カテゴリー: グルメ

2025年12月28日（日）より、スナックミーのオンラインストアで「メキシカン気分 トルティーヤチップス＆サルサ」が期間限定で発売されました！国産のとうもろこしを使ったトルティーヤチップスと、メキシコ伝統の「サルサ・ロハ」がセットになった、本格的なメキシカンセットです。

国産素材で楽しむメキシカンの味わい

「海外料理は輸入原料が前提」というイメージを覆し、日本の素材で本格的な味わいを追求したのがこのセットのポイントです。

国産とうもろこしのトルティーヤチップス

トルティーヤチップスには、国産のとうもろこしが使われています。伝統的な製法で丁寧に作られているため、とうもろこし本来の甘みと香ばしさを存分に感じられます。軽くてカリッとした食感も魅力で、素材の良さが際立つ仕上がりです。

本場の味を尊重したサルサ・ロハ

セットのサルサは、メキシコで長く親しまれてきた伝統的なソース「サルサ・ロハ」。ローストしたトマトの旨みをベースに、シンプルな素材だけで作られています。穏やかな辛みと香ばしさが特徴で、トルティーヤチップスと合わせると、素材の甘みと酸味、コクが自然に重なり合います。海外料理のエッセンスを大切にしつつ、日本の食卓にもなじむバランスを目指して作られました。

まずはそのまま、広がる楽しみ方

トルティーヤチップスは、まずは何もつけずにそのまま食べるのがおすすめです。とうもろこしの甘みと香ばしさをシンプルに味わえます。

その後はサルサにディップしたり、ワカモレやチーズと合わせたり、料理の付け合わせやトッピングとして使うのもおすすめです。サルサは肉料理や魚料理、タコライスのアクセントとしても活躍します。特別なシーンだけでなく、日常の食卓に本格的なメキシカンを取り入れて、楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

スナックミーのおやつ開発基準

スナックミーでは、素材本来の良さを引き出すために、原材料選びから丁寧に取り組んでいます。「何を入れるか」よりも「何を入れないか」を大切にした独自の基準を設けているとのことです。

• 添加物を極力使わない
  食品表示の一括表示で「／（スラッシュ）」以降に記載される食品添加物は、原則として使用しません。素材が持つ本来の力を信じ、余計なものに頼らないおやつ作りを基本としています。ただし、自然由来で安全性が徹底的に確認された膨張剤、香料、クエン酸は使用することがあります。
  

• 誠実な原材料を選ぶ
  白砂糖やマーガリン、ショートニング、デキストリン、異性化糖、でん粉分解物など、過度に精製・加工された原材料は、素材本来の風味や栄養素を損なうため使用しません。使用する原材料は、二次原料（原材料の原材料）に至るまでこの基準を満たすことを徹底しています。
  

• 遺伝子組み換え（GMO）原料は使わない
  次世代への食の安全を考え、遺伝子組み換え（GMO）原料は使用しません。また、遺伝子組み換え作物が混入する可能性のある「不分別」表示の原料も、主要原材料（上位3位以内）または全体の5％以上を占める場合は使用しません。
  

• 顔の見える、安心な産地から
  原材料の産地は、トレーサビリティが明確であり、品質・安全性基準を確実に満たせることを最優先に選定しています。生産者の顔が見える作り手との関係を大切にしているとのことです。
  

• 地球への思いやりを忘れない
  おいしさだけでなく、未来の環境につながる選択を大切にしています。フードロス削減に貢献する調達も大切な挑戦の一つです。「自然であること」「おいしいこと」「誠実であること」をおやつづくりの根っこに置き、これからも食の透明性を追求し続けるとしています。
  

商品概要

• 製品名: メキシカン気分 トルティーヤチップス＆サルサ

• 販売期間: 2025年12月28日（日）〜2026年1月18日（日）

• 発送予定日: 2026年1月20日（火）

• 販売価格: 3,580円（税込/送料別）
  ※snaq.me定期便会員は300円引き

• 販売ページURL:
  https://chat.snaq.me/stores
  ※数量限定のため、予定数量に達し次第販売終了となる場合があります。

株式会社スナックミーについて

「おやつと世界を面白く。」を理念に掲げるスナックミーは、おやつの可能性を信じ、探求しています。テクノロジーとアイデアを活かし、おやつで社会を良くしていくという考えのもと、”お菓子”というモノではなく、”おやつ”という体験を提供するブランドを生み出しています。デジタル発の新しいおやつメーカーとして、お客様のフィードバックを活用し、サービスの改善を続け、製菓業界の枠組みにとらわれない挑戦を続けていくとのことです。

製造パートナーも募集中！

スナックミーでは、商品づくりの想いに共感し、一緒においしいおやつを届けられる製造パートナーを募集しています。菓子類、デザート類をはじめ、様々なカテゴリーでの提案を歓迎しているそうです。

スナックミー公式情報

• 公式Instagram:
  https://www.instagram.com/snaq.me/

• 公式X:
  https://x.com/snaqme

• コーポレートサイト:
  https://snaqme.com/

提供サービス

• ワクワクおやつの定期便:
  https://snaq.me/

• ヘルシーおやつの通販サイト:
  https://mall.snaq.me/

• できたておやつの専門店:
  https://stand.snaq.me/

• ヘルシーおやつの福利厚生:
  https://office.snaq.me/

• 福利厚生の専門ウェブメディア:
  https://magazine.snaq.me/

チャイナ梅の花で創業祭がスタート！

2026年1月7日（水）から2月28日（土）まで、「創作中華の店 チャイナ梅の花」で日頃の感謝を込めた創業祭が開催されます！福岡と佐賀の3店舗で楽しめるこのイベントでは、梅の花ならではの湯葉や豆腐を使った創作中華がお得に味わえちゃいますよ。

