大阪市福島区に店を構える「極濃豚骨 らーめん小僧」から、2026年7月3日（金）より期間限定で、これまでのラーメンの常識を覆す新メニュー「皿豚（さらとん）」が登場します！
「麺」が主役の新しい豚骨料理「皿豚」
創業以来、スープを主役に据えてきた「らーめん小僧」ですが、この「皿豚」は「麺」のおいしさを最大限に引き出すことにこだわった一皿です。平らなお皿に盛り付け、スープの量を極限まで減らすことで、卓上の調味料を使った味変を存分に楽しめるよう工夫されています。
トッピングは刻みチャーシュー、青ネギ、紅ショウガとシンプルながらも、それぞれの味や食感がアクセントになり、最後まで飽きずに食べ進められます。
生卵と白ご飯が付いたセットでの注文も可能です。別皿で提供される生卵に、お酢とラー油を加えて麺を絡める「すき焼き風」の食べ方は、きっと新しい発見があるでしょう。そして、最後に残ったタレと生卵を白ご飯にかけて一気にかき込むのが、おすすめの締め方だそうです。
商品情報
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商品名・価格：「皿豚」（さらとん） 1,000円（税込）
- 麺量は280g。大盛りへの変更はできません。
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販売期間：2026年7月3日（金）から8月末まで
販売店舗
極濃豚骨 らーめん小僧 本店
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住所：大阪府大阪市福島区福島3-8-10
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営業時間：11:00～15:00（ラストオーダー14:30）／ 18:00～22:00（ラストオーダー21:30）
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定休日：なし
「極濃豚骨 らーめん小僧」とは
「極濃豚骨 らーめん小僧」は、2014年2月に大阪市福島区で創業した豚骨ラーメン店です。JR福島駅から徒歩7分ほどの路地裏にありながらも、その極めて濃厚な豚骨ラーメンを求めて多くのお客さんが訪れています。
一番人気は「禁断らーめん」
「らーめん小僧」の豚骨スープは、水と豚骨だけを圧力釜で一気に炊き上げる「極濃スープ」が特徴です。中でも一番人気の「禁断らーめん」は、さらに背脂を加え、豚骨スープの濃度を限界まで高めた一杯。その濃度の高さは、スープに突き刺さったレンゲが物語っています。“濃厚民族”と呼ばれる濃厚なラーメン好きから支持を集め、お店の人気を確立するきっかけにもなりました。
「皿豚」で、これまでの豚骨ラーメンとは一味違う新しい麺の楽しみ方をぜひ体験してみてくださいね！