2026年7月16日(木)、新潟市に新しいラーメン店「肉玉中華そば 一(はじめ)」がオープンします！
「肉玉中華そば 一(はじめ)」ってどんなお店？
「肉玉中華そば 一(はじめ)」は、「肉を喰らう、活力の肉玉中華そば。ごはんが進むラーメン屋。」をコンセプトにしています。その名の通り、お肉の存在感がすごくて、食べ応え満点の一杯が楽しめます。
お店自慢の「焼き」の技術と自家製タレで香ばしく仕上げられた肉盛りは、白ごはんとの相性も抜群！「肉玉中華そば」や「汁なし肉玉そば」は、肉と麺、スープの一体感を追求したこだわりの味だそうです。新潟市から、肉と米を豪快に味わう新しいラーメン体験が発信されます。
最新情報は公式Instagramでチェックできますよ。
- 肉玉中華そば 一(はじめ) Instagram公式アカウント: https://www.instagram.com/nikutama_hazime?igsh=cnk2ZDhxeW9wZzB1
どんなメニューがあるの？
肉玉中華そば（950円 税込）
濃厚な豚骨スープに国産鶏ガラと野菜の旨みが加わった特製ブレンドスープが特徴。つるもち食感の特注麺に、自家製タレで焼き上げた豚肉と、とろーりたまごが乗った、旨みたっぷりの一杯です。
汁なし 肉玉そば（980円 税込）
自家製タレで焼かれた豚肉と、とろーりたまご、そして特注のつるもち麺が濃厚に絡み合います。豪快に混ぜて一気にすするのが、汁なしの醍醐味だとか。
肉つけそば（980円 税込）
豚骨の旨みを凝縮した濃厚スープに、特別ブレンドの魚粉をプラス。自家製タレで焼いた豚肉を絡めて食べると、より深い味わいが楽しめます。
豚骨醤油（880円 税込）
黒マー油 豚骨醤油（900円 税込）
長時間炊き上げた豚骨スープは、旨みとコクが凝縮された濃厚なとろみがあります。つるもち食感の特注麺がスープによく絡み、濃厚な旨みを存分に味わえる一杯です。
ごはんもの
ラーメンと一緒に食べたいごはんものも充実しています。
-
自家製タレ使用 焼肉丼（500円 税込）
-
チャーシューマヨ丼（450円 税込）
店舗情報
-
店舗名: 肉玉中華そば 一(はじめ)
-
住所: 新潟県新潟市中央区東大通1-7-7
-
営業時間:
-
月〜木曜日: 11：00〜15：00（LO14：30）/ 17：00〜22：00（LO21：30）
-
金曜日: 11：00〜15：00（LO14：30）/ 17：00〜25：00（LO24：30）
-
土曜日: 11：00〜25：00（LO24：30）
-
日曜日・祝日: 11：00〜22：00（LO21：30）
-
※祝前日は25：00（LO24：30）まで営業
-
-
定休日: 年中無休
-
席数: 25席
新潟市に立ち寄る際は、ぜひ「肉玉中華そば 一(はじめ)」でガッツリ美味しい一杯を味わってみてくださいね！