カレービジネスのトップランナーや専門家を育てる「カレー大学院」が、本日より第10期生（2026年度・プロフェッショナルコース）の募集を開始しました。
この講座は、株式会社カレー総合研究所が運営するカレー大學の上級講座で、これまでに約100名の卒業生を輩出し、多くのメディア出演者やヒット商品プロデューサーを生み出してきました。定員5名前後の超少数精鋭制で、2026年8月29日（土）の開講に先立ち、6月30日（金）までのお申し込みで受講料が5万円引きになる「早期割引特典」も実施中です。
「カレー大学院」特設サイト: http://currydaigaku.jp/
なぜ今、カレーの専門知識が必要なの？
国民食として愛されるカレーは、今や地方創生やスパイスによる健康志向、異業種からの新規参入など、巨大なビジネス市場へと進化を続けています。ただ「カレーが好き」というだけでは、この競争の激しい市場で勝ち抜くのは難しいでしょう。この講座は「カレーをビジネスにして業界で活躍したい」「メディアでカレーの魅力を伝えたい」「最先端のマーケティングを学びたい」という熱い志を持つ方を対象に、カレービジネスに直結する知識と実践力を徹底的に学ぶ、日本で唯一の「プロフェッショナル育成コース」です。
カレー大学院が選ばれる4つのすごい強み
(1) 広く、深く、徹底的に学ぶ「主要5大科目」
カレー大學が誇る「歴史・社会学・商品学・調理学・スパイス学」の5大科目を、5ヶ月間（全6回）かけてみっちり学びます。基礎から応用、そして実際のビジネスや製品開発への転用方法まで、深く追求できるのが魅力です。
(2) 第一人者による直接指導と「ゼミ方式」のリアル＆オンライン講義
日本におけるカレー研究の第一人者である学長・井上岳久氏をはじめ、各分野の第一線で活躍する専門家が直接教えてくれます。講義はただ聞くだけでなく、課題発表やディスカッションが中心の「ゼミ方式」。自分で考え、提案する力が身につくでしょう。対面での濃密なリアル講義（試食・調理実習）と、仕事と両立しやすいZoom講義がバランスよく組まれています。
(3) 定員5名前後の「超少数精鋭制」と手厚いアフターフォロー
受講生一人ひとりの個性やビジネスプランに合わせたきめ細やかな指導をするため、募集人数はたったの5名程度。卒業後も仕事の斡旋やキャリア形成のアフターフォローが続くので、高い成果を期待できます。
(4) 厳格な卒業基準が保証する「プロ」のクオリティ
この講座は、ただ出席すれば修了できるわけではありません。全講座の8割以上の受講に加え、最終的な「卒業試験」に合格することが必須です。だからこそ、卒業生は「カレーインストラクター」「カレープロデューサー」の資格を授与され、業界から厚い信頼を得ているのです。
卒業生たちの目覚ましい活躍実績
これまでに約100名の卒業生がカレー大学院を巣立ち、カレー界のインフルエンサーやビジネスリーダーとして多方面で活躍しています。
-
メディア出演・広報活動: 『マツコの知らない世界』や『みんなのニュース』などの人気テレビ番組、多数の雑誌、Web媒体に「カレー専門家」として出演・寄稿しています。
-
教育・講師業: カレー大學本校の講師に登用されたり、大手カルチャーセンターやテレビ局主催のシンポジウムでの講師、企業の社内セミナー講師なども務めています。
-
ビジネス・プロデュース: 業界から注目されるカレー専門店の新規開業、大手カレーチェーンの開業支援（店舗企画・レシピ開発・マーケティング戦略コンサルティング）、レトルトカレーの開発アドバイス業務など、多岐にわたります。
カリキュラムスケジュール（2026年度）
対面講義（渋谷または神田会場）とオンライン（Zoom）を組み合わせた、働きながら学びやすいカリキュラムです。
-
第1回：8月29日（土）10:00〜11:00【対面】
開校式 / ガイダンス / 「スパイス学」応用講習 / 試食実習 -
