鎌倉パスタが贈る、春のスペシャル企画「鎌倉カルボフェア 2026」が、2026年3月5日（木）から期間限定でスタートするよ！毎年大好評のこのフェアでは、旬の素材と生パスタ、そして濃厚なカルボナーラソースが絶妙にマッチした、春だけの特別なメニューが楽しめるんだ。
生パスタとカルボナーラの最高の組み合わせ
鎌倉パスタ自慢の生パスタは、独自製法による「もちもち食感」と「しなやかなコシ」が特徴。乾麺では味わえない、もっちりつるっとした弾力があるから、濃厚なカルボナーラソースがしっかり絡んで、最後の一口までソースの旨みを堪能できるんだ。クリーミーなカルボナーラソースと生パスタのもっちり感が調和して、素材の香りや旨み、生パスタの食感が三位一体となった、まさに極上のバランスに仕上がっているよ。
春の新作カルボナーラ3品をご紹介！
今年のフェアで登場する新作カルボナーラは、どれも旬の素材をたっぷり使ったこだわりの逸品ばかり。早速チェックしてみよう！
海鮮とぷちぷちたらこのジェノベカルボナーラ 税込 1,750円
海鮮の豊かな旨みと、たらこのぷちぷちとした食感が楽しい一皿。バジルが香るジェノベソースが加わることで、爽やかさもプラスされた濃厚カルボナーラだよ。生パスタにソースがしっかりと絡み、口いっぱいに旨みの層が広がるんだ。
フレッシュアスパラとパンチェッタのカルボナーラ 税込 1,750円
旬のアスパラガスの甘みと、パンチェッタの旨みが絶妙に調和した王道アレンジ！濃厚でありながら軽やかなソースが、生パスタの食感を一層引き立ててくれるよ。噛むごとに素材の風味が溶け合って、至福の味わいが楽しめるね。
極（きわみ）・ワタリガニと菜の花のトマトカルボナーラ 税込 1,860円
ワタリガニの濃厚な旨みに、トマトの爽やかな酸味、そして菜の花のほろ苦さが加わったプレミアムなメニューだよ。“極シリーズ”ならではの、素材、食感、香りの全てが重厚なバランスでまとまっているんだ。
フェア開催の背景
鎌倉パスタは、創業以来ずっと「生パスタの美味しさ」を追求してきたんだ。生パスタは、弾力、コシ、しなやかさのバランスが良く、濃厚なソースとの相性が抜群。だからカルボナーラは、鎌倉パスタを象徴する人気メニューとして多くの人に支持されているんだね。春は、旬の素材が豊富に揃う季節だから、生パスタとの組み合わせの幅が一番広がるんだって。毎年この時期に「素材 × 生パスタ × カルボナーラ」の組み合わせを探求した限定フェアを開催して、季節ならではの味わいを提供しているんだ。
フェア実施期間
2026年3月5日（木）から5月中旬までを予定しているよ。ただし、なくなり次第終了となるから、早めに足を運んでみてね！
鎌倉パスタについて
鎌倉パスタは、今後も季節限定フェアや地域限定商品など、「生パスタの美味しさをより多くの人に伝えるためのメニュー開発」を続けていくとのこと。生パスタの特性をさらに引き出す新しいソース開発や、旬素材との組み合わせによる地域密着型メニュー、多様な嗜好に対応したプロダクト展開など、春夏秋冬それぞれの季節で「最高に美味しい生パスタ体験」を届けるために、取り組みを強化していくそうだよ。
鎌倉パスタの最新情報は、公式HPやSNSでチェックできるよ！
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Instagram: https://www.instagram.com/kamakurapasta_official/
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関連リンク: https://www.saint-marc-hd.com/kamakura/contents/26sp/
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お問い合わせフォーム: https://saint-marc-hd.com/mailform/opinion.html?gyotai=kp
