わさびの秘めたる健康効果、知らなきゃ損！
食卓でおなじみのわさびが、実はすごい健康パワーを秘めているって知ってましたか？NOMON & Co.が「プロダクティブ・エイジングがあたりまえの社会を創る」というビジョンのもと、日本産本わさび由来の健康成分「ヘキサラファン」にスポットを当てたオンラインセミナーを開催します。
2025年11月25日（火）に開催されるこのセミナーでは、わさび研究の第一人者である金印株式会社の奥西勲氏と、ヘキサラファン研究のトップランナーである野内類先生をゲストに迎え、老化研究の最前線からヘキサラファンの魅力を科学的に徹底解説します。
なぜ今、わさびに注目？
NOMON & Co.は、世界の老化研究の指標である「エイジングホールマーク（老化の12の根本原因）」を研究開発の指針としています。今回のセミナーは、その指針の一つである「慢性炎症」に対し、本わさび由来の希少成分「ヘキサラファン」がアプローチできる可能性に着目して企画されました。
セミナーでは、ヘキサラファンの基本的な知識から、認知機能改善や抗酸化作用といった最新の研究事例まで、分かりやすく紹介される予定です。
稀少な健康成分「ヘキサラファン（6-MSITC）」って？
本わさびは、古くは飛鳥時代から滋養源として、また寿司や刺身の抗菌効果を期待して薬味として利用されてきました。この本わさびの根茎をすりおろし、わさび特有の辛味成分を取り除いたものに、ごくわずかに含まれるのが「ヘキサラファン（6-MSITC）」という健康成分です。
近年、その健康への有用性が次々と解明されており、健康維持が期待される栄養素材として注目度が高まっています。
ヘキサラファンの詳細については、以下のNOMONのウェブサイトでも確認できます。
https://nomon-and.com/lineup/hexaraphane/
研究で明らかになった主な効果
ヘキサラファンの研究では、以下のような効果が報告されています。
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認知機能の改善: 運動習慣のない中高年を対象とした臨床試験において、情報を正確に処理する判断力や注意力を向上させる機能が報告されています。
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記憶機能の改善: 健康な高齢者を対象とした試験では、加齢に伴い低下しやすいエピソード記憶や作業記憶といった記憶機能の改善が明らかになっています。
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ブレインフォグの改善: 慢性疲労症候群や感染後症状に伴う「頭にもやがかかったような状態（ブレインフォグ）」といった自覚症状の改善も確認されています。
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強力な抗酸化作用: 活性酸素などに起因する細胞ダメージを抑制する抗酸化作用が期待され、美容や老化などの要因にアプローチする成分として注目されています。
ヘキサラファンの基礎から最先端研究まで学べるセミナー！
このオンラインセミナーは、仕事や生活の質を高めたい方にとって必見の内容です。日本産本わさびの希少な健康成分「ヘキサラファン」が、加齢に伴い低下しやすい判断力・記憶力といった認知機能をどう改善するのかを、最新の研究データとともに徹底的に解説します。健康分野における本わさびの魅力と、その可能性について分かりやすく学べるでしょう。
セミナー概要
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タイトル: 日本産本わさびの驚くべき健康効果 〜「ヘキサラファン」を徹底解説
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開催日時: 2025年11月25日（火）14:00〜15:00
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開催方法: オンラインセミナー
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参加費: 無料
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参加方法: 下記URLよりお申し込みください。
https://us06web.zoom.us/webinar/register/3017629331672/WN_dkkKXwooTnCNFnsaTx6c4w
登壇者プロフィール
豪華な登壇者が、わさびの健康効果を多角的に解説します。
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野内 類（のうち るい）氏
人間環境大学 総合心理学部 教授。
加齢に伴う認知機能の変化を心理学・神経科学・生活科学の観点から探究し、食品成分が認知機能に及ぼす影響を実証的に検証しています。「認知的健康長寿社会」の実現に向けて幅広く活動しています。 -
奥西 勲（おくにし いさお）氏
金印株式会社開発本部本部長/機能性ビジネス研究所所長。
1995年名古屋大学理学部分子生物学科修了後、金印株式会社にてわさびの機能性研究に従事。認知症や脳機能に関する研究を進め、ワサビ成分での初の機能性表示食品届出受理、アメリカのSelfGRAS取得に貢献しています。国際学会でもわさびの機能性を発表し、国際的に啓発活動を行っています。 -
山名 慶（やまな けい）氏
NOMON & Co. 取締役CTO / 博士(学術)。
20年以上にわたり医薬品研究に携わってきた医療分野のプロフェッショナル。老化やNMNの研究をリードしながら、最先端科学を日常に取り入れるための新製品やサービスの企画開発も行っています。
NOMON & Co. 株式会社について
NOMON & Co.は、12の老化要因「AGING HALLMARKS」を指標として、老化研究のエビデンスに基づいたソリューションを提供するヘルスケアカンパニーです。ヘルスケアブランドNOMONを展開し、ニュートラシューティカル製品の開発・販売を通じて、人々の可能性を拓くことを使命に、「プロダクティブ・エイジング」が当たり前になる社会の実現を目指しています。
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会社サイト: https://nomon-and.com/
この機会に、わさびの秘められた健康パワーについて深く学んでみませんか？ぜひオンラインセミナーにご参加ください！