新潟ラーメン専門店「なおじ」初のラーメン居酒屋「麺酒場なおじ」がお台場に爆誕！昼はラーメン、夜は居酒屋で新潟の味を堪能しよう！

新潟ラーメンのファンに朗報です！新潟ラーメン専門店「なおじ」が、ラーメンと居酒屋を融合させた新業態「麺酒場なおじ」を、2026年4月20日（月）に東京・お台場にグランドオープンします。

「麺酒場なおじ」は、ランチタイムには本格的な新潟ラーメンを、ディナータイムには新潟名物のお惣菜や居酒屋メニューを楽しめる、まさに新感覚のお店。ご宴会や女子会、デートまで、幅広いシーンで利用できますよ！

本格ラーメンメニュー

東京で特に人気の「背脂中華」をはじめ、新潟が誇る5大ラーメンを余すところなく提供されます。どれもこれも、ラーメン好きにはたまらないラインナップです！

背脂中華そば（東京で一番人気！）

北国の知恵が詰まった、熱々を守る濃厚な背脂中華そば。自家製太麺と煮干し×清湯のWスープに背脂がたっぷり浮いていて、濃厚なのに後味はすっきり！
生姜醤油ラーメン

長岡発祥の優しい口当たりのスープに、生姜がキリッと効いて食欲をそそります。疲れた身体に染みわたる、温かい一杯です。
濃厚味噌ラーメン

農林水産大臣賞を受賞した新潟・村上の「奈良橋醸造」の味噌を贅沢に使用！魚介出汁と味噌のハーモニーが絶妙で、特製肉そぼろとネギが旨みを引き立てます。
あっさり醤油ラーメン

昭和の新潟島地区の屋台から始まった、どこか懐かしい一杯。厳選した醤油だれに煮干しの旨みが溶け込んだ、あっさりながらもコク深い味わいです。
なおじろう

二郎系インスパイア！肉も野菜もがっつり満足できる、なおじ自慢の豚骨スープが決め手。濃厚だけどしつこくない、お腹も心もしっかり満たされる一杯です！
なおじの油そば

自家製太麺の旨さをシンプルに味わえる一杯。特製だれを底からひっくり返すように混ぜて、絡みつく極上の満足感を体験してください！