カテゴリー: グルメ

YUMEKIと「冷凍 完全メシ DELI」のコラボキャンペーンがスタート！

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人気クリエイターのYUMEKIさんが、日清食品株式会社が展開する「冷凍 完全メシ DELI」とのコラボレーション企画「冷凍 完全メシ DELI×YUMEKI」に参加することが発表されました。このスペシャルなキャンペーンは、2026年1月19日より始まっています。

ファン必見！豪華な特典が盛りだくさん

今回のキャンペーンでは、YUMEKIさんのファンにとって嬉しい特典がたくさん用意されています。

特別定期コースで「オンラインミート&グリート」に招待！

対象期間中に「冷凍 完全メシ DELI×YUMEKI 特別定期コース」を申し込むと、抽選で20名がYUMEKIさんと直接話せる「オンラインミート&グリート」に招待されます。

さらに、特典はこれだけではありません！

• 1回目のお届け時には「オリジナルポスター」(2枚)が、

• 3回目のお届け時には「オリジナルアクリルキーホルダー」が、もれなくプレゼントされます。

この特別定期コースの販売期間は、2026年1月19日(月) 14:30から2月3日(火) 12:00までです。ただし、予定数に達し次第終了となるので、気になる方は早めにチェックしてくださいね。

「オリジナルフォトカード付特別セット」も登場！

「冷凍 完全メシ DELI×YUMEKI オリジナルフォトカード付特別セット」(全6種)も発売されます。こちらは「冷凍 完全メシ DELI」シリーズの商品3食と、YUMEKIさんの「オリジナルフォトカード」(2枚)がセットになっています。

販売期間は2026年2月3日(火) 12:00から3月30日(月) 12:00まで。こちらも予定数量に達し次第販売終了となります。なお、このセットは「オンラインミート&グリート」の抽選対象ではないのでご注意ください。商品の組み合わせやフォトカードのデザインはセットによって異なるため、詳細はキャンペーン特設サイトで確認してみてくださいね。

オンラインミート&グリートの詳細

「オンラインミート&グリート」は、2026年2月22日(日)に実施予定です。当選者には2026年2月中旬にご登録のメールアドレス宛に連絡が入ります。応募は一人につき最大5口まで可能です。

「完全メシ」ってどんな商品？

「完全メシ」は、「日本人の食事摂取基準」で設定されたビタミン・ミネラルなど33種類の栄養素とおいしさの完全なバランスを追求したブランドです。2022年5月の発売以来、シリーズ累計出荷数は5800万食を突破しています。

YUMEKIさんプロフィール

YUMEKI（ユメキ）さんは、神奈川県横浜市出身の振付師・ダンサー、アーティストです。株式会社WOWsに所属しています。2019年には韓国のトップダンススタジオ 1MILLION DANCE STUDIO の専属振付師に就任。2023年には『PRODUCE 101 JAPAN THE GIRLS』でダンストレーナーを務め、2025年には韓国の人気オーディション番組『BOYS II PLANET』に出演し、グローバルな注目を集めました。

ITZY『WANNABE』、ME:I『Click』、ILLIT「Jellyous」など、日韓アーティストの振付やステージディレクションを多数手がけ、その表現力とクリエイティビティは国内外で高く評価されています。

• Instagram：@yumekitakenaka_

• TikTok：@yumekitakenaka

• X：@official_YUMEKI

関連情報

• 「冷凍 完全メシ DELI×YUMEKI」キャンペーン特設サイト：https://i.nissin.store/yumeki

• 「冷凍 完全メシ DELI」公式サイト：https://frozen.nissinkanzenmeshi.com

• 株式会社SITUE 公式ホームページ：https://www.situe.inc/

• 株式会社OZU 公式ホームページ：https://ozu-inc.com/

• 株式会社WOWs 会社概要：https://wows-agency.jp/

キャンペーンに関するお問い合わせ先

「冷凍 完全メシ DELI×YUMEKI」キャンペーン事務局
TEL：0120-585-803
受付期間：2026年1月19日(月) ～ 3月30日(月)
対応時間：10:00～ 17:00 (土、日、祝日を除く)

「長田本庄軒 メトロセンター西葛西店」では、2026年1月20日(火)から期間限定で、朝7:30～9:30（ラストオーダー9:15）の時間帯に『朝そば』全4種が登場します。1杯390円から楽しめるこのメニューは、寒い冬の朝にぴったりな一杯となりそうです。

長田本庄軒は、神戸市長田区のソウルフード「ぼっかけ」（牛スジ肉とこんにゃくの煮込み）を甘辛いソースで絡めた焼きそばが看板メニューの専門店です。毎日粉から店内で製麺するこだわりの自家製中太麺も特徴で、国内に6店舗、海外（台湾）に3店舗を展開しています。

長田本庄軒ならではの『朝そば』

今回登場する『朝そば』は、「長田本庄軒ならではの美味しさと麺へのこだわりを朝の時間帯にも気軽に楽しんでほしい」という想いから生まれました。以前、東京・エキュート立川EAST店（現在は閉店）で販売され、好評を博した商品がパワーアップして復活します。

