日本企業のノウハウが世界へ!アセンティア・ホールディングス、海外フランチャイズ30カ国達成!アフリカ・リベリアにも進出!

アセンティア・ホールディングスのグローバル展開実績を示す世界地図

海外フランチャイズ展開をサポートするアセンティア・ホールディングスが、なんと世界30カ国目の開業をアフリカ・リベリアで達成しました!2010年に外食フランチャイズからスタートした海外展開支援は、着実に実績を積み重ね、29カ国目となるポーランド・ワルシャワには外食ブランド「土鍋味噌ラーメンたけさん」がオープン。そして記念すべき30カ国目には、アフリカのリベリアでセルフサービスランドリー「SELFIE」が出店されました。

アセンティア・ホールディングスは、日本企業の経験やノウハウを「知的財産」としてビジネス化し、海外フランチャイズ展開を支援しています。これにより、日本企業と海外企業がどちらもハッピーになれる関係を築いているんです。2026年後半も、アジアだけでなく、ヨーロッパやアフリカへの出店が続く予定だそうですよ!

事業を「知的財産化」ってどういうこと?

アセンティア・ホールディングスは、日本企業の海外展開をフランチャイズという形でサポートしています。すでにフランチャイズ展開している企業はもちろん、国内でフランチャイズの経験がない企業でも、海外でフランチャイズを活用できるよう支援しているんです。

フランチャイズ化とは、簡単に言うと事業を「知的財産化」すること。企業が持っている経験や知識、ノウハウといった知的財産を、海外企業でも再現できるように整えて、事業展開を可能にするというわけです。

フランチャイズ成功の秘訣は「誰と組むか」!

35年以上フランチャイズビジネスに携わってきた経験から、アセンティア・ホールディングスは、フランチャイズビジネスの成功は「誰と組むか」、つまりパートナー(加盟企業)選びにかかっていると考えています。

これまで支援してきたフランチャイズでは、事業経験のない個人ではなく、企業を加盟者に限定してきました。これは、パートナー選びを徹底しているからこその結果です。海外のパートナー選びでも、日本側の本部の理念や価値観に合う相手かどうかを、何度も話し合いながら慎重に見極めるプロセスを踏んでいます。

本部と加盟店は対等なパートナーシップ

フランチャイズとは、経営の役割分担のこと。本部が開発や企画などを担当し、加盟店が人材採用や現場運営などを担当するという契約です。世界のフランチャイズ契約では「本部と加盟者は独立した事業者であり、代理関係でも上下関係でもない」と明記されています。

アセンティア・ホールディングスが支援する海外フランチャイズも、このグローバルスタンダードな定義に基づいており、本部と加盟者は対等なビジネスパートナーとして関係を築きます。フランチャイズは本部にとって優れた戦略であると同時に、加盟側にとっても短期間で新しい事業分野に参入できる素晴らしい方法なのです。

長期的な関係を大切に!ウクライナ企業とのエピソード

アセンティア・ホールディングスは、日本国内での支援時代から、一つの加盟企業が複数のフランチャイズに加盟する「マルチフランチャイジー戦略」を重視してきました。海外でも、同じパートナーが複数のブランドに加盟するケースが生まれています。

例えば、2026年にポーランド・ワルシャワで「土鍋味噌ラーメンたけさん」を開業したパートナーは、実はウクライナ企業なんです。2017年の出会いから、彼らの経営戦略について相談に乗り、情報提供を続けてきました。コロナ禍やウクライナ侵攻という困難を乗り越え、隣国ポーランドでの出店に至ったという、長期にわたる信頼関係がアセンティア・ホールディングスの強みです。

より詳しいエピソードはこちらから読めますよ!
海外の事業パートナー Story (ウクライナ、ポーランド編)

マスターフランチャイズは販売しない理由

アセンティア・ホールディングスは、新しい国で新しいブランドを提案する際、マスターフランチャイズを提案しないという方針を明確に定めています。これは、その事業が加盟側に合うかどうかは、実際に事業を始めてみないと分からないからです。

そのため、まずは1店舗のフランチャイズ(ストレートフランチャイズ)から始めることを推奨しています(将来のマスターフランチャイズの優先権を約束することはあるそうです)。これは、過去にマスターフランチャイズを販売したものの、店舗網が全く広がらなかった失敗体験から生まれた判断だそうですよ。

アセンティア・ホールディングスは「Business Design Firm」

「アセンティア・ホールディングスは何屋さん?」と聞かれることも多いそうですが、彼らは日本の本部側のビジネスも、世界各国のパートナー側(加盟側)のビジネスもデザインする会社、「Business Design Firm」だと答えています。知的財産化を軸にビジネスをデザインし、成長力をつけることが彼らの仕事なんだそうです。

成功事例をちょこっと紹介!