お得なアプリクーポンで贅沢懐石を！

梅の花公式アプリ「うめのあぷり」の会員さん限定で、「華（はな）懐石」がなんと1,000円引きの特別価格、4,400円（通常価格5,400円）で楽しめます！自社製豆乳を使った出来立て豆腐や、もちもち食感の生麩を使った「海老と生麩のチリソース煮」など、チャイナ梅の花の人気メニューが勢ぞろいした中華風懐石ですよ。当日のアプリ入会でもクーポンが使えちゃうので、ぜひチェックしてみてね。

「華（はな）懐石」お品書き

• 塩ネギ豆腐

• くらげのサラダ

• 押し豆腐の和え物

• 湯葉揚げと大根餅

• フカヒレと白木耳の茶碗蒸し

• とうふしゅうまい

• 湯葉豆腐と季節野菜の上海風醤油あん掛け

• ふく福豆冨 二色あん掛け

• 海老と生麩のチリソース煮

• まきまき酢豚

• 飯物選択

• デザート三種盛り合わせ

平日限定！熱々土鍋麻婆豆腐ランチもお得に

平日（日祝除く）には、人気の「口福（こうふく）ランチ」が500円引きの3,100円（通常価格3,600円）で登場！2026年2月27日（金）までの期間限定ですよ。梅の花自慢の豆腐を贅沢に使った熱々の土鍋麻婆豆腐は、口の中でとろけるような食感と豆腐の旨みがたまらない一品です。

「口福（こうふく）ランチ」お品書き

• 豆腐と大豆ミートの冷菜

• 蒸し鶏の豆腐棒棒鶏(バンバンジー)ソース掛け

• 本日のスープ

• 海老の豆乳マヨネーズ和え

• 海鮮湯葉巻きの蒸し物

• フカヒレと白木耳の茶碗蒸し

• 土鍋麻婆豆腐

• まきまき酢豚

• 飯物選択

• デザート三種盛り合わせ

自宅でも梅の花の味を！テイクアウトも感謝価格

創業祭では、ご自宅でも梅の花の味を楽しめるテイクアウト商品も特別価格で提供されます。名物の「とうふしゅうまい」や「かにしゅうまい」（各10個入）は1,450円が1,160円に、「湯葉揚げ」（1本）は900円が720円になりますよ。アプリクーポンを提示してお得にお買い求めくださいね！

創業40周年を迎える梅の花グループ

2026年4月には「湯葉と豆腐の店 梅の花」が創業40周年を迎えるんですって！今回の創業祭を皮切りに、40周年に向けて記念企画を準備中とのことなので、これからの梅の花グループにも期待が高まりますね！

対象店舗

• 佐賀大和店：佐賀県佐賀市大和町尼寺四本松3732-1 TEL：0952-51-2351

• 福岡東店：福岡県福岡市東区八田4-1-1 TEL：092-674-3838

• 久留米店：福岡県久留米市城南町5-26 TEL：0942-40-0111

注意事項

• 上記店舗で、うめのあぷり会員様限定の特別価格での販売です。

• 他のサービスと併用できない場合があります。

• 特別企画のため、他の割引や株主優待との併用はできません。

• クーポンの利用条件はアプリで確認してください。

• 写真はすべてイメージです。

• 金額はすべて税込価格です。

関連リンク

• 梅の花サービス レストラン店舗: https://www.umenohana.co.jp/brands

• チャイナ梅の花レストラン店舗 公式Instagram: https://www.instagram.com/china.umenohana/

• 梅の花レストラン店舗 公式Instagram: https://www.instagram.com/umenohana_yuba_tofu/

• 梅の花グループ 公式Instagram: https://www.instagram.com/umenohana_group/

皆さん、2025年のカレーライフは充実していましたか？魅力的な新商品や新店舗、イベントなど、今年もカレー業界は盛り上がりましたね！しかし、物価高やインフレの影響も大きかった一年。そんな2025年のカレー業界をプロが徹底的に振り返る動画が公開されました！

カレー専門のコンサルティング会社、株式会社カレー総合研究所の所長であり、「カレー大學」学長の井上岳久さんが、YouTubeチャンネル「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」で最新動画を公開！タイトルは「2025年激変のカレー業界！知っておくべき「5つの出来事」、その真相を深掘【カレー現代社会学ゼミ】」です。

この動画では、2025年に起こった様々な出来事の中から、特に注目すべき「5つの出来事」を深掘り。中でも、石破首相（当時）が韓国の大統領にカレーを振る舞ったというニュースは、業界にとって歴史的な出来事として捉えられています。明るい話題が少ない時代だからこそ、カレーの力で世の中を明るくしたいという熱い思いが語られています。

公開された動画はこちらからチェックできますよ！
2025年激変のカレー業界！知っておくべき「5つの出来事」、その真相を深掘【カレー現代社会学ゼミ】

今だけ！「石破カレーのレシピ」プレゼントキャンペーン

この動画公開を記念して、なんと「石破カレーのレシピ（カレー大學推測制作版）」がもらえるプレゼントキャンペーンが実施されています！2025年12月29日までの期間限定なので、気になる方はぜひお問い合わせてみてくださいね。

