2026年5月26日から30日まで、タイのバンコクで開催されるアジア最大級の食品・飲料展示会「THAIFEX – Anuga Asia 2026」に、ビーフンシェアNo.1のケンミン食品株式会社の海外製造拠点Kenmin Foods (Thailand) Co., Ltd.が出展します。タイの自社工場を拠点に、米粉めんでアジアや欧米市場への進出をさらに加速させる計画です。
健康志向と米粉麺文化で海外市場へ
近年、健康志向の高まりや食生活の多様化を背景に、世界のグルテンフリー食品市場は拡大を続けています。2033年には210億米ドル規模に成長すると予測されています。
ケンミン食品は、長年培ってきた「ケンミン焼ビーフン」をはじめとする米粉麺の製造技術と商品力を活かし、この伸長する市場に対応。「グルテンフリー中華麺」と、手軽に食べられる「ケンミン焼ビーフン」ブランドを二本柱として、グローバルな販路拡大を目指しています。
アジア最大級の展示会「THAIFEX」とは？
THAIFEXは、アジア地域で最大級の食品展示会として知られています。2025年には57カ国・地域から3,231社が出展し、142,370人の来場者があり、約5,940億円もの成約額を記録しました。
ケンミン食品はこれまでもこの展示会に参加しており、新しい取引先を見つけたり、既存の取引先との関係を深めたり、市場のニーズを把握する場として活用してきました。今回も、海外のバイヤーとつながり、市場への理解を深める大切な機会として、タイの工場を拠点に米粉麺やグルテンフリー市場での存在感を高めていく方針です。
出展概要
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展示会名: THAIFEX – Anuga Asia 2026
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会期: 2026年5月26日（火）～30日（土）10:00～18:00（※最終日は一般公開日）
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会場: IMPACT Muang Thong Thani（バンコク）
主な出展商品
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GF中華麺
- 小麦を使わない米粉の中華麺です。アレルギー対応や健康志向の方におすすめの商品として提案されます。
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ケンミン焼ビーフン
- ケンミン食品の代表的な商品で、手軽にすぐに食べられる点がアピールされます。
会場では、商品の展示だけでなく、試食やデモンストレーションも行われ、米粉麺の「すぐに食べられる」「手軽さ」「グルテンフリー」といった魅力が伝えられます。
ケンミン食品は、タイ工場での生産体制をさらに強化し、国際市場での競争力を高めながら、世界中の消費者に米粉麺の新しい価値を届けていくとのことです。
ケンミン食品について
1950年に神戸で創業したケンミン食品は、ビーフンを専門とするメーカーです。日本国内のビーフン市場で約43％のシェアを誇り、日本一となっています。創業者の高村健民氏の名前から、「健康（健）を皆さま（民）に提供する」という理念を持っています。
代表商品である「ケンミン焼ビーフン」は、世界初の即席ビーフンとして1960年に誕生し、“最も長く販売されている即席焼ビーフンブランド”としてギネス世界記録™にも認定されています。ビーフン以外にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど、米を原料とする加工食品を製造する専門企業です。2020年には「すべての人にラーメンを！」を掲げ、本格的な米粉中華麺を開発し、『GF RAMEN LAB』を立ち上げました。
ケンミン食品の公式サイトはこちらからチェックできます。