1. 日本で確立していたビジネスモデル、かつ、フランチャイズ展開していた事例

最初期のブランドである「サンマルクカフェ」と「ラーメンばり馬」が代表例です。

  • サンマルクカフェ
    2009年頃、シンガポールへの直営出店を実現し、ASEAN展開を進めました。シンガポール市場参入で「差別化ポイント」に悩み、パフェメニューを強化するきっかけにもなったそうです。
    ショッピングモール内のサンマルクカフェ店舗の様子
    サンマルクの海外出店の軌跡について

  • ラーメンばり馬
    こちらも2009年頃、シンガポールへの直営出店からASEAN展開を推進。当初は冷凍輸送だったラーメンスープを常温輸送できるものに改良し、店内製麺も取り入れるなど、海外仕様に業態を磨き上げました。
    ラーメン店RAMEN BARI-UMAの入り口付近
    濃厚豚骨ラーメン ばり馬の海外出店の軌跡

2. 日本で確立していたビジネスモデル、しかし、フランチャイズ未経験の事例

ラーメンばり馬での経験から「海外の方にとってラーメンはスープ料理」と理解し、世界中で受け入れられるスープとして「味噌」に注目。長野土鍋ラーメン「たけさん」と出会い、動物性食材不使用のプラントベース(VEGAN)土鍋味噌ラーメンを開発。これが海外店舗のキラーコンテンツになっています。
モダンな内装の土鍋味噌ラーメンたけさんの店内

3. 相手国のニーズを察知して対応できるビジネスモデルを作った事例

  • Nail it!TOKYO
    バンコクを中心に50店舗以上を展開するネイルサロン「Nail it!TOKYO」は、バンコク発のフランチャイズ展開を成功させました。タイの女性がおしゃれに敏感な一方で、爪に何も施していない人が多いことに着目し、高架鉄道BTSの駅構内に出店する戦略で成功を収めました。
    ピンクを基調としたモダンなネイルサロンNail it!TOKYOの外観

  • TOKYO8
    アフリカを中心に展開する農業資材ブランド「TOKYO8」。TICAD7を機にアフリカへのアプローチを本格化し、現地が抱える社会課題(農業・農村)の解決を目指しました。微生物資材を展開していた株式会社太陽油化と出会い、現地生産型のビジネスモデルを構築。今ではアフリカの約10カ国で現地生産が始まり、安価で高品質な有機資材が供給されています。
    藁ぶき屋根の下に並んだ複数の大型水タンク

4. 相手国のWantsに合わせて対応できるビジネスモデルを作った事例

アフリカでの取り組みでは、日本政府主導のABEイニシアティブ(アフリカの若者のための産業人材育成構想)が活用されています。モザンビーク出身の留学生が「セルフサービスランドリーをフランチャイズ化して母国へ持ち帰りたい」という要望を持ち込み、立石コーポレーションの協力のもと、「SELFIE」ブランドのセルフサービスランドリー展開がアフリカで始まりました。これが、アセンティア・ホールディングスの海外展開支援における30カ国目の開業となったリベリアへの出店につながったんです。
青いコンテナを利用したセルフサービスのコインランドリーSELFIE店舗

直近の支援事例――地方に根ざした老舗企業の海外展開

最近では、北海道帯広市で創業70年を迎えた「いちまるグループ」のソフトクリームブランド「ジャージーブラウン」(株式会社ルーキーファーム)の国内・海外フランチャイズ展開支援もスタートしています。単一牧場・単一品種のジャージー牛にこだわったこのブランドは、新千歳空港のソフトクリーム総選挙で3年連続受賞の実績を持つ実力派!

地方に根ざした、歴史とこだわりを持つ企業の海外展開支援は、アセンティア・ホールディングスが今後さらに力を入れていく分野だそうですよ。

まとめ:あなたの会社の「隠れた知的財産」を見つけよう!

フランチャイズ化の経験がなくても、店舗経営の経験がなくても、海外展開の可能性は無限大です。まずは、あなたの会社にどんな「隠れた知的財産」があるのか、アセンティア・ホールディングスの無料オンライン相談で一緒に見つけてみませんか?

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メール:hello@assentia-hd.com

会社概要

  • 会社名:株式会社アセンティア・ホールディングス(英文社名:Assentia Holdings Inc.)

  • URL:http://www.assentia-hd.com

  • 業種:サービス業(フランチャイズによる海外展開支援/Business Design Firm)

  • 本店所在地(登記上本店):兵庫県神戸市中央区

  • 本社機能(東京オフィス):東京都中央区日本橋茅場町2-17-5 第三高野ビル6階

  • 電話番号:03-5614-0216

  • 代表者名:土屋晃

  • 設立:2006年8月(日本法人)
    ※アセンティア・ホールディングスは、日本法人(株式会社アセンティア・ホールディングス、2006年設立)と、同一名称のシンガポール法人(Assentia Holdings Pte Ltd、2009年設立)が一体となってグループ経営を行っています。シンガポール法人は海外フランチャイズ展開のグループ拠点です。

本件に関するお問い合わせ先

株式会社アセンティア・ホールディングス
TEL:03-5614-0216
E-mail:hello@assentia-hd.com

【夏限定】金澤醤油豚骨8番らーめんから「背徳シリーズ」爆誕!ニンニク×辛さでやみつき必至の2商品、7月8日(水)から登場!