「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」ってどんなチャンネル？

このチャンネルは、カレーの探求者たちのための特別な学び舎です。単なるレシピ紹介にとどまらず、「なぜカレーはこんなにも美味しいのか？」という謎を解き明かすべく、カレーの奥深い世界を徹底的に探求します。名店の味の秘密からスパイスの神秘、歴史の裏側、さらには未来のトレンドまで、カレーにまつわるあらゆる事象を専門的かつ楽しく深掘りしていくんですよ。

まるで大学の講義のように、一流のカレー専門家がテーマを掘り下げてくれるので、あなたのカレー知識と探求心が刺激されること間違いなし！食卓のカレーがもっと美味しくなる、新しい発見と感動がきっと見つかるでしょう。

ゼミで扱う主なテーマをちょっとご紹介！

• カレー名店学/地方カレー名店学: 全国各地の名店の味の秘密に迫ります。

• カレー調理学: 家庭のカレーがプロの味に変わる調理法を解説！

• カレー社会学: カレーが社会や文化に与えた影響を考察します。

• カレートレンド学: 次に流行るカレーをいち早くキャッチ！

• スパイス学: スパイス一つひとつの個性や組み合わせの妙を学びます。

• レトルトカレー商品学/カレールウ商品学: 普段手に取る商品の開発者のこだわりや工夫に迫ります。

• 食べ歩き学: プロが教えるカレー食べ歩きの極意や楽しみ方。

• カレー雑学: 知っていると一目置かれる面白い豆知識。

• カレーコミュニケーション学: カレーを通じて生まれる人間関係や人をつなぐ力を考察。

• カレー歴史学/世界史・日本史: カレーのルーツをたどり、その文化的背景に触れます。

• カレー職人学: プロのカレー職人の技術や哲学に迫ります。

• 世界カレー学: 世界にはどんなカレーがあるのか、文化や調理法を学びます。

このゼミに参加すれば、あなたのカレー人生は間違いなく豊かになるはず！さあ、一緒にカレーの未知なる扉を開いてみませんか？

チャンネルの8つのポイント

このチャンネルには、カレーを深く学べる魅力的なポイントがたくさんあります。

1. テレビ番組とは異なる独自の構成: レシピ紹介ではなく、カレーを「学問」として体系的に探究します。
2. 第一人者が発信: カレー研究の権威である学長が自ら講義形式で解説します。
3. 多角的なテーマ設定: スパイス学、名店学、歴史学、社会学、トレンド学など幅広く網羅しています。
4. 食文化への切り口: 家庭料理だけでなく、社会や文化、産業におけるカレーの役割も紹介します。
5. 専門性とわかりやすさの両立: 専門的知見を誰でも理解できる語り口で展開されます。
6. 視聴ターゲットの広さ: 主婦層・愛好家・学生から業界関係者まで幅広く楽しめます。
7. 取材・番組化しやすい内容: 名店やトレンドなど、ニュース性を含むテーマを扱います。
8. 知的エンターテインメント性: 学びながら楽しめる構成で視聴者を飽きさせません。

井上岳久学長からのメッセージ

井上岳久学長は、「長年にわたり、カレーの歴史、文化、そして科学的な側面まで、その奥深さを探求してきました。このゼミは、単なるレシピ動画ではありません。『なぜ、あの名店のカレーは美味しいのか？』『スパイスが持つ本当の力とは？』『カレーが日本の食文化に与えた影響は？』といった問いに、皆さんと一緒に答えを見つけていく、探求の場です。あなたのカレーに対する見方は、このゼミを通じて間違いなく変わるでしょう。そして、毎日の食卓が、もっと豊かで、もっと感動的なものになることをお約束します」と語っています。

チャンネル主宰者「井上岳久」氏のご紹介

井上岳久氏は、商社勤務や横濱カレーミュージアムの責任者を経て独立。2008年に株式会社カレー総合研究所を設立し、企業や自治体のコンサルティングを手がける傍ら、カレーの専門家としてテレビや新聞、雑誌など年間100以上のメディアに出演しています。カレー業界では、メーカーやスパイス商社、カレー店など幅広いネットワークを形成し、カレービジネスを精力的に展開しています。

著書も20冊以上あり、代表作には『カレーの世界史』や『カレーの経営学』などがあります。慶應義塾大学、法政大学卒で、中小企業診断士の資格も持ち、事業創造大学院大学客員教授や昭和女子大学現代ビジネス研究所研究員も務める、まさにカレー界の第一人者です。

カレー大學について

カレー大學は、カレーを本格的かつ徹底的に学ぶ、日本最高峰のカレープロフェッショナル育成機関です。カレーの歴史、文化、商品知識、調理方法、食べ歩き法など、カレーに関するあらゆる知識を体系的かつ実践的に習得できます。ビジネスや家庭で役立つ「生きた学問」として、多くの受講生が活躍しています。

主な講座内容はこちら。

• 第1講「カレー概論～カレーとはいったい何か？～」

• 第2講「カレー歴史学～カレー日本史とカレー世界史～」

• 第3講「カレー社会学～カレーに関する文化と社会現象～」

• 第4講「カレー商品学～売られているカレー商品たち～」

• 第5講「カレー調理学～カレー調理の基本～」

• 第6講「カレー食べ歩き学～正しいカレーの食べ歩き方～」

カレー大學を卒業すれば、カレーについて深く語れるようになり、ビジネスや家庭、地域でのコミュニケーションの潤滑油になることでしょう。カレー作りがもっと楽しく、もっと美味しくなる秘訣も学べますよ。

