「自家製麺」って、ラーメン屋さんにとってすごく大切なことですよね！原材料費の高騰や人手不足が続く中で、麺を自分たちで作ることで、1玉あたり約30円もコストを削減できるって聞いたら、年間最大90万円の節約につながるかもしれないんですって。
そんな自家製麺を支える、発売から30年以上の歴史を持つ業務用中華麺製造機「タイセー」が、このたびさらにパワーアップしました！
ラーメン店のニーズに応える「タイセー ステンレスバージョン」が登場！
株式会社大成機械工業が製造・販売する「タイセー」は、ミキサーとローラーが一体になった設計で、経験の浅いスタッフでも安定した品質の麺を作れるのが特徴です。最近では、世界中で日本のラーメン人気が高まっていることもあり、海外でラーメン店を開業したい方からの問い合わせも増えているそうですよ。
こうした声に応える形で、2026年7月7日から「タイセー」全3モデルのステンレスバージョンの予約受付がスタートしました！
ステンレスバージョンのすごいところ！
新しいステンレスバージョンは、これまでのモデルと同じスペック・生産能力はそのままに、外装がステンレス仕様になっています。これにより、こんなメリットがあるんです。
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錆びにくい！
水や粉を扱う製麺の現場でも、腐食に強く、清潔な状態を長く保てます。 -
異物混入の心配が少ない！
塗装がないステンレス仕様なので、使い続けるうちに塗膜が剥がれて食品に混ざる心配がありません。HACCP対応の衛生管理にもぴったりですね。 -
もっと長持ち！
従来のモデルよりもさらに耐久性がアップしているので、長く愛用できます。
ラインナップ
ステンレスバージョンの価格や納期について知りたい方は、公式サイトのお問い合わせフォームから確認できますよ。
お問い合わせフォーム
公式サイトもリニューアル！海外からのアクセスにも対応
ステンレスバージョンの発売に合わせて、公式サイトも全面リニューアルされました！海外からの問い合わせが増えていることから、日本語だけでなく、英語と繁体字版も追加されています。
リニューアルされたサイトでは、こんな情報が見られます。
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多言語対応：
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ラーメン専門用語集（日本語・英語・繁体字の3言語、全210語！）
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自家製麺の原価シミュレーションや開業スケジュールなどの実務コラム（こちらも3言語で連載中！）
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製品3モデルの価格・スペック比較、よくある質問（FAQ）
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無料ラーメン学校の案内
ぜひ新しい公式サイトをチェックしてみてくださいね！
公式サイト
開業をサポートする無料ラーメン学校も！
「タイセー」の導入を考えている方や、すでに導入している方向けに、販売代理店のキッチンテクノ株式会社が1日完結の無料ラーメン学校を東京・大阪・札幌で毎月開催しています。
加水率の管理方法、実際の製麺実技、お店のスープとの相性確認まで、1日でしっかり学べるので、忙しい開業準備中でも安心ですね。株式会社大成機械工業もこのラーメン学校を応援しているそうですよ。
会社情報
株式会社大成機械工業
「タイセー」のステンレスバージョンと新しい公式サイトで、国内外のラーメン店が自家製麺を始めて、もっと美味しいラーメンをたくさんの人に届けられるといいですね！