東海エリアで最大級のラーメンイベント「名古屋ラーメンまつり2026」が、2月3日(火)から久屋大通公園 エディオン久屋広場にて開催されます！今年は3幕入れ替え制で、合計30店舗の珠玉のラーメンが楽しめます。
『究極のラーメン』プロデュース店が今年も登場！
ラーメン愛好家にはたまらない、ぴあMOOK『究極のラーメン』プロデュース店が今回も出店します。2幕目には「拉麺mellow」、3幕目には「拉麺ぶらい」が登場し、自慢の一杯を披露します。
2幕目：拉麺mellow「特濃ぶた豚黒和えそば」
2月10日(火)から15日(日)に登場する「拉麺mellow」は、豚骨と水のみで作り上げる濃厚スープが大人気のお店です。国産豚の丸骨や肩など、あらゆる部位の骨を長時間炊き上げて取ったスープは、濃厚でありながら後味は驚くほどすっきりしています。
「名古屋ラーメンまつり」では、その自慢のスープに背脂と黒醤油を加えた「特濃ぶた豚黒和えそば」を提供。超濃厚な豚骨ソースが自家製の平打ち極太ちぢれ麺によく絡み合い、中毒性のある最高の味わいを生み出しています。トッピングには、とろっとろ食感の煮込み豚がたっぷり乗っています。店主の豚味へのこだわりが詰まった渾身の一杯をぜひお試しください。
3幕目：拉麺ぶらい「濃厚！鴨白湯みそらーめん」
2月17日(火)から23日(月・祝)には、「ぶ」のつくラーメン屋の一号店である「拉麺ぶらい」が「名古屋ラーメンまつり」に初登場します。系列店「熱田味噌拉麺ぶりゆ」の自家製味噌を使用した「濃厚！鴨白湯みそらーめん」は、「ぶらい」と「ぶりゆ」のスペシャルコラボレーションです。
岩手鴨を使った白湯スープと自家焙煎の麺、そして豪華なトッピングが特徴。岩手鴨ミンチや知多半島のブランド豚「ハッピーポーク」を低温調理で旨味を凝縮したチャーシュー、焼きネギが贅沢に乗った一杯は、見逃せません。
お得な前売チケットでスムーズに楽しもう！
イベント当日、券売機に並ばずにスムーズにラーメンを味わいたい方には、お得な前売チケットがおすすめです。通常1,000円のラーメンチケットが、前売券なら950円で購入できます。
前売券はチケットぴあ（セブンイレブン店内マルチコピー機、またはチケットぴあ販売サイト）でのみ販売中です。
『究極のラーメン2026 東海版』も要チェック！
東海エリアNo.1ラーメン本として知られる『究極のラーメン2026 東海版』も発売中です。名古屋・尾張・三河・岐阜・三重・浜松の約430杯のラーメンが掲載されており、期待のニューオープン店も91軒紹介されています。半額クーポン16店や、1年間使える特典パスポート「麺パス」58店対応など、読者特典も充実しています。
第14回「究極のラーメンAWARD」では、岐阜の注目店「麺 㐂色」が総合グランプリを受賞し、コラボ限定麺の提供も決定しています。
- 詳細はBOOKぴあで確認できます。
イベント概要
第10回を迎える「名古屋ラーメンまつり2026」の詳細は、公式ウェブサイトで確認してください。
日時：
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＜第1幕＞ 2月3日(火)～8日(日)
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＜第2幕＞ 2月10日(火)～15日(日)
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＜第3幕＞ 2月17日(火)～23日(月・祝)
開催時間：10：30～20：30（ラストオーダー20：30）
※各幕最終日（2月8日(日)、15日(日)、23日(月・祝)）の営業時間は10時30分～18時00分(ラストオーダー：17時45分)です。
※2月9日(月)、16日(月)は入替休日となります。
場所：
久屋大通公園 エディオン久屋広場
〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄3丁目65
料金（税込）：
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【会場販売】 ラーメンチケット 1,000円
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【前売券】 ラーメンチケット 950円
お問い合わせ：
中京テレビ イベント事業グループ TEL：052‐588-4467(平日11:00～17:00)