カレー総合研究所について

カレー総合研究所は、カレーを通じた日本の食文化全体の発展、健康食としてのカレーの普及を目指しています。国民食であるカレーをさらに盛り上げ、発展させることを目的として活動しています。

詳細は以下のリンクからご覧ください。
カレー総合研究所

カレーの奥深さに触れて、あなたのカレーライフをもっと豊かなものにしませんか？「井上岳久のカレー大學学長ゼミ」で、一緒にカレーの魅惑的な世界を探求しましょう！

チャンネル情報

チャンネル名：井上岳久のカレー大學学長ゼミ
チャンネルURL：https://m.youtube.com/channel/UC0cY2hF4gb0qQQSv0VrQIeA/about

自然食品や生活雑貨を企画販売する株式会社chitree organicから、冬季限定の人気商品「スパイスチリショコラ」が「有機スパイスチリショコラ」としてリニューアルして登場します。2019年の発売以来毎年完売を重ねてきたこの商品が、全原材料で有機JAS認証を取得し、新たなパッケージで2025年12月26日（金）より自社鵠沼店舗とECサイトで販売を開始しました。

甘さ控えめへのこだわり

「有機スパイスチリショコラ」は、オーガニックココアにシナモンやジンジャーなど複数のスパイスをブレンドしたホットチョコレート用パウダーです。その特長は、控えめな甘さとスパイシーな風味にあります。

このショコラが生まれたきっかけは、ココア好きである店主おちづ氏の「市販のものは甘過ぎる」という日常のシンプルな思いからでした。カカオ本来の豊かな風味を大切にし、砂糖に頼らずに満足感を得られる飲み物を目指して試行錯誤を重ね、海外で親しんだハーブやスパイスの知見を詰め込んだ独自の配合にたどり着いたと言います。2019年の発売以降、飲んだ後にスパイスの風味がゆっくりと広がる贅沢な味わいが支持され、冬の定番商品として毎年完売してきました。

新たな製造体制でさらに安心に

より多くの方に安心して届けられるよう、今季から製造体制が大きく刷新されました。

• 有機JAS認証の取得: 全原材料で有機JAS認証を取得し、環境負荷の軽減と生産者の生活を守る選択を商品を通じて実現しています。

• 国内工場での量産化: これまでの自社工房での手作業から国内工場での製造へ移行。品質を保ちながら、昨年の2倍となる2,000個の製造が可能になりました。

• アレルゲンへの配慮: 特定原材料7品目を使用しない製造工程へと切り替え、より多くの方が安心して楽しめるよう配慮されています。

商品概要

• 商品名: 有機スパイスチリショコラ

• 発売日: 2025年12月26日（金）

• 内容量: 100g

• 価格: 2,320円（税込）

• 原材料: 有機ココア（スイス）、有機ココヤシ糖、有機生姜、有機カルダモン、有機ターメニック、有機シナモン、有機チリペッパー、有機ナツメグ、有機黒コショウ、有機クローブ

• 販売場所:

  • 鵠沼店舗

  • オンラインストア

• 生産国: 日本

新パッケージで世界観を表現

今回のリニューアルにあわせて、パッケージデザインも一新されました。

店主おちづ氏が描いた絵がデザインに採用され、甘さ控えめでスパイスの余韻が広がるホットショコラの世界観を表現しています。

店主おちづ氏からのメッセージとして「カカオは昔はお薬だった時代もあるほど栄養価が高いんです。甘味はミネラルたっぷりの有機ココナッツシュガー。『不味いものはどんなに身体に良くても飲めない』そういう私が厳選して作った『良薬口に旨し』の味です。身体を温めて心をほっこり緩めて、自分を愛すひと時に選んでほしいと思います。」と伝えられています。

店主おちづ氏の活動は以下のリンクから確認できます。

• 店主おちづの自己紹介｜Voicy

• Instagram（店主おちづ）

• note(店主おちづ)

ショコラに込められた思いと今後の展望

「有機スパイスチリショコラ」の量産化は、心温まる体験をより多くの方へ安定して届けるための新たな一歩です。今後は自社での販売に加え、卸展開も視野に入れ、店舗や宿泊施設など、日常のさまざまなシーンで「甘さ控えめのホットショコラ」が人々の心と体を癒す存在として選ばれることを目指しています。

chitree organicブランドについて

「chitree organic」は、店主おちづ氏の愛称「チー」と、変わらずそこに立ち続ける「樹（ツリー）」に由来するブランドです。2009年に徳島県でナチュラルな日用品を扱う小さな店舗としてスタートし、現在はECを中心に展開しています。生活や食事の改善を通じて人々が前向きな毎日を過ごせるよう、「自分を愛す」をコンセプトに確かな品質の商品を届け続けています。

• ECサイト（オンラインショップ）

• Instagram（オンラインショップ公式）

鵠沼店舗

chitree organicのオリジナル商品を展示する鵠沼店舗は、2025年12月より実際に商品を手に取って購入できるようになりました。

• 所在地: 神奈川県藤沢市本鵠沼2丁目14-10

• 営業時間: 不定期営業

• アクセス: 小田急線「本鵠沼駅」西口改札すぐ

• Instagram（店舗公式）

会社概要

• 社名: 株式会社chitree organic

• 代表取締役: 坂東 寛（ばんどう ひろし）

• 設立: 2021年6月（2009年創業）

• 所在地: 〒253-0001 神奈川県茅ヶ崎市赤羽根3292-2

• コーポレートサイト

あたらしい食のカタチを追求する株式会社NINZIAが、フードテック官民協議会主催の「令和7年度 未来を創る！フードテックビジネスコンテスト」において、ビジネス部門の本選出場者に選出されたことを発表しました。NINZIAは、こんにゃくの力で「美味しく、誰もが食べ続けられる」防災食の未来を提案します。