『朝そば』のつゆには、日本一と称される伊吹いりこが使われています。関西風のすっきりとした白だしに、濃厚で旨みの強い伊吹いりこの特製だしを重ね、さらに背脂を加えることで、朝でも飲み干せるような、やさしくも奥深い味わいに仕上げられています。また、看板商品の焼きそばにも使用されている店内自家製の中太麺が『朝そば』でも楽しめます。蕎麦とも中華麺とも異なる、小麦本来の風味ともちもちの茹でたて食感が特長で、温かいつゆと絡めることで、至高の味わいを堪能できるでしょう。

新商品概要

• 商品名: 朝そば

• 販売期間: 2026年1月20日(火)～4月20日(月) 7:30～9:30（L.O. 9:15） ※平日朝のみの販売

• 販売店舗: 長田本庄軒メトロセンター西葛西店

• 備考: お持ち帰りはできません。替玉は＋110円(税込)。7:30～9:30の時間帯はカウンター席のみの利用となります。

『朝そば』のラインナップ

『神戸かけそば』 390円(税込)

伊吹いりこのだしが香る、やさしくも奥深い味わいのつゆと、店内自家製の中太麺を合わせたシンプルな一杯です。

『神戸月見そば』 500円(税込)

『神戸かけそば』に生卵を添え、まろやかなコクが加わった一杯です。

『神戸ぼっかけそば』 550円(税込)

『神戸かけそば』に、長田本庄軒自慢のぼっかけの旨みが溶け込み、より奥深い味わいに仕上がっています。

『神戸ぼっかけ月見そば』 660円(税込)

旨みたっぷりの『神戸ぼっかけそば』に生卵が添えられ、まろやかな卵が一杯の旨みをやさしく包み込みます。

店舗概要

• 店舗名: 長田本庄軒 メトロセンター西葛西店

• 所在地: 東京都江戸川区西葛西6-14-2（メトロセンター西葛西1番街）

• 営業時間:

  • 平日：7:00-9:30（L.O. 9:15）、11:00-22:00（L.O. 21:45）

  • 土日祝：11:00-23:30（L.O.23:15）

  • ※販売終了後（4月21日以降）は終日11:00-23:30となります。

• 定休日: 不定休

• 席数: 28席（カウンター24席、テーブル4名席）※予約不可

• テイクアウト販売: あり

• 配達サービス: Uber Eats

長田本庄軒のこだわり

①店内製法の熟成自家製麺

毎日、店内で粉から仕込み熟成させた、もちもち食感の中太麺が自慢です。独自配合のオリジナルソースに合わせて開発された、長田本庄軒ならではの焼きそば麺です。

②神戸市長田区のソウルフードであるこだわりの“ぼっかけ”（牛スジ肉とこんにゃくの煮込み）

牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く炊き込んだ、神戸下町の家庭的な味です。ぼっかけから染み出す甘みと香ばしいソースが、絶妙に調和します。

③目の前で焼き上げるライブ感

注文を受けてから、目の前の鉄板で焼き上げるため、最高の状態と美味しさで提供されます。

長田本庄軒 定番商品一例

看板商品の「ぼっかけ焼きそば」をはじめ、「ぼっかけオムそば」など、さまざまな焼きそばメニューが用意されています。トッピングで気分によって異なる味わいが楽しめるほか、店内で丁寧に仕込む一品料理も豊富です。

「ぼっかけ焼きそば」 並825円（税込）

名物のぼっかけと合わせた甘辛いソースと自家製麺が相性抜群です。

「ぼっかけオムそば」 並1,045円（税込）

鉄板でふわふわに焼き上げた卵でぼっかけ焼きそばを包んで提供されます。

「神戸 どてやき」 1本198円（税込）

注文を受けてから1本ずつ鉄板で焼き上げ、白味噌をたっぷりとかけて提供されます。

「ぼっかけ肉豆腐」 330円（税込）

ぼっかけの旨みがたっぷりと染み込んだ豆腐は人気の一品です。

また、「長田レモンサワー」や「生ビール」など、焼きそばや一品料理に合うお酒やソフトドリンクも用意されています。

長田本庄軒について

長田本庄軒は、毎日粉から店内製麺した自家製中太麺と、神戸・長田の味である牛スジ肉とこんにゃくの煮込みを使ったぼっかけを甘辛いソースで味付けした「ぼっかけ焼きそば」を主力商品とする焼きそば専門店です。もちもちの茹でたて麺を、職人が目の前の鉄板で焼き上げるライブ感と、できたての焼きそばを楽しむことができます。兵庫県・三宮では毎日のように行列が見られるほどの人気を誇るお店です。

• 公式HP: https://www.toridoll.com/shop/nagata/

• インスタグラム: https://www.instagram.com/nagatahonjyoken/

トリドールホールディングスについて

「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、さまざまな業態の飲食チェーンを展開しています。味覚だけでなく五感が揺さぶられるような、本能が歓ぶほどの感動を探求し続けている企業です。トリドールグループは「心的資本経営」を原動力に、従業員の“心の幸せ”と顧客の“心の感動”を生み出し、持続的な事業成長を目指しています。今後も「食の感動体験」をどこまでも追求し、世界中で唯一無二の日本発グローバルフードカンパニーを目指して、国内外での展開を積極的に推進していくことでしょう。

