長崎県対馬市に、待望の「博多豚骨ラーメン 麺屋こちぼ 上対馬店」が2026年4月26日（日）にグランドオープンしました！世界中で愛されるラーメンのグローバルブランド、「博多一幸舎」などを手掛ける株式会社ウインズジャパンホールディングスがプロデュースしたお店で、本場博多の豚骨ラーメンが対馬で楽しめます。
麺屋こちぼ 上対馬店ってどんなお店？
「麺屋こちぼ 上対馬店」は、長崎県対馬市にオープンした博多豚骨ラーメンのお店です。何度も試行錯誤を重ねて完成したという「豚骨ラーメン」は、豚骨の旨味がしっかり感じられつつも、ほんのりとした甘みがやみつきになるスープが特徴！
麺は福岡の製麺所『製麺屋慶史』に特別に配合してもらったという特注の細麺を使っています。小麦本来の豊かな香りと、もちもち＆しなやかなコシが楽しめる上に、パツッとした歯切れの良さが「もう一杯！」と替玉を頼みたくなる食感を生み出していますよ。
さらに、しっとり仕上げられた特製の大判チャーシューやシャキシャキの青ネギと一緒に食べれば、本場博多の“町豚骨”の魅力を存分に堪能できること間違いなし。「町豚骨」とは、毎日食べても飽きないシンプルな「町のラーメン店」を表現したコンセプトなんだとか。
こだわりのラーメンメニューをご紹介！
伝説ラーメン『炎』（2,600円 税込）
“侍”をベースに、特製の旨辛調味料をたっぷり加えた一杯。辛さだけでなく深い旨味が重なり、濃厚な博多豚骨スープにさらなる奥行きを与えます。日本と韓国、二つの食文化が交わる対馬だからこそ生まれた、ここでしか味わえない一杯です。チャーシュー、のり、味玉、きくらげ、辛子高菜、揚げニンニクが贅沢に盛り付けられています。
伝説ラーメン『侍』（2,600円 税込）
丁寧に炊き上げた濃厚な豚骨スープは、深みがありながらもまろやか。シンプルだからこそ際立つ素材本来の旨味を贅沢に味わえます。こちらもチャーシュー、のり、味玉、きくらげ、辛子高菜、揚げニンニクがたっぷり！対馬で食べるからこそ特別な、記憶に残る一杯になりそうですね。
背脂豚骨ラーメン（1,400円 税込）
ほんのり甘めのスープに、背脂の旨味とコクをプラスした、こってり好きにはたまらない一杯です。
旨辛豚骨ラーメン（1,200円 税込）
旨味のある辛いタレが入った豚骨ラーメンで、ピリ辛が好きな方におすすめです！
サイドメニューも充実！
ラーメンと一緒に楽しみたいサイドメニューも充実しています。
キッズラーメン（800円 税込）
ミニラーメンにお菓子とおもちゃが付いてくる、お子様も大満足のメニューです。
フライドポテト（500円 税込）
ラーメンのお供にぴったりの定番フライドポテトです。
他にも、サイドメニュー、トッピング、ドリンクが多数用意されているそうですよ！
店舗情報
対馬市に新しくオープンした「博多豚骨ラーメン 麺屋こちぼ 上対馬店」の詳細は以下の通りです。
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店名：博多豚骨ラーメン 麺屋こちぼ 上対馬店
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住所：〒817-1701 長崎県対馬市上対馬町比田勝843-26
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営業時間：10:00〜21:00（L.O.20:30）
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席数：24席（テーブル席：2名掛け×2卓、4人掛け×5卓）
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店休日：不定休
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駐車場：付近に市営の無料駐車場あり（約40台）
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お会計：現時点では現金のみ（キャッシュレス導入検討中とのこと）
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公式Instagram：https://www.instagram.com/menyakochibo/
※営業時間、店休日は店舗の運用状況などにより変更される可能性があります。最新情報は公式Instagramでチェックしてくださいね。
運営会社情報
「麺屋こちぼ 上対馬店」は、株式会社K-codeが運営しています。
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会社名：株式会社K-code
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代表者：阿比留 幸輝
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住所：〒817-0024 長崎県対馬市厳原町大手橋1040
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設立：2024年7月29日
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事業内容：飲食店の運営
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公式HP：https://k-code.jp/
対馬市に立ち寄る機会があれば、ぜひ「博多豚骨ラーメン 麺屋こちぼ 上対馬店」で本場の味を楽しんでみてください！