フードテックビジネスコンテストの概要

このコンテストは、日本発のフードテックビジネスの育成と認知度向上を目指して開催されます。NINZIAは、2026年2月13日（金）に東京 Innovation Baseで開催される本選大会にファイナリストとして登壇します。

• コンテスト名: 令和7年度 未来を創る！フードテックビジネスコンテスト

• 日時: 令和7年2月13日（金）13：00～17：00

• 会場: Tokyo Innovation Base （東京都千代田区丸の内3-8-3）

• 入場: 要事前申し込み・無料

• 主催: フードテック官民協議会

• 登壇者: 株式会社NINZIA 代表取締役 寄玉 昌宏

• プラン名: こんにゃくが変える防災食の未来【NINZIA BOSAI】

本選出場者の詳細やコンテストの公式サイトはこちらから確認できます。

• 本選出場者一覧

• 公式サイト

「NINZIA BOSAI」で防災食の課題を解決！

近年、SDGsやESGへの取り組みが注目される一方で、自治体の備蓄食料の約4分の1が消費期限切れで廃棄される「隠れ食品ロス」が社会課題となっています。企業や自治体は「ローリングストック」を推進していますが、期限が近い食品をフードバンクに寄付するなどの対策に留まっているのが現状です。

NINZIAが提案する「NINZIA BOSAI」は、すべての製品を完全植物性で提供。これにより、常温でも油脂が固まらず、防災食に必要な機能と、普段から食べたくなる濃厚な味付けを両立しています。さらに、NINZIA独自のテクスチャエンジニアリング技術によって、これまでの植物性レトルト製品では難しかった肉や麺のような食感を実現するとのことです。

食感創成に特化した技術企業NINZIA

NINZIAは、単なる健康食品企業やプラントベース企業とは異なり、食感創成に特化した技術と素材を提供する日本発の企業です。日本の伝統素材であるこんにゃくの食物繊維を使い、誰もが食を自由に楽しめる世界を目指しています。

食事は栄養を摂るだけでなく、食べる行為そのものが楽しいもの。しかし、糖尿病や高血糖、肥満、アレルギーなど、食に制限を持つ人は世界中にたくさんいます。NINZIAは、そうした「食の制限」を超え、誰もが「食べる」ことを楽しんでウェルビーイングを高められるよう、食物繊維の働きに着目。特に、ユニークな性質を持つこんにゃくの食物繊維「グルコマンナン」を用いた結着成型と食感創成の技術開発を通じて、日本発の食品技術を世界に広めています。

次世代こんにゃく素材「NINZIA PASTE」

NINZIA独自の素材「NINZIA PASTE（ニンジャペースト）」は、通常のこんにゃくを固めずにペースト状に保つことに成功した次世代こんにゃく素材です。

このペーストは、血糖値の上昇を抑制する機能性、通常のグルコマンナンとは異なるのど越しの良さ、プロテインのような熱凝固性、氷温下での凝固性、レトルトに耐える強固で不可逆なゲルの物性など、様々なユニークな特性を持っています。水飴や砂糖の代替となるヘルシースナック、より衛生的なプラントベースドシーフードやヴィーガンミート、そして今回の防災食など、世界中の食品関連企業と協力し、様々な「次世代食のカタチ」を創造していくことでしょう。

NINZIAの公式ウェブサイトやオンラインショップ、Instagramもぜひチェックしてみてくださいね。

• NINZIA公式webサイト

• オンラインショップ

• 日本公式Instagram

「波佐見推しグルメ[ランチ＆スイーツフェア]」が、2026年1月9日（金）から2月28日（土）までの期間、長崎県波佐見町で開催されます。例年人気のランチフェアが、今年はスイーツも加わり、さらに魅力的にリニューアルしました。カフェ巡りやスイーツを目的とした訪問もしやすくなり、幅広い楽しみ方ができるようになっています。

フェアの概要

このフェアには、ランチ提供店7店舗とスイーツ提供店5店舗の合計12店舗が参加します。食事として楽しめるランチメニューはもちろん、波佐見焼とセットになったカフェスイーツなど、食後や街歩きの途中に気軽に立ち寄れるスイーツメニューが新たに登場しました。

フェアのビジュアルには、ハロー！プロジェクト所属の女性アイドルグループ「つばきファクトリー」メンバーで、波佐見町出身の福田真琳さん（波佐見町ふるさと大使）が起用されています。町内のインド料理店「UnDo（アンドゥ）」で撮影されたビジュアルが、フェアを華やかに彩ります。

波佐見の美食と器を堪能！限定メニュー

参加各店舗では、波佐見町産の食材や、料理を引き立てる波佐見焼の器を活かした、この期間だけの限定メニューを提供します。

魅力的なランチメニュー

お寿司や洋食、カフェメニューなど、様々なジャンルのお料理が楽しめます。

参加ランチ店舗：

• ダイニングカフェるらん

• 点心屋台くまや

• ガレージハウスキッチン

• 寿し勝

• 喫茶室はなれ

• UnDo

• No.1210

街歩きにぴったりのスイーツ

食後や街歩きの途中に立ち寄りたいスイーツメニューも充実しています。

参加スイーツ店舗：

• COFFEE MUSUME

• COYANE

• monné legui mooks

• ZOË L’Atelier de poterie

• 保護猫カフェCafé chipie

波佐見焼は、伝統的な磁器でありながら、日常に溶け込むスタイリッシュなデザインや形のものが多く、どんなお料理とも相性抜群です。フェアでは、お店ごとに料理や使用しているお皿の雰囲気がガラリと変わるので、何店舗も巡って楽しむのがおすすめです。

