和食麺処サガミで、北海道の豊かな恵みを存分に味わえる「北海道味めぐりフェア」が2026年3月18日（水）からスタートします！北海道産のするめいか、水たこ、帆立といった海の幸から、ブランド豚「ゆめの大地」まで、厳選された素材を贅沢に使ったメニューが勢ぞろい。全店で北海道産そばの実を使った「挽きたて・打ち立て・湯がきたて」のそばも楽しめます。
豪華な海の幸を堪能！
北海道と海のめぐみ丼と麺 税込1,860円
北海道産のするめいか、帆立、水たこを中心に、本ずわい蟹やいくら、赤海老などを盛り合わせた、まさに海の宝箱のような丼です。北海道産そば粉を使用したおそばと一緒に、北の海の恵みを存分に味わってみてはいかがでしょうか。
北海道味めぐり膳 “北海道 海鮮浜鍋”付 税込3,070円
お刺身には北海道産のするめいか、帆立、水たこが盛り込まれ、さらに栗蟹、帆立、鮭の旨みが溶け込んだ北海道味噌仕立ての「海鮮浜鍋」がセットになった贅沢な御膳です。北海道産小豆を使った白玉ぜんざいも付いていて、北海道のこだわり食材を随所に感じられます。
“北海道産するめいか“いか丼セット 税込1,770円
甘みが際立つ北海道産するめいかを贅沢に盛り付けた丼です。北海道産のがごめ昆布と大和芋を合わせた「特製とろろ」をかければ、いかの甘みがさらに引き立ちます。卵黄を絡めて、まろやかなコクも楽しめます。北海道産そば粉のおそばとの相性も抜群です。
がごめ昆布とろろそばと本ずわい蟹ミニ丼 税込1,790円
北海道産がごめ昆布の旨みを抽出した「昆布水」と、大和芋とろろを混ぜ合わせた、なめらかな食感が特徴のおそばです。北海道産そば粉を使用した、のど越しの良いおそばに、爽やかな山わさびがアクセント。本ずわい蟹を盛りつけたミニ丼も付いています。
大地の恵みを満喫！
炙り豚丼と麺 税込1,860円
帯広市発祥とされる豚丼を、北海道が誇るブランド豚「ゆめの大地」で味わえます。甘辛いタレで香ばしく焼き上げられ、さらに“炙り”のひと手間を加えることで、深いコクと食欲をそそる香りが際立っています。北海道産の山わさびと卵黄をトッピングして、味わいもボリュームも大満足の一杯です。
夕張カレーそば 鮭ザンギセット 税込1,900円
約30種類のオリジナルスパイスを調合した奥深い香りの「夕張カレーそば」。北海道のブランド豚「ゆめの大地」と玉ねぎを使用し、豚肉の旨みが溶け出した一杯です。セットには、北海道のソウルフード「ザンギ」を鮭でアレンジした「鮭ザンギ」が付いてきます。スパイシーなカレーそばと香ばしい鮭ザンギの組み合わせは食欲をそそります。
こだわりの北海道産そば
和食麺処サガミでは、フェア期間中、全店で北海道産そばの実を使用しています。店頭の石臼で丁寧に挽いたそば粉で製麺し、「挽きたて・打ち立て・湯がきたて」のこだわりのおそばを提供。店内製麺だからこそ味わえる豊かな香りと喉ごしをぜひ体験してください。（※そばのつなぎには米国、オーストラリア産などの小麦を使用しています。）
大海老天と北海道天ざるそば 税込2,090円
サガミ自慢の大海老と、北海道産の帆立・鮭を揚げたてのサクサク天ぷらで楽しめる一品。こだわりの北海道産そばと一緒に、至福のひとときを過ごせます。
サイドメニューも北海道！
北海道産水たこ 山わさび和え 税込530円
北海道産の水たこの甘みと旨みに、山わさびの爽やかな辛みが絶妙に調和する一品。お食事の前やお酒のお供にぴったりです。
北海道産がごめ昆布 松前和え 税込430円
北海道産のするめいかと、強い粘りが特徴のがごめ昆布を使った郷土料理。こちらも、お食事の前やお酒のお供におすすめです。
和食麺処サガミのこだわり
和食麺処サガミは、東海地方を中心に164店舗を展開しており、「挽きたて、打ちたて、湯がきたて」の“三たて”にこだわっています。全店舗に石臼を設置し、毎日そば粉を挽いているのが特徴です。そば・うどんなどの麺料理だけでなく、みそ煮込や手羽先といった「なごやめし」、四季折々の和膳など、幅広いメニューが楽しめます。
石臼挽き北海道産そば
毎日店頭でそばの実を挽き、製麺し、注文ごとに湯がくことで、香り高い喉ごしの良いそばを提供しています。
みそ煮込
赤・白・八丁味噌の黄金バランスが決め手の秘伝の味噌と、みそ煮込専用麺で仕上げる名古屋名物です。
手羽先
2018年手羽先サミットで殿堂入り認定を受けた人気No.1メニュー。甘辛いタレか塩かを選べます。
厳選素材 黒毛和牛宮崎牛
国内屈指の産地である宮崎県の最上級黒毛和牛「宮崎牛」を使用しています。（※名古屋市の店舗は飛騨牛を使用）
自社工場製品『細うどん』
冷たいうどんには、愛知県産の小麦粉「きぬあかり」をブレンドした、のど越しともちもち感が楽しめる『細うどん』を使っています。
「北海道味めぐりフェア」は、2026年3月18日（水）から和食麺処サガミ161店舗で販売開始されます。この機会に、和食麺処サガミで北海道の豊かな味わいを体験してみてくださいね。
詳細はこちらからチェック！
https://www.sagami.co.jp