2026年4月3日（金）から4月29日（水）まで、成城石井の全228店舗で「成城石井 春の世界麺紀行」フェアが開催されます。このフェアでは、「食卓で楽しむ世界旅行」をテーマに、セントラルキッチンで働くプロの料理人たちが手がけた世界の麺料理が勢ぞろいします。
新生活が始まって何かと忙しいこの時期に、温めるだけで手軽に楽しめる一食完結型の麺料理は、食卓の強い味方になること間違いなし！昨年同時期に開催された麺がテーマのフェアも大好評で、計画比約150％の売上を記録したとのこと。今年もバラエティ豊かな麺料理で、お家で気軽に旅気分を味わってみませんか？
プロの技が光る！こだわりの麺料理
今回のフェアで提供される麺料理は、計16品。そのうち10品は新商品です。開発を担当したのは、有名ホテルやレストランで経験を積んだ成城石井セントラルキッチンの料理人たち。彼らが長年培ってきた知識と経験を活かし、味わい、品質、価格のバランスを追求して自家製商品を開発しています。
現地の調味料や製法を取り入れつつも、日本のお客様の口に合うように細部までアレンジが加えられているのがポイント。例えば、スパイスの配合を調整したり、調味料をジュレ仕立てにして香りを引き立てたり、具材とソースを別々に調理して色味を大切にしたりと、様々な工夫が凝らされています。味はもちろん、香りや見た目までこだわり抜かれた珠玉の一品をぜひお楽しみください。
注目したい新商品ラインアップ
今回のフェアでは、日本ではまだあまり馴染みのないショートパスタ「オレキエッテ」や海鮮焼きそば「ホッケンミー」から、おなじみの「皿うどん」や「フォー」まで、幅広いジャンルの麺料理が登場します。
成城石井自家製 イカスミのタリオリーニ イカとアンチョビのソース 755円 / 4月1日(水)発売
イカスミを練り込んだ生パスタに、イカエキスやアンチョビ、ナンプラーをベースにした濃厚ソースを合わせた一品。トッピングのイカも特製調味液でマリネされており、イカの旨みを存分に堪能できます。
成城石井自家製 マリーミーチキンの濃厚トマトクリームフェットチーネ 712円 / 4月1日(水)発売
もちもち食感の平打ち麺「フェットチーネ」に、トマトペーストとマリナーラソースを絶妙なバランスで配合した濃厚トマトクリームソースを絡めています。プロポーズされるほど美味しいと言われる「マリーミーチキン」と、煮崩したポテトがソースに深いコクを加えています。
成城石井自家製 濃厚海老ソースのホッケンミー（自家製麺使用） 755円 / 4月1日(水)発売
シンガポールやマレーシアで親しまれる海鮮焼きそば「ホッケンミー」。海老オイル、海老味噌、海老エキスを惜しみなく使った濃厚な海老の風味が特徴です。ビーフンと自家製中華麺の「シンガポール式」に、中国醤油やオイスターソースを加えた「マレーシア式」の味付けを組み合わせた、成城石井ならではの一皿です。
成城石井自家製 牛出汁とハーブ香る 九条葱と牛バラのフォー 647円 / 4月1日(水)発売
八角、クローブ、シナモンが香る本格的ながら、日本人の口にも合うようにスパイスの量を調整したフォーです。牛の煮汁を余すことなく使用した特製和えダレとあっさりスープの組み合わせが絶妙。パクチーやディルといったハーブが香りを引き立てます。
成城石井自家製 ブロッコリーと自家製ベーコンのオレキエッテ 712円 / 4月2日(木)発売
南イタリアのショートパスタ「オレキエッテ」を使った一品。ブロッコリーを潰して作る伝統的なソースを、鮮やかな緑色が残るように工夫してアレンジ。7日間熟成させた自家製ベーコンと香草パン粉が、香ばしさと旨みを加えています。
成城石井自家製 北海道産イワシとトマトのリングイネ シチリア風 755円 / 4月2日(木)発売
シチリアの伝統料理であるイワシのパスタを現代風にアレンジ。イワシの塩味とフェンネルシード、レーズンの甘みが調和します。北海道産イワシをトッピングし、香草パン粉とセミドライトマトが味に深みを与えています。
成城石井自家製 濃厚胡麻だれのしび辛麻醤麺（自家製麺使用） 647円 / 4月2日(木)発売
練り胡麻とすり胡麻の2種を使った香ばしく濃厚な胡麻だれに、四川花椒のしびれる辛さがアクセント。隠し味の黒酢がキレのある後味を添えます。もちもちの自家製平打ち麺と具材がよく絡み、食べ応えも抜群です。
成城石井自家製 コク旨黒酢ビャンビャン麺 755円 / 4月3日(金)発売予定
中国から取り寄せた幅広のもちもちビャンビャン麺に、花椒の爽やかな痺れと香りが広がる濃厚な肉味噌が絡む一品。鎮江香醋をジュレ仕立てで使うことで、温めた時にふわりと黒酢が香ります。自家製パプリカオイルで彩りも鮮やかです。
成城石井自家製 ザクザク辣油の四川風牛肉麺（自家製麺使用） 755円 / 4月3日(金)発売予定
牛肉の旨みと自家製辣油が調和する四川風牛肉麺。おきあみ、フライドオニオン、いりごまなどを使ったザクザク食感の自家製辣油が、辛さと旨みを両立させます。スープは辛さ控えめで、食べる辣油で好みの辛さに調整できます。
成城石井自家製 長崎風10種具材の皿うどん（自家製麺使用） 647円 / 4月3日(金)発売予定
キャベツ、木耳、豚肉など10種類の具材と香ばしい桜海老がアクセントの皿うどん。豚バラを焼いて作った下味に、鶏ガラ、白湯、あさりの煮汁を重ねた重層的なコクと旨みのスープが特徴です。麺と餡が分かれた容器で、パリパリ食感も楽しめます。
このほかにも、既存の自家製麺料理として「成城石井自家製 ココナッツクリームで仕立てた濃厚トムヤムヌードル」や「成城石井自家製 シンガポール風ラクサ」など、計6品がフェア期間中に展開されます。
お得なキャンペーンも同時開催！
アプリ連動企画「セントラルキッチン操業30周年記念 麺パスポート」
フェア開催に合わせて、成城石井公式アプリではスタンプ企画が実施されます。店頭のリーフレットやお惣菜売場のポスター、YouTubeなどに隠された二次元コードを読み取ると、アプリ上の「麺パスポート」にスタンプが付与されます。5個集めると50円引クーポン、10個全て集めると最大200円引クーポンが当たる抽選にチャレンジできます。
「成城石井オリジナルどんぶり＆レンゲ」プレゼントキャンペーン
フェア期間中、対象商品に付いているシールを集めて応募すると、抽選で成城石井オリジナルのどんぶりやレンゲが当たります。専用台紙にシールを貼って郵送で応募できます。専用台紙は店頭のリーフレットや成城石井公式ホームページ、公式アプリからダウンロード可能です。
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Aコース：オリジナルどんぶり
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応募条件：シール5枚で1口
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当選人数：抽選で50名様
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Bコース：オリジナルレンゲ
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応募条件：シール3枚で1口
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当選人数：抽選で100名様
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この春は、成城石井の「春の世界麺紀行」で、手軽に美味しい世界の麺料理を堪能し、お家で楽しい旅気分を味わってみてはいかがでしょうか？