豪華プレゼントキャンペーンも実施！

見て、食べて、買って、プレゼントをゲットできるチャンスもあります！
ランチやスイーツの写真をInstagramに投稿したり、スタンプラリーに参加したりすると、抽選で波佐見での体験や波佐見焼、グルメセットなど豪華なプレゼントが当たります。

応募方法

1. Instagramへの写真投稿で応募！

   • 波佐見町観光協会のInstagram（@hasami.kanko）をフォロー。

   • 対象メニューを撮影し、「＃波佐見ランチスイーツフェア2026」「＃各飲食店名」「#希望する景品○賞」の3つのハッシュタグを付けて投稿。

   • 抽選後、当選者にはInstagramメッセージにて3月中旬頃に連絡されます。

   • 3店舗分のスタンプで応募！

   • フェアに参加している12店舗の中から3店舗で食事後、スタンプをゲット。

   • 3店舗分のスタンプを集めて、波佐見町観光協会窓口（陶芸の館内）に持参すると応募完了。

   • 抽選後、当選者の発表は商品の発送（3月中旬頃）をもって代えられます。

応募締切は3月6日（金）です。

波佐見町と波佐見焼について

長崎県の中央部に位置し、佐賀県の嬉野市や有田町に隣接する波佐見町は「陶器のまち」として知られています。400年もの歴史を誇る波佐見焼は、現在では全国の一般家庭で使われている日用食器の約12％を占めると言われています。伝統的ながらも、日常使いしやすいスタイリッシュなデザインが魅力です。

イベント詳細や最新情報は、以下のリンクから確認できます。

• 波佐見町観光協会ホームページ: http://hasami-kankou.jp/

• 波佐見町観光協会公式Instagram: https://www.instagram.com/hasami.kanko/

• 関連リンク: http://hasami-kankou.jp/archives/13334

ineRobo株式会社が、ロボット米から作られた新しい米粉「雷粉（らいふん）」のEC販売を2025年12月よりスタートしました！これは、中山間地域の農業が抱える課題を解決するための、とっても面白い取り組みなんだ。

農業の未来を切り開くロボット米粉

日本の山間部では、農業を担う人たちの高齢化や後継者不足が深刻な問題となっているんだ。広い土地で大型機械を使うのが難しい小規模な田んぼでは、特にこの問題が顕著なんだって。そこでineRoboは、「小さな農業にこそ、最先端技術を」という想いのもと、小型で低コストなロボットを使った農業の仕組みを提案しているよ。

この取り組みの一環として、株式会社テムザックがロボットで育てたお米を加工した米粉「雷粉」が誕生したんだ。全国どこからでも、安心・安全で高品質な米粉を気軽に買えるようになるのは嬉しいニュースだね。

「雷粉」ってどんな米粉？

この「雷粉」には、こんな素敵な特徴があるんだ！

• 国産米100％使用：米粉にぴったりの品種「ミズホチカラ」と「笑みたわわ」を使っているよ。信頼できる生産者さんと直接契約しているから、品質もバッチリ！

• いろんな料理に大活躍：天ぷら、ピザ、お菓子など、幅広い料理に使えるんだ。ミズホチカラは天ぷらやピザに、笑みたわわはお菓子作りに特におすすめだよ。

• グルテンフリーで安心：グルテンフリーだから、小麦アレルギーの人も安心して食べられるんだ。健康志向の人にもぴったりだね。

• 持続可能な稲作に貢献：ロボットが稲作を効率化することで、高齢化で増え続ける耕作放棄地の問題を解決し、日本の稲作がこれからも続いていく手助けをしてくれるんだ。

今後の展開にも注目！

ineRoboは、このEC販売をきっかけに、レストランやパン屋さんなど法人向けの業務用米粉の提供も進めていくんだって。さらに、SNSやブログを使って、消費者のみんなとロボット生産の魅力をもっと共有していく計画だよ。新しいレシピの提案もしてくれるみたいだから、これから「雷粉」を使った美味しい料理が増えていくのが楽しみだね！

「雷粉」は、ineRoboの公式ECサイトから注文できるよ。

• ineRobo公式ECサイト

未来の農業が育んだ「雷粉」で、新しい食の楽しみ方をぜひ体験してみてね！

BSよしもとで人気の番組『水田信二の注文の多い料理教室』が、2026年1月1日（木）21:00から1時間拡大の新春おもてなしスペシャルとして放送されます！今回は東京の同期芸人である囲碁将棋、サルゴリラ、しずるの3組をゲストに迎え、賑やかな新年会が繰り広げられます。

大阪同期に負けるな！東京同期芸人の奮闘

和洋の料理店で7年間腕を磨いた経験を持つ水田信二さんが、ゲストのリクエストに応えたり、応えなかったりしながら料理を教えるこの番組。新春スペシャルでは、水田さんがゲストの要望に応えた料理を作り、その実力を見せつける、いつもとは少し違ったスタイルになるようです。