背徳シリーズ

北陸のソウルフードとして愛され続けて59年の歴史を持つ「8番らーめん」が展開する金澤醤油豚骨8番らーめんから、2026年7月8日(水)より夏限定の「背徳シリーズ」が新登場します。

20〜30代の男性から寄せられた「もっとガッツリ食べたい」という熱い要望に応えるため、「食べた瞬間から『この背徳、やめられない。』と感じる中毒性」を追求した2商品が開発されました。

背徳の旨辛まぜそば

背徳の旨辛まぜそば

価格:税込1,200円

一口食べたらもう止まらない!「背徳の旨辛まぜそば」は、金澤醤油豚骨8番らーめんの本気が詰まった一杯です。

特製醤油タレとニンニクを混ぜ合わせた自家製マヨネーズ「ガリマヨ」が最大のポイント。粗挽きの生唐辛子ペーストが織りなす香り高い辛味に、甘口タレとガリマヨの旨味が麺に絡みつき、食べ進めるほどに旨辛の中毒性が高まります。まずは全体をしっかり混ぜて、麺全体にタレを行き渡らせるのがおすすめ。途中で卓上のお酢をひと回しすると、酸味が加わり、さらにやみつきになること間違いなしです。

背徳の背アブラ増し増し揚げギョーザ

背徳の背アブラ増し増し揚げギョーザ

価格:税込460円

金澤醤油豚骨8番らーめん特製のこだわりの背アブラを、揚げたての熱々ギョーザにたっぷりと。香ばしさとこってり感が口の中で弾けます。

このギョーザの鍵は「こってり×あっさり」の絶妙なバランス。背アブラの濃厚な旨味に、シャキシャキのもやしが加わることで、一口ごとに箸が止まらない中毒性を生み出します。さらに、添えられたニンニクをのせれば、インパクトはさらにアップ。ラーメンと一緒に楽しむことで満足感が倍増する、ガッツリ食べたい人にはたまらないサイドメニューです。

開発の背景

金澤醤油豚骨8番らーめんは、2025年に関西圏へ初進出し、「家族で楽しめるガッツリ系ラーメン」として展開しました。しかし、オープン後のアンケートでは、コアターゲット層である20〜30代男性から「もっとガッツリ食べたい」という声が多く寄せられたとのことです。この声に応えるため、ニンニク、辛味、ガリマヨ、背アブラを強調し、一口の満足感と中毒性を高めた「背徳シリーズ」が開発されました。

販売概要

項目 内容
販売期間 2026年7月8日(水)~期間限定(9月上旬頃までを予定)
販売店舗 アクロスプラザ児島店(岡山県倉敷市)
姫路市川橋通店(兵庫県姫路市)
イオンタウン湖南店(滋賀県湖南市)
商品・価格 背徳の旨辛まぜそば 税込1,200円
背徳の背アブラ増し増し揚げギョーザ 税込460円

金澤醤油豚骨8番らーめん「3つのこだわり」

金澤醤油豚骨8番らーめんでは、以下の3つのこだわりで美味しいラーメンを提供しています。

  1. 極太麺
    北海道産小麦を100%使用し、スープとの絡みを追求した極太麺は、従来の8番らーめんの麺よりも太く厚みがあり、力強い食感と一口ごとの満足感を実現しています。

  2. 金沢伝統「大野醤油」
    醤油の五大名産地の一つである金沢大野で、400年続く伝統製法で作られる大野醤油を使用。白山の伏流水と湿潤な気候が育む、まろやかな甘みと深い旨味が特徴の「甘口(うまくち)」醤油が、豚骨スープと絶妙に調和します。

  3. 家族で楽しめる店舗設計
    4人席やお子さま椅子を完備し、清潔感のある明るい店内とオープンキッチンで、家族みんなが楽しめる空間を提供。創業以来愛される「野菜らーめん」や、点心、お子様メニューなど、様々なメニューがあり、家族それぞれが好みの味を選べます。

株式会社ハチバンについて

株式会社ハチバン

株式会社ハチバンは、1967年2月11日に「8番ラーメン」を創業し、同年9月にはフランチャイズ展開を開始しました。現在、「8番らーめん」は北陸を中心に国内113店舗、海外ではタイ・ベトナムに179店舗を展開しています(2026年6月20日現在)。その他にも、和食居酒屋「八兆屋」「長八」「市の蔵」や、そばと四季揚げ「八兆庵」、炭火串焼き・肴菜「八千屋」など、多様なブランドを通じて「食」と「おもてなしの心」を届け、「食はハチバン」として国内外で愛され続ける企業を目指しています。

公式情報はこちら!

インバウンド客も訪れる浜松町に「萬馬軒」が初出店!オープン記念で味噌らーめんが680円に!

