日本で巻き起こっている「第二次麻辣ブーム」の主役、麻辣湯（マーラータン）。その頂点を決める「第5回麻辣グランプリ2026 麻辣湯編」が開催され、ついに受賞商品が発表されました！
全国から33商品が集結！麻辣湯の頂点が決まる
麻辣グランプリは今年で5回目の開催。2024年秋ごろから若い世代や女性を中心に広がる「第二次麻辣ブーム」の中心となった麻辣湯にテーマを絞り、日本全国から25社33商品がエントリーしました。
商品はすべて記載通りに調理され、実食審査が行われました。長時間にわたる厳正な審査の結果、今年の麻辣グランプリは以下の通り決定しました。
麻辣グランプリ2026 受賞商品
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【カップ麺部門】株式会社医食同源ドットコム：中華房 麻辣燙
食べた瞬間、四川の街角を思い出すほどのインパクトある麻辣味が特徴です。コンビニやスーパーで手軽に購入でき、まさに「麻辣の民主化」を加速させた商品と言えるでしょう。蓋つきで安心してお湯を注げ、わずか2分で完成する手軽さと本格感を兼ね備えています。
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【素部門】頤海日本株式会社：四川風麻辣燙の素
審査委員が「もうこれしかない」とうなった一品です。海底撈火鍋そのままの味わいを、牛乳や豆乳で割ることで食べやすい麻辣湯になります。業務用として店舗で提供しても満足度は間違いない、「麻辣湯の素の完成形」と呼べる商品です。
準グランプリ
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【キット部門】頤海日本株式会社：トマト麻辣湯調理キット
世界で一番食べられている海底撈火鍋の人気No.1スープであるトマト味を基にした商品です。常温で野菜がゴロゴロと真空パックされており、たった2分で完成します。麻辣湯の新しい形を示す、まさにイノベーションと言えるでしょう。
審査員がピックアップした商品
実食審査の中で、特に美味しいと評価された商品も紹介されました。
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【鍋の素】株式会社藤商：白麻辣湯風鍋スープ
白を基調としたデザインが印象的で、思わず手に取りたくなる一品です。最初の穏やかな辛みから後半に伸びる辛味への流れが心地よく、豆乳のコクと花椒の香りのまとまりも秀逸と評価されました。
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【カップ麺】株式会社医食同源ドットコム：中華房 麻辣燙 黄色のトマト味
蓋を開けた瞬間から甘酸っぱいトマトの香りが広がり、麻辣や酸味が強すぎず優しい口当たりが特徴です。麻辣湯の達人にも驚きと出会いをもたらす美味しさとのことです。
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【春雨キット】ハウス食品：「美味香碗」＜麻辣湯麺＞
ジャンルで言えば和製麻辣湯に分類され、薬膳の香りがほどよく、中国スパイスが効いてさっぱりと食べられるバランスの良さが魅力です。野菜を追加すると満足感が高まり、可愛いパッケージも手に取りやすいポイントです。
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【瓶】HotPot Chai：麻辣湯の素（瓶）
本格的な麻辣湯のスパイスの香りと、ごまダレのコク深い旨味が絶妙なバランスです。日本風・中国風どちらの麻辣湯好きもハマる味で、便利なボトル入りのペースト状なので好きな分だけ使え、保存も非常に便利です。
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【冷凍】伊藤ハム米久ホールディングス株式会社：麻辣湯
審査員一同の意見として、冷凍食品の中ではこれが一番美味しいと評価されました。スープから具材まですべて入っており、電子レンジで温めるだけで手軽に食べられます。麻辣湯初心者も楽しめ、辛さを追加すれば玄人も満足できる一品です。
麻辣グランプリとは
麻辣グランプリは、日本で販売されている麻辣商品を集め、有識者がすべて実食し、その年のグランプリを決める祭典です。2021年の第1回開催から今回で5回目を数え、これまでに累計80社以上、255商品以上がエントリーしています。
「本場の麻辣の味が日本に浸透し、正しく伝わる」ことを目指し、四川料理ファン・麻辣ファンへ向けて、まだ知られていない素晴らしい商品を発掘・紹介しています。
今年のテーマは、四川で生まれ、中国東北でまろやかに進化し、韓国を経て、2024年秋から日本でもブレイクした「麻辣湯（マーラータン）」でした。
麻辣グランプリの詳細はこちらからチェックできます。
四川フェス2026も大盛況！
麻辣グランプリは、2017年に始まった四川料理を広めるための「四川フェス」のスピンオフ企画として2021年にスタートしました。
今年の四川フェス2026は、過去最高の盛り上がりを見せ、2日間で約7万人もの来場がありました。多くの方々が足を運び、四川料理と麻辣カルチャーがさらに広がる節目の開催となりました。
これからも、四川料理を広める活動を通して、業界全体を盛り上げていくとのことです。麻辣で一緒に盛り上がりたい方、何か面白いことをしたい方は、気軽に問い合わせてみましょう！