昨年放送された大阪の同期芸人たちを迎えた新年会スペシャルは、なんと138万回も再生されたそうです！これを聞いた東京の同期である囲碁将棋、しずる、サルゴリラの3組は、焦りながらも気合い十分。サルゴリラは「フルーツを使ったオシャレな料理」、しずるは「やげん軟骨を使った料理」、囲碁将棋は「卵とハムを使った料理」をリクエストしました。

これらの3品に加えて、水田さんおすすめの逸品料理も含め、今回はなんと4品も作ることになります。手際の良さには定評がある水田さんですが、一体どうなるのでしょうか！？

M（水田）-1グランプリに輝くのはどの逸品？

いよいよ料理がスタート！1品目は児玉さんのリクエストに応え、水田さんが考案したのは「鯛とオレンジのセビーチェ」です。聞き慣れない「セビーチェ」という言葉に、ゲストからは歓声が上がりました。水田さんが料理を進める一方で、ゲストたちはトークに花を咲かせ、同期で未婚の赤羽さんについての話題で盛り上がります。しかし、料理中の水田さんから「…今から自分たちが食べるモノ興味ないんですか？」と静かなトーンでのダメ出しが入る一幕も。見た目にも美しいセビーチェが完成すると、リクエストした児玉さんは「すっごい美味しい！」と大絶賛！パクチーが苦手だった純さんも「（パクチーが入ってても）いける！」と驚きの表情を見せました。

2品目は純さんのリクエストでしたが、「軟骨とセロリのスパイス炒め」と、苦手なセロリが入っていることに不安そうな表情を浮かべます。出来上がった料理を前に「セロリを食べるの小学生以来」と話す純さんの感想、そしてそれを聞いた水田さんのリアクションにも注目です！3品目の「オムライス」をリクエストした文田さんは、難しいとされる卵を巻く作業に挑戦。しかし、水田さんの熱のこもった指導に、文田さんは「…呪怨ぐらいコワイ」と漏らすなど、いつもの“注文の多さ”も発揮される場面があるようです。

そして、水田さんが東京の同期のために作る4品目「福島県産ヒラメのバタームニエル」を作る時、ふと漏らした「大阪の同期と、東京の同期の違い」とは何だったのか？そして、4品の中で一番美味しかったM（水田）-1グランプリに輝いたのはどの料理だったのか？新春ならではの豪華なゲストたちとの賑やかな特番を、ぜひお見逃しなく！

番組情報

• 番組名: 水田信二の注文の多い料理教室 今度は東京の同期芸人 囲碁将棋 しずる サルゴリラがやってきた新年会SP

• 放送チャンネル: BSよしもと（BS265ch）

• 放送日時: 1月1日（木）21:00～22:00

• 出演者: 水田信二

• ゲスト: 囲碁将棋、サルゴリラ、しずる

• 視聴方法:

  • 【ＴＶ】BS265ch（無料放送）

  • 【スマホ・PC】https://video.bsy.co.jp/

• 番組HP: https://bsy.co.jp/programs/by0000020416

天下一品、2025年のテーマ「絆」を込めた「YEARどんぶり2025」が予約開始！

京都北白川発祥の中華そば専門チェーン「天下一品」が、2025年のテーマ「絆」を表現した特別な「YEARどんぶり2025」を発表しました！お客様と天下一品が紡ぐ未来への想いが込められた、ピンクと藍色のどんぶりがオンラインショップで予約販売されています。

2025年のテーマは「絆」

2025年は、「こってりビール部」や「お子様のおしごと体験」など、お客様や天下一品ファンとの触れ合いがたくさんあった1年だったそうです。そうした中で生まれた「絆」をこれからも大切に繋いでいきたい、そして新たな絆も作っていきたいという願いが、この「YEARどんぶり」に込められています。

ピンクと藍色で表現する「心の繋がり」

今年のどんぶりは、全体が優しいピンク色、そして裏面の焼き付け部分が深みのある藍色で彩られています。

• ピンク色: 愛情や優しさ、絆を深める色

• 藍色: 信頼できる関係や誠実さを表す色

この2色は、天下一品とお客様がこれからも共に紡いでいく「心の繋がり」を表現しているんです。

こだわりのデザインをチェック！

こだわり1：縁を繋ぐ「一筆龍」

どんぶりの側面には、京都・桜凛堂の一筆龍絵師・手島啓輔氏が天下一品のために特別に描き下ろした、力強い「一筆龍」が描かれています。この龍は「縁を繋ぐ」とされる縁起物で、食卓に素敵なご縁を運んでくれることでしょう。

こだわり2：心温まるメッセージ

天下一品のどんぶりでおなじみの「明日もお待ちしてます。」の文字。その反対側には、2025年の天下一品を象徴する「こってりが紡ぐ、天下一品の絆 こってりが繋ぐ、笑顔の絆」というメッセージが刻まれています。食べるたびに、温かい気持ちになれそうですね。

こだわり3：記念の年号

どんぶりの高台内側には、その年を記念する証として「令和7年」「2025」の文字が記されています。毎年集めている人にとっては、コレクションに欠かせないポイントです。

こだわり4：絆を表す「手を繋ぐマーク」

2025年のテーマである「絆を紡ぎ、繋いでいく」という想いを表現するため、どんぶりには「手を繋ぐマーク」がデザインされています。これは、こってりラーメンを通じて繋がれた、私たちと天下一品の「絆」そのものですね。