浜松町に「萬馬軒」がやってくる!オープン記念セールは要チェック!

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味噌らーめん専門ブランド「萬馬軒」が、2026年7月7日(火)に「萬馬軒 浜松町店」をオープンします!浜松町エリアへの出店は今回が初めてで、オープンを記念して特別なキャンペーンが実施されますよ。

なんと、2026年7月7日(火)の1日限定で、「味噌らーめん(並)」が通常価格990円(税込)のところ、税込み680円というおトクな価格で提供されます!これは見逃せませんね。

浜松町エリアってどんなところ?

浜松町は、JRと都営線の1日乗降客数が合計57万人を超える、とっても賑やかなビジネス街です。さらに、羽田空港からはモノレールで、成田空港からもダイレクトにアクセスできるんです。周辺には100軒以上のホテルが集まっているから、国内外からの宿泊客でいつも活気にあふれています。

オフィスワーカーの方々はもちろん、これまで「萬馬軒」を利用したことがない方も、ランチや飲み会終わりの締めの一杯として、ぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

「萬馬軒 浜松町店」の詳細

    • オープン日: 2026年7月7日(火) 11時

    • 営業時間: 全日11時~23時

    • 所在地: 東京都港区浜松町2-1-3 第二森ビル B1F

    • 席数: 20席

おすすめメニューをご紹介!

人気No.1「ネギ味噌チャーシュー麺」

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「萬馬軒」で一番人気なのが、この「ネギ味噌チャーシュー麺」です。濃厚な味噌が香るネギ味噌らーめんに、厚切りのチャーシューが贅沢に添えられた、迫力満点の一杯。進化と伝統が織りなす、こだわりの味が楽しめます。

    • 価格: 1,555円(税込1,710円)

味噌らーめん専門ブランド「萬馬軒」って?

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「萬馬軒」は、濃厚でコク深い味噌の旨味を最大限に引き出したスープと、力強い麺の組み合わせが特徴の味噌らーめんブランドです。香ばしい味噌の風味と奥行きのあるスープは、多くのラーメンファンから支持されています。現在、都内を中心に店舗を展開しており、「一都三県駅前好立地におけるNo.1味噌らーめんブランド」を目指しているそうですよ。

萬馬軒についてもっと知りたい方は、公式サイトをチェックしてみてくださいね。

運営会社「株式会社ガーデン」について

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「萬馬軒」を運営する株式会社ガーデンは、「当社に関わる人達が、幸せ・元気・笑顔になれる空間を提供する」という使命のもと、飲食事業と不動産事業を展開しています。これまで12社以上の企業再建・事業再生に成功し、事業を拡大してきました。

2006年に飲食事業に進出してからは、「壱角家」や「山下本気うどん」など、計13ブランドの飲食店を運営しています。不動産事業とのシナジーを活かした「一等地戦略」で、今後も主力ブランドの店舗数拡大を目指しているとのことです。

株式会社ガーデンへのお問い合わせはこちらからどうぞ。

「長崎ちゃんめん」岡山伊福店が「麺中華れすとらん」に大変身!7月9日リニューアルオープンで豪華プレゼントも!

創業から50年以上愛され続けている「長崎ちゃんめん」の岡山伊福店が、2026年7月9日(木)に「麺中華れすとらん」として生まれ変わります!

リニューアルオープン告知チラシ

新しい「麺中華れすとらん」で楽しめるメニュー

今回のリニューアルでは、これまでの「長崎ちゃんめん」の味はそのままに、さらに幅広い中華メニューが加わります。注目は、鉄板で熱々に仕上げる「鉄板焼きちゃんめん」や、ボリューム満点の「中華かつ丼」などの新メニューです。伝統のちゃんめんにホルモン焼きをトッピングした「鉄板ホルモン焼きちゃんめん」といった、新しい美味しさも提供されます。

長崎皿うどん、小籠包、麻婆丼など、中華料理の定番メニューも充実し、より「中華」を堪能できるラインナップになっていますよ。

長ちゃんおすすめメニュー

リニューアルオープン記念!豪華プレゼントをゲットしよう

オープンを記念して、7月9日(木)・10日(金)の2日間は、とってもお得なプレゼントキャンペーンが実施されます。

  1. ご来店先着100名様限定!
    お食事をされたお客様(ドリンク・サイドメニューのみは除く)に、キャベツ(1玉)または卵(1パック:6個入り)がプレゼントされます。これは嬉しいですね!