• 公式HP: https://www.toridoll.com/

ミニストップでは、2026年1月20日（火）から2月8日（日）の期間、「中華フェア」を開催します。ブームが続く人気の中華料理を、おにぎりや弁当、人気の「麻辣湯（マーラータン）」など、手軽に楽しめる5品が全国のミニストップ店舗に登場します。

中華フェアのラインナップをチェック！

中華おこわ風おにぎり

焼豚、煮干し海老、筍、人参がたっぷり入ったおこわおにぎりです。こいくち醤油、オイスターソース、鶏ガラスープで味付けされており、ごま油の香りが食欲をそそります。温めるとさらに美味しくいただけます。本体価格198円（税込213.84円）です。

炒飯＆麻婆豆腐

玉ネギの旨味が効いたチャーハンと、山椒のピリリとした辛さが特徴の四川風麻婆豆腐が一度に楽しめる一品。本体価格598円（税込645.84円）です。

油淋鶏＆麻婆春雨弁当

油淋鶏のタレは生姜、醤油、香醋、胡麻油をベースにした本格的な味わいです。麻婆春雨は太めで食感の良い春雨を使用し、ピリ辛で木耳の食感が楽しめます。本体価格648円（税込699.84円）です。

ごま香る 担々麺

練りごまをふんだんに使った担々麺ベースに、豆板醤と四川風豆板醤を加えて、辛みとコクのあるスープに仕上げられています。良質な海老頭から抽出した「えびオイル」が風味豊かな一杯です。本体価格498円（税込537.84円）です。

えび入り団子と青梗菜の麻辣湯

辛さと痺れが特徴の麻辣風味ベースと、鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚な旨みの白湯スープベースを合わせた薬膳風スープです。五香粉なども加えられ、深い味わいが楽しめます。本体価格398円（税込429.84円）です。

フェア概要

「中華フェア」は全国のミニストップ（2025年12月末現在：1,760店）で、2026年1月20日（火）から2月8日（日）まで開催されます。お持ち帰り時の税込価格は軽減税率8％で表示されていますが、イートインスペースで飲食する場合は標準税率10％が適用されます。また、単品購入の場合、税込価格の小数点以下は切り捨てとなります。一部店舗では取り扱いがない場合もありますのでご注意ください。

家計応援！期間限定「餃子半額まつり」が全国で開催

物価高が家計を圧迫する今、外食を気軽に楽しみたい方も多いのではないでしょうか。そんな声に応えるため、株式会社キタカタが運営する人気ラーメンブランド「新潟らーめん 無尽蔵」、「らーめん 風伯」、「生姜らーめん専門店 生姜ワンダー。」が、日頃のご愛顧への感謝と家計応援の気持ちを込めて、「餃子半額まつり」を全国で開催します。

開催概要

この「餃子半額まつり」は、2026年1月19日（月）から2月1日（日）までの14日間限定で開催されます。期間中、麺類を1品ご注文ごとに、サイドメニューで一番人気の『特製餃子（5個）』が1皿半額で提供されます。

対象店舗

今回のキャンペーンは、全国各地に展開する「新潟らーめん 無尽蔵」のうち対象の26店舗、「らーめん 風伯」の2店舗、そして「生姜らーめん専門店 生姜ワンダー。」の1店舗で同時開催されます。お近くの店舗で、ぜひこのお得な機会を利用してみてください。

新潟らーめん 無尽蔵、新潟らーめん 無尽蔵 みそと出汁 (全国26店舗)

対象店舗は岩手県、秋田県、宮城県、山形県、新潟県、茨城県、群馬県、山梨県、栃木県、埼玉県、東京都、神奈川県、岐阜県、兵庫県にわたります。

詳しい所在地は以下のリンクから確認できます。
新潟らーめん 無尽蔵 店舗情報

らーめん 風伯 (全2店舗)

• 万代店：新潟市中央区万代1-1-32

• 女池店：新潟市中央区女池上山1丁目5-15

生姜らーめん専門店 生姜ワンダー。 (全1店舗)

• 所在地：仙台市青葉区栗生4-12-12

ジューシーな特製餃子を堪能しよう

半額で楽しめる『特製餃子』は、ジューシーな国産豚肉を薄皮で包んだ、旨味たっぷりの逸品です。

株式会社キタカタについて

キタカタグループは創業45周年を迎える企業です。新潟市を中心に「新潟らーめん 無尽蔵」「らーめん風伯」「生姜らーめん専門店 生姜ワンダー。」といったラーメン業態を全国展開しています。また、新潟市内ではデニッシュ食パンが人気の「ブーランジェリー リリッカ」や、コシヒカリを使用した釜めし専門店「五頭の山茂登」なども手掛け、多様なジャンルで“食”の提案を行っています。

