名古屋発祥の本格豚骨ラーメンブランド「一番軒」が、2026年4月14日、ベトナム中部のリゾート都市ダナンに新たな店舗をオープンしました。これでベトナム国内では11店舗体制となり、さらに多くの人々が「一番軒」の味を楽しめるようになります。
ダナンで広がる「一番軒」の世界
「一番軒」は、超高火力でじっくり炊き上げた濃厚でクリーミーな豚骨スープと、独自配合の特製麺が特徴です。日本国内では愛知県を中心に展開し、多くのファンに愛されてきました。
ダナンは、美しいビーチと整備された都市環境が魅力のリゾート都市。観光客だけでなく、移住者や外国人居住者も増えており、注目を集めるエリアです。このような多様な人々が集まるダナンで、「一番軒」は「日本品質の本格豚骨ラーメン」を提供していきます。
なぜダナンなのか？
ダナンはベトナム中部の経済・観光の中心地として発展を続けています。リゾート地としての魅力に加え、都市インフラの整備も進み、国内外から多くの人々が集まる場所です。
「一番軒」はこれまで、ベトナム市場で日本本店の味を忠実に再現する体制を築き、現地の人々からも支持を得てきました。今回のダナン出店は、単に店舗数を増やすだけでなく、「ベトナム主要都市でのブランド浸透」「観光地における日本食需要への対応」「東南アジア展開のさらなる加速」という重要な目的を持っています。
観光客、現地住民、在住外国人など、幅広い層に向けて、「一番軒」ならではの本格豚骨ラーメンが提供されます。
ダナンで味わう“一杯の日本品質”
「一番軒」の看板商品である白豚骨ラーメンは、長時間炊き出した濃厚でクリーミーな豚骨スープが特徴です。超高火力で丁寧に炊き上げることで、豚骨の旨味が凝縮され、まろやかで深みのある味わいを生み出しています。このスープに合わせた特製麺が絶妙に絡み合い、一口ごとに満足感のある味わいを楽しめます。
ベトナム・ダナンにいながら、名古屋で磨き続けてきた“一番軒の本物の豚骨ラーメン”を体験できるのは嬉しいですね。から揚げ、餃子、焼飯など、日本国内で人気のサイドメニューも提供される予定です。
店舗概要
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店舗名：一番軒ダナン店
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所在地：203 Phan Châu Trinh, Hải Châu, Đà Nẵng 50000 Việt Nam
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オープン日：2026年4月14日
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営業時間：11:00〜21:30（ラストオーダー）／22:00閉店
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看板商品：白豚骨ラーメン（価格：120,000VND～）
「一番軒」のこだわり
「一番軒」の豚骨ラーメンは、超高火力で炊き上げることで、脂の粒子がきめ細かく混ざり合い、濃厚で深みのある旨味を引き出したスープが特徴です。また、数種類の小麦粉を独自の配合で組み合わせた特製麺が、スープと絶妙に絡み合い、最後の一口まで美味しい一杯を提供します。
「日本で食べる本格豚骨ラーメンの味を、海外でも変わらず届けたい」という想いのもと、味の再現性、店舗運営、品質管理にこだわり、ベトナム市場でも一杯一杯を丁寧に提供しているとのことです。
代表からのメッセージ
一番軒 総大将の三木規翔氏は、「名古屋で磨き続けてきた一番軒の豚骨ラーメンを、ベトナム中部を代表する魅力的な都市・ダナンの皆さまにお届けできることを大変嬉しく思います。ダナンは、美しい海と都市の利便性を兼ね備えた、これからさらに成長が期待される街です。観光で訪れる方、現地で暮らす方、そして日本食を楽しみにしてくださる多くのお客様に、一番軒の“本物の豚骨ラーメン”を味わっていただきたいと考えています。『本物の豚骨ラーメンを世界へ』という理念のもと、これからもベトナムをはじめ、東南アジアでの展開をさらに推進してまいります」とコメントしています。
今後の展望
「一番軒」は、日本で培ってきた味づくり、接客、店舗運営のノウハウを活かしながら、ベトナムを中心とした東南アジア市場での展開をさらに加速していく予定です。今回のダナン出店を通じて、観光都市・成長都市における日本食ブランドの可能性を広げ、名古屋発の豚骨ラーメンブランドとして、世界中のお客様に愛されるブランドを目指していくでしょう。
会社情報
- 株式会社ベスト・モア 公式サイト：https://www.bestmore.jp/conpany