  2. 2,000名様限定!お得なクーポン券
    さらに、次回のお食事で使えるお得なクーポン券も2,000名様限定で配布されます。なくなり次第終了なので、早めの来店がおすすめです。

クーポンチラシ

「長崎ちゃんめん」の変わらないこだわり

「麺中華れすとらん」として進化しても、「長崎ちゃんめん」の美味しさへのこだわりは変わりません。

  • 野菜たっぷり!
    キャベツ、もやし、玉葱、人参、木耳、コーンなど、たくさんの種類の野菜をたっぷり使用。特に「野菜たっぷりちゃんめん」では、成人1日分の野菜摂取量とされる約350gを超える約380gもの野菜が摂れるとのことです。

  • 弾力のある生麺
    山口県産小麦「せときらら」を使用した、コシと弾力のある生麺は、モチモチとした食感が特徴です。

  • 伝統のスープ
    丸鶏と豚骨をベースに、創業以来変わらない伝統のスープが提供されています。野菜や魚介の旨味が溶け込んだ、うまみとコクのある味わいを楽しめます。

「ラーメンでもちゃんぽんでもない、ちゃんめん」として、ラーメンとちゃんぽんの「いいとこどり」をした商品として誕生した「長崎ちゃんめん」。この機会に、新しくなった岡山伊福店で、その美味しさを体験してみてはいかがでしょうか。

店舗情報

  • 店名: 長崎ちゃんめん 岡山伊福店

  • 創業: 1980年7月

  • 住所: 岡山県岡山市北区伊福町4丁目4-36

  • TEL: 086-255-1856

  • 営業時間: 11:00~22:00(L.O.21:30)

  • 駐車場: 20台

  • 定休日: 不定休

長崎ちゃんめん岡山伊福店外観

長崎ちゃんめん岡山伊福店周辺地図

長崎ちゃんめんの詳しい情報はこちらからチェックできますよ!

長崎ちゃんめん店舗分布

このリニューアルで、さらに魅力が増した「長崎ちゃんめん」岡山伊福店に、ぜひ足を運んでみてくださいね!

北海道のセブン-イレブンに夏のひんやり麺が登場!ラムしゃぶうどんと冷たい札幌みそラーメンで暑い夏を乗り切ろう!

北海道のセブン-イレブン店舗で、暑い季節にぴったりの冷たい麺が2品、順次発売されます。株式会社セブン‐イレブン・ジャパンが展開するこれらの商品は、北海道の魅力がたっぷり詰まった、地元の人々にとって馴染み深い味わいを楽しめる仕上がりになっています。

おろしダレで食べる ラムしゃぶうどん

おろしダレで食べる ラムしゃぶうどん

7月7日(火)から北海道エリアで順次発売される「おろしダレで食べる ラムしゃぶうどん」は、価格が550円(税込594円)です。北海道で親しまれているラム肉を、醤油とにんにくをベースに大根おろしを加えた特製タレでさっぱりと味わえます。玉ねぎやサニーレタス、かつお節が盛り付けられており、うどんと一緒にサラダ感覚で楽しめる一杯です。

濃厚スープの冷たい札幌みそラーメン

濃厚スープの冷たい札幌みそラーメン

7月14日(火)から北海道エリアで順次発売される「濃厚スープの冷たい札幌みそラーメン」は、価格が498円(税込537.84円)です(北見・帯広・釧路エリアは7月21日(火)から順次)。冷たくても濃厚なみそのコクと旨味がぎゅっと詰まったスープが特長で、札幌みそらしい力強い味わいを堪能できます。チャーシューやメンマといった王道トッピングに加え、すりおろし生姜がピリッとしたアクセントを加え、濃厚ながらもすっきりとした後味を実現しています。

開発担当者によると、北海道の皆さんに慣れ親しんだメニューを、暑い夏に一番おいしい形で楽しんでほしいという想いから開発されたそうです。冷たさと濃厚さを両立させるため、特にタレやスープのブレンドにこだわり、おろしダレのにんにくのコクや、みそに溶け合う生姜のアクセントがポイントとのこと。北海道の暑い夏を涼やかに乗り切る一杯として、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

※店舗によって価格が異なる場合があります。
※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記されています。
※予定数が終了または諸般の事情により、店舗での商品の取り扱いがなくなる場合もあります。
※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合があります。
※画像はイメージです。
※商品に関する販売地域区分はこちらで確認できます:

ニラックスブッフェで待望の「自家製から揚げ」が食べ放題で復活!和洋中の豪華メニューも勢ぞろい!

2026年7月16日(木)より、バラエティー豊かな和洋中の食べ放題が人気の「ニラックスブッフェ」7店舗にて、待望の『自家製から揚げ』が食べ放題メニューに復活します!