キタカタグループの詳細は、以下のホームページで確認できます。
株式会社キタカタ ホームページ

おやつカンパニーから、ひとくちサイズで食べやすい「ベビースターラーメン丸」の春限定フレーバー、『ベビースターラーメン丸（濃厚梅味）』が2026年1月19日（月）より全国で期間限定発売されます。

人気の梅フレーバーが今年も！

「ベビースターラーメン丸」は、コロコロと丸い形状が特徴で、食べやすいひとくちサイズが魅力。今回登場する『ベビースターラーメン丸（濃厚梅味）』は、春にぴったりの爽やかな味わいが楽しめます。

麺の生地には梅肉ペーストが使われており、ひとくち食べると梅の爽やかな酸味と豊かな香りが口いっぱいに広がるとのこと。さらに、「カリッ・ザクッ・ホロッ」と3段階に変化するユニークな食感もポイントで、食べる手が止まらなくなる濃厚な梅の味わいを存分に楽しめるでしょう。

商品概要

• 商品名：ベビースターラーメン丸（濃厚梅味）

• 内容量：59g

• 価格：オープン価格（店頭想定価格：税込168円前後）

• 発売日：2026年1月19日（月）

• 販売先：全国のコンビニエンスストア

※取り扱い状況は企業および店舗により異なります。

この商品の詳細については、おやつカンパニーの公式サイトもチェックしてみてください。
おやつカンパニー公式サイト

関東の鉄道沿線で親しまれている「駅そば」の魅力をさらに広めようと、駅そば運営会社6社がコラボ企画「えきそばめぐり第4弾 えきそば界隈 フォトポストキャンペーン」を共同開催します。2026年1月19日（月）から2月23日（月・祝）までの期間、あなただけのアレンジそばをX（旧Twitter）で共有して、素敵な賞品をゲットするチャンスです！

えきそば界隈 フォトポストキャンペーンでアレンジそばを披露しよう！

このキャンペーンは、駅そばめぐり公式Xアカウント（@ekisoba6）をフォローし、対象店舗で注文したおそばを自分なりにアレンジした写真を「#えきそば界隈」のハッシュタグをつけてポストするだけで参加できます。複数店舗での投稿もOKです！

抽選で63名にオリジナルグッズの詰め合わせやアクリルキーホルダーがプレゼントされます。当選連絡は3月上旬を予定しています。

キャンペーンの詳細はこちらからチェック！
えきそば界隈 フォトポストキャンペーンページ

対象店舗はなんと168店舗！

関東の駅そばを代表する以下の6社、合計168店舗が対象です。

• 箱根そば（箱根そば本陣・FC店舗含む全44店舗）

• えきめんや（全11店舗）

• いろり庵きらく（全83店舗）

• しぶそば（全15店舗）

• めとろ庵（全7店舗）

• 高幡そば・たまの里・万葉そば（全8店舗）

その場で当たる！お得なクーポンキャンペーンも同時開催

キャンペーン期間中、えきそばめぐり公式Xアカウント（@ekisoba6）では、各社で利用できるクーポン券がランダムでその場で当たるフォロー＆リポストキャンペーンも実施されます。期間は2026年1月19日（月）から1月24日（土）までの6日間で、1日1回、最大6回くじを引くことができます。クーポン利用期間は当選から2月23日（月・祝）まで。

クーポンキャンペーンの詳細はこちら！
えきそばめぐり その場で各社のお得なクーポンがランダムに当たるフォロー＆リポストキャンペーンページ

京王電鉄公式YouTubeで駅そば6社対決が実現！

さらに、京王電鉄株式会社の協力のもと、YouTube合同企画が実現しました。京王電鉄公式YouTubeチャンネルでは、「関東の駅そば運営会社 6社対決」が本日配信されています。

駅そばに欠かせない「味・そば愛・時間管理・スピード・正確さ」の5つの要素を競技化し、各社の社員がブランドのプライドをかけて真剣勝負を繰り広げます。鉄道とともに発展してきた職人技と情熱がぶつかり合う、見応えのあるエンターテインメントをぜひお楽しみください。

京王電鉄株式会社 公式YouTubeチャンネル

関東駅そば運営会社について

関東の沿線で駅そばを運営する以下の6社は、鉄道とともに発展してきた駅そば文化の継承や駅そばの魅力を伝えるため、年に一度合同企画を行っています。老若男女問わず駅そばの魅力を発信できるよう、各社の特徴を活かした取り組みを進めています。

