1967年創業の「８番らーめん」から、毎年人気の麻辣シリーズが今年も登場！なんと今年で発売8年目を迎え、定番の2商品に加えて、ひんやり美味しい新メニューが仲間入りします。
8年目の麻辣！今年は3種類のラインナップ
８番らーめんの麻辣シリーズは、北陸を中心に初夏の定番として親しまれてきました。今年は、気温が高くなる時期にぴったりな冷たい麺へのニーズに応えるべく、「冷やし麻辣担々麺」が新登場。定番の「野菜麻辣らーめん」「麻辣唐麺」と合わせて、3種類の麻辣メニューが楽しめます。
新登場！「冷やし麻辣担々麺」のこだわり
今年新たに開発された「冷やし麻辣担々麺」は、暑さが増す時期でもしっかり野菜が摂れるよう、「野菜らーめん」と同じキャベツや人参を使用しています。酸味ですっきりとした味わいに仕上げられており、暑い日でも食べやすい工夫がされています。
さらに、初夏の強い紫外線に着目し、抗酸化作用のあるビタミンEが豊富なアーモンドミルクを組み合わせているとのこと。これにより、まろやかでありながらもさっぱりとしたスープに、麻辣オイルの香りが引き立つ一杯が完成しました。
定番の麻辣メニューも健在！
野菜麻辣らーめん
3種の山椒（花椒・青山椒・和山椒）が織りなす痺れと華やかな香りが特徴の「野菜麻辣らーめん」。辛味だけでなく、スパイスの香ばしさや、味噌と野菜の旨味でスープの奥深さが感じられる一杯です。
麻辣唐麺
鰹や昆布、チキンの旨みが特長の８番流まぜそば「唐麺」に、肉味噌のコク深い旨味と粗挽き唐辛子の辛味が特徴の「麻辣辛肉味噌」、3種の山椒の痺れと香ばしい香りが引き立つ「麻辣オイル」をトッピング。ガツンとくる“シビ辛”がやみつきになること間違いなしです。
自分好みの「麻辣」を楽しむトッピング
各商品には、辛さや痺れを調整できる3種類のトッピングが用意されています。
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【シビ増し】麻辣オイル: 3種の山椒をブレンドした痺れと香ばしい香り。
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【カラ増し】鬼辛８（エイト）唐辛子: ジョロキア・ハバネロなど8種の唐辛子をオリジナルブレンド。
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【辛肉増し】麻辣辛肉味噌: 肉味噌のコク深い旨味と粗挽き唐辛子の辛味。
商品概要
販売価格（店内メニュー）
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野菜麻辣らーめん：920円（税込1,012円）
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小さな野菜麻辣らーめん：870円（税込957円）
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麻辣唐麺：880円（税込968円）
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麻辣唐麺 2玉：1,080円（税込1,188円）
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冷やし麻辣担々麺：870円（税込957円）
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冷やし麻辣担々麺 2玉：1,070円（税込1,177円）
トッピング
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シビ増し：70円（税込77円）
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カラ増し：70円（税込77円）
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辛肉増し：200円（税込220円）
お得なセット
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８番餃子セット：+260円（税込286円）
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海老餃子セット：+340円（税込374円）
テイクアウト価格
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野菜麻辣らーめん：980円（税込1,058円）
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小さな野菜麻辣らーめん：930円（税込1,004円）
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麻辣唐麺：940円（税込1,015円）
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麻辣唐麺 2玉：1,140円（税込1,231円）
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冷やし麻辣担々麺：930円（税込1,004円）
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冷やし麻辣担々麺 2玉：1,130円（税込1,220円）
トッピング（テイクアウト）
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シビ増し：70円（税込75円）
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カラ増し：70円（税込75円）
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辛肉増し：200円（税込216円）
販売期間
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野菜麻辣らーめん、麻辣唐麺：2026年5月15日（金）～6月下旬（予定）
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冷やし麻辣担々麺：2026年5月25日（月）～6月下旬（予定）
※限定メニューのため、なくなり次第終了となります。
販売店
８番らーめん全店（金澤醤油豚骨８番らーめん店を除く）
８番らーめんについて
８番らーめんは1967年に創業。「野菜らーめん」が名物のラーメン店として知られています。現在は北陸を中心に、岡山、長野に店舗を展開しています。
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