしが期待できますね。

関空限定！贅沢すぎる新商品6品がデビュー

関西国際空港という「日本の玄関口」にふさわしい洗練された空間で、ここでしか味わえない限定新商品6品が登場します。日本を訪れた海外の方にとっても、帰国前の最高の思い出になること間違いなしです！

贅沢和牛ラーメン / 贅沢和牛ラーメン(肉W)

厳選された和牛を贅沢に使った、まさに特別な一杯！和牛の旨みと上質な脂の甘みが、神座自慢の黄金スープに溶け込み、まろやかで深みのあるコクが口いっぱいに広がります。通常価格3,290円(税込)、肉Wは5,490円(税込)です。

角煮ラーメン

時間をかけてじっくり煮込まれ、箸を入れるとホロリと崩れるほど柔らかい極厚の角煮が豪快にトッピングされています。角煮に染み込んだ黄金スープの旨みと、スープに溶け出した角煮の旨みが絶妙に調和し、圧倒的な食べ応えを楽しめます。価格は3,840円(税込)です。

蟹フカヒレラーメン

豊かな風味と旨みが凝縮された蟹肉と、丁寧に仕込まれた上質なフカヒレの食感を一度に堪能できる、まさに極上の一杯。贅沢な海の味わいがスープの風味を一層引き立て、一口ごとに格別な味わいが広がります。価格は4,940円(税込)です。

鶏チャーシューラーメン

豚肉や豚由来の食材を一切使わず、厳選した鶏の旨みだけを丁寧に引き出したラーメンです。ハラール認証を受けたバジル風味のしっとりジューシーなチキンが贅沢にトッピングされ、国内外問わずすべてのお客様が安心して楽しめます。価格は3,290円(税込)です。

ロース厚切りチャーシュー辛味噌ラーメン

選び抜いた味噌のコクと刺激的な特製「辛味噌」スープが主役の一杯。極厚のロースチャーシューは噛むほどにジューシーな味わいが溢れ、上質な脂が辛いスープに溶け出して、いつもの神座とは異なる刺激的な美味しさを体験できます。価格は2,740円(税込)です。

チャーシュー煮玉子ラーメン

王道の組み合わせをプレミアムなクオリティに昇華させたこだわりの一杯。しっとり柔らかい特製チャーシューと、芯までじっくりタレが染み込んだ極上の煮玉子が、神座の黄金スープの風味をさらに引き立てます。シンプルながらも満足感のある、洗練された美味しさを楽しんでみてください。価格は2,000円(税込)です。

店舗情報

『どうとんぼり神座 関西空港店』

• 住所: 大阪府泉佐野市泉州空港北1番地 泉南郡田尻町泉州空港中1番地M258区画 関西空港第1ターミナルビル2F（国際線 保安検査後）

• 営業時間: 6:30～24:15（※フライトの状況により変更の可能性あり）

「どうとんぼり神座」について

「日本の味がする。」をブランドメッセージに掲げる「どうとんぼり神座」は、心に沁みわたるやさしいスープと、素材のうまみが感じられるラーメンが特徴です。

1986年に大阪・道頓堀で創業し、フレンチレストラン出身の創業者が1年半かけて開発した秘伝スープに白菜と豚バラ肉を加えた看板メニュー「おいしいラーメン」は、厳しい社内試験を通過した“スープソムリエ“によって各店舗で作られています。現在、国内124店舗、海外2店舗（2026年4月末時点）を展開しており、国内外問わず多くのお客様に愛されています。

• 「どうとんぼり神座」公式サイト: https://kamukura.co.jp

株式会社理想実業について

株式会社理想実業は、「どうとんぼり神座」を中核に、国内外の飲食事業と食品製造事業を展開するグループです。「外食」産業から、食を通じて人の感情を動かす「心動（しんどう）」産業への進化を掲げ、新ミッション『心で働き、心を動かす。』のもと、顧客体験の追求と事業成長を推進しています。

• 株式会社理想実業公式サイト: https://rsj.co.jp

勝負の時に集中力を高めたい、そんな時にぴったりなエナジーラムネ「UPROCK」シリーズから、夏にぴったりの新フレーバー「UPROCK＋塩分 サマーギャングパイン味」が期間限定で発売されます！ 2026年5月26日(火)からセブン-イレブンで先行販売が始まり、6月8日(月)からは全国のスーパーマーケットやドラッグストアなどでも手に入るようになります。

「UPROCK」シリーズって？

「UPROCK」は、米菓メーカーである三幸製菓が「ラムネ」カテゴリーに初めて挑戦して生まれた商品です。2025年9月にテスト販売された「UPROCK」（エナジードリンク味・ソーダ味）は、ブドウ糖とカフェイン配合という特徴と、ターゲット層に響くデザインでSNS（X）で約1,000万件近い表示を獲得するなど、大きな話題を呼びました。公式オンラインショップでは発売後わずか3営業日で完売するほどの人気ぶりでした。

夏限定「アップロック＋塩分 サマーギャングパイン味」の魅力

今回登場する「アップロック＋塩分 サマーギャングパイン味」は、夏場の塩分補給のニーズに応えるべく開発されました。従来の塩分補給ラムネが女性層に人気なのに対し、この商品はエナジードリンクのような「集中力」を求める若年層男性をメインターゲットにしています。

単なる塩分補給だけでなく、さまざまな成分が配合されているのがポイントです。

• ブドウ糖（70%以上配合）

• カフェイン（49mg/袋）

• クエン酸

• ビタミンC

• ビタミンB1

• マグネシウム

• お米由来タンパク質

• ナトリウム・カリウム

特に「お米由来タンパク質」は、アレルゲンである乳成分や大豆を気にせずにタンパク質を摂取できるよう採用されており、独特な香りも感じにくいのが特徴です。

商品名の「サマーギャングパイン味」は、ただ爽やかなだけでなく、エナジーがみなぎるようなパンチの効いたパイン味であることを表現しているそうです。ここぞという勝負どきや気分転換したい時に、きっとビタッとハマるフレーバーでしょう。

商品情報

| 商品名 | アップロック＋塩分 サマーギャングパイン味 |
|—|
| 内容量 | 30.5ｇ |
| 価格 | ノープリントプライス（参考価格：税込246円） |
| 発売日 | 2026年5月26日（火）セブン-イレブン先行発売
2026年6月8日（月）スーパーマーケット・ドラッグストア等 |
| 販売エリア | 全国 |

商品ページはこちら: https://www.sanko-seika.co.jp/product/item/9444/
※一部のお店では取り扱いがない場合もあります。

三幸製菓について

三幸製菓株式会社は1962年創業の菓子製造販売会社で、「雪の宿」や「ぱりんこ」などでおなじみですね。「Make Wow Moments. つくろう、ワォ！と楽しくなる瞬間。」をコーポレートブランドスローガンに掲げ、お客様に「Wow」な瞬間を届けることを目指しています。

三幸製菓の取り組みについて、詳しくはこちらもチェックしてみてください。

• コーポレートブランドスローガン: https://www.sanko-seika.co.jp/company/slogan/

• 安全・安心への取り組み: https://www.sanko-seika.co.jp/safety/

• 公式サイト: https://www.sanko-seika.co.jp/