株式会社小田急レストランシステム

小田急沿線を中心に「箱根そば」を展開。生麺を茹で上げ、だしの効いたつゆと手揚げのかき揚げが自慢です。

京急ロイヤルフーズ株式会社

京急沿線に「えきめんや」を11店舗展開。そばの実を丸ごと挽き込んだ「挽ぐるみ」のそば粉を使用し、そば本来の香りが楽しめます。

株式会社JR東日本クロスステーション

首都圏のエキナカに「いろり庵きらく」を83店舗展開。「ほっとする気取らない日常の行きつけ」をコンセプトに、生蕎麦、特製つゆ、自家製かき揚げにこだわっています。

株式会社東急グルメフロント

東急線沿線を中心に「しぶそば」を15店舗運営。明るい店内と元気な接客を大切にし、味・香り・のどごしを追求したオリジナル配合のおそばを提供しています。

株式会社メトロプロパティーズ

「そば処めとろ庵」を7店舗展開。茹でたての生そば、風味豊かでコクのあるつゆ、サクサクの自家製天ぷらにこだわりを持っています。

株式会社レストラン京王

京王沿線に「高幡そば」「たまの里」「万葉そば」の3ブランド計8店舗を展開。それぞれ異なるコンセプトで、沿線のお客様に「おいしさ」「安心」「健康」を届けています。

この機会に、駅そばの新たな魅力を見つけて、ぜひキャンペーンに参加してみてくださいね！

日本一美味しい玄米を決める「第三回 玄米限定・土鍋炊飯食味グランプリ『玄米王2025』」の最終審査会と表彰式が、2026年1月18日に開催されました。

株式会社Replowが主催するこのグランプリで、見事「玄米王」の栄冠に輝いたのは、新潟県の岩村直人さんが手掛けた「ゆうだい21」です。東京神楽坂の名店「日本料理 一凛」で行われた厳正な審査の結果、今年の最高金賞が決定しました。

今年の玄米王は「ゆうだい21」！受賞玄米をご紹介

最高金賞「玄米王」

• 岩村 直人さん（自然栽培米・ゆうだい21・新潟県）

審査員からは、「大粒で食べ応えがあり、口に含むと後から広がる強い甘みが印象的。自然な甘さとまろやかな口当たりを併せ持ち、後味はすっきりと良好。麹のような甘い香りが立ち、全体としてあっさりとしながらも、優しい旨みが長く余韻として残る点が高く評価された」と総評されました。

金賞

• 天恵農場 小関 恭弘さん（有機JAS米・ゆうだい21・山形県）

• Faith Farm 水野 尚哉さん（自然栽培米・コシヒカリ・長野県）

入賞

• アグリテック保久土 中山 北斗さん（自然栽培米・ぴかまる・熊本県）

• 有機農園たかしま農場 上島 一也さん（有機JAS米・ふっくりんこ・北海道）

• 佐藤ファーム 佐藤 世和さん（有機JAS米・つや姫・山形県）

最終審査会と表彰式の様子

最終審査会と表彰式は、東京神楽坂の「日本料理 一凛」で実施されました。審査員がじっくりと時間をかけて玄米を吟味する場面も見られ、厳正な審査の様子がうかがえました。

表彰式では、最終審査にノミネートされた生産者が一人ずつ登壇し、今年の米作りにかける思いや苦労、そして今後の展望を語りました。気候変動への対応や地域が抱える課題など、稲作と真摯に向き合う生産者たちの言葉に、来場者や関係者は深く頷きながら耳を傾けていました。

審査員からは、玄米で味わうことでお米本来の個性や奥深さがより明確になるというコメントもあり、玄米を起点とした新しいお米の楽しみ方や価値の広がりへの期待が語られました。

「玄米王」グランプリってどんなイベント？

「玄米は炊飯が難しい」「硬くて食べにくい」といったイメージから、白米に比べて選ばれる機会が少ないかもしれません。しかし玄米には、豊かな土壌を思わせる香ばしさ、プチッと弾ける食感、黒糖のような優しい甘さなど、じっくり味わうことで広がる独特の旨みがあります。もちろん、栄養面でも身体に嬉しい効果がたくさんあると言われています。

このグランプリは、お米の消費減少や農業が抱える問題を解決するため、「玄米」という新しい視点からお米の魅力を消費者に提案し、需要を喚起することを目指しています。

また、世界的なオーガニック志向の高まりやSDGsの推進など、社会全体が持続可能な農業生産に注目する中で、よりオーガニックが求められる玄米に特化したグランプリを開催することで、先進的な取り組みを行う生産者を応援することも目的の一つです。

土鍋炊飯に限定して玄米の繊細な違いを引き出し、今年いちばん美味しい玄米「玄米王」を決定することで、お米の消費拡大と、農薬や化学肥料に頼らない持続可能な農業を実践する生産者の支援を行っています。

玄米王2025の詳細は、以下の公式サイトで確認できます。

• 玄米王 公式サイト

審査員紹介

最終審査会では、お米の専門家だけでなく、日本料理の料理人や薬膳料理研究家など、食のプロフェッショナルが招聘され、玄米の審査が行われました。

• [実行委員長] 株式会社Replow 代表取締役 小野寺 理騎さん
  五ツ星お米マイスターProf.、米・食味鑑定士。全国の生産者を訪ね、年間200種類以上のお米を鑑定し、美味しいお米を発掘しています。有機・自然栽培に取り組む生産者の支援も行っています。

• 日本料理一凛 店主 橋本 幹造さん
  京都と東京の名店で経験を積み、2007年に「日本料理 一凛」を開業。ミシュラン二つ星を獲得し、食の五感で楽しめるおもてなしを提供しています。

