激辛ラーメン専門店「レッチリ」が、2026年5月16日（土）から初の激辛醤油ラーメン『土浦レッド』を期間限定で新発売します。燃えるような赤さを誇るスープ、醤油の深いコクと強烈な辛さが融合した、圧倒的なインパクトを放つ一杯が全国の辛党の元へ届けられます。
開発背景
2016年のオープン以来、「麺に愛を、スープに魂を、唐辛子にロマンを。」を掲げてきたレッチリが、この夏、新たな境地に挑みます。これまでの「南極シリーズ」などで培ってきた旨味のノウハウを結集し、レッチリ史上初となる「醤油ベース」の激辛ラーメンを開発。既存の味噌ベースとは異なる、醤油ならではのキレと香りを活かしつつ、限界突破の辛さを共存させる「黄金比」を追求しました。ただ辛いだけでなく、ひき肉、ニラ、きくらげ、メンマ、にんにくチップといった具材が織りなす「情熱の赤」が詰まった新メニューです。
新メニュー「土浦レッド」の3つの特徴
1. レッチリ史上初の挑戦！キレのある醤油ベースと猛烈な辛さが織りなす“黄金比”
醤油の芳醇なコクとキレを最大限に活かし、そこに大量の厳選唐辛子を投入。従来のメニューにはなかった、醤油の香ばしさと突き抜けるような辛さが絶妙にマッチした、新感覚の激辛体験を実現しました。
2. “旨味のパンチ力”！溢れる具材が織りなす「旨辛」の極み
スープを底上げするのは、たっぷりのひき肉、ニラ、食感のアクセントとなるきくらげ、そしてメンマ。さらに、にんにくチップが食欲をダイレクトに刺激します。圧倒的な具材感が、ただ辛いだけではない「クセになる激辛ラーメン」であることを証明しています。
3. ひと口目でノックアウト。燃える赤さと自家製激辛ラー油が導く“衝撃のインパクト”
スープの表面を覆うのは、店主がこだわり抜いた自家製の激辛ラー油と、大量の糸唐辛子。燃えるような赤さが視覚を襲い、ひと口目から強烈な先制パンチを見舞います。最後の一滴まで旨味の余韻が続く、計算され尽くした「戦慄の辛さ」を誇ります。
商品概要
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商品名：土浦レッド
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販売開始日：2026年5月16日（土）～
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価格：1,200円（税込）
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販売形態：期間限定
レッチリについて
「激辛ラーメン専門店 レッチリ」は2016年、土浦に誕生しました。「麺に愛を、スープに魂を、唐辛子にロマンを。」を合言葉に、激辛ラーメンの常識を超える“本気の辛さ”と“旨味”を追求するラーメン専門店です。世界30カ国以上の激辛を食べ歩いた店主が作る、他では味わえない「激辛の世界観」が体験できます。ただ辛いだけでなく、一杯の中に深いコク・香り・旨味のバランスを極限まで高めた、“覚醒するような辛旨体験”を提供。人気の「南極シリーズ」「黄泉の鬼タン」をはじめ、辛さの種類・痺れの強度・香りの余韻まで計算され尽くしたメニュー構成は、辛党のお客様から高い評価を得ています。
店舗概要
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屋号：激辛ラーメン専門店 レッチリ
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所在地：〒300-0033 茨城県土浦市川口1-1-27
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アクセス：JR土浦駅より徒歩約10分
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営業時間：11:00～14:30 (L.O. 14:00) / 16:00～23:30 (L.O. 23:00)
- 日曜日のみ通し営業 11:00〜22:00（L.O 21:30）
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定休日：水曜日
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URL：