選べる2種類のセット！

今年の「YEARどんぶり」は、嬉しいことに2種類のセットから選べます。どちらのセットにも、輝く金色の「天下一品」ロゴが入ったお箸がついてきます。藍色のお箸がピンクのどんぶりに映えて、食卓を華やかにしてくれますよ。

セット内容

• YEARどんぶり2025セット

  • YEARどんぶり2025 (1個)

  • ロゴ入り箸 (1膳)

• YEARどんぶり2025 家麺セット

  • YEARどんぶり2025 (1個)

  • ロゴ入り箸 (1膳)

  • 家麺こってり (4食)

天下一品ファンにはたまらない特別なセット、ぜひチェックしてみてくださいね！

予約販売情報

この特別な「YEARどんぶり2025」は、天下一品オンラインショップにて予約販売中です。詳細は以下のリンクから確認できます。

• 天下一品オンラインショップ: https://www.tenkaippin.co.jp/store/goods/500

• YEARどんぶり2025 特設ページ: https://www.tenkaippin.co.jp/2025yeardon/

天下一品について

「こってりで天下一品な幸せをつくる。」を企業理念に掲げる天下一品は、唯一無二の「こってり」スープで人気のラーメンチェーンです。1971年に京都で屋台から始まり、現在は滋賀県に本社を置き、全国に201店舗を展開（2025年12月25日時点）。直営店およびフランチャイズ店舗を通じて、多くの人にこだわりの一杯を提供しています。

• 公式HP: https://www.tenkaippin.co.jp

• 公式SNS:

  • X: https://x.com/1971tenkaippin

  • Instagram: https://www.instagram.com/tenkaippin_jp/

  • TikTok: https://www.tiktok.com/@tenkaippin101

  • YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCvt96NgRBB9MZhlj2c_94Jg

• 公式アプリ: https://www.app.tenkaippin.co.jp/download?qr_code=001

年末年始のお出かけ、どこに行こうか迷っていませんか？そんなあなたに朗報です！淡路島の玄関口にある淡路サービスエリア下り線飲食ゾーンは、2025年～26年の年末年始も休まず元気に営業します。

明石海峡大橋を眺めながら、淡路島ならではの旬の食材を味わえるレストランやフードコート、専門店の人気メニューを一挙にご紹介しますね！

レストラン「ロイヤル」淡路SA下り線店

広々とした客席からは、雄大な明石海峡の大パノラマが広がります。特に窓際席からの景色は、まさに絶景！そんな開放的な空間で、淡路島の恵みを存分に味わえるのが「淡路丸ごと玉ねぎ御膳」です。

淡路丸ごと玉ねぎ御膳 (1,880円 税込)

その名の通り、玉ねぎづくしの贅沢な御膳！玉ねぎを含む天ぷら盛り合わせ、丸ごと1個の玉ねぎ煮物、玉ねぎサラダ、さらに淡路島名物のしらす丼と味噌汁がセットになっています。異なる味や食感で淡路島産玉ねぎを心ゆくまで堪能できますよ。

また、レストラン「ロイヤル」では、親しみやすいデザインの配膳ロボットが活躍しています。安全かつ正確に料理を運んでくれるので、安心して食事を楽しめますね。

ザ・どん 淡路SA下り線店

見晴らしの良い場所でゆっくりと食事を楽しみたいなら、「ザ・どん」の「釜揚げしらす丼」がおすすめです。

釜揚げしらす丼 (820円 税込)

ふっくら美味しい淡路島産の釜揚げしらすが、まさにてんこ盛り！シンプルなメニューだからこそ、素材の良さが際立ちます。お好みでみそ汁セットやミニうどんセットも選べますよ。

スナックコーナー（フードコート）淡路SA下り線店

小腹が空いた時やサッと食事を済ませたい時に便利なフードコートでは、淡路島ならではのラーメンが楽しめます。

淡路島玉ねぎラーメン (900円 税込)

醤油のキレと玉ねぎの甘みが絶妙にマッチした、ここでしか味わえない一杯です。磨き上げられたオリジナルの醤油ベーススープに、淡路島産玉ねぎのまろやかな甘さが溶け込み、深みのあるコクと優しい旨みが広がります。最後の一滴まで飽きのこない味わいをぜひ体験してみてください。

淡路サービスエリア下り線の魅力

淡路サービスエリア下り線は、レストラン・フードコート・売店・道路案内所のほか、展望テラスもあり、ゆっくりとくつろげる場所です。

また、淡路SA上り線と淡路SA下り線、淡路ハイウェイオアシスは自由に行き来できるので、色々な施設を楽しめますよ。

淡路北スマートインターチェンジについて

2020年3月29日に開通した淡路北スマートインターチェンジは、全国初の民間施設直結スマートインターチェンジです。淡路島内からは、このスマートインターチェンジを入口として、淡路ハイウェイオアシスや淡路SAで食事や買い物をした後、高速道路本線に乗ることができます。本線を通行せず淡路インターチェンジから出ることも可能です（ETC車載器を搭載した車長12m以下の利用に限られます）。

年末年始のドライブや旅行で淡路島を訪れる際は、ぜひ淡路サービスエリア下り線に立ち寄って、絶景と美味しいグルメを堪能してくださいね！

関連情報

• 淡路サービスエリア下り線レストラン「ロイヤル」

• 兵庫県淡路市岩屋2568淡路SA下り線内

• TEL: 0799-72-4661

• Instagram: http://www.instagram.com/awajisa.gourmet/

• 淡路北スマートインターチェンジについて(淡路市)

• http://www.awajishimahighwayoasis.com/access/smart_IC.html