植物性食品の開発・販売を手がけるグリーンカルチャー株式会社が、2026年4月13日（月）に「Greenペパロニ」と「Greenダイスハム」を同時発売しました！これらは植物性100%なのに、まるで本物のお肉のような風味と食べ応えを実現したヴィーガン対応の製品なんです。
近年、多様な食のスタイルを持つ訪日観光客が増えているから、飲食店にとってもヴィーガン対応はとっても大切。この新製品があれば、ピザやサラダ、サンドイッチなど、いろんな料理に手軽に「おいしい食材」として取り入れられるようになりますね！
Greenペパロニってどんな感じ？
「Greenペパロニ」は、ピザやサンドイッチを作る飲食店のために作られました。こんな素敵な特徴があるんですよ。
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動物性のものは一切使っていない（ヴィーガン対応）のに、ペパロニらしい食感がしっかり再現されている！
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見た目もペパロニらしくて、スパイスの豊かな香りが食欲をそそるよ。
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植物性とは思えないくらい、ピザの上で主役になれるおいしさ！
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調理方法がシンプルだから、お店のキッチンで特別なオペレーション変更は不要。
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賞味期限が長いから、長期保存も安心。
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500gパックで最初からスライスされているから、無駄なく使い切れるね。
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動物性のペパロニと比較して価格優位性があるんだとか。
製品情報
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製品規格：500g
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ケース入数：500g x 6
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温度帯：冷凍
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購入方法：業務用食品問屋
Greenダイスハムもすごい！
「Greenダイスハム」も、ハムを使う飲食店のために開発されました。こちらも魅力がいっぱい！
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動物性不使用（ヴィーガン対応）なのに、ハムの旨みと質感がしっかり再現されている！
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自然なハムの色味と香りで、食欲をそそります。
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解凍するだけで、いろんな料理にすぐに使えるのが便利。
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カットする手間がないダイス状だから、厨房のオペレーションを変えずに導入できるよ。
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こちらも賞味期限が長いから、長期保存が可能。
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510gパックでダイス状だから、ロスなく使えるのが嬉しいポイント。
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動物性のダイスハムと同等の価格競争力があるんだって。
製品情報
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製品規格：500g
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ケース入数：500g x 18
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温度帯：冷凍
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購入方法：業務用食品問屋
飲食店への新しい提案
グリーンカルチャーは、これらの製品を通じて飲食店にこんなソリューションを提案しています。
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「美食と多様性の両立」：インバウンド対応が求められる今、ヴィーガンを「制限」ではなく、すべてのお客様に満足してもらえる「最新の美食」として提供できます。
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「妥協なきクオリティ」：ヴィーガン対応でも、おいしさに一切の妥協はありません。動物性原料不使用とは思えないほどの完成度を追求しています。
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「調理現場へのスムーズな導入」：特別な技術や工程は不要！お店のワークフローを変えることなく、通常のメニューに組み込める高い汎用性があります。
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「ロスを生まない、最小限の在庫リスク」：賞味期限が長いので、需要の変化に柔軟に対応できます。少量から活用できるから、在庫の負担も最小限に抑えられるよ。
食の多様性に対応することは、お店にとって「負担」ではなく「成長のチャンス」！グリーンカルチャーは、特別な食体験を求めるお客様も満足させる、圧倒的な「おいしさ」にこだわって製品を作っています。調理のしやすさや納得の価格も両立して、飲食店が新しい価値を生み出すのをサポートしてくれるんです。どんなお客様も同じテーブルで感動を分かち合える、そんな「選ばれるお店作り」をこれらの製品が力強く応援してくれるでしょう。
グリーンカルチャー株式会社について
グリーンカルチャー株式会社は、「健康と地球とずっと。」をテーマに、植物性食品の開発・販売を行う専門企業です。代表の金田郷史さんが米国留学時に、多様な食環境に衝撃を受け、日本でもプラントベース食品を身近にしたいという思いから2011年に創業しました。国内最大級のベジタリアン専門通販サイトを運営し、日常の食卓にプラントベースの選択肢を提供しています。
近年では、訪日観光客の増加に伴い、ホテルやレストラン、大型レジャー施設などへの卸売りも拡大中。通販で培ったノウハウを活かしたマーケティングコンサルティング事業も展開するなど、活動の場を広げています。
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会社名：グリーンカルチャー株式会社
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住所：埼玉県三郷市鷹野2-480-2 グリーンカルチャー物流センター
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設立年月：2011年2月14日
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資本金：1億円
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事業内容：植物性食品の通販サイト運営、卸売り、マーケティングコンサルティング