一般社団法人 短鎖脂肪酸普及協会は、2025年11月25日（火）に設立1周年を記念した交流型シンポジウムを開催します。このイベントでは、「生活圏と最新研究を繋ぐ、“腸が主役”の新ヘルスリテラシー」をテーマに、短鎖脂肪酸に関する最先端の情報が届けられます。メディア関係者や会員企業はもちろん、一般の事業者、研究者、管理栄養士など、食や腸内環境に携わる幅広い方々が参加できる貴重な機会です。
イベント概要
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日時: 2025年11月25日（火）14:30～16:00（受付開始：14:00）
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主催: 一般社団法人短鎖脂肪酸普及協会
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会場: 新丸ビルコンファレンススクエア内（会場名：901）
- 〒100-6509 東京都千代田区丸の内１丁目５−１ 新丸ビル 9階
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参加費: 一般 5,000円
- 企業会員、メディア関係者は会費無料となります。協会へお問い合わせください。（contact@scfa.or.jp）
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お申し込み: https://scfa2025.peatix.com/
こんな方におすすめ
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腸内環境や短鎖脂肪酸をキーワードに研究や事業を進めていて、最新情報を求めている方
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腸内環境に関する最先端の取り組みをしている研究者や事業者と繋がりたい方
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管理栄養士など、業務に腸内環境の視点を取り入れたい現場の方
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最新の研究をもとに、生活者への腸内環境関連情報の発信に興味がある方
イベントの趣旨とプログラム
短鎖脂肪酸普及協会は、「短鎖脂肪酸の普及により 腸から新たな健康リテラシーを構築する」ことをミッションとしています。今回のシンポジウムでは、協会設立1周年の節目として、短鎖脂肪酸を取り巻く状況変化や最新科学と生活者を繋ぐ「短鎖マーク」運用の進捗、そして今後の取り組みについて報告されます。
プログラムには、協会代表理事の福田 真嗣氏をはじめ、学術アドバイザーの内藤 裕二氏と金 倫基氏によるパネルディスカッションが組まれています。ここでは、短鎖脂肪酸と「生物学的年齢」といったアカデミアの最新情報と実社会を繋ぐ、腸からの新しいヘルスリテラシーについて深く議論される予定です。イベントの最後には、参加者同士の交流タイムも設けられており、業界の横連携を促進する機会となるでしょう。
プログラム詳細
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14:00 開場・受付開始
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14:30 開会
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14:35 短鎖脂肪酸普及協会1周年アップデート報告・質疑応答
- 登壇者：福田真嗣 （一社）短鎖脂肪酸普及協会 代表理事
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15:00 パネルディスカッション
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「腸が主役の新ヘルスリテラシー！アカデミアで今話題の◯◯から実社会の変化を構想」
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登壇者：内藤 裕二 先生 （一社）短鎖脂肪酸普及協会 学術アドバイザー
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登壇者：金 倫基 先生 （一社）短鎖脂肪酸普及協会 学術アドバイザー
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登壇者：福田 真嗣 （一社）短鎖脂肪酸普及協会 代表理事
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15:40 フォトセッション〜閉会
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15:45 名刺交換・交流会 ※協会認定商品展示、個別取材
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16:15 閉会
※実施内容は予告なく変更になる場合があります。
登壇者紹介（敬称略）
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福田 真嗣（一般社団法人短鎖脂肪酸普及協会 代表理事 / 株式会社メタジェン 代表取締役社長CEO / 慶應義塾大学先端生命科学研究所 特任教授）
- 腸内デザイン学を専門とし、腸内細菌研究の第一人者として多方面で活躍。
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内藤 裕二（京都府立医科大学大学院医学研究科 生体免疫栄養学講座 教授 / 一般社団法人短鎖脂肪酸普及協会 学術アドバイザー）
- 腸内微生物叢、抗加齢医学、消化器病学を専門とし、数多くの著書を執筆。
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金 倫基（北里大学薬学部微生物学教室 教授 / 一般社団法人短鎖脂肪酸普及協会 学術アドバイザー）
- 腸内細菌学を専門とし、腸内細菌による疾患制御に関する研究に従事。
一般社団法人 短鎖脂肪酸普及協会について
短鎖脂肪酸普及協会は、2024年8月20日に設立されました。「短鎖脂肪酸の普及により、腸から新たな健康リテラシーを構築する」ことをミッションに掲げ、先進研究と企業・生活者をつなぐ情報発信、生活者が関連商品を安心して選択できるきっかけづくり、流通業界との連携による市場拡大など、多岐にわたる事業を展開しています。腸内環境を軸とした新たな健康リテラシーを構築し、「心身ともに健康な社会」の実現を目指しています。
- 公式サイト: https://scfa.or.jp/
短鎖脂肪酸って何？
短鎖脂肪酸とは、腸内細菌が食物繊維やオリゴ糖などを分解して作り出す、酢酸、プロピオン酸、酪酸といった代謝物質の総称です。近年の研究で、便通改善、免疫機能の増強、肥満抑制、アレルギー抑制、持久力の向上と疲労感軽減など、さまざまな健康機能性があることが分かってきました。健康な人の腸内で短鎖脂肪酸が増えることに関しては、現在のところ悪い報告がないことから、“ミラクル物質”とも呼ばれています。まさに「腸活の指標」であり、誰もが意識すべき「健康のベース」となる大切な物質なのです。