「自然のめぐみを、できるだけまるごといただく」という共通のコンセプトを持つ養生カフェenoakとウェルビーイングブランドZENBがタッグを組み、心と身体に優しい期間限定メニューを2026年2月9日（月）より提供開始しました。
enoakとZENBの想いが重なるコラボレーション
enoakは契約農家から届く旬の食材を余すことなく使い、和製ポタージュ「すりながし」や「スムージー」をメニューの軸に据えています。一方、ZENBも野菜や豆のおいしさと栄養を“ぜんぶ”活かし、可能な限り無添加にこだわった商品開発を行ってきました。さらに、ZENB BREADは黄えんどう豆粉を使ったグルテンフリー商品であるため、食の多様性にも配慮しています。両社の「素材を大切にする」という共通の想いが、今回のコラボレーションを実現させました。
冬から春への身体づくりをサポート「enoak × ZENB 春待ちプレート」
立春から春分にかけての季節の変わり目は、冬に滞りがちな身体をゆっくりと目覚めさせ、春のデトックス期に備える大切な時期です。この「春待ちプレート」は、そんな身体の春支度をサポートする食材を中心に構成されています。冬の余韻と春の訪れを一度に味わえる、こだわりの一皿です。
疲労感や免疫力低下に効果が期待できる照り焼きチキンをメインに、ビタミン豊富なカリフラワーのすりながしを合わせました。「ZENB BREAD ふわもちロール」には、具材を自由に挟んで楽しめるスタイル。照り焼きチキンとマメロニのエッグサラダの相性は抜群で、シャキシャキとしたキャロットラペの甘酸っぱさ、春菊のほろ苦さ、カシューナッツの食感が楽しいハーモニーを生み出します。
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メニュー内容：ZENB BREAD（ふわもちロール） / マメロニのエッグサラダ / 照り焼きチキン / カリフラワーのすりながし / ベビーリーフ / キャロットラペ / 春菊とカシューナッツのナムル
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価格：2,000円（税込）
コラボレーション期間中は、店頭でZENB商品を購入できる物販コーナーも展開されます。ブランド開始当初から人気の「ZENBヌードル（丸麺）」や、プレートにも使われている「マメロニ」が中心に紹介され、enoak料理長によるレシピアイデアも案内されます。
旬の食材で手軽にヘルスケア！新メニューも同時発売
小松菜のすりながし
旬の小松菜を使った和製ポタージュ「すりながし」は、和のスーパーフードとも言える栄養価の高さが魅力。合わせ出汁と少量の白味噌で仕立てられ、身体を温めながら軽やかに整えてくれる一杯です。
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期待できる効果：免疫力強化、腸内環境改善、血流促進
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価格：1,000円（レギュラー）、800円（スモール）
ハーバルストロベリースムージー
ミックスハーブが香る、ちょっぴり大人ないちごスムージー。血を補い巡らせることで、冬から春先にかけての自律神経の乱れを整えたり、乾燥ケアにも役立つでしょう。仕上げにローズマリー・シナモン・クローブをミックスした芳香蒸留水を加えることで、香りからも心身に優しく働きかけます。
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期待できる効果：美肌、抗酸化、腸内環境改善、ホルモンバランス調整
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価格：1,100円
マンダリンフォレストスムージー
温州みかんとスルガ甘夏の瑞々しさに、クロモジの芳香蒸留水が加わることで、味に深みが生まれています。隠し味のターメリックが身体をじんわりと温め、気を巡らせ、季節の変わり目の疲労回復に役立つスムージーです。
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期待できる効果：水分代謝、疲労回復、抗酸化、デトックス
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価格：1,100円
enoakが提案する「養生」というライフスタイル
enoakは「身体がよろこぶものを、まっすぐに届ける」ことを大切にし、素材選びから調理法まで徹底的にこだわっています。「enoak」という名前は、「つながり・縁(en)」と、古くから癒しとつながりの象徴である「樫の木(oak)」を組み合わせた造語です。都心にいながら自然を感じられる静かな空間で、心と身体を優しく整える時間を提供しています。
店舗概要
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店名：養生カフェ enoak（エノーク）
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所在地：東京都港区北青山３丁目13番12号 Les Sta北青山１F
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アクセス：東京メトロ銀座・千代田・半蔵門線 表参道駅より徒歩4分
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営業時間：11:00-18:00
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定休日：なし
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席数：56席（屋内33席、テラス23席）
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ご利用方法：イートイン／テイクアウト