つけ麺専門店「三田製麺所」は、2026年6月10日（水）にグランドメニューを大幅にリニューアルします。今回のリニューアルでは、こだわりのスープと麺を軸に、新しい麺メニューやトッピングが加わり、より幅広い選択肢が提供されます。
太麺が決め手！新登場「中華そば」2種
新たに登場する「中華そば」は、「豚骨魚介」と「澄まし塩」の2種類が用意されています。豚骨魚介の濃厚な旨味と、魚介だしのあっさりしながらも深みのある澄まし塩、異なる味わいが楽しめます。
三田製麺所自慢の“角切り太麺”を使用しており、スープをしっかりと持ち上げ、一口ごとに濃厚な旨味が広がるでしょう。もちもちとした食感と力強いすすり心地は、つけ麺専門店ならではのこだわりが詰まった一杯です。
豚骨魚介中華そば
- 販売価格：並 960円（税込）
澄まし塩中華そば
- 販売価格：並 960円（税込）
店舗仕込みの特製ラー油が決め手「旨辛特濃つけ麺」
新登場の「旨辛つけ麺」は、店舗で仕込んだ特製ラー油を使ったピリ辛仕立てです。濃厚な旨味とじわりと広がる辛さが食欲を刺激し、やみつきになる味わいが特徴です。極太麺との相性も抜群で、最後まで勢いよく食べ進められるでしょう。
- 販売価格：1,210円（税込）
創業から愛される王道「特濃つけ麺」も健在
三田製麺所の看板商品である「特濃つけ麺」は、創業以来多くの人々に支持されてきた一杯です。濃厚な豚骨魚介スープともちもち食感の極太麺が特徴で、力強い旨味と食べ応えは変わらず楽しめます。創業当時を彷彿とさせる濃厚スープをぜひ堪能してみてください。
- 販売価格：1,110円（税込）
新トッピングとおつまみメニューも充実
トッピングには、新たに「肉ほぐし」が加わりました。麺やスープとの組み合わせで、さらに味の変化を楽しめるでしょう。また、おつまみメニューもパワーアップし、「つまみチャーシュー」と「つまみメンマ」が登場。食事だけでなく、ちょっと一杯飲みたい時にもぴったりのラインナップです。
メニューデザイン刷新とスープ増量
今回のリニューアルでは、メニューデザインもスタイリッシュで見やすくなりました。商品情報やサイズ、トッピングが整理され、初めて来店する人でも選びやすい構成にアップデートされています。
さらに、「特濃つけ麺」の特盛・超特盛ではスープ量が約33％増量され、よりたっぷりのスープで最後まで濃厚な味わいを楽しめるようになりました。これに伴い、「おかわりスープ」の提供は終了となります。
三田製麺所のこだわり
三田製麺所は、時間をかけてじっくり炊き込んだ「濃厚豚骨魚介スープ」と、小麦粉の配合にこだわった「特製極太麺」が特徴です。麺は小・並・中・大の4サイズが同一料金で提供され、お腹いっぱい楽しめるのが魅力です。
三田製麺所について
三田製麺所は2008年に東京港区で1号店をオープンし、2026年5月現在、全国に50店舗を展開しています。王道の「濃厚豚骨魚介つけ麺」のほか、季節限定つけ麺も提供しており、2025年7月からは初のラーメンメニュー「中華そば」を提供しています。サイドメニューも充実しており、名物の「唐揚げ」は「第11回からあげグランプリ東日本しょうゆダレ部門」で金賞を受賞しています。
公式サイト・SNS
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公式サイト: https://mita-seimen.jp/
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X (旧Twitter): https://twitter.com/mitaseimen
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