• 一般社団法人 東洋美食薬膳協会 代表理事 谷口 ももよさん
  「美味しく楽しく美しく」を大切に、身近な食材で簡単で美味しい薬膳レシピを提唱。グルマン世界料理本大賞グランプリを2度受賞しています。

• お米ライター、米・食味鑑定士 柏木 智帆さん
  神奈川新聞の記者を経て福島県の米農家に嫁ぎ、年間200種類以上のお米を試食。米文化の再興とお米の消費アップをライフワークに活動しています。

玄米の評価基準

このグランプリでは、機械審査は一切行わず、予選から全て土鍋で炊いたお米を実際に食し、官能審査によって評価されています。審査は以下の5項目に加え、審査員ごとに「玄米の扱いやすさ」「トータルバランス」などの加点項目を設定して行われました。

• 外観: 粒のハリ、割れ、肌ずれ、粒の大きさ・揃い、食欲をそそる外観か

• 香り: 豊かな土壌を連想させる香ばしい香りや華やかな甘い香り、飲み込んだ後に鼻に抜ける香り

• 食感: プチッと弾けるような噛み心地や歯を跳ね返すような弾力、柔らかさ、程よい粘り、歯切れなど

• 甘み: 黒糖や和三盆を連想させる自然な甘みの濃淡、まろやかさ、飲み込んだ後に口に残る甘さの有無

• 喉越し: 咀嚼後の飲み込みやすさ、ゴワゴワ感、ダマになっていないか、キレのよさ、余韻の有無

受賞米を手に入れるには？

今回受賞した玄米は、株式会社Replowが運営する「旨い玄米専門店 玄米王米穀店」で取り扱われる予定です。販売開始まで、もう少しだけお待ちくださいね！

• 旨い玄米専門店「玄米王米穀店」

玄米王米穀店は、玄米の概念を覆す濃厚な旨味と食感を楽しめる「旨い玄米」だけを扱うECショップです。「玄米王」グランプリで受賞したお米を中心に、五ツ星お米マイスターが厳選した玄米を販売しています。また、グランプリで使用された土鍋も購入できるとのことです。

飲食店や小売店、米穀店などで受賞米の取り扱いを検討している事業者の方や、タイアップ企画、共同での商品開発に関心がある場合は、運営会社である株式会社Replowまでお問い合わせください。

• 株式会社Replow

三ノ宮に「炭火ノ串や。ニューハカタスタイル」が新登場！

2026年1月29日（木）、三ノ宮駅前に「炭火ノ串や。ニューハカタスタイル三ノ宮駅前店」がオープンします。株式会社MS Groupが手がけるこのブランドは、今回で11店舗目の出店となります。本場博多料理店で腕を磨いた料理人が、「近未来の九州料理を全国へ」というモットーのもと、新しいスタイルの九州料理を提供します。

落ち着いた空間で楽しむ「ニューハカタスタイル」

「炭火ノ串や。ニューハカタスタイル」は、落ち着いた雰囲気の中で心ゆくまで料理を楽しめる居酒屋です。2名から団体まで利用できる個室席が完備されており、肩肘張らない心地よさと丁寧なサービスで特別な時間を過ごせるでしょう。最大3時間の飲み放題付き宴会コースも豊富に用意されており、昼飲みも楽しめる、これまでにない九州料理専門店です。

絶品！名物料理の数々

新鮮野菜と国産豚肉の「野菜巻き串」

ヘルシーながらボリューム満点の「野菜巻き串」は、ジューシーな肉の旨味と野菜のシャキシャキ感を同時に味わえる魅惑の一品です。熟練の火入れ技でじっくりと炭火で焼き上げられ、素材の旨味が最大限に引き出されています。定番のレタス巻き串をはじめ、旬の野菜を使った15種類が用意されています。

伝統と革新の「博多一口餃子」

博多のご当地グルメである一口餃子は、国産豚肉と国産野菜を贅沢に使用。外側はパリパリ、中はジューシーで、何個でも食べたくなる中毒性のある味わいです。ニューハカタスタイルならではのチーズ餃子や辛か〜餃子など、バリエーション豊かな変わり種も必見です。

忘れられない味わい「博多もつ鍋」

国産牛小腸を使用したもつは、噛まずに溶けるほどの鮮度。研究を重ねた秘伝の自家製スープは、深く濃厚でありながら甘みが特徴的で、コクがあるのにしつこくない味わいが幅広い年齢層から支持されています。博多ならではの明太もつ鍋や、炭火で作り上げる塩レモンもつ鍋も大注目です。

オープン記念キャンペーンを見逃すな！

オープンを記念して、2026年1月29日（木）から2月1日（日）の期間限定で、お得なキャンペーンが開催されます。

• 対象ドリンクが何杯飲んでも1杯5円！

• 名物レタス巻き串が1本88円！

このキャンペーンを利用するには、三ノ宮駅前店のInstagramアカウント（@kushiya__sannomiya）のフォローが必須です。イベント期間中は18:00からオープンとなるのでご注意ください。他のクーポンとの併用はできません。