自家製から揚げが食べ放題で復活

みんな大好き!ジューシーな自家製から揚げが食べ放題

今回復活する『自家製から揚げ』は、店内で丁寧に仕込まれており、外はカラッと中はジューシーな仕上がり。お客様からの熱いご要望に応えての登場ということで、きっと多くのファンが待ち望んでいたことでしょう。

揚げたての自家製から揚げ

食べ放題だからこそ、好きなだけ心ゆくまでから揚げを堪能できるのは嬉しいポイントですね。

さらに充実!和洋中のバラエティー豊かなメニューたち

ニラックスブッフェでは、から揚げ以外にも魅力的なメニューが盛りだくさん。

色鮮やかな『サラダ』や『デリ』が並び、

彩り豊かなサラダとデリ

『ピザ』『パスタ』といったホットメニュー、

様々な洋食メニュー

そしてトッピングを選んで自分好みに楽しめる『うどん』や『ラーメン』などの麺類も豊富に揃っています。

食後のデザートには、セルフメイクで楽しめる『ソフトクリーム』や『クレープ』など、お子様から大人まで楽しめるラインナップです。

甘いワッフルとデザート

注文ごとに出来立て!豪華オーダーメニューも

ブッフェ料理のほかに、注文ごとに出来立てが提供される『オーダーメニュー』も「ニラックスブッフェ」の大きな魅力です。

一部コースでは、肉の旨味が凝縮された熱々スープがたまらない『自家製小籠包』などの『飲茶』や、

熱々の自家製小籠包

サーモンやまぐろなど、人気のネタが揃った『にぎり寿司』も食べ放題で楽しめます。

新鮮なにぎり寿司

さらに、プレミアムコースやインペリアルコースでは、ジューシーな『ビーフステーキ』や、

肉厚なビーフステーキ

肉汁と12種類の濃厚チーズが溢れ出す『チーズインハンバーグ』も全て食べ放題の対象です。

とろけるチーズインハンバーグ

※ご提供コースの詳細は、各店舗のHPをご確認ください。

実施店舗一覧

今回ご紹介したメニューを楽しめるのは、以下の7店舗です。

  • ザ ブッフェ ニューマーケット イオンモールむさし村山

    • 住所:東京都武蔵村山市榎1丁目1-3イオンモールむさし村山1階

    • 電話番号:042-590-3561

    • 予約サイト:https://x.gd/steWq

  • ブッフェ ザ フォレスト 南町田グランベリーパーク

    • 住所:東京都町田市鶴間3丁目4-1南町田グランベリーパーク地下1階

    • 電話番号:042-788-0130

    • 予約サイト:https://x.gd/akpjH

  • ザ ブッフェ ニューマーケット イオンモール新潟亀田インター

    • 住所:新潟県新潟市江南区下早通柳田1丁目1-1イオンモール新潟亀田インター1階

    • 電話番号:025-382-8540

    • 予約サイト:https://x.gd/Vh40r

  • グランブッフェ イオンモール高岡

    • 住所:富山県高岡市下伏間江383イオンモール高岡1階

    • 電話番号:0766-32-1155

    • 予約サイト:https://x.gd/Z0jde

  • ブッフェ エクスブルー イオンモール鶴見緑地

    • 住所:大阪府大阪市鶴見区鶴見4丁目17-1イオンモール鶴見緑地4階

    • 電話番号:06-6914-2140

    • 予約サイト:https://x.gd/SCN59

  • ザ ブッフェ ガーデン 阪急西宮ガーデンズ

    • 住所:兵庫県西宮市高松町14-2阪急西宮ガーデンズ4階

    • 電話番号:0798-69-1052

    • 予約サイト:https://x.gd/e0HyD

  • グランブッフェ イオンモールKAGOSHIMA BAY

    • 住所:鹿児島県鹿児島市東開町7イオンモール KAGOSHIMA BAY 1階

    • 電話番号:099-263-1361

    • 予約サイト:https://x.gd/vnuw7

ご来店前の注意事項

  • 画像はイメージです。

  • 一部店舗のプチブッフェでは自家製から揚げは利用できません。

  • 提供メニューや期間は仕入状況により変更される場合があります。

  • オーダーメニューはコースによって異なります。詳細はHPをご確認ください。

  • やむを得ない事情により、予告なく臨時休業する可能性もありますので、ご来店前に必ず各店のHPで最新情報をご確認ください。

パワーアップしたニラックスブッフェで、家族や友人と一緒に、好きなものを好きなだけ楽しんでみてはいかがでしょうか?

ニラックスのHPはこちら: https://www.nilax.jp

ニラックス株式会社のロゴ

インバウンド向けメニューの悩みを解決!グリーンカルチャーから手軽な「業務用ヴィーガンだし」3種が登場

近年、日本を訪れる外国人観光客が増え、飲食店やホテルなどではヴィーガンメニューへの対応が求められることが多くなりました。しかし、「動物性のエキスを使わずに本格的な旨味を出すのは難しい」「専用のだしは割高になる」といった悩みを抱える現場の声も聞かれます。

そんな悩みを解決してくれるのが、グリーンカルチャー株式会社が2026年7月6日(月)に発売する業務用「ヴィーガンだし」シリーズです。動物性原材料を一切使わず、手軽に本格的な味わいを楽しめる3種類のだしが新登場します。

ヴィーガンだし3種のパッケージ

現場の課題を解決する3つの特長

この新しいヴィーガンだしシリーズには、現場で嬉しいポイントがたくさんあります。

1. 完全植物性で安心

肉や魚介類などの動物性原材料は一切不使用。ヴィーガンやベジタリアンの方も安心して食べられるメニュー開発が可能です。さらに、NPO法人ベジプロジェクトジャパンのヴィーガン認証も取得しているので、信頼性もバッチリですね。

