立ち食いそばでおなじみの「名代富士そば」に、新しい名物が登場しているのを知っていますか？それは、八王子店から始まった「八王子ラーメン」！2026年4月からは、なんと23店舗で楽しめるようになっています。
企画のきっかけは「地域密着」
この「八王子ラーメン」は、八王子店が「地域に愛される富士そば」を目指して企画されました。八王子市の名物である八王子ラーメンの伝統を大切にしつつ、富士そばならではの「かえし」を使ったオリジナルの一杯が完成したんです。2026年1月20日の販売開始から大好評で、2月には他の店舗でも販売がスタートしました。
販売店舗では、天ぷらそばや人気のかつ丼よりも売れるほどの人気ぶり。東京のご当地ラーメンが、都心部で気軽に、しかもお手頃価格で食べられるとあって、ますます注目が集まっています。開発担当者の方も、「八王子という大好きな街が、富士そばの八王子ラーメンを通してさらに広がり、街の盛り上がりにつながれば嬉しい」とコメントしています。
富士そば流「八王子ラーメン」ってどんな味？
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商品名: 八王子ラーメン
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価格: 570円（税込）
純正ラードと富士そば独自のかえしで仕上げられた、こだわりの一杯です。八王子ラーメンの伝統的な味わいに、富士そばならではの工夫が加えられています。刻み玉ねぎがたっぷり入っているのが特徴で、これが味の決め手になっています。
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商品名: 八王子ラーメン ミニカレーセット
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価格: 860円（税込）
「八王子ラーメン」と一緒に、富士そばの定番「ミニカレー」も楽しめるお得なセットです。
八王子ラーメンってそもそも何？
八王子ラーメンは、東京都八王子市で1959年頃に誕生したご当地ラーメンです。その特徴は、以下の3つ！
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醤油ベースのスープ
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表面を覆うラード
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刻み玉ねぎのトッピング
刻み玉ねぎの甘みとラードのコクが醤油スープと絶妙にマッチして、あっさりしながらも奥深い味わいが地元で長年愛されています。もっと詳しく知りたい方は、八王子ラーメンの情報をチェックしてみてくださいね。
どこで食べられるの？
八王子ラーメンは、2026年4月1日から以下の23店舗で販売中です。
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八王子店
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阿佐ヶ谷店
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荻窪店
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国立南口店
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新宿店
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西武新宿店
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小滝橋店
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渋谷下田ビル店
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代々木店
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赤坂見附店
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池袋西口店
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巣鴨駅前店
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田端店
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十条店
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ハッピーロード店
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門前仲町店
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武蔵小山店
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大森店
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町田店
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秋津店
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富士見台店
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綱島店
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本厚木店
店舗の詳しい情報は、名代富士そばの店舗案内で確認できます。店舗によって販売開始時期が異なる場合や、予告なく販売が終了する場合もあるので、お店に行く前に確認しておくと安心です。