三ノ宮駅からのアクセス抜群！充実の個室空間

JR三ノ宮駅・阪急神戸三宮駅から徒歩1分という好立地に位置しており、アクセスは良好です。店内には2名様から最大75名様まで利用可能な大小様々なタイプの個室席が用意されています。広さに余裕を持たせた設計で、家族での食事、ビジネスでの会食や接待、宴会など、幅広いシーンでプライベートな空間を活用できるでしょう。

店舗概要

• 店名: 炭火ノ串や。ニューハカタスタイル 三ノ宮駅前店

• 住所: 兵庫県神戸市中央区北長狭通1-2-3二鶴ビル5F

• アクセス: 「JR三ノ宮駅」「阪急神戸三宮駅」より徒歩1分

• TEL: 078-600-0104

• 営業時間:

  • 月～木: 16:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

  • 金、祝前日: 16:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:30）

  • 土: 12:00～翌2:00 （料理L.O. 翌1:00 ドリンクL.O. 翌1:30）

  • 日.祝日: 12:00～翌0:00 （料理L.O. 23:00 ドリンクL.O. 23:30）

• 定休日: なし

• 開店日: 2026年1月29日（木）

公式Instagramアカウント

• @kushiya.official

• @kushiya__sannomiya

沖縄でタコライスといえばここ！という人も多い「タコライスcafe きじむなぁ」が、2026年3月に那覇市国際通り・桜坂エリアに新しいお店をオープンします！しかも、ただのお店じゃないんです。なんと3階建ての「タコライスタワー」として、街の新しいランドマークになりそうですよ。

新しいランドマーク！「タコライスcafe きじむなぁ 国際通り桜坂店」

桜坂劇場のすぐ隣に、船みたいなユニークな形の3階建ての建物として登場します。国際通りからもバッチリ見えるから、きっと「あ、あれがタコライスタワーか！」って目印になるはず。

にぎやかな国際通りと、どこか懐かしい雰囲気の壺屋通り、平和通り、桜坂が交わるこの場所は、散策するのにぴったり。すぐ近くの希望ヶ丘公園では、テイクアウトしたタコライスをガジュマルの木の下で楽しむのもアリですね！観光で来た人も、地元の人も、ふらっと立ち寄れるアットホームなカフェになりそうです。

店舗概要

• 店舗名：タコライスcafe きじむなぁ 国際通り桜坂店

• オープン予定：2026年3月

• 所在地：〒900-0013 沖縄県那覇市牧志3丁目6番14号

「きじむなぁ」と自慢のタコライス

「きじむなぁ」は、2003年に恩納村の海辺で生まれたタコライスの専門店。特に、ふわとろ卵がたまらない「オムタコ」（商標登録第5115805号）は、口コミであっという間に人気に火がつき、今では恩納村、北谷町美浜、北中城村、豊見城市、浦添市、南風原町など、沖縄県内のいろんなエリアにお店を構えています。

ミートは甘口、中辛、カレー味、チリビーンズの4種類から選べて、アボカドや照り焼きチキン、4種のチーズなど、トッピングも豊富！自分だけのオリジナルタコライスを作るのも楽しいですよ。

運営会社について

この「タコライスcafe きじむなぁ」を運営しているのは、有限会社ベントスです。実は、イタリアンやメキシカン、カフェなど、他にもいろんな飲食ブランドを展開しているんですよ。

もっと詳しく知りたい方は、以下の公式サイトをチェックしてみてくださいね！

• タコライスcafe きじむなぁ：https://www.omutaco.com

• 有限会社ベントス：https://www.benthos.co.jp

神石高原町発！幻のフルーツ「ポポー」が最中に変身！

広島県神石高原町でDAOマネージャーを務めるsabii（さび）さんが、一般社団法人日本DAO協会が主催する「合同会社型DAOアクセラレーションプログラム」に見事採択されました！

2025年12月20日（土）に名古屋で開催された地域課題解決イベント「ソーシャル Innovation EXPO 2025 Winter～Locanet（ロカネット）～」では、2ヶ月間のプログラムの成果として、神石高原町の地域資源である「ポポー」を活用した最中開発プロジェクト「ポポも」の構想を発表しました。

「ポポも」プロジェクトは、株式会社あるやうむが手がける「地域おこし協力隊DAO」の枠組みを活用し、sabiiさんが中心となって進めています。デジタルとリアルが融合した、新しい地域経済の形を目指しているんですよ。

日本DAO協会のアクセラプログラムに採択！

このプログラムは、合同会社型DAOの社会実装をサポートするもので、数多くの応募の中からsabiiさんを含む3名のプロジェクトリーダーが選ばれました。

sabiiさんは2025年7月に「地域おこし協力隊DAO」のマネージャーとして神石高原町に着任。「デジタルコミュニティ（DAO）を使った関係人口の創出」をミッションに活動する中で、今回のアクセラプログラムへの参加をきっかけに、ポポーを軸にした持続可能な地域経済の実現に向けたプロジェクトを具体化させました。

12月20日のピッチ登壇では、「適材適所を最大化するいばしょづくり」というビジョンのもと、DAOという透明性の高い組織形態を活用しながら、未経験から食品開発に挑戦するプロセスを発表。DAOの考え方と現場での実践が結びついたストーリーは、大きな反響を呼びました。