第2回：9月16日（水）19:00〜21:00【オンライン】
カレー学究〔カレー歴史〕 / 応用研究ゼミ / 学長講義 -
第3回：10月10日（土）10:00〜13:00【対面】
カレー学究〔カレー商品学〕 / 応用研究ゼミ / 学長講義 / 試食実習 -
第4回：11月3日（火・祝）10:00〜17:00【調理実習】
カレー学究〔カレー調理学〕 / 応用研究ゼミ / プロによるデモンストレーション・調理発表 -
第5回：12月2日（水）19:00〜21:00【オンライン】
カレー学究〔カレー社会学〕 / 応用研究ゼミ / 学長講義 -
第6回：12月19日（土）10:00〜13:00【対面】
卒業式・閉校式 / 合格発表 / カレー人交流会 / 基調講演
募集要項と早期割引特典
-
対象: カレープロフェッショナルを目指す人（講師による選考試験あり）
-
期間: 2026年8月〜2026年12月（開講日：8月29日）
-
場所: 対面講座（渋谷、もしくは神田会場） / オンライン講座（Zoom）
-
募集人数: 研修生5名程度
-
取得可能資格: カレーインストラクター、カレープロデューサー
-
費用: 25万円（税別）
-
早期割引特典: 2026年6月30日までにお申し込みの方に限り、5万円引き（20万円・税別）が適用されます。
-
最終募集締切: 2026年8月10日（定員に達し次第締め切る場合があります）
お申し込みはこちらから: https://currydaigaku.jp/school/
学長プロフィール
井上 岳久（いのうえ たかひさ）氏
株式会社カレー総合研究所 代表取締役、事業創造大学院大学 客員教授。日本におけるカレー研究の第一人者として、文化、歴史、栄養学、地域特性、レトルトカレーまで、カレーに関するあらゆる分野に精通しています。戦略的PRコンサルタントとしても活躍し、これまで多数のヒット商品をプロデュースしてきました。
主な著書には、『カレーの経営学』（東洋経済新報社）、『一億人の大好物 カレーの作り方』、『国民食カレーで学ぶマーケティング入門』『カレーの雑学』（日東書院本社）などがあります。
お申し込み・お問い合わせ方法
受講を希望する方は、以下の【応募必要事項】を記入の上、メールまたはFAXで事務局までお送りください。
-
申込先: カレー大學「カレー大学院2026」係
-
メール: info@currysoken.jp
-
FAX: 0480-72-8898
【応募必要事項】
（1）氏名：
（2）所属企業・団体名（個人の場合は個人と記載）：
（3）ご住所：
（4）TEL / FAX：
（5）メールアドレス：
（6）カレー大學 受講No.：
（7）希望コース： 総合コース
カレー大學と株式会社カレー総合研究所について
カレー大學は、カレー総合研究所が主宰するカレープロフェッショナル育成機関です。2016年には上部機関として「カレー大学院」も開校しました。幕末期のカレー伝来の歴史からスパイスの健康効果、商品化、まちおこしへの展開まで、カレーの世界を総合的に学べる場として、累計修了生は2,000人を超えています。インド最高峰のインド料理学校IICAとも業務提携し、本格的な短期留学コースも設置されています。
公式サイト: http://www.currydaigaku.jp/
株式会社カレー総合研究所は、2007年3月に設立されたカレー専門のコンサルティング会社です。カレーの商品・メニュー開発、飲食店・イベント企画、まちおこしのプロデュース、マスコミ向けカレー情報提供、料理教室・講演の開催など、多岐にわたる事業を展開しています。2001年から20年以上にわたりカレートレンドを先取りしてきた歴史と実績を持ち、2017年創設の「カレー・オブ・ザ・イヤー」は新たなカレートレンド誕生の場として定着しています。
公式サイト: http://www.currysoken.jp/