神田に博多の風！『一天門』が東京初上陸！
博多・中洲川端で連日行列を生み出す大人気ラーメン店『一天門』が、ついに東京に初上陸！2026年5月15日、JR神田駅西口から徒歩2分の場所に『一天門 神田店』がオープンしました。新感覚の和風とんこつラーメンを東京で味わえるチャンスです！
カジュアル業態の外食事業を展開する株式会社FOUR SEEDS FOODS EXPRESSは、この『一天門』を東京・神田にオープンさせました。株式会社FOUR SEEDS FOODS EXPRESSは、株式会社フォーシーズのグループ会社です。詳細はこちらから確認できます: 株式会社フォーシーズ
『一天門』のこだわり！新感覚の和風とんこつラーメン
『一天門』のラーメンは、北海道産利尻昆布を贅沢に使った風味豊かな和風出汁と、旨みが効いたとんこつスープをブレンドした、まさに新感覚の和風とんこつラーメンです。
麺は博多から直送されるストレート麺を使用し、国産ブランド豚「和豚もち豚」を使ったチャーシューは、とろけるような食感と深い旨みが特徴です。さらに、青唐辛子ベースの柚子胡椒を用いた「特製旨辛青ダレ」が加わり、食べ進めるごとに味わいが深まる一杯に仕上がっています。
ラーメンだけじゃない！サイドメニューも充実
『一天門 神田店』では、ラーメン以外にも魅力的なサイドメニューが豊富に揃っています。
自家製手作り餃子
毎日店舗で丁寧に包まれる「自家製手作り餃子」は、国産牛と国産野菜を絶妙な配合で仕込み、外はパリッと香ばしく、中はしっとりジューシーな肉汁が口いっぱいに広がる逸品です。ラーメンと一緒にぜひ試してみてくださいね。
博多名物「焼きラーメン」
博多の屋台文化から生まれた「焼きラーメン」は、『一天門』特製の青ダレで仕上げられています。一気に焼き上げることで引き出される香ばしさともちっとした麺が特徴で、和豚もち豚のチャーシューがさらに奥深い味わいを演出します。こちらは17時からの提供なのでご注意ください。
炙りネギチャーシュー
創業以来の人気を誇る「炙りネギチャーシュー」は、ビールとの相性も抜群。ちょい飲みにもぴったりの一品です。
店舗情報とおすすめメニュー
『一天門 神田店』の詳細は以下の通りです。
店舗名: 一天門 神田店
所在地: 東京都千代田区鍛冶町2-14-3
電話番号: 03-3251-2775
営業時間:
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平日: 11時30分～15時、17時～23時 (ラストオーダー 22時30分）
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土・日・祝: 12時～15時、17時～22時30分 (ラストオーダー 22時）
オープン日: 2026年5月15日（金）
席数: 40席
おすすめメニュー
すべてのラーメンには青唐辛子ベースの柚子胡椒を使用した特製旨辛青ダレが入っていますが、ダレの量は「抜き」や「3倍」も可能です。また、熟成赤ダレへの変更もできますよ！
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元祖 和風とんこつ 【一天門名物！！】
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和風とんこつラーメン【特製 青ダレ入り】 900円
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全部のせラーメン 1,400円
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チャーシューメン 1,050円
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半熟煮玉子ラーメン 950円
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焼きラーメン 【博多名物】 ※17時からの提供 850円
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自家製手作り餃子 【店舗限定】 5個 350円 / 10個 650円
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炙りネギチャーシュー 400円
※価格はすべて税込です。
博多の味を神田で体験しよう！
博多・中洲川端で愛されてきた『一天門』の新感覚和風とんこつラーメンや、屋台文化に根ざした一品料理を、東京・神田で気軽に楽しめます。ランチはもちろん、仕事帰りのちょい飲みや〆の一杯にもぴったりです。ぜひ一度足を運んで、その味を体験してみてください！