新宿西口に新登場！「田所担々麺」で味噌とごまの絶妙ハーモニーを味わおう！

2026年6月20日（土）、新宿西口に新しい担々麺の専門店「田所担々麺新宿西口店」がオープンします！

国内外で200店舗以上を展開する味噌らーめん専門店「麺場田所商店」が、長年培ってきた味噌づくりとスープ開発の技術を活かして、新業態に挑戦しました。担々麺の主役である“ごまのコク”に、田所商店ならではの味噌のうま味を掛け合わせることで、奥深い味わいを実現しています。

田所担々麺の3つの魅力に迫る！

担々麺と聞くと「辛さ」をイメージするかもしれませんが、「田所担々麺」の主役はそれだけではありません。香り高いごまと独自のスープ設計により、ごま本来の香ばしさとコクが最大限に引き出され、最後の一口まで楽しめる味わいに仕上がっています。

担々麺専門店でありながら、辛さだけを追求していないのもポイントです。看板商品の「白胡麻担々麺」はごまのコクが際立つまろやかな味わいですが、担々麺らしいスパイス感もしっかり楽しめます。

辛さは1辛〜5辛の5段階から選べます（1〜3辛は無料、4辛は+50円、5辛は+100円）。辛いもの好きの方から、ほんのりピリ辛がお好みの方まで、自分好みの一杯を見つけられるでしょう。

長年の味噌らーめん開発で培ったノウハウを活かし、ごまの風味を引き立てる隠し味として味噌のうま味が活用されています。担々麺でありながら、田所商店らしさを感じられる、そんな一杯をぜひ体験してみてください。

信州味噌とたっぷりの白ごまを使用した、ごまの香ばしさと味噌のうま味が調和した看板商品です。

白ごまのコク、花椒の香り、特製自家製ラー油の辛さが広がる旨辛味。混ぜるほどに味と食感の変化を楽しめます。

白ごまの香ばしさと味噌の深いコクに、えびのうま味をたっぷりと重ねた濃厚スープ。花椒のしびれる辛みが全体を引き締め、豊かな余韻を残します。

黒ごまの深いコクと味噌のうま味に、赤山椒のしびれと青山椒の爽やかな香りが重なる一杯。2種の山椒が生み出す複雑な風味と、濃厚なスープの余韻を堪能できます。

信州味噌に濃厚なごまだれを重ねたコクのある冷たいスープに、ピリ辛ラー油が食欲をそそる、夏にぴったりの冷たい一杯です。暑い季節にこそ楽しんでいただきたい、夏季限定・数量限定のメニューですよ。

※辛さは全メニュー共通で1辛〜5辛の5段階から選択できます。（1〜3辛は価格変わらず、4辛は+50円、5辛は+100円）
※最低レベルの1辛でもほんのりとした辛さがあります。
※担々麺を注文すると、小ライスが無料でついてきます。

香ばしく揚げた餃子に特製甘酢あんかけをたっぷりかけた一品です。外はカリッと、中はジューシーな食感を楽しめます。こちらも辛さを1辛〜3辛まで無料で選べますよ。

オープンを記念して、2026年6月30日（火）までの期間限定で、お会計から200円引きになる割引キャンペーンが実施されます。この機会にぜひ足を運んで、新しい味噌担々麺を味わってみてはいかがでしょうか？

この新しい担々麺体験を提供する株式会社トライ・インターナショナルの詳細については、以下の公式サイトをご覧ください。