プロジェクトの採択については、日本DAO協会の公式サイトでも確認できます。

• 日本DAO協会「合同会社型DAOアクセラレーションプログラム 参加者（DAO）決定！」

幻のフルーツ「ポポー」と「ポポも」プロジェクト

「ポポも」プロジェクトの核となる「ポポー」は、北米原産のバンレイシ科の果物で、バナナとマンゴーを合わせたような濃厚な味わいが特徴です。

• 希少性: 傷みやすいため流通が難しく、国内生産量はみかんのわずか0.004%程度という「幻のフルーツ」なんです。

• 栄養価: ビタミンC、マグネシウム、鉄分、食物繊維が豊富に含まれており、次世代の健康食品としても期待されています。

このポポーを「もなか」として加工し、ブランド化するのが「ポポも（ポポー最中）」プロジェクトです。sabiiさんは、「神石高原を訪れた人が気軽に買って帰れる名物を作りたい」という思いから、レシピ開発やポポーの栽培にも取り組んでいます。

広島県神石高原町ってどんなところ？

広島県の中東部に位置する神石高原町は、標高500〜700mの高原に広がる自然豊かな町です。国指定名勝の「帝釈峡」や、犬の「殺処分ゼロ」を目指す「ピースワンコ・ジャパン」の拠点など、美しい景色と豊かな文化が息づいています。

一方で、人口減少や少子高齢化といった課題を抱えており、近年ではテクノロジーやDAOの仕組みを積極的に取り入れ、持続可能な地域づくりに挑戦し続けています。

「ポポもだち」を大募集！

「ポポも」は、DAOの仕組みを活用して「みんなで育てる商品」を目指しています。sabiiさんは、このプロジェクトのサポーターを「ポポもだち」と呼び、一緒に活動してくれる仲間を募集しています！

例えば、こんなパートナーを求めているそうですよ。

• レシピ開発: ポポーの風味を活かした餡や皮のアイデアを出してくれる方

• デザイン: ロゴ、パッケージ、グッズ制作に関わりたい方

• 生産支援: ポポーの栽培や安定供給の仕組みづくりに協力できる方

• DAO運営: トークン設計やコミュニティマネジメントに興味がある方

「ポポーが気になる」「新しい地域おこしに関わりたい」という気持ちがあれば、特別なスキルは不要！誰でも「ポポもだち」になれる開かれたコミュニティを目指しています。

参加方法はこちら！

神石高原町の公式DAO「神石高原じゃけん」のDiscord内に「ポポもチャンネル」が設置されています。

• 神石高原町DAO「神石高原じゃけん」 Discord: https://discord.com/invite/Ky4gTjxsJx

• ポポも 公式リンク集（Linktree）: https://linktr.ee/popomodao

sabiiさんのコメント

sabiiさんは「ポポも」プロジェクトについて、次のようにコメントしています。

「『ポポも』は、今回のアクセラプログラムをきっかけに生まれました。DAO協会の方々と神石高原町の課題やDAOの可能性について議論を重ねる中で、圧倒的にキャッチーな地域資源である『ポポー』に皆が惹きつけられ、気づけば『ポポも』プロジェクトが誕生していました。この偶発的な生成過程そのものにも、DAO的なおもしろさがあります。

DAOを組成する上で重要な要素の一つが、具体的なテーマを定めることです。今回私が最も悩んだのもこの部分でした。テーマが明確になってこそ、実際の活動や仲間集めへと進むことができます。

今回の『ポポも』は、その最初のテーマとして生まれました。このプロジェクトをきっかけに、神石高原町全体がDAOでゆるやかにつながり、次々と新しいプロジェクトが生まれていく。そしてその動きが、やがて他の地域へとつながっていく。

『ポポも』は、そんなつながりの起点となるプロジェクトです。」

各地域のDAOに参加しませんか？

日本各地で展開されている「地域おこし協力隊DAO」の活動には、誰でも自由に参加できます。気になる地域のコミュニティをぜひ覗いてみてくださいね。

• DAOへの参加リンクはこちら｜どなたでも気軽に参加できます。: https://lit.link/alywamu-dao

株式会社あるやうむについて

株式会社あるやうむは、DAOやNFTによる地方創生を推進するため、全国の自治体向けにふるさと納税NFTや観光NFT、地域おこし協力隊DAOソリューションを提供する札幌発のスタートアップです。

地域の魅力を乗せたNFTをふるさと納税の返礼品としたり、地域でDAOを運営したりすることで、新しい財源を作り出し、シティプロモーションや関係人口の創出につなげています。

• 会社名 ：株式会社あるやうむ

• 代表者 ：畠中 博晶

• 所在地 ：札幌市北区北38条西6丁目2番23 カトラン麻生302号室

• 設立 ：2020年11月18日

• 資本金 ：1億6449万円（準備金含む）

• 事業内容 ：NFTを活⽤した地方創生コンサルティング・開発

• URL ：https://alyawmu.com/

• Twitter ：https://twitter.com/alyawmu/

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