ホクト株式会社は、同社の商品「霜降りひらたけ」を機能性表示食品として全国で販売開始しました（届出番号：K346）。これは、ホクトの生鮮きのこ商品としては初めての機能性表示食品となります。これまでもきのこの研究開発を通じて健康価値を提供してきたホクトが、「きのこで健康」をより分かりやすく届けるための新たな一歩です。
エルゴチオネインで肌のうるおいをキープ！
「霜降りひらたけ」には、機能性関与成分として「エルゴチオネイン」が含まれています。このエルゴチオネインを1日25mg摂取することで、肌が乾燥しがちな方の肌のうるおいを保つことが報告されています。
ホクトは2018年からエルゴチオネインの研究を続け、臨床試験でその健康効果を検証してきました。肌が乾燥しがちな方を対象にした試験では、エルゴチオネインの摂取によって肌の水分量が維持されることが明らかになっています。霜降りひらたけは、ホクトが扱うきのこの中でも特にエルゴチオネインを豊富に含む品種なんです。
“奇跡の品種”霜降りひらたけの魅力
ヒラタケは昔からおいしいきのことして知られていましたが、生産量の少なさや日持ちの課題がありました。そこでホクトは「おいしいヒラタケをもう一度広めたい！」という強い想いから研究を重ね、これらの課題をクリアした新品種「霜降りひらたけ」の開発に成功しました。
この「霜降りひらたけ」は、エリンギとヒラタケ両方のいいとこ取りをした、ホクト独自の品種です。長年の研究開発の末に生まれた“奇跡の品種”と称されており、歯切れの良い食感とジューシーな旨味が特長。調理もしやすいので、毎日の食卓で大活躍してくれること間違いなしです！
機能性表示食品の概要
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届出番号: K346
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機能性関与成分: エルゴチオネイン
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届出表示: 本品にはエルゴチオネインが含まれます。エルゴチオネインを25mg/日摂取すると、肌が乾燥しがちな方の肌のうるおいを保つことが報告されています。
※本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費者庁長官による個別審査を受けたものではありません。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。
商品に関するお問い合わせ先
ホクトお客様相談室: 0120-80-4910
（年末年始、お盆休み、祝日を除く、月曜～金曜の9：00～17:00、昼12：00～13：00を除く）