2. 和・洋・中、どんな料理にも対応

ラインナップは、昆布の旨味が効いた「ヴィーガン和風だし」、野菜の旨味が広がる「ヴィーガン野菜だし」、コク深い「ヴィーガン中華風だし」の3種類。これさえあれば、お店のジャンルを問わず、多彩なプラントベースメニューに活用できます。

ヴィーガンだしの調理例

3. 使いやすい粉末&業務用サイズ

500gパックで業務用にも使いやすい価格を実現。サッと溶けやすい粉末タイプなので、スープのベースはもちろん、炒め物や隠し味としても手軽に使えます。

ヴィーガンだしを注ぐ様子

商品ラインナップ

  • ヴィーガン和風だし:昆布の旨味が広がり、おでんから炊き込みご飯まで、四季の彩りに寄り添う万能だしです。

  • ヴィーガン野菜だし:濃縮野菜の旨味が広がり、スープからシチュー、隠し味のソースまで、素材の旨味を引き立てる万能だしです。

  • ヴィーガン中華風だし:コクと旨味の本格中華味で、チャーハンからあんかけまで、ひとさじで味が決まる万能だしです。

発売日と購入方法

これらの新商品は、2026年7月6日(月)から発売されます。購入は業務用食品卸やECサイトで可能です。

グリーンカルチャー株式会社について

Green Culture ロゴ

「健康と地球とずっと。」をテーマに、植物性食品の開発・販売を行う専門企業です。代表が米国留学時に受けた食環境の多様性への衝撃から、日本でも植物性食品を身近にしたいとの思いで2011年に創業しました。国内最大級のベジタリアン専門通販サイトの運営を通じて、プラントベースの選択肢を日常の食卓に提供しています。近年では、インバウンド顧客対応の食材として注目されるベジタリアン食品を、ホテルやレストラン、大型レジャー施設などへの卸売りも拡大しています。また、通販で培ったノウハウを活かしたマーケティングコンサルティング事業も展開しています。

詳細はこちらからご覧ください。

旨辛ミンチがたまらない!餃子食堂マルケンで「台湾ミンチフェア」が全国開催!

全国の「餃子食堂マルケン」で、2026年7月7日(火)から「台湾ミンチフェア」がスタートします!お肉の旨味とピリ辛がたまらない特製台湾ミンチを使った限定メニューが勢ぞろいし、さらにシュワッと爽快な「クエルボサワー」も新登場しますよ。

台湾ミンチフェアのメニュー

旨辛台湾ミンチが主役の限定メニュー

今回のフェアの目玉は、お酒にもご飯にも相性抜群のマルケン特製「台湾ミンチ」です。食欲をそそる限定メニューをチェックしてみましょう。

台湾ミンチ茄子

味噌たれで炒めたとろとろの揚げ茄子に、ピリ辛ミンチが絶妙に絡みます。お酒のお供にぴったりな一品です。

台湾ミンチ茄子

価格:660円(税込)

台湾ミンチ豆腐

熱々のあんと特製ミンチが揚げ豆腐に絡みつく、コク旨な一品。お箸が止まらなくなること間違いなしです!

台湾ミンチ豆腐

価格:660円(税込)

台湾ミンチ玉子

ふんわり玉子のまろやかさと、ピリ辛ミンチ、ニラのパンチが絶妙にマッチ。後を引く美味しさです。

台湾ミンチ玉子

価格:660円(税込)

台湾チャーハン

パラパラのチャーハンに、特製旨辛ミンチとニラをどっさり。ボリューム満点で食欲をそそる一皿です。

台湾チャーハン

価格:770円(税込)

台湾ラーメン

ニラと旨辛台湾ミンチのコクがスープに溶け込み、麺にしっかりと絡みます。最後の一滴までじっくり味わいたい逸品です。

台湾ラーメン

価格:935円(税込)

旨辛メニューと相性抜群!「クエルボサワー」も新登場

旨辛な台湾ミンチメニューと合わせて楽しみたいのが、新登場の「クエルボサワー」です。定番テキーラ「クエルボ」をソーダや柑橘果汁で割り、仕上げに塩を加えることで、テキーラ本来の甘みが引き立ち、驚くほど飲みやすい一杯に仕上がっています。

価格:429円(税込)

※掲載されている画像はイメージです。
※店舗により提供メニューが異なる場合があります。
※掲載メニューの販売や内容は、予告なく変更または終了する場合があります。

餃子食堂マルケンについて

餃子食堂マルケンは、こだわりが詰まった自家製餃子と多彩な居酒屋メニューを提供するお店です。厳選した国産の肉と野菜を使い、毎日店内で丁寧に包み上げる餃子は、飽きの来ない味で好評です。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席や、家族や友人とゆったり過ごせるテーブル席があり、アットホームな空間で自慢の餃子とともに来店を待っています。

餃子食堂マルケンの詳細はこちらで確認できます。
https://gyoza-maruken.jp/

マルシェ株式会社について

マルシェ株式会社は「心の診療所を創造する」を理念に、「人・おいしさ・楽しさ」をモットーに、「酔虎伝」「八剣伝」「居心伝」「餃子食堂マルケン」などの居酒屋チェーンを展開しています。2026年には「ダイバーシティ・マルシェ」を重点方針に掲げ、新しい業態の創造、新しい人財の活躍、新しい社風の構築という3つの可能性に挑戦し、国内だけでなく世界も視野に入れた経営を目指しています。

マルシェ株式会社の最新情報やメニュー開発の裏側は、公式SNSで発信されています。
https://www.instagram.com/marche_group_gourmet

マルシェ株式会社のホームページはこちらです。
https://www.marche.co.jp/

夏は焼肉!「焼肉こじま 離れ」で人気メニュー4品が半額になる「夏の半額祭」開催!

株式会社虎寅が運営する「焼肉こじま 離れ」全店舗では、毎年恒例の「夏の半額祭」が開催されます。2026年7月18日(土)から8月31日(月)までの期間限定で、人気の焼肉メニュー4品が半額で楽しめる大チャンスです!

画面提示で人気メニューが半額に!

この「夏の半額祭」は、ディナータイム限定のキャンペーンです。来店時にキャンペーン画面を提示すると、対象メニューが半額になります。ただし、1グループにつき2品までという利用条件があるので、ご注意くださいね。

夏の半額祭

キャンペーン対象の半額商品はこちら!

至高の上ミノタン

通常価格1,899円(税込2,088円)が、半額の949円(税込1,043円)に!タン元ならではのジューシーさと、上ミノ特有の食感が同時に楽しめます。

極冷麺

通常価格899円(税込988円)が、半額の449円(税込493円)に!和風出汁の旨みと甘みのあるさっぱりとしたスープは、暑い夏にぴったりの一杯です。

黒毛和牛 大トロカルビ

通常価格999円(税込1,098円)が、半額の499円(税込548円)に!黒毛和牛ならではの上質な脂と、とろけるような口どけが魅力の希少部位です。

新鮮上ギモ

通常価格1,299円(税込1,428円)が、半額の649円(税込713円)に!鮮度にこだわった、濃厚な旨みと食感が自慢の一品です。

半額メニュー詳細

焼肉こじまについて

「焼肉こじま」は創業昭和53年。「3世代に愛される本格焼肉」を追求し、黒毛和牛を中心とした高品質な肉を提供し続けています。現在21店舗を展開しており、季節ごとのイベントにも力を入れ、訪れるたびにワクワクする焼肉体験を提供しています。

開催店舗

「焼肉こじま 離れ」の全店舗で「夏の半額祭」が開催されます。各店舗の詳細は以下のリンクから確認できますよ。

最新情報は、公式Instagramでもチェックしてくださいね。

第20回アジア競技大会の公式ライセンスグッズに名古屋のシンボルが詰まった即席みそ汁が登場!

第20回アジア競技大会を盛り上げる名古屋の味!

2026年に愛知・名古屋で開催される「第20回アジア競技大会」を盛り上げる、素敵な公式ライセンスグッズが登場しました!なんと、名古屋のシンボルである名古屋城と金シャチが、かわいらしいもなか仕立ての即席みそ汁になって食卓を彩ります。

名古屋の魅力が詰まった特別パッケージ

名古屋城と鯱をかたどった最中が入ったインスタント味噌汁のパッケージ

この即席みそ汁は、アジア競技大会マスコット「ホノホン」と大会エンブレムがデザインされた、ご当地感と特別感あふれる華やかなパッケージが特徴です。名古屋の象徴である『名古屋城』や『金シャチ』が前面に押し出され、公式ライセンスグッズならではの魅力が満載です。

お椀にもなかを入れてお湯を注ぐだけで、本格的な温もりと豊かな味わいが楽しめるのが嬉しいポイント。忙しい日の食卓にも、手軽に本格的なみそ汁を取り入れられます。

ギフトボックスに入ったシャチと城の形のもなか味噌汁

名古屋土産としてはもちろん、大切な方への贈り物にもぴったり。愛知・名古屋で開催されるアジア競技大会の記念品としても、国内外の多くの方に手に取ってもらいたい一品です。スポーツの熱気とともに、愛知・名古屋の味覚もぜひ体験してくださいね。

商品情報

  • 商品名:即席みそ汁詰合せ

  • 価格:1,350円(税抜)

  • 内容量:3個入り(鯱もなか味噌汁2個、城もなか味噌汁1個)

  • 発売日:2026年7月5日(日)

  • 販売場所:愛知県内のイオン

    • 7月上旬頃から順次、公式ライセンスショップや小売店などでも発売予定です。

第20回アジア競技大会の詳細については、以下の公式サイトをご覧ください。