「1000円で腹一杯！」あの「越後拉麵しなのや」がDEKKY401に2号店オープン！

新潟市中央区のDEKKY401に、新しいラーメン屋さんがオープンしました！その名も「越後拉麵しなのやDEKKY401店」。

懐かしいけど新しい！「古き良きラーメン屋」がコンセプト

「古き良きラーメン屋」をコンセプトに、「1000円で腹一杯」になれるような、安くて美味しいラーメンを提供しています。誰もが一度は感じた、あの頃の“ラーメン屋のワクワク感”を、今の技術でさらに美味しくブラッシュアップした一杯が楽しめます。

新潟を代表する生姜醤油拉麺として、地域に根付き、長く愛されるお店を目指しているそうですよ。

明治32年創業の関ケ原醸造のたまり醤油をベースにした、キリッとした味わいの一杯。どこか懐かしさを感じる王道の味で、今の私たちの舌にもしっかり合うように作られています。

生姜醤油のキレに、背油のコクが加わった一杯。クラシックな味わいと今のトレンドが融合した、“ネオクラシック系”のラーメンです。

酸味の効いた、昔ながらのザル中華。さっぱりとした味わいながら、麺そのものの美味しさを存分に楽しめる設計です。デフォルトで麺量350gと、食べ応えもバッチリ！

ラーメンのスープの余韻を邪魔しない、絶妙な火加減で仕上げたパラパラ炒飯。重すぎず軽すぎず、しっかり記憶に残る美味しさで、ラーメンとの相性は抜群です！

肉の割合を高め、化学調味料を使わずに作られた大ぶりの自家製餃子。ジューシーで食べ応えがあり、ラーメンや炒飯と一緒に食べれば、大満足間違いなし！

小さなお子さんでも食べやすいように、やさしい味付けに仕上げた一杯。家族みんなでラーメンを楽しめるように、という心遣いが嬉しいですね。

「越後拉麵しなのや」が目指しているのは、一度の満足だけでなく、何度も通いたくなるラーメンなんだとか。

派手さよりも完成度を追求し、“ちょうどいい”を徹底的に突き詰めた結果、日常に寄り添う一杯が生まれました。ラーメンは特別なものではなく、日常の中にあるものだからこそ、ちゃんと美味しいことが何より大切にされています。

ぜひ足を運んで、懐かしくて新しい「越後拉麵しなのや」の